食用油工厂仓储部管理制度-原料库、粕库、辅料库规定.doc

铲车、叉车司机管理制度
1、天天提前十五分钟到岗，检查车辆状况，不得迟到、早退、脱岗、串岗。
2、上岗人员必需持有特别工种作业证书。
3、车辆在使用中应注意观察仪表显示。
4、厂区内车辆行驶速度不超过10公里/小时。
5、车辆工作区域内，严禁有闲杂人员穿越和行走，防止机械意外伤害；行驶过程中严禁载人，任何人不得从叉车举起的托板和铲车铲斗下穿行。
6、装运货物时，因货物太高影响视线时，必需倒车前进。
7、起吊货物时，一律不准熄火，司机不得离开驾驶室，防止气压和油压下降，导致车辆失控。
8、车辆在未通过部门领导许可的状况下，不可外借或离厂。
9、工作完成后，司机应将车辆停靠在指定位置，拨至空挡、熄火、拉手刹、取走钥匙。
10、严禁工作完成后，司机或其他人员坐在驾驶室内吹空调，应下车待命，等待下一个作业通知。
11、司机应依据保养周期，定期检查和补充各种油脂和水及易耗品的改换。
12、叉车在下料口，倒料、倒垛时，铲斗应离地面尽量做到最低，避免因举起铲车过高倒料时，扬起粉尘多，增大粉尘浓度。
13、铲车进入粕库前必需检查清理防火罩，并清理干净铲车和轮胎上的杂物。
14、在粕库作业时，发现烟囱内有火星喷出，应马上停止作业，将车推出粕库，清理干净烟囱内积碳后，由当班班长确认后，才干进入散粕库持续工作。
15、铲料时，铲斗不要太满，防止太满散的满地都是，卫生难清扫，铲斗高举时有整地掉下，造成伤人和砸坏设备。
16、铲完煤后，须进入原料库或粕库工作时，应清理干净铲斗和轮胎车身煤灰、煤块清扫干净。
17、定期清理铲车烟囱内积碳，清洗车身污垢，必需现用压缩空气将水箱散热片、空调散热片、发电机、发动机上的灰尘和粕粉吹扫干净，严禁未吹扫直接用水清洗。
18、如遇车辆损坏和接卸故障应马上上报，并通知售后服务公司。
19、天天下班前各司机把车辆加满油.

原料库管理制度

原料库是公司生产环节的一个重要的组成部分，为生产提供原料，做到数量准确，确保生产所必需的原料的供应，确保安全，服务周到。为了规范原料库的管理，特订此制度:
1原料入库
1.1库内或其四周位置应安排消防设备，并于适当位置设置消防器材配置图，以策安全。
1.2原料入库，保管员要交货人办理交接手续，核对盘点实收数量与交接单是否一致，核实后在交接单据上签字确认，应当熟悉签收是经济责任的转移。
1.3验收入库过程中发现原料质量与质检报告差异较大，应马上停止收货，及时通知上级领导和经办人处理。
1.4物资入库应先入待检区，待品检部门复检合格后，方可入库堆放。对不合格品或质量不同品种区分堆放，并且注明质量标准或不合格品种字样。
2原料的储存：
2.1物料堆放原则是；在堆垛合理安全可靠的前提下，推行五五堆放，要合计先进先出发货方便，留有余地不靠墙堆放，并依据不同质量标准分区堆放，必需做到过目见数、盘点方便、成列成行文明整齐，做到人各有责，物各有主，事事有人管。
2.2原料应按品种和质量标准分区堆放整齐，每个堆垛应挂上库存卡，标明该堆原料的进货时间、质量、数量、收料人，及领料数量、领料时间、领料人。
2.3原料入库保持高水分天天不少于两次的测温检查，低水分天天不少于一次的测温检查，做好记录，发现问题即时处理；雨天巡查。
“推陈出新，先进先出〞的原则发料，对违反发料原则造成原料霉变等损失，保管员应负经济责任。
利用自然通风降低菜籽温度、水分，利用夜晚低温强化通风，雨天不利于通风，应关好门窗
2.5仓库保管员登记帐簿要字迹清楚，对领料单要及入帐，做到日清月结不积压，原料出入库凭证，保管员应妥善保管不得丢失。
2.6保管员交接班前须认真填写交接班记录表〔交接表须将当天所发生的每笔业务逐笔记载，双方核对完毕在交接单上签字确认〕。
2.7天天统计对仓库进行抽盘，一个月进行一次全面盘点，库存盈亏反映出保管员的工作质量，力求做到不出差错，盘点表要如实反映库存状况。
2.8责任人要保管好各种单据，仓库所必需测温表、测温杆、扦样器合理放置。
由仓库管理责任人定期检查消防栓、灭火器，发现问题马上处理。
保管员、理货员应清廉自律、不得弄虚作假，发现一次严正处理。
3原料的领用
3.1生产原料的领用，保管员发料应与领料人当面交清数量，防止出差错，发完料后在物料卡上及时下帐，并签名及填写发料时间。
3.2保管员发料保持一盘库，二核对，三发料、四减扣的原则。
3.3原料发货流程详见地坑装卸作业标准。

