食品安全监督量化分级评分表.doc

食品安全监督量化分级评分表
编号：
检查项目
检查内容与扣分标准
分值
扣分
一.食品安全管理制度
1.健康管理和培训、采购、验收、贮存、加工制作、消毒和保洁、专间、留样、食品添加剂、餐厨废弃物处置、加工场所清洁、除“四害”、设施设备管理、食品安全突发事件应急处置预案、食品运输等制度，每缺一项扣1分。
2.主要食品安全管理制度未上墙，扣1分。
5分

二.人员管理
3.从业人员未持有效的健康合格证明上岗，每发现一人，扣1分。
4.未开展或参加食品安全知识培训，无相关培训资料和培训记录，各扣2分。
12分

5.无晨检记录，扣2分；晨检记录不全，扣1分。
6.留长指甲、涂指甲油、手部佩带饰物、手部不洁、衣帽不洁、头发外露、在食品处理区内吸烟或饮食等可能污染食品的行为，每发现一人扣1分。 
7.专间未配备专人，扣2分。
8.进入专间未更换清洁工作服、工作帽，未戴口罩，每发现一人扣1分。
9.患有《食品安全法实施条例》第二十三条所列有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品工作★：每发现一人，扣5分。
10.无食品安全管理员，扣5分；应配备专职的未配备，扣2分；
食品安全管理员未取得有效合格证书，扣2分。
三.布局流程和场所环境
11.布局流程不符合要求、场所面积不能满足经营需要，每处扣1分。
12.功能间（区）无标识或标识不明显的，每处扣0.5分。
13.未经许可擅自改变原工艺流程布局或将功能间改作它用的，每处扣2分。
12分

14.供餐人数500人以上的职工食堂的粗加工、切配、烹饪、餐用具清洗消毒保洁场所为非独立隔间的场所，每处扣2分。
15.场所内发现鼠迹、蟑螂或苍蝇等病媒生物的，扣1分。
16.物品未按要求分类和分区域存放，食品处理区存放私人物品，每处扣0.5分。
17.更衣场所与加工场所不在同一建筑物内，扣1分；
不在食品处理区入口处，扣0.5分。
18.墙面、天花板、门窗、地面材料（含颜色）不符合规范要求，各扣1分；
不清洁、破损、积垢、霉斑，每处扣0.5分；地面湿滑，每处扣0.5分；
地面无排水系统，扣2分。
19.无餐厨废弃物回收协议、无回收记录，各扣1分；记录不全，扣0.5分；
废弃物容器未配盖子、外观不清洁，各扣0.5分。
四.设施设备
20.无通风排烟设施，扣2分；通风排烟设施污垢严重的，扣1分。
21.暴露食品正上方的灯具无防护罩、冷藏库房无防爆灯，各扣0.5分。
22.防蝇、防鼠、防尘设施不全或未正常使用的，每处扣0.5分。
12分

23.肉类、蔬菜类、水产品分设专用清洗水池，每缺一类扣2分。
24.未按分类配置专用切配工用具，每缺一类扣2分。
25.未按分类配置专用容器，每缺一类扣2分；成品无专用容器；扣2分。
26.餐具、拖把、工用具设专用清洗水池，每缺一类扣2分。
27.无餐具消毒、保洁设施的，各扣2分。
28.无专用留样设备，扣2分；
29.冷藏/冻设施不能正常运转或无温度显示，各扣1分。
30.无存放有毒有害物品专柜以及食品添加剂专柜、计量工具的，各扣2分。
31.紫外线灯、净水设备、制冰设备等直接影响食品安全的设施设备未定期维护、检修，无维护检修记录，扣2分。
32.洗手消毒设施、餐具消毒和保洁设施不符合要求，每处扣2分。
33.其它设施不符合要求、无明显标识、数量不能满足经营需要的，每处扣1分。
五.采购贮存
34.食品原辅材料（含添加剂）及相关产品无索证索票、台账记录，各扣5分；索证索票和台账记录不全的，扣2分。
12分

35.有毒有害物品与食品混放的★，扣5分。
36.生熟食品混放，每处扣2分。
37.未按标识存放、未离墙离地存放、食品添加剂未专柜贮存，各扣1分。
38.超过保质期和变质食品，每发现一种，扣2分。
39.食品相关产品不符合要求，每发现一种，扣1分。
六.加工制作
40.使用禁用食品和非食用物质、加工腐败变质和其他感官性状异常的原料、加工回收后的食品的★，各扣5分；
12分

