资源描述
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态,不良站姿,身躯歪斜,弯腰驼背,趴伏倚靠,双腿大叉,脚位不妥,手位不妥(置于口袋内、抱在胸前、抱在脑后、双肘支起、手托下巴、手持私人物品),半坐半立,满身乱动,32,服务礼仪培训教案,第32页,坐,-,坐如钟,男士基本坐姿:,上体挺直、胸部挺起,两肩放松、脖子挺直,下颌微收,双目平视,两脚分开、不超肩宽、两脚平行,两手分别放在双膝上,女士基本坐姿:,能够两腿并拢,两脚同时向左放或向右放,两手相叠后放在左腿或右腿上。,也能够两腿并拢,两脚交叉,置于一侧,脚尖朝向地面。,33,服务礼仪培训教案,第33页,坐 姿,34,服务礼仪培训教案,第34页,蹲 姿,一脚在前,一脚在后,两腿向下蹲,前脚全着地,小腿基本垂直于地面,后脚跟提起,脚掌着地,臀部向下。,研讨:怎样捡起地上钥匙?,35,服务礼仪培训教案,第35页,拾东西,36,服务礼仪培训教案,第36页,上 车,下 车,37,服务礼仪培训教案,第37页,行,-,行如风,规范行姿:,行走时,双肩平稳,目光平视,下颌微收,面带微笑。手臂伸直放松,前后自然摆动,,行步速度,普通是男士,108-110,步,/,每分钟,普通是女士每分钟,118-120,步,/,分钟。,38,服务礼仪培训教案,第38页,个人举止各种禁忌,在众人之中,应力争防止从身体内发出各种异常声音。,公共场所不得用手抓挠身体任何部位。,公开露面前,须把衣裤整理好。,参加正式活动前,不宜吃带有强烈刺激性气味食物,以免口腔产生异味,引发交往对象不悦甚至反感。,在公共场所里,高声谈笑、大呼小叫是一个极不文明行为,应防止。,39,服务礼仪培训教案,第39页,个人举止各种禁忌,对陌生人不要盯视或评头论足。,在公共场所不要吃东西。,恪守公共场所规则。,感冒或其它传染病患者应防止参加各种公共场所活动,以免将病毒传染给他人,影响他人健康。,在公共场所,时刻注意自己体态语,。,40,服务礼仪培训教案,第40页,商务会见礼仪,见面程序,问候,介绍,握手,引导,交换名片,41,服务礼仪培训教案,第41页,视 线,交谈时,两眼视线落在对方鼻间,偶然也能够注视对方双眼。,恳请对方时,注视对方双眼。,为表示尊重和重视,切忌斜视或光临他人他物,防止让用户感到你非礼和心不在焉,视 距,70,至,80,厘米(熟悉),1,米至,1,米,2,(陌生),2,个手臂长(站立),一个手臂长(坐着),一个半手臂长(一站一坐,),42,服务礼仪培训教案,第42页,建立职业习惯,问候,早上好,早晨,10,点以前,您好,晚上好,太阳落山之后,欢迎光临,请多关照,多多指教,注意事项:,主动、语气亲切、精神饱满、用语礼貌,43,服务礼仪培训教案,第43页,介 绍,介绍自己,推介自己,介绍自己前问候对方,明朗、爽快、速度稍慢、流畅而不可炫耀,介绍他人,为他人架起沟通桥梁,标准:先提到名字者为尊重,仪态:标准站姿,手掌五指并拢,掌心朝上,指向被介绍人,44,服务礼仪培训教案,第44页,介绍他人次序,首先把:,男子介绍给女子;,年轻介绍给年长;,低职位介绍给高职位;,企业同事介绍给客户;,非官方人事介绍给官方人事;,本国同事介绍给外籍同事;,注意:会谈中途碰到上司到来,应该马上起立,将上级介绍给客人;并向上级简单介绍会谈内容,然后重新会谈。,45,服务礼仪培训教案,第45页,案例,永远微笑服务,早年希尔顿于,19把父亲留给他12万美元连同自己挣来几千美元投资出去,开始了他雄心勃勃经营旅馆生涯。当他资产从15万美元奇迹般地增值到几千万美元时候,他欣喜自豪把这一成就告诉母亲,母亲却淡然地说:“依我看,你跟以前根本没有什么两样实际上你必须把握比5 100万美元更值铁东西:除了对用户忠诚之外,还要想方法使希尔顿旅馆人住过了还想再来住,你要想出这么简单、轻易、不花本钱而行之久远方法来吸引用户。这么你旅馆才有前途。”,母亲忠言使希尔顿陷入迷惘:究竞什么方法才具备母亲指出这四大条件呢?他冥思苦想不得其解。于是他逛商店串旅店,以自已作为一个用户亲身感受,得出了“微笑服务”准确答案。它同时具备了母亲提出四大条件。