培养基灭菌.ppt

单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,,7.0-7.2,培养基特点：,有利于菌体的生长，原料比较精细,培养条件：,32,，生长,18-24,小时,生长斜面要求：,生长良好，所使用斜面连续传代不超过,3,次,种子的扩大培养,种子扩大培养的目的与要求,,7.0-7.2,时结束,活力旺盛,种子的扩大培养,种子扩大培养的目的与要求,,二是驯化,种子的扩大培养,种子制备的技术概要,三、生产车间阶段,,斜面 种子罐 发酵,麦芽汁 麦汁,蔗糖,2.5-5%20%,NH,4,NO,3,0.225%0.11%,K,2,HPO,4,0.03%,MgSO,4,.H,2,O 0.025%0.025%,KCl,0.015%,琼脂,2%,种子的扩大培养,种子制备的技术概要,,（小罐）发酵,青霉素：三级发酵,一级种子（小罐）二级种子（中罐）发酵,一般由,菌丝体培养,开始计算发酵级数，但有时，工厂从第一级种子罐开始计算发酵级数,种子的扩大培养,种子制备的技术概要,三、生产车间阶段,,林产化学与工业，,2004,种子的扩大培养,种子制备的技术概要,,（生长处于某个阶段、均匀等等）,理化指标：,C,、,N,、,P,的含量，,pH,酶活等,无,污染,种子的扩大培养,种子制备的技术概要,三、生产车间阶段,,菌,污染杂菌的危害,防止杂菌污染的措施,灭菌的方法,培养基的湿热灭菌,空气的除菌,,min,),和降温三个阶段，灭菌主要在保温过程实现。,显著缺点是对培养基成分破坏大、升降温时间长。,培养基的分批灭菌,,min,),被快速冷却，再进入早已灭菌完毕的发酵罐。,以高温、快速为特征，具有对培养基破坏小，可以实现自动控制、提高发酵罐的设备利用率、蒸汽用量平稳等优点。,培养基的连续灭菌,,。,,