41.加工肉类、蔬菜类、水产品的工具和容器未按标识分类使用，每处扣1分；
设施设备、工用具和容器不洁净，每处各扣2分。
42.半成品容器直接放地面，扣1分；
成品容器相互叠放或直接放地面，每处扣1分。
43.成品存放温度、时间不符合要求，扣3分。
44.食品添加剂★：超范围使用食品添加剂的，扣5分；超剂量使用的，扣2分；
无食品添加剂领用和使用记录，各扣2分；记录不全的，扣1分。
45.食品留样★：食品留样容器未清洗消毒、未标注加工时间、样品量少于100g、时间不足48小时、留样品种不全、记录不全或记录不完整的，各扣1分。
七.餐用具
清洗消毒
46.餐用具清洗消毒★：餐用具不消毒或消毒不符合要求，扣5分；
餐用具消毒无消毒记录或记录不完整的，扣1分；
已消毒的餐具未存放保洁设施内、保洁设备不洁净，各扣2分；
保洁设备未封闭、存放其它物品的，各扣1分。
12分

47.提供集中消毒餐饮具的单位不具备资质，扣5分；
无有效的检测报告或消毒合格凭证，扣2分。
八.专间管理
48.专间区域★：未按要求设立预进间的，扣5分；
预进间内无非手动式水龙头开关、更衣设施，各扣1分。
每间
10分

49.墙裙未铺设到顶，扣2分；
未设置带水封地漏，无空调、温度计、开合式传送窗或未使用，各扣1分；无紫外线灯、净水设施，各扣3分；
工用具和容器未做到专用、废弃物容器盖子为手动式，各扣1分；
未进行紫外线消毒的，扣2分；无消毒记录或消毒记录不全的，扣1分；
专间温度25度以上，扣3分。
九.食品配送
50.配送食品包装材料不符合要求，扣2分。
51.运输★：运输车辆为非专用封闭式，扣5分；
车辆无温度显示装置、不清洁、无分送产品的专用密闭容器，各扣3分。
10分

十.其它
52.其它有碍食品安全行为每发现一起，扣1分。
3分

十一.加分项
①加工制作肉类、蔬菜类、水产品的工用具、设施和容器，色标分别按红色、绿色、蓝色标注加1分。
②实行透明厨房、视频实时监控等社会监督方式加1分。
③推行先进管理方法加1分。
3分

检查结果：
应得分数：实得分数：标化分数：评定等级：
说明：1、检查项目可以合理缺项，每小项扣分分值相加不超过该检查项目中设定的总分值。
2、标化分数=实得分数÷应得分数×100（保留小数点后一位）。
3、标化分数≥90分为A级；≥75分＜90分为B级；≥60分＜75分为C级。60分以下或2项以上（含2项）关键项不符合要求（★为关键项，关键项扣5分为不符合要求），评定为整改。
被检查单位：陪同检查人：
监督员：检查时间：年月日

附件1
学校食堂食品安全日常监督量化评分表

被检查单位：结论：良好、一般、差
地址： ：

类别
子类别
项目
分值
得分
小计
证件（5分）
餐饮服务许可证
（5分）
伪造、涂改、出借餐饮服务许可证
不予评级

过期或超许可范围经营
亮证经营
5
食品安全
管理
（50分）
计划、体系（5分）
计划、体系建立、实施
5

管理制度（5分）
安全管理制度落实
5

留样记录（5分）
规范留样，查验留样记录
5

索证索票制度（10分）
查验索取并存留相关许可证资质证明和产品合格证明，采购记录、采购清单
10

组织机构（5分）
设置专职或兼职食品安全管理人员
5

从业人员个人卫生
（20分）
从业人员有效的健康合格证明及培训记录
10

在岗从业人员未患有《规范》所列有碍食品安全的疾患
5

在岗从业人员无不良卫生习惯
5

其他
职业学校、普通中等学校、小学、特殊教育学校、
托幼机构食堂不得经营冷荤凉菜和生食海产品
※

场所设置、布局、分隔和面积（55分）
设置与食品供应方式和品种相适应的粗加工、切配、烹饪、面点制作、餐用具清洗消毒、备餐等加工操作场所，以及食品库房、更衣室、清洁工具存放场所等。各场所均设在室内。
※