,从此,希尔顿实施了微笑服务这一独创经营策略。天天他对服务员说第一句话是:“你对用户微笑了没有?”他要求每个员工不论怎样辛劳,都要对用户投以微笑。,1930年西方国家普遍暴发经济危机,也是美国经济萧条严重一年,全美旅馆倒闭了80。希尔顿旅馆也一家接一家地亏损不堪,曾一度负债50亿美元。希尔顿并不气馁,而是充满信心地对旅馆员工说:“当前正值旅馆亏空,靠借债度日时期,我决定强渡难关,请各位记住,千万不可把愁云挂在脸上,不论旅馆本身遭遇困难怎样,希尔顿旅馆服务员微笑永远是属于用户阳光。”所以,经济危机中纷纷倒闭后幸存20旅馆中,只有希尔顿旅馆服务员面带微笑。经济萧条刚过,希尔顿旅馆便率先进入了繁荣时期,跨入了黄金时代。,【分析】,众所周知有美国“旅馆之主”之称希尔顿,是世界上非常有名气酒店业者,是国际酒店第一管理者,也是经营最长久一个。在从19到1976年57年时间里,美国希尔顿旅馆从一家店扩展到70家,遍布世界五大洲各大城市,成为全球最大规模旅馆之一。50年来,希尔顿旅馆生意如此之好,财富增加得如此之快,其成功秘诀之一,就在于服务人员微笑魅力,。,/10/2,服务礼仪培训教案,第46页,其它注意事项,国际通例敬语(姓名和职位)。如:,X,小姐,请允许我向您介绍,XXX,总监。,介绍时不可单指指人,而应掌心朝上,拇指微微张开,指尖向上。,被介绍者应面向对方。介绍完成后与对方握手问候,如:您好!很高兴认识您!,尽可能防止对某个人尤其是女性过分赞扬。,坐着时,除职位高者、长辈和女士外,应起立。但在会议、宴会进行中无须起立,被介绍人只要微笑点头示意即可。,47,服务礼仪培训教案,第47页,握 手,握手时姿态,用右手,,13,秒为宜,女士握位:食指位,男士握位:整个手掌,普通关系,一握即放,屈前相握(晚辈、下级,,以示尊敬),48,服务礼仪培训教案,第48页,握手伸手次序,先打招呼,后握手致意,握手普通次序:主人、长辈、上司、女士,主动,客人、晚辈、下属、男士再相迎握手,男女之间,女士先;,长幼之间,长者先;,上下级之间,上级先,下级屈前相握;,迎接客人,主人先;,送走客人,客人先,。,49,服务礼仪培训教案,第49页,注意事项,握手时双目应注视对方,微笑致意或问好,多人同时握手时应次序进行,忌交叉握手,拒绝对方主动要求握手举动是无礼,但手上有水或不洁净时,应谢绝握手,同时必须解释并致歉,男士与女士握手时,普通只宜轻轻握女士手指部位,男士握手时应脱帽,切忌戴手套握手,年轻女性或异国女性握手,普通男士不要先伸手,被介绍之后,普通不要马上主动伸手(有时年长者、职务高者用点头致意代替握手),50,服务礼仪培训教案,第50页,交换名片,1,、,递名片,双手食指和拇指执名片两角,以文字正,向对方,一边自我介绍,一边递过名片。,2,、接名片,与他人认识后,应马上取出,双手捧接,对方名片,假如同时递过名片,接过对方,名片,仔细看一遍,不懂之处请教。,51,服务礼仪培训教案,第51页,交换名片,假如是坐着,尽可能起身接收 对方递来名片,辈份较低者,率先以右手递出个人名片,到别处造访时,经上司介绍后,再递知名片,接收名片时,应以双手去接,并确定其姓名和职务,接收名片后,不宜随手置于桌上,52,服务礼仪培训教案,第52页,交换名片,不可递出污旧或皱折名片,名片夹或皮夹置于西装内袋,,防止由裤子后方口袋掏出,尽可能防止在对方名片上书写不相关东西,不要无意识地玩弄对方名片,上司在时不要先递交名片,要等上司递上名片后才能,递上自己名片,53,服务礼仪培训教案,第53页,名片放在什么地方?,衬衣左侧口袋或西装内侧口袋。,口袋不要因为放置名片而鼓起来。,不要将名片放在裤袋里。,养成一个基本习惯:,会客前检验和确认名片夹内是否有足够名片,54,服务礼仪培训教案,第54页,怎样递交名片?,右手拇指、食指和中指合拢,夹着名片右下部分,使对方好接拿,以弧状方式递交于对方胸前。,双手接拿,认真过目,然后放入自己名片夹上端。,同时交换名片时,能够右手递名片,左手接名片。,怎样接拿名片?,55,服务礼仪培训教案,第55页,外行表现,无意识地玩弄对方名片。,把对方名片放入裤兜里。