粕库管理制度

1粕库管理制度

1.1.1必需自觉遵守公司各项规章制度，服从公司管理部门的领导和工作分配；
1.1.2粕库的生产执行班长负责制，保管员必需服从班长的领导和工作分配，依据自己岗位使命，做到各司其职，各负其责；
1.1.3采纳能者上，不能者下的用人原则，做到吐旧纳新，加强企业活力。
1.1.4员工必需努力学习业务知识，不断提升自身素养。

2.
2.1.3检验合格后材料由理货员盘点入库，按不同类别堆放整齐；
2.1.4对库存品进行日常核对，每月定期盘点，确保帐物相符；
2.1.5按财务要求，依据记帐规则做好日常登记工作，随时掌握产品的进出及库存，并将相关资料上报有关部门。

2.2.1凭产品出库单办理提货手续；
.2接到产品出库单先核对提货时间是否超期，运输车辆是否相符，审核无误后按出库单上品种、规格、数量进行装车；
包装物的损耗控制在千分之二以内。
2设备管理制度
2.1严格按规程操作，合理使用设备，严禁违章操作；
2.2接班必需检查设备的运行状况，班中对设备按时检查〔巡回检查〕，发现故障及时排除，交班前必需确保设备外观整洁，并认真做好交接班工作；
2.3做好设备维护保养工作，定期对设备进行检修，定期给设备加油，确保设备完好和安全；
2.4建立设备档案，做好备品备件工作，确保设备正常运行，制定设备修理计划，降低修理成本。
3设备保养制度
3.1每个操作工都要熟悉、了解每台设备的原理、操作规范，熟练操作每台设备。
3.2按规定操作每台设备，禁止强制启动设备。
3.3保持每台设备，特别是转动处的干净。
3.4严格按照标准和规定给设备注加油。
3.5对转动处的轴承、滑动门要及时注加黄油。
3.6常常进行设备巡视，及时消除隐患、故障。
3.7对设备常常出现的小故障要了解，并能很快解决。
3.8关于易损坏部件，要做好备件计划，以备改换。
4日报制度
早8：00至第二天早8：00。
4.2日报填写时要本着严谨、求实的态度以确保所报数据的真实、可靠、准确、无误，作到帐物相符，一目了然，最大限度的反映生产储存、装卸及资材使用状况。不得弄虚作假，欺骗公司。
4.3对各种日报、月报及时上报，认真填写，字迹工整，不得私自涂改。
4.4部门统计及时整理上报帐物，积极配合业务、财务作好帐物盘点，依照公司要求上报。
4.5建立健全日报档案制度，妥善分类保管，便于查找。
4.6审核汇总统计原始记录资料，及时报送各种统计报表及完成各项调查任务。
4.7认真分析各项统计资料，及时向生产单位负责人提出生产中存在的问题和建议，为指导生产和开好生产分析会议提供资料。
4.8检查原始记录的真实状况，具体帮助、辅导班组记录人员做好原始记录与统计台帐登记工作。
4.9严格按照有关规定，及时、准确地做好本岗位逐班逐日的统计资料登记工作。
4.10对他人代替记录的资料，检查有无错记、漏记之处，各种报表主管认真核实、检查，确保科学、准确真实。
4.11从事统计工作的人员，必需严格按照统计制度规定提供统计资料，不准虚报、瞒报、迟报和拒报。
4.12关于保密性质的统计资料，必需严格保密，严防丢失，提供时应按公司保密制度的规定执行。
5交接班制度
5.1交班前，班长务必把本班的工作状况做好具体记录。
5.2必需要向下一班交待的事项、工作安排，必需在工作日记的备注中写清楚。
5.3下班前二十分钟要把运转的设备全面检查一遍，发现隐患及时排除。
5.4理货员进行汽车理货时，如到点下班汽车还没装完时，应将汽车理货完毕方可下班。