粗加工、切配、烹饪、餐用具清洗消毒、特大型餐馆餐用具保洁为独立隔间的场所。
5

进行凉菜配制、裱花操作和食堂备餐，分别设置相应操作专间。
※

制作现榨果蔬汁和水果拼盘及加工生食海产品，设置相应的专用操作场所。
10

各加工操作场所按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的顺序合理布局，并能防止食品在存放、操作中产生交叉污染。
10

用于原料、半成品、成品的工具、用具和容器，有明显的区分标识，存放区域分开设置。
※

食品处理区面积与就餐场所面积之比，以及最大供餐人数符合《餐饮服务食品安全操作规范》等要求。
10

切配烹饪场所面积≥食品处理区面积50%（全部用半成品烹饪的可适当减少）。
5

凉菜间面积≥食品处理区面积10%。
10

加工经营场所内无圈养、宰杀活的禽畜类动物的区域（或距离25m以上）。
5

食品处理区地面与排水（10分）
地面用无毒、无异味、不透水、不易积垢、耐腐蚀、防滑的材料铺设，且平整、无裂缝。粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹调等场所的地面易于清洗、防滑，并有排水系统。
※

地面和排水沟有排水坡度。
5

排水沟出口有网眼孔径小于6mm的金属隔栅或网罩。
5

食品处理区墙壁、门窗（22分）
墙壁采用无毒、无异味、不透水、平滑、不易积垢的浅色材料，粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹调等场所有1.5m以上光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗的材料制成的墙裙。
10

门、窗装配严密，与外界直接相通的门和可开启的窗设有易于拆洗且不生锈的防蝇纱网或设置空气幕，与外界直接相通的门能自动关闭。
10

粗加工、切配、餐用具清洗消毒、烹调等场所如设门，采用易清洗、不吸水的坚固材料制作。
2

食品处理区天花板（17分）
天花板采用无毒、无异味、不吸水、表面光洁、耐腐蚀、耐温、浅色材料涂覆或装修。
10

清洁操作区、准清洁操作区及其它半成品、成品暴露场所屋顶若为不平整的结构或有管道通过，加设平整、易于清洁的吊顶。
5

水蒸气较多的场所的天花板有适当的坡度。
2

洗手消毒设施
（17分）
食品处理区内设置足够数量的洗手设施，其位置设置在方便员工的区域。
10

洗手池的材质为不透水材料，结构易于清洗。
2

洗手消毒设施附近有相应的清洗、消毒用品和干手用品或设施，员工专用洗手消毒设施附近有洗手消毒方法标识。
5

餐用具清洗消毒保洁设施（15分）
配备能正常运转的清洗、消毒、保洁设备设施。
※

各类清洗消毒方式设专用水池的最低数量：采用化学消毒的，至少设有3个专用水池。采用人工清洗热力消毒的，可设置２个专用水池。各类水池以明显标识标明其用途。
※

餐用具清洗消毒水池专用，与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开。
※

餐用具清洗消毒水池使用不锈钢或陶瓷等不透水材料、不易积垢并易于清洗。
5

设专供存放消毒后餐用具的保洁设施，标记明显，结构密闭并易于清洁。
10

清洗、消毒、保洁设备设施的大小和数量能满足需要。
※

食品原料、清洁工具清洗水池（20分）
粗加工操作场所分别设动物性食品、植物性食品、水产品3类食品原料的清洗水池，水池数量或容量与加工食品的数量相适应。各类水池以明显标识标明其用途。
10