,当场在对方名片上写备忘事情。,先于上司向客人递交名片。,56,服务礼仪培训教案,第56页,引 导,手势:五指并拢,手心向上与胸齐,以肘为轴向外转;,引领时,身体稍侧向客人;走在客人左前方,2-3,步位置,并与客人步伐一致;,拐弯、楼梯使用手势,并提醒“这边请”、“注意楼梯”。,57,服务礼仪培训教案,第57页,会客室入座,右方为上标准,前座为上标准,居中为上标准,离门以远为上为标准,景观好位子为上为标准,58,服务礼仪培训教案,第58页,搭乘电梯礼仪,电梯无人时,在客人之前进入电梯,按住“开”按钮,请客人进入电梯,抵达目标楼层时,按住“开”按钮,请客人先下,电梯有些人时,不论上下都应客人、上司优先,礼貌问好,电梯人多时,主动等下一部电梯,不一样他人争抢电梯,59,服务礼仪培训教案,第59页,搭乘电梯礼仪,电梯内,先上电梯人应靠后面站,以免妨碍他人乘电梯(以内为尊),面朝电梯门方向站立,等候即将抵达着,“缄默是金”,不可大声喧哗或嬉笑喧华,电梯内已经有很多人时,后进人应面向电梯门站立,离得远人可请离按钮近者帮助,防止伸手越过数人去按按钮(操作按钮处普通为下级或晚辈),靠近电梯者先离电梯,绝不吸烟,进出尽可能不站在近门处,60,服务礼仪培训教案,第60页,怎样共乘电梯?,先按电梯,让客人先进。若客人不止一人时,可先进电梯,一手按“开”,一手按住电梯侧门,对客人礼貌地说:“请进!”,进入电梯后,按下客人要去楼层数。侧伸面对客人。如无旁人,可略做寒暄。如有他人,应主动问询去几楼,并帮忙按下。,到目标地后,一手按“开”,一手做请出动作,说:“到了,您先请!”客人走出电梯后,自己马上步出电梯,在前面引导方向。,61,服务礼仪培训教案,第61页,会议礼仪,会议组织,明确会议目标,会议长度、频率,会议规模,出席人员,开会地点,会议所需设施、设备,会议跟踪,开会时礼仪,守时,着正装,与会讲话时应先举手示意,注意倾听,必要时做笔记,不早退,62,服务礼仪培训教案,第62页,办公室礼仪,接待、来访,不可“冷板凳”,习惯倾听,不随意拍板、许诺,防止电话干扰,应付尴尬,不拖延办事,婉拒,按时赴约,主动通报,等候约见,注意见面礼节,有效谈话,察言观色,接待,来访,63,服务礼仪培训教案,第63页,办公室礼仪,汇报工作、听取汇报,守时,不可失约,敲门,同意后方入,注意仪表、姿态,内容实事求是,吐字清楚,语气、声音恰当,上级示意后方可告辞,守时,招呼落座,善于倾听,先思而后言,不随意打断,告辞时应送,汇报工作,听取汇报,64,服务礼仪培训教案,第64页,餐桌礼仪,搞清楚自己位置,然后正确入座。,入座后与周围人打招呼,或自我介绍。,坐时候,上身坐直,双手自然放在腿前,不要两胳膊放在桌上或两胳膊架在桌上。,在没有正式开席前,也不要吃东西。,当主人招呼用餐时,方可开始用餐(方法:拿走餐巾)。,餐巾放在桌上,说明餐已用完。放在椅子上说明还继续。,65,服务礼仪培训教案,第65页,电话礼仪,企业中电话负担一个内外联络工作第一线角色,直接影响客户满意度!,电话礼貌三要素:声音、态度、言词,成功电话沟通,做好通话准备,检验通话表现,考究通话内容,做好电话统计,他能够听出你表情、心态、情绪,66,服务礼仪培训教案,第66页,第一印象至关主要,且极难改变。,问候语在电话中少不了,报上部门,/,单位一样主要。,拿起电话第一句话应说:,“早上好,/,下午好,/,晚上好,/,您好,,部门,我能帮您忙吗?”,第一印象,67,服务礼仪培训教案,第67页,面部表情,面带微笑,会让人感觉到你声音自然,轻快悦耳,相反就有一个凝重感觉。,68,服务礼仪培训教案,第68页,坐立姿势,面带笑容同时,要保持姿势端正,声音也就清楚明朗,不然就会有一个不认真、漫不经心感觉,69,服务礼仪培训教案,第69页,语气声量,声量最好较普通聊天稍大,但也不能太大,以免让对方以为刺耳,只要确保对方听清楚就能够了。,不论对谁来电,都要用耐心、温和口气说话,不然他人就会认为我们不耐烦,不愿意热心服务。,70,服务礼仪培训教案,第70页,注意时间,尽可能在最短时间内接听电话,普通铃响三声内要接起,如有其它原因超出三声后方接起电话,应该说“对不起,让您久等了”,在电话中谈论时间不宜太长,不然电话长时间占线,也就失去了快捷通讯作用。