2025版饭店厨房承包合同书.docx

编号：__________

2025版饭店厨房承包合同书

甲方：___________________
乙方：___________________
签订日期：_____年_____月_____日

2025版饭店厨房承包合同书
合同目录
第一章：总则
1.1 合同背景与目的
1.2 定义与解释
1.3 合同适用范围
1.4 合同双方的权益与义务
第二章：合同主体
2.1 甲方基本情况
2.2 乙方基本情况
第三章：合同内容
3.1 承包范围与内容
3.2 承包期限
3.3 承包费用与支付方式
3.4 承包期间的权利与义务
第四章：厨房管理与运营
4.1 厨房人员管理
4.2 食品安全与卫生管理
4.3 厨房设备与设施维护
4.4 食材采购与库存管理
第五章：服务质量与标准
5.1 菜品质量与口味
5.2 服务态度与效率
5.3 顾客满意度保障
5.4 投诉与处理机制
第六章：合同的变更与终止
6.1 合同变更条件与程序
6.2 合同终止条件与程序
6.3 合同终止后的相关处理事项
第七章：违约责任与争议解决
7.1 违约行为与责任
7.2 争议解决方式与途径
第八章：合同的生效、修改与解除
8.1 合同生效条件
8.2 合同修改与解除条件
第九章：合同的保密条款
9.1 保密信息范围与内容
9.2 保密信息的保护措施与期限
第十章：合同的附则
10.1 合同的签署与备案
10.2 合同的生效时间
10.3 合同的适用法律与管辖法院
第十一章：合同附件
11.1 甲方饭店厨房平面图
11.2 乙方承包方案与菜谱
第十二章：其他约定
12.1 甲方与乙方之间的合作事项
12.2 甲方与乙方之间的沟通协调机制
第十三章：合同解除与退出机制
13.1 合同解除条件与程序
13.2 乙方退出承包的后果与责任
第十四章：完整性与法律效力
14.1 合同的完整性声明
14.2 合同的法律效力与解释权归属
合同编号_________
第一章：总则
1.1 合同背景与目的：甲方（饭店）同意将厨房承包给乙方进行运营管理，乙方保证提供优质的餐饮服务，确保饭店的正常运营。
1.2 定义与解释：甲方指_________（饭店名称），乙方指_________（承包商名称）。
1.3 合同适用范围：本合同适用于甲方饭店的厨房承包业务。
1.4 合同双方的权益与义务：甲方提供厨房场地与设施，乙方负责厨房的运营管理，确保提供高品质的餐饮服务。
第二章：合同主体
2.1 甲方基本情况：甲方为一家具备合法经营资质的饭店，地址位于_________。
2.2 乙方基本情况：乙方为一家具备餐饮行业经验的承包商，地址位于_________。
第三章：合同内容
3.1 承包范围与内容：乙方承包甲方的厨房业务，包括菜品的制作、供应及厨房的日常运营管理。
3.2 承包期限：本合同自双方签字之日起生效，有效期为_________年。
3.3 承包费用与支付方式：乙方每月支付给甲方承包费用为_________元，支付方式为银行转账。
3.4 承包期间的权利与义务：乙方有权对厨房进行运营管理，甲方有权对乙方的运营情况进行监督。
第四章：厨房管理与运营
4.1 厨房人员管理：乙方负责厨房人员的招聘、培训与管理，确保厨房人员具备相关资质。
4.2 食品安全与卫生管理：乙方需遵守食品安全与卫生规定，确保菜品质量与厨房卫生。
4.3 厨房设备与设施维护：乙方负责厨房设备与设施的日常维护与保养。
4.4 食材采购与库存管理：乙方负责食材的采购与库存管理，确保食材的新鲜与质量。
第五章：服务质量与标准
5.1 菜品质量与口味：乙方需确保菜品的质量与口味符合甲方的要求。
5.2 服务态度与效率：乙方需提供热情、高效的服务，确保顾客满意度。
5.3 顾客满意度保障：乙方需定期收集顾客反馈，及时改进服务质量。
5.4 投诉与处理机制：乙方需建立投诉处理机制，对顾客投诉及时进行处理。
第六章：合同的变更与终止
6.1 合同变更条件与程序：合同变更需双方协商一致，并签订书面变更协议。
6.2 合同终止条件与程序：合同终止需双方协商一致，并签订书面终止协议。
6.3 合同终止后的相关处理事项：合同终止后，乙方需按照约定办理相关手续，并将厨房设施移交给甲方。
第八章：合同的生效、修改与解除
8.1 合同生效条件：本合同自双方签字之日起生效。
8.2 合同修改与解除条件：合同的修改与解除需双方协商一致，并签订书面协议。
第九章：合同的保密条款
9.1 保密信息范围与内容：双方在合同执行过程中获取的对方的商业秘密、技术秘密、运营秘密等。
9.2 保密信息的保护措施与期限：双方应对保密信息进行严格保密，保密期限为合同终止后_________年。
第十章：合同的附则