设专用于拖把等清洁工具、用具的清洗水池，其位置不会污染食品及其加工制作过程。
10

设备、工具和容器（17分）
接触食品的设备、工具、容器、包装材料等符合食品安全标准或要求。
10

接触食品的设备、工具和容器易于清洗消毒。
5

所有食品设备、工具和容器不使用木质材料，因工艺要求必须使用除外。
2

通风排烟设施
（15分）
烹调场所采用机械排风。产生油烟的设备上部加设附有机械排风及油烟过滤的排气装置，过滤器便于清洗和更换。
10

排气口装有网眼孔径小于6mm的金属隔栅或网罩。
5

采光照明设施
（5分）
加工经营场所光源不改变所观察食品的天然颜色。安装在暴露食品正上方的照明设施使用防护罩。冷冻（藏）库房使用防爆灯。
5

废弃物暂存设施
（7分）
食品处理区设存放废弃物或垃圾的容器。废弃物容器与加工用容器有明显区分的标识。
2

废弃物容器配有盖子，以坚固及不透水的材料制造，内壁光滑便于清洗。专间内的废弃物容器盖子为非手动开启式。
5

库房和食品贮存场所（17分）
食品和非食品（不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品除外）库房分开设置。
10

冷藏、冷冻柜（库）数量和结构能使原料、半成品和成品分开存放，有明显区分标识。
※

除冷库外的库房有良好的通风、防潮、防鼠（如设防鼠板或木质门下方以金属包覆）设施。
5

冷冻（藏）库设可正确指示库内温度的温度计。
2

专间（20分）
专间内无明沟，地漏带水封。食品传递窗为开闭式，其他窗封闭。专间墙裙铺设到顶。
10

专间门采用易清洗、不吸水的坚固材质，能够自动关闭。
10

专间内设符合《餐饮服务食品安全操作规范》要求的空调设施、空气消毒设施、工具清洗消毒设施；凉菜间、裱花间设专用冷藏设施。
※

专间入口处设置有洗手、消毒、更衣设施的通过式预进间，洗手消毒设施附近有相应的清洗、消毒用品和干手用品或设施，并有洗手消毒方法标识。
※

更衣室（5分）
更衣场所与加工经营场所处于同一建筑物内，有足够大小的空间、足够数量的更衣设施和适当的照明。
5

厕所（5分）
厕所不设在食品处理区。
※

厕所采用水冲式，地面、墙壁、便槽等采用不透水、易清洗、不易积垢的材料，设有效排气装置，有适当照明，与外界相通的窗户设置纱窗，或为封闭式，外门能自动关闭，在出口附近设置洗手设施。
5

合计 302分

注： 1、※是关键监督项目，如有一项不符合要求，则评为差。
2、10分、5分、2分是按风险大小及对人体健康危害程度大小而定；如果不符合要求，该项不得分。
3、可以有合理缺项，但需标化。标化分=实得的分数除以该单位应得的最高总分×100。
4、结论：标化分85%以上为良好，60%—85%为一般，60%以下为差。
5、表中所列《规范》是指《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》。

应得分：实得分：标化分：
评价机构：食堂陪同检查人：监督员：
检查时间：年月日时

附件2
学校卫生基本情况调查表

学校名称：
地址（农村□、县镇□、城区□）：
调查单位及人员： 日 期：
一、基本情况
法定代表人（负责人）：
保健教师（联系人）：
联系 ：
学生总数□□□□□□ 其中：男生□□□□□□ 女生□□□□□□
住宿学生数□□□□□□ 教职员工数□□□□□
二、学校类别
1．初等教育□ 2．中等教育□ 3．高等教育□ 4．托幼机构□ 5．其他教育□
三、办学性质
1．公办□　2．民办□　3．其他□
四、校内辅助设施数
1．学生集体食堂□□　2．学生宿舍（间）□□□□　3．洗浴场所□□
4．学生厕所（蹲位）□□□□　5．游泳场所□□　 6．体育馆□□
7．图书馆（阅览室）□□ 8、食品店（超区□□、小买部□□）
9、旅馆□、招待所□ 10、理发店□ 11、娱乐场所（歌舞厅）□
五、饮用水
1．集中式供水□ 2．二次供水□ 3．分质供水□ 4．分散式供水□ 5．提供开水□ 6．其他□
六、健康管理
1．校医院（室）、卫生室数 □□□ 卫生专业技术人员数 □□
保健室数□□□ 保健教师数 □□
2．学生体检数 □□□□□□
3．学生健康档案：有□ 无□
4．学生常见病防治：开展□ 部分开展□ 未开展□
5．急、慢性传染病、地方病防控：开展□ 未开展□
6．开设健康教育课：是□ 否□
7．突发公共卫生事件应急预案：有□ 无□
8. 专（兼）职传染病疫情报告人：有□（姓名： ：） 无□
七、近年公共卫生事件发生情况：
因饮用水卫生□、食物中毒□、传染病□、接触有毒有害物质□和供学生使用的文具□、娱乐器具□、保健用品□、学校体育场地□和器材□不符合卫生和安全要求导致的伤害等公共卫生事故起数□□、发病人数□□□