假如要谈内容比较多,最好进行面谈。,切不可让对方长时间拿着听筒等你办完事,假如你当初有急事要办,应该向对方道歉“对不起,我现在有事需要马上处理,,分钟后再拨给您。”,71,服务礼仪培训教案,第71页,考究效率,不论打电话或听电话,,要切记“,5W1H,”,技巧:,WHEN,:什么时候,WHO,:对象是谁,WHERE,:什么地点,WHAT,:什么事,WHY,:为何,HOW,:怎样进行,最好左手拿听筒,右手执笔做好统计准备,72,服务礼仪培训教案,第72页,热心对待,即使来电与自己无直接关系,也应尽可能详细回答,假如他人打错电话,也要亲切对待,比如说“对不起,您打错了,我们是,部门”。假如你知道,他所要打电话号码,应该告诉对方。,假如我们打错电话,应马上说“对不起,我打错了”,不论走到哪里,只要听见电话铃响就应接起,不属于自己部门也要接,但首先应说清楚自己姓名。,挂电话时,应说“再见”“谢谢”等敬语,然后轻轻放下电话。,73,服务礼仪培训教案,第73页,当你接听电话时,你就代表着你企业,74,服务礼仪培训教案,第74页,接听电话职业化形象,礼貌、赤诚、熟练地接听内外线电话,声音里透出微笑。,75,服务礼仪培训教案,第75页,接听电话不良习惯,说话时鼻音过重或用力喊叫,使用否定式语句,如“不,他不在。”“我不知道”,突兀地打断客人话,未等客人说完已挂断电话,76,服务礼仪培训教案,第76页,对方要找人不是你,转电话:,务必通知对方,“请稍等,我帮您转到,”,留言并重复留言内容,随时准备好足够纸笔以备留言之需,重复留言内容以确保准确无误,77,服务礼仪培训教案,第77页,挂断电话礼仪,把话筒轻轻地放回,永远让客人先挂断电话,挂上电话之前先说:,“还有什么能够帮助您吗?”,“谢谢您来电。”,78,服务礼仪培训教案,第78页,电话惯用语,您好!,XX,部。,请稍等,我帮您把电话转过去。,对不起,王先生不在,您待会儿再打好吗?或者您能够留言。,对不起让您久等了,那边没人接电话,您过五分钟再打过来好吗?,请找一下王先生。,好,您是,企业王先生,留言给张小姐,内容是,。我一定将留言交给张小姐,谢谢您来电。,对不起,电话占线,请待会儿再打或请留言。,还有什么我能够帮忙吗?,有没有别人能够帮上忙?,您能替我留言吗?,非常感激!,不客气。,79,服务礼仪培训教案,第79页,打手机考究,在双向收费情况下,说话更要简练明了,以节约话费。,先拨客户固定电话,找不到时再拨手机。,在嘈杂环境中,听不清楚对方声音时要说明,并让对方过一会儿再打过来或您打过去。,在公共场所打手机,说话声不要太大,以免影响他人或泄露公务与机密。,在特定场所(如会场、飞机上、加油站等)要主动关闭手机,。,80,服务礼仪培训教案,第80页,客户投诉处理,/10/2,服务礼仪培训教案,第81页,见识多了,选择多了,要求多了,耐性少了,宽容少了,客户特征,投诉处理,/10/2,服务礼仪培训教案,第82页,客户投诉处理:投诉原因分析,产品质量问题,服务人员服务质量,客户期望值没有得到满足,客户周围人员评价,客户本人本身涵养或个性原因,/10/2,服务礼仪培训教案,第83页,客户投诉处理方法,勉励发泄,充分道歉,搜集信息(经过提问了解问题),负担责任,提出处理方法,让客户参加意见,跟踪服务,/10/2,服务礼仪培训教案,第84页,投诉处理禁止法则,A,,立刻与客户摆道理,B,,急于得出结论,C,,一位地道歉,D,,告诉客户“这是常有事”,E,,言行不一,缺乏诚意,F,,吹毛求疵,责难客户,投诉处理禁语,A,,这种问题连小孩子都会,B,,你要知道,一分钱,一分货,C,,绝对不可能发生这种事,D,,你要去问他人,这不是我们事,E,,我不知道,不清楚,F,,企业要求就是这么,G,,你看不懂中(英)文吗,H,,改天再和你联络(通知你),I,,这种问题我们见得多了,X,/10/2,服务礼仪培训教案,第85页,服务礼仪培训教案,第86页,
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