5.5把工具盘点好，放回指定的工具箱里，向下一班移交，如果工具有丢失或损坏应向下一班交待清楚。
5.6下班之前必需把控制室的卫生清扫干净。
5.7接班后，班长先点好工具和弄清工作记录后，再安排该班的工作，
5.8下一班人员进入岗位后上一班人员才干离开工作岗位。
油品收、发、存管理制度
1. 目的：为了确保油品在收、存、发过程中品质和数量得以监控，特制订本制度。
2. 适用范围：适用于物流部所有油品的收、存、发。
3. 使命：本制度由物流部起草并实施。
4. 制度内容：
4.1. 油品入库管理
4.1.1. 接收油品时，必需严格遵守操作规程和有关制度。确定油品种类，罐号、管线、泵号等相关事宜后开启相应的阀门。
4.1.2. 油品接收完毕，要及时办理入库手续，做好登记统计工作，并做好原始记录储存和各项台帐。
4.1.3. 认真做好油脂在各个油罐中的计量、保管工作，做到不同的油品有专罐储存。
4.2. 油品的储存保管
4.2.1. 中转储存油罐，应逐个建立分户保管帐，不同规格的油品，应逐一建立分类汇总帐。油品收、发、存数量记载及时准确，达到帐帐相符，帐实相符。
4.2.2. 对不同品种，不同规格的油品要执行专罐储存。
4.2.3. 油罐储存不得超过安全容量。
4.2.4. 油品储存罐应干洁、无杂质、无水迹。
4.2.5. 油品储存罐应为避光容器，防止油品的光氧化反应。
4.2.6. 油品储存罐内壁必需钝化处理，防止油品与金属离子发生反应。
4.2.7. 油罐应密闭，防止渗漏。
4.2.8. 成品油采纳惰性气体储存〔在线充氮〕
4.2.9. 品控部对罐区油品进行定期检验，了解油品品质动态。
4.2.10. 达到储存期限时，应做出标识，同时取样检验，采用相应措施。
4.2.11. 原料油品质有异常时，及时加工处理；成品油储存期内品质不符合要求时，依据相应规定、规范进行降级处理或者回炼。
4.2.12. 相关部门和岗位做应好相应记录，以便油品具有可追溯性。
4.3. 计量管理
4.3.1. 公司设专业计量员〔散装植物油计量检尺人员〕从事油品计量工作，基本任务：
4.3.1.1. 负责储油容器的检定。
4.3.1.2. 负责油罐作业计量，每次计量都要做出完整的记录，及时准确地提供容器变化动态状况。
4.3.1.3. 油罐输油作业时，要对进油油罐进行计量监视，防止溢油。
4.3.1.4. 计量人员要严格按国家计量“法规〞管理规定，计量操作规程正确操作。
4.3.1.5. 新建造的油罐和新购置的量具，必需经过检定合格并取得合格证书，方可投入使用。
4.3.2. 车运
4.3.2.1. 司磅员接受提单后按提单要求过磅并依据提单内容开具作业指令单。
4.3.2.2. 客户将作业指令单交给收/发货操作员，操作员与客户一起确认油品，弄清必需要收/发的油品品种。
4.3.2.3. 收/发货操作员弄清楚收发油品的罐号、管线、泵号等相关事宜后开启相应的阀门。
4.3.2.4. 收/发货操作员开始装车并在汽车收/发货记录上登记并签名。
4.3.2.5. 车辆收/发后，司磅员再次过磅并让客户签提单和磅单，由客户持提单和磅单去结帐。
4.4. 损耗管理
4.4.1. 油品损耗要按作业环节建立健全损耗登记记录，报表和溢、耗审批制度，积极采用措施，强化管理，降低损耗。
4.4.2. 损耗的处理，必需实事求是，有依据，有凭证，不得弄虚作假。
4.4.3. 收、发货的溢余、损耗必需逐笔查明原因，登记建帐。