附件3
学校卫生现场检查记录表

学校名称（小学□、中学□、普通高等院校□）：
地址（农村□、县镇□、城区□）：
学校法定代表人（负责人）：
保健教师（联系人）：
联系 ：
班级数：
学生数：
寄宿制住校生人数：
学校辅助设施：餐饮单位□、食品店□、旅馆□、招待所□、公共浴室□、理发店□、游泳池□、图书馆□、体育馆□、校医院（室）□、其他□
监督检查单位及人员： 检查日期：

项目
考核内容
基本合格
不合格
主要问题

教学环境
、
生活设施卫生

教学环境
、
生活设施卫生
开展教学环境监测

教室人均面积符合卫生要求
小学不低于1.15平方米,中学不低于1.12 平方米

教室前排课桌前缘与黑板应有2 米以上距离，后排课桌后缘距黑板不超过9米

各列课桌间应有不小于0.6 米宽的纵向走道，教室后应设置不小于0.6 米的横行走道

课桌椅符合卫生要求
基本符合GB/T 3976－2002，每间教室内至少应设有2种不同高低型号的课桌椅

黑板符合卫生要求
黑板使用耐磨无光泽的材料，完整无破损、无眩光，挂笔性能好，便于擦拭

平均垂直照度不应低于200lx，照度均匀度不应低于0.7

黑板下缘与讲台地面的垂直距离：小学为0.8～0.9米，中学为1～1.1米，讲台桌面距教室地面的高度一般为1.2米

教室照明符合卫生要求
灯管垂直黑板，黑板灯管 设2盏40瓦荧光灯，并配有灯罩

控照式灯具

灯具距课桌面的最低悬挂高度不应低于1.7m

教室采光符合卫生要求
教室玻地面积比不应低于1：6

课桌面上的采光系数最低值不应低于1.5%，课桌面上的平均照度值不应低于150lx，其照度均匀度不应低于0.7

教室微小气候符合卫生要求
设通气窗，CO2≤0.15%

寒冷地区有采暖设备（冬季室温 ≥16℃）

新装修完的教室进行室内空气检测，符合《室内空气质量标准》后投入使用，并保持通风换气

学生宿舍符合卫生要求
人均使用面积不低于3.0平方米

学生一人一床，上铺设有符合安全要求的防护栏

通风良好，寒冷地区宿舍设有换气窗

设有厕所、盥洗设施。宿舍设室外厕所的，厕所距离宿舍不超过30米，并设有路灯

噪声
≤50dB(A)(标准)

两排教室相对长边距≥25m(标准)

