酒店运营部岗位职责.docx

运营部岗位职责
教师之家宾馆运营部岗位职责
1. 运营部经理岗位职责
2. 前台主管、领班岗位职责
3. 前台接待员岗位职责
4. 前台收银员岗位职责
5. 客房主管、领班岗位职责
6. 布草房服务员岗位职责
7. 客房楼层服务员岗位职责
8. 客房PA服务员岗位职责
运营部岗位职责
运营部经理岗位职责
直属领导：“教师之家”总经理
分管范围：运营部
职 务：经理
职责描述
1、协助教师之家总经理做好一线经营部门的管理工作，实现教师之家经营指
标；
2、承担订立教师之家年度经营管理、出售及指标分解计划，并组织实施；
3、订立、完善营业部门各项管理制度与规范流程；
4、布置、落实宾馆前台接待、客房、餐饮等一线部门的工作；
5、承担一线部门的服务质量，提高宾客满意度；
6、建立客史档案、及时做好客户合同、合同等的签署工作；
7、建立、保护校内外客户的优良关系，有效整合客户资源，开拓市场；
8、合理配置、调配员工，保证各项接待任务的实现；
9、承担经营部门各级员工的培训与考核；
10、按考核要求对下级主管开展公开、公平、公平的考核；
11、了解学校各相关职能部门及各院系情况，并维持优良的协作关系；
12、实现领导交办的其他工作。
运营部岗位职责
前台主管、领班岗位职责
直属领导：运营部经理工作范围：运营部一一前台职 务：主管、领班职责描述
1. 积极贯彻经理下达的各项经营管理指令，协助经理实现各项日常工作并向经理汇报工作。
2. 代表酒店迎送VIP客人，处理主要事件及记录特别贵宾、注意客人的有关事宜。迎接及带领V1P客人到指定的房间，并介绍房间设施和“教师之家”情况。做V1P客人离店记录，落实VIP接待的每一细节。
3. 承担前台结账收银工作，每日审核营业收入，并按报表数据交公司财务部。
4. 决定是否受理客人支票及处理关于客人结账时的问题及其他询问，并依据
“教师之家”有关规定和授权处理。
5. 检查前台每日客房电脑系统运行，保证其准确性。
6. 承担每日的开房率统计工作。
7. 及时检查交接班记录，明确交办事宜。处理当日发生的事件及投诉情况，向经理汇报。
8. 承担员工当值、考勤和考核工作，依据员工表现提出奖惩意见。
9. 与保安人员及工程部人员一起检视发出警报的房间。
10. 协助财务处理解决客人付款事宜及其他账务问题。
11. 遇危险事故而没有经理可请示时，应果断作出决定，视情况需要疏散客人。
12. 向经理反应有关员工的表现情况及客人意见。
13. 检查员工纪律，加强员工之间的团结，
14. 实现上级交予的其他工作。
运营部岗位职责
前台接待员岗位职责
直属领导：前台主管、领班
工作岗位：前台接待
职 务：服务员
职责描述
1. 执行前台主管的工作指令并服从其领导。
2. 掌握每日的房态和客情，以礼貌热情的服务态度，受理各类客户的预订，填写订房委托书，即时输入电脑，并作相关的修订，保证预订状况的电脑显示系统的正确性准实在现预订任务，及时将预订变更和消除预订信息输入电脑，保证预订状况的电脑显示系统的正确性。
3. 掌握当日最准确的房态和最新房价，依据预订委托及宾客的要就安置客房，礼貌、熟练、快捷地办理住房登记手续。做好重要宾客入住的接待服务工作；友好、熟练、快捷为宾客办理换房、延住、退房及付费等服务工作，并及时告知客房等有关部门，同时将全部信息内容输入电脑。
4. 严格按服务规范做好接待服务工作，并掌握电话服务技巧，注重竖立优良形象。
5. 为宾客供应有关旅游、交通、娱乐、购物等信息服务，耐心、礼貌、得体地答复宾客的问讯，满足宾客特殊要求。
6. 严格客房房卡管理。
7. 承担分检宾客的信函、报刊、包囊，以及寻人留言、委托转交物品、存放简单物品等服务。
8. 积极推销客房、餐饮等宾馆服务设施和服务项目。
9. 严格按规定做好交接班工作，明确移交待办事宜，维持接待柜台的整洁。
10. 参加部门例会和各种业务培训，提高业务水平。
11. 提高班组内团结，发挥工作主动性。
12. 实现上级交予的其他工作。
运营部岗位职责
前台收银员岗位职责
直属领导：前台主管、领班
工作岗位：前台收银
职 务：服务员
职责描述
1. 执行前台主管的工作指令并服从其领导。
2. 处理预付定金。
3. 承担客人离店时各项花费的结算工作，打印各种收费账单、发票，并及时收妥客人应付花费。
4. 每日收入现金一定如数上缴，每日核对备用金，不得以白条抵库，在收款中应对各种钞票验明真伪。
5. 承担结算团队或公司单位客人的账单。
6. 实现当班的结账工作，及时交给主管。
7. 检查已经结账离店客人的账目是否正确无误。