五金备品辅料仓库的管理制度

仓库管理就是对仓储的货物的收发、结存等活动进行有效控制，其目的是为确保仓储货物完好无损，确保生产经营活动的顺利进行，本公司五金辅料仓库管理制度如下：
1仓管员必需作风正派，责任心强，公私分明。努力学习、钻研业务知识，做到四懂三会：懂品名、规格、型号、一般性能用途，懂保管常识，懂业务手续，懂消耗规律；会保管维护，会一般检测验收，会利废节约代用。
2常常检查仓库安全，做好五防：防火、防盗、防潮、防爆、防腐蚀。发现问题和漏洞应及时向领导报告。强化卸货现场管理，货物卸完之前仓管人员不得擅自离开。
3物资入库要严格验收，对数量、质量、品名、规格、型号认真核对检验。应会同申购部门共同做好验收工作，并具体登记验收记录，归档备查。
在验收过程中发现数量缺少、多余、损坏、质差、或单据凭证不符合等状况，仓管员有权拒不验收入库，须与经办人联系解决，重大问题应及时向领导汇报。
5随物资带来的备件、附件，应有具体清单随主机妥善保管；有关证实书、技术资料、图纸、合格证、化验单、质量证实单等必需核对点清，交相关部门妥善储存。
6验收完毕后，由经手人填写入库单，仓管员凭入库单建立相应库存实物账卡。
7物资的领用填写领料单，仓库凭手续齐备的正式领料单据发放，没有领用人和审批人签章，无完备手续者不予发放。
8物资领用单应日清月结，分类装订成册，妥善保管。
9仓管员必需认真负责审核出入库手续，及时准确地记好物资账目，随时反映库存变化状况，在规按时间内了办好入库和退库有关单据。
10仓管员应会同会计人员定期对库存物资进行稽核工作，切实做到账物卡相符。
11库存物资的报损、报废等状况，必需述明原因，经领导审批后凭审批手续及完备的单据、报告，调整有关账卡。
12保管员调动工作，一定要办理交接手续，移交中未了事宜及有关凭证，要列出清单三份，写明状况，双方签字。双方各执一份，班长存档一份，事后发生纠葛，仍由原移交人负责赔偿。对失职造成的损失，除照价赔偿外，还要给予纪律处分。
13超期物品应及时向质检部提出复检申请，经检验合格者标明复验日期可持续使用，变质、失效或报废的物品可提出申请经总经理批准后办理隔离、清帐及报废等。
14仓库门锁的开关由仓管员亲自操作,不得将仓库钥匙转借他人。仓管员离职应收回钥匙并改换门锁。
15仓库物资存放要搞好科学管理，要分类清楚，排列有序，管理安全，整洁卫生。

小包装仓库管理制度
一． 总则：
物料库是公司物质供应体系的一个重要组成部分，它担负着物质管理的各项业务职能。它的主要任务:是保管好库存物质，作到数量准确、物品完好、收发迅速、确保安全、面向生产、服务周到。
二． 物料验收入库：
1． 物料入库，保管员要亲自同交货人办理交货手续，核对产品名称、规格、数量是否一致，保管员应意识到签收是经济责任的转移。
2． 对检验合格的产品应在货单上注明，并交统计办理入库手续，对职能部门发现的质量问题，应及时同生产部门进行协商解决。
三． 物料储存：
1． 非仓库保管员不得任意进入小包装成品仓库，保管员发现外来人员进入仓库应及时制止，否则照公司规章制度处罚。
2． 各种产品应按类别排列整齐，并挂上库存卡，说明产品名称、规格、编号。严格按照凭单发货，遵照“先进先出〞原则发货。
3． 保管员应凭收货单及领料单进行收、发作业，并记录好产品的收发明细表，填写交接班记录。
4． 对领料单要及时入帐，做到日清月结，月报及时。
5． 盘点表要如实反映仓储状况，严禁隐瞒不报。
四． 物料的存放：
1． 保管员发货应保持“一盘库，二核对，三发货，四减扣〞的原则。
2． 保管员发货必需与领料人当面交接，防止出差错，发完货后及时在领料单上填上实发数，并签名及填写发货日期。
3． 所有发货凭证，保管员应妥善保管，不可丢失。

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