教室不受音乐室干扰

厕所
蹲位： 个，每蹲位≤15女生

蹲位： 个，每蹲位≤30男生

小便槽： 米，每米小便槽≤40男生

有冲、洗水设施

无蝇、蛆

有洗手设备

生活饮用水
区政供水
区政供水设施设备齐全

区政供水设施设备定期消毒

提供开水
学校供应开水

有专人负责供应开水

自备供水
水源卫生防护合格

蓄水设施定期清洗消毒

定期进行水质监测

水质检测合格

二次供水
供水设备周围无污染物

蓄水设施定期清洗消毒

水质检测合格

其他
设有分质供水

分散式供水使用前消毒

消毒产品有卫生许可批件

集中式供水或自备给水设施符合卫生标准

供水人员健康体检证明

住宿制宿舍
全日供应生活用水

全日供应开水

学校食品卫生
学校食堂、食品店有许可证，无超范围经营

有从业人员健康证明与卫生知识培训

有卫生制度与食品卫生管理员

有环境卫生与“三防”设施

有洗手设施

餐饮具消毒、保洁符合要求

食品贮存生、熟分开、与有毒物分开

食品加工过程符合卫生要求

食品留样及登记符合要求

原料采购索证索票

食品进货验收登记

无超保质期、腐败变质、来历不明等不安全食品

传染病管理
传染病管理
学校设有传染病防控管理部门

学校主要领导是传染病防控工作责任人

学校制定传染病突发事件应急预案

健康教育纳入学校年度工作计划

配备卫生技术人员或专兼职保健教师

有负责传染病疫情报告等传染病防控工作的专职人员

制定传染病疫情报告等各项传染病防控制度

有因病缺勤病因追查与登记记录

有晨（午）检记录

实施巡查，并有巡查记录

学生患传染病休退学登记档案

传染病发生后，教室宿舍生活场所进行消毒

使用的消毒产品符合国家相关规定

预防接种
有新生入学接种证查验登记记录

实行有计划预防接种

健康体检
建有学生健康档案

每年对在校学生进行一次健康体检

体检单位资质认定合格

有传染病防控措施（流感□、风疹□、腮腺炎□、手足口病□，以及霍乱□、细菌性痢疾□、感染性腹泻□等介水传染病）

有常见病、多发病预防措施(近视眼□、弱视□、沙眼□、龋齿□、寄生虫□、营养不良□、贫血□、脊柱弯曲□、神经衰弱□等学生常见疾病)

卫生保健
寄宿制学校或600名学生以上的非寄宿制学校配备卫生专业技术人员

卫生室
卫生室建筑面积大于40平方米，并有适应学校卫生工作需要的功能分区。

卫生室具备以下基本设备：视力表灯箱□、杠杆式体重秤□、身高坐高计□、课桌椅测量尺□、血压计□、听诊器□、体温计□、急救箱□、压舌板□、诊察床□、诊察桌□、诊察凳□、注射器□、敷料缸□、方盘□、镊子□、止血带□、药品柜□、污物桶□、紫外线灯□、高压灭菌锅□等

保健室
保健室建筑面积大于15平方米，并有适应学校卫生工作需要的功能分区

保健室具备以下基本设备：视力表灯箱□、杠杆式体重秤□、身高坐高计□、课桌椅测量尺□、血压计□、听诊器□、体温计□、急救箱□、压舌板□、观察床□、诊察桌□、诊察凳□、止血带□、污物桶□等

公共卫生事件发
生情况
近年因饮用水卫生发生传染病起数□、发病人数□

近年因食物中毒、食品污染发生食源性疾病起数□、发病人数□

近年传染病发生起数□、发病人数□

近年因参加生产劳动，接触有毒有害物质发生中毒的起数□、发病人数□

近年因供学生使用的文具、娱乐器具、保健用品、学校体育场地和器材不符合卫生和安全要求，导致的伤害事故起数□、发病人数□

注：⑴大、中专技工学校无教室人均面积、课桌椅两项检查指标。
⑵合格标准应当符合《国家学校体育卫生条件试行基本标准》、《中小学校教室换气卫生标准》、《中小学校教室采光和照明卫生标准》、《学校课桌椅功能尺寸》等要求；被抽取教室检查时以现场随机抽查为主。
⑶教室微小气候，南方地区学校无采暖问题，如被抽查学校无新装修问题，可作缺项处理。
⑷中学包括普通中学、农业中学、职业中学、中等专业学校、技术学校等学校。普通高等院校包括大学、学院、高等专科学校、高等职业学校
工程质量、进度检查评分表（表一）
受检单位： 检查日期：
指标
分值
检查内容
扣分原因
得分
履约
(20分)
主要人员
(10分)
1. 项目经理、总工发生变更，每1人次分别扣3分、2分。
2. 主要人员调换未按规定办理报批手续的，项目经理、总工每发生1人次，分别扣5分、3分，其他主要人员每发生1人次扣0.5分。
3. 人员持假证，每人扣10分。
4. 主要人员无故离岗时间超过5天，每人次扣5分。

主要机械
设备
(10分)
1. 主要机械设备未能满足招标文件规定或施工要求的，每一项扣1分。
2. 主要机械设备调换未按规定办理报批手续的，每一项扣1分。
3. 未建立主要机械设备台帐的扣1分、台帐不齐全扣0.5分。