10.1 合同的签署与备案：本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签字盖章后生效，并进行备案。
10.2 合同的生效时间：本合同自双方签字之日起生效。
10.3 合同的适用法律与管辖法院：本合同的适用法律为中华人民共和国_________法律，任何争议均提交_________法院管辖。
第十一章：合同附件
11.1 甲方饭店厨房平面图：附件一。
11.2 乙方承包方案与菜谱：附件二。
第十二章：其他约定
12.1 甲方与乙方之间的合作事项：双方同意在合同期间积极合作，共同提升餐饮服务质量。
12.2 甲方与乙方之间的沟通协调机制：双方设立定期沟通协调会议，及时解决合同执行过程中的问题。
第十三章：合同解除与退出机制
13.1 合同解除条件与程序：合同解除需双方协商一致，并签订书面解除协议。
13.2 乙方退出承包的后果与责任：乙方退出承包后，应承担由此产生的一切后果，并支付甲方相应的违约金。
第十四章：完整性与法律效力
14.1 合同的完整性声明：本合同是双方完整的意思表示，不含任何误导性陈述。
14.2 合同的法律效力与解释权归属：本合同自双方签字之日起具有法律效力，合同的解释权归双方共同所有。
甲方签字：________________ 日期：____年__月__日
乙方签字：________________ 日期：____年__月__日
多方为主导时的，附件条款及说明
一、当甲方为主导时，增加的多项条款及说明
1.1 甲方特别约定：甲方有权对乙方的厨房运营进行监督和检查，确保乙方的运营符合甲方的要求。
1.2 甲方管理权：甲方有权对厨房的人员、食材、设备等进行管理，确保厨房的正常运营。
1.3 甲方调整权：甲方有权根据业务需求调整乙方的承包范围和内容，乙方应积极配合。
1.4 甲方优先权：如有第三方对乙方提出合作邀请，乙方应优先与甲方进行沟通协商。
二、当乙方为主导时，增加的多项条款及说明
2.1 乙方质量保障：乙方应保证菜品的质量与口味，如出现质量问题，乙方应承担相应责任。
2.2 乙方服务承诺：乙方应提供高效、热情的服务，确保顾客满意度。
2.3 乙方保密义务：乙方应对甲方的商业秘密、技术秘密等予以保密，不得泄露给第三方。
2.4 乙方调整义务：如有业务需求变更，乙方应及时通知甲方，并与甲方协商调整。
三、当有第三方中介时，增加的多项条款及说明
3.1 第三方中介职责：第三方中介应负责协助甲乙双方签订合同，并提供合同执行的监督服务。
3.2 第三方中介费用：第三方中介的佣金由甲方支付，具体金额在合同中约定。
3.3 第三方中介保密义务：第三方中介应对合同双方的商业秘密、技术秘密等予以保密，不得泄露给无关方。
3.4 第三方中介责任：如因第三方中介的原因导致合同执行出现问题，第三方中介应承担相应责任。
附件及其他补充说明
一、附件列表：
1. 甲方饭店厨房平面图
2. 乙方承包方案与菜谱
3. 第三方中介的服务协议
4. 食品安全与卫生许可证
5. 乙方员工资质证明文件
6. 厨房设备清单及维护记录
7. 食材供应商名单及合同
8. 顾客满意度调查表
9. 投诉处理机制说明
10. 合同修改与终止的书面协议
二、违约行为及认定：
1. 乙方未能按照约定提供服务质量，如菜品质量不符合标准、服务态度差等。
2. 乙方未能按照约定时间完成订单，导致甲方损失。
3. 乙方未能保守甲方商业秘密，导致信息泄露。
4. 甲方未能按照约定时间支付承包费用。
5. 甲方未能提供合格的厨房场地与设施，影响乙方正常运营。
6. 第三方中介未能履行协助签订合同及监督合同执行的职责。
三、法律名词及解释：
1. 合同违约：一方未能履行合同约定的义务。
2. 承包费用：乙方支付给甲方的，用于厨房承包运营的费用。
3. 食品安全与卫生：指符合国家相关法律法规的食品安全标准及卫生要求。
4. 合同终止：合同双方同意解除合同关系。
5. 违约金：违约方支付给守约方的赔偿金。
四、执行中遇到的问题及解决办法：
1. 问题：乙方食材供应不稳定，影响菜品质量。
解决办法：甲方协助乙方寻找新的供应商，并进行质量审核。
2. 问题：厨房设备故障，影响运营。
解决办法：乙方负责及时维修或更换设备。
3. 问题：顾客投诉乙方服务态度差。
解决办法：乙方加强员工培训，提高服务意识。
4. 问题：合同双方对合同条款有争议。
解决办法：双方协商解决，必要时可寻求法律咨询。
五、所有应用场景：
1. 甲方为新开业饭店，需要乙方提供厨房运营管理服务。
2. 乙方为有经验的餐饮承包商，希望扩大业务范围。
3. 第三方中介为专业合同服务机构，协助双方签订合同。
4. 合同适用于中小型饭店，厨房面积在一定范围内。
5. 合同双方位于同一城市，便于沟通与协作。