8. 及时处理本职范围事务。
9. 严格按规定做好交接班工作，明确移交待办事宜，维持收银柜台的整洁。
10. 参加部门例会和各种业务培训，提高业务水平。
11. 提高班组内团结，发挥工作主动性。
12. 严格执行财务制度操作。
13. 实现上级交予的其他工作。
运营部岗位职责
客房主管岗位职责
直属领导：运营部经理
工作范围：运营部一一客房
职 务：主管职责描述
1. 积极贯彻执行经理下达的各项经营管理指令，并向经理报告工作。
2. 订立业务工作计划，并组织各管理区域贯彻实施。
3. 主持班前会，布置当日工作，检查员工的仪表仪容和个人卫生情况，督促工作进展，解决工作中的难题。
4. 依据宾馆和部门的规章制度和工作程序，对所在承担区域开展管理。
5. 按规范每日检查所承担的全部客房和公共区域，并填写检查单，将查房情况及时输入电脑，以维持最新的房态信息。
6. 在VIP到宾馆之前，检查全部VIP客房准备工作和会场准备情况，做到万无一失。
7. 巡视客房各管理区域的工作开展情况，保证客人居住环境整洁，服务满意。
8. 检查机器使用情况，做好保养和报修工作。
9. 主动征询宾客意见，妥善处理宾客投诉，当遇到自身能力不能解决的事情时，应第一时间知会经理。
10. 协助仓库做好物品申领及发放工作。严格操控客用品及清洁用品的领用、发放和存量。管理好布件。
11. 协助经理做好员工的培训工作，不断提高员工的业务素质和工作效率，加强内外团结，搞好内外合作。
12. 参加部门例会，如实反应工作，积极提出合理化建议。
13. 实现上级交予的其他工作。
运营部岗位职责
布草房服务员岗位职责
直属领导：客房主管
工作岗位：客房布草房
职 务：服务员
职责描述：
1. 服从主管及领班的工作安置，做好楼层服务员休息的顶班工作。
2. 承担客衣的洗涤工作，清点布件和分检洗涤后的布草。
3. 为员工调换制服并承担修补制服工作。
4. 改制报废布草，以达到综合利用，降低成本。
5. 统计布草数和破损数，每日搞好布草盘点工作。
6. 分析布草制服破损的因素，采取措施，以降低布草报损率。
7. 严格执行客衣收发制度，保证优质的客衣洗烫服务，并做好结帐工作。
8. 做好布草房环境卫生和防火安全等工作。
9. 做好安全工作，下班关闭电器插头及开关，以防火灾事故。
10. 参加部门例会和各种业务培训，提高业务水平。
11. 搞好工作区域的清洁工作。
12. 实现上级交予的其他任务。
运营部岗位职责
客房楼层服务员岗位职责
直属领导：客房主管
工作岗位：客房楼层
职 务：服务员
职责描述
1. 服从客房主管及领班的工作安置，承担所在楼层规定范围的客房清洁和整理工作。
2. 严格依据操作流程和服务规范,每日清扫客房、保证质量。
收集分送客人湿洗、干洗和熨烫的衣服。供应客人房内清洁等服务工作。
3. 仔细实现特别清洁工作。
4. 清扫客房时发觉设备故障或损坏，立即电话告知房务中心或前台，并协助工程人员开展维修。
5. 补充客房用品，并做好客用品消耗登记工作。
6. 仔细检查客房设施的完好情况，发觉故障，及时报修。
7. 填写好做房单、布草使用更换表、布草交接表、客用品申领表。以及摆放VIP房的水果和鲜花，并按规定要求放在房内合适的部位。
8. 将拾到的客人遗留物品交客房办公室，并做好拾交记录。
9. 做好楼层过道及公众区域的清洁卫生工作。
10. 保养各种操作工具和机械，使之处于优良工作状态。
11. 保管好房卡，做好每日的交接工作。
12. 保障楼面的安静和周围环境的安全发觉可疑的人、事，立即报告主管。
13. 将任何投诉报告主管及领班以便及时跟进。
14. 参加部门例会和各种业务培训，提高业务水平。
15. 遵守规章制度，实现上级交予的其它任务。
运营部岗位职责
客房PA服务员岗位职责
直属领导：客房主管
工作岗位：客房一一PA
职 务：服务员
职责描述：
1. 服从主管及领班的工作安置，承担大堂、餐厅、楼梯、盥洗室、会议室、教室、办公室、会场的清洁卫生工作和设施设备保养工作。
2. 掌握清洁设备的操作，了解各种清洁剂的性能，按操作程序和要求实现所分配的清洁工作。
3. 仔细实现特别清洁工作。
4. 熟练掌握抛光机的操作技能，做好清洁机械的保养和报修工作。
5. 熟练掌握干洗、湿洗地毯机械的操作技能，正确配备高泡、低泡等地毯清洁剂，按操作程序和要求实现地毯清洁工作。
6. 随时保护公众区域的卫生和整洁。
7. 报告并上交客人遗失的物品，并做好拾交记录。
8. 参加部门例会和各种业务培训，提高业务水平。
9. 制服整洁，注意仪表仪容。
10. 团结同事，遵守酒店的纪律。实现上级交予的其他工作。