质量、进度控制
(50分)
1. 开工报告未批复就擅自开工的，每项扣5分。
2. 未制定质量管理制度的，每项扣5分。制度有明显欠缺
的扣3分，制度不执行每项扣5分。
3. 未进行分项工程技术交底，每一分项扣3分。
4. 上道工序未经监理批准就进入下阶段施工的，每项扣
5分。
5. 业主和监理在日常管理中发现偷工减料行为的，每次
扣10分。考核小组发现现场施工中有偷工减料行为的，扣30分。
6. 对质监站、建设中心及监理指令不整改的，每次扣5分，未在规定时间内彻底整改完毕的，每次扣3分。
7. 无总体施工进度计划的，扣10分，无月进度计划的扣
8分，无周进度计划的，扣6分。
8. 因承包人自身原因未完成阶段性工期计划的且无整改
措施的，扣10分。
9. 试验检制数据造假，每项扣20分。
10. 外委不规范、频率不足每项扣2分。
11. 收到有效质量投诉扣5分。
12. 被质量监督站出具红单扣10分。
13. 被质量监督站出具黄单扣8分。
14. 被建设中心出具整改通知扣7分。

文件资料
(20分)
完整性
(10分)
1. 原材料、成品、半成品检验资料不齐全，配合比、拌和
加工控制和试验数据不齐全，施工原始记录不齐全的，
每项扣5分。
2. 现场质量检验报告单等检验数据不齐全的，每项扣2分。
3. 施工过程中遇到的非正常情况记录及其对过程影响分
析资料不齐全、不完整，对质量事故、安全事故的处
理资料不齐全时，每项扣2分。

规范性
(10分)
1. 资料填写不及时，与工程不同步，每项1分。
2. 资料签认不及时，每项扣2分。
3. 资料签认有代签、作假现象的，每项扣10分。
4. 资料归档不规范，无专人负责的，扣3分。

设计变更管理
(10分)
1. 未及时办理设计变更报批手续，每处每次扣3分。
2. 擅自改变施工图纸，每处每次扣5分。

质量管理得分

检查人： 复核：

安全生产检查评分表（表二）
受检单位： 年 月 日
序号
检查项目
扣分标准
应得分数
扣减分数
实得分数
1
工伤事故处理
1. 发生死亡一人及以上安全事故的，安全生产检查评分总分为0分；发生安全事故的，安全生产检查评分总分不超过30分；
2. 工伤事故未按规定报告，扣5分。
3. 工伤事故未按事故调查分析规定处理，扣l0分。
4. 未建立工伤事故档案，扣4分。
15

2
安全生产责任制
1. 未建立安全责任制的扣5分。
2. 各级各部门未执行责任制的扣2～3分。
3. 未制定各工种安全技术操作规程的扣5分。
4. 未按规定配备专(兼)职安全员的扣5分。
5. 管理人员责任制考核不合格的扣3分。
5

3
施工组织设计
1. 施工组织设计中无安全措施，扣10分。
2. 施工组织设计未经审批，扣l0分。
3. 专业性较强的项目，未单独编制专项安全施工组织设计，扣8分。
4. 安全措施不全面，扣2—4分。
5. 安全措施无针对性，扣6～8分。
6. 安全措施未落实，扣8分。
10

4
分部(分项)工程安全技术交底
1. 无书面安全技术交底扣10分。
2. 交底针对性不强扣4～6分。
3. 交底不全面扣4分。
4. 交底未履行签字手续扣2～4分。
10

5
安全检查
1. 被质量、安全监督站出具红单扣10分。
2. 被质量、安全监督站出具黄单扣8分。
3. 无定期安全检查制度扣5分。
4. 安全检查无记录扣5分。
5. 事故隐患整改做不到定人，定时间、定措施扣2～6分。
10

6
安全教育
1. 无安全教育制度扣10分。
2. 新进场工人未进行三级安全教育扣10分。
3. 无具体安全教育内容扣6～8分。
4. 变换工种时未进行安全教育扣10分。
5. 每有一人不懂本工种安全技术操作规程扣2分。
6. 施工管理人员未按规定进行年度培训的扣5分。
7. 安全员未按规定进行年度培训考核或考核不合格的扣5分。
10

7
班前安全活动
1. 未建立班前安全活动制度，扣l0分。
2. 班前安全活动无记录，扣2分。
10

8
特种作业持证上岗
1. 持假证上岗，每人次扣15分。
2. 一人未经培训从事特种作业，扣8分。
3. 一人未持操作证上岗，扣4分。
15

9
安全标志
1. 无现场安全标志布置总平面图，扣5分。
2. 现场未按安全标志总平面图设置安全标志的，扣5分。
15

检查项目合计
应得分

实得分

总评分

检查人： 复核：

文明施工检查评分表（表三）
受检单位： 年 月 日
序号
检查项目
扣分标准
应得分数
扣减分数
实得分数
1
现场围挡
1. 工地周围未设置高于1.8m的围挡扣15分。
2. 围挡材料不坚固、不稳定、不整洁、不美观扣6～10分。
3. 围挡没有沿工地四周连续设置的扣5～9分。
15

2
封闭管理
1. 施工现场进出口无大门的扣3分。
2. 无门卫和无门卫制度的扣3分。
3. 门头未设置企业标志的扣3分。
8

3
施工场地
1. 工地地面未按要求处理的扣5分。
2. 道路不畅通的扣5分。
3. 无排水设施、排水不通畅的扣4分。
4. 无防止泥浆、污水、废水外流或堵塞下水道和排水河道措施的扣3分。
5. 工地有积水的扣2分。
6. 工地未设置吸烟处、随意吸烟的扣2分。
10

4
材料堆放
1. 建筑材料、构件、料具不按总平面布局堆放的扣4分。
2. 料堆未挂名称、品种、规格等标牌的扣2分。
3. 堆放不整齐的扣3分。
4. 未做到工完场地清的扣6分。
5. 易燃易爆物品未分类存放的扣4分。
6

5
现场住宿
1. 施工作业区与办公、生活区不能明显划分的扣4分。
2. 宿舍无消暑和防蚊虫叮咬措施的扣2分。
3. 床铺、生活用品放置不整齐的扣1分。
4. 宿舍周围环境不卫生、不安全的扣2分。
8

6
现场防火
1. 无消防措施、制度或无灭火器材的扣6分。
2. 灭火器材配置不合理的扣3分。
3. 无动火审批手续和动火监护的扣3分。
6

7
交通疏解
1. 因施工造成交通拥堵，被媒体曝光，每次扣15分。
2. 便道未及时养护，出现坑槽，每处扣3分。
3. 收到建设中心整改通知，每次扣5分。
4. 交通疏解方案未经审批擅自开工的扣15分。
5. 未按审批的交通疏解方案施工的每次扣5分。
15

8
施工现场标牌
1. 大门口处挂的五牌一图、内容不全，缺一项扣2分。
2. 标牌不规范、不整齐的，扣3分。
3. 无安全标语，扣5分。
4. 无宣传栏、读报栏、黑板报等，扣5分。
10

9
生活设施
1. 厕所不符合卫生要求，扣4分。
2. 无厕所，随地大小便，扣6分。
3. 食堂不符合卫生要求，扣6分。
4. 无卫生责任制，扣3分。
5. 不能保证供应卫生饮水的，扣6分。
6. 无淋浴室或淋浴室不符合要求，扣3分。
7. 生活垃圾未及时清理，未装容器，无专人管理的，扣3～5分。
6

10
保健急救
1. 无保健医药箱的扣5分。
2. 无急救措施和急救器材的扣6分。
3. 无经培训的急救人员，扣4分。
4. 未开展卫生防病宣传教育的，扣4分。
6

11
舆情管理与社区服务
1. 被媒体曝光批评的扣10分。
2. 收到有效投诉的扣5分。
3. 无防粉尘、防噪音措施扣5分。
4. 夜间未经许可施工的扣10分。
5. 现场焚烧有毒、有害物质的扣5分。
6. 未建立施工防扰民措施的扣5分。
10

检查项目合计
应得总分

实得总分

总评分

检查人： 复核：

监理单位评分表（表四）
受检单位： 检查日期：
指标
分值
检查内容
扣分原因
得分
人员到位与管理情况
20
1. 监理人员调换与进退场未按合同规定程序办
理报批手续的，总监、专业监理工程师及检
测工程师每发生1人次，分别扣20分、10分、10分。
2. 监理人员调换与进退场按合同规定程序办理
报批手续的，总监、专业监理工程师及检测
工程师每发生1人次，分别扣5分、3分、
3分。
3. 监理人员不满足合同要求，被业主勒令退场的，总监每人次扣20分，其他人员扣10分
4. 监理人员无故离岗每人次每天扣5分，超