商场销售过期食品的处罚标准.docx

一、商场销售过期食品的处罚标准
《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条规定：

第一百二十四条 违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民 政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂， 并可以没收 用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品； 违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额 不足一万元的， 并处五万元以上十万元以下罚款； 货值金额一万元以上的， 并处货值金额十 倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：

(一)生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以 及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂；

(二)用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食 品、食品添加剂；

(三)生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品；

(四)生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者 感官性状异常的食品、食品添加剂；

(五)生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂；

(六)生产经营未按规定注册的保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉， 或者未按注册的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产；

(七) 以分装方式生产婴幼儿配方乳粉， 或者同一企业以同一配方生产不同品牌的婴幼 儿配方乳粉；

(八)利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种，未通过安全性评估；

(九) 食品生产经营者在食品药品监督管理部门责令其召回或者停止经营后， 仍拒不召 回或者停止经营。

除前款和本法第一百二十三条、第一百二十五条规定的情形外，生产经营不符合法律、 法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂的，依照前款规定给予处罚。

生产食品相关产品新品种， 未通过安全性评估， 或者生产不符合食品安全标准的食品相 关产品的，由县级以上人民政府质量监督部门依照第一款规定给予处罚。

二、销售过期食品要十倍赔偿吗
可以的； 《食品安全法》第九十六条规定，违反本法规定，造成人身、财产或者其他损 害的， 依法承担赔偿责任。 生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全 标准的食品， 消费者除要求赔偿损失外， 还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔 偿金。

三、不符合食品安全标准的认定
审查食品是否符合食品安全标准主要分为形式审查和实质审查。食品安全法第二十条采 用列举方式， 明确规定了食品安全标准的具体内容。 凡是不符合该条规定的食品均认定为不 符合食品安全标准。 这种审查形式是形式审查。实质审查是指不符合“食品安全标准”的食 品必须是违反食品安全法第九十九条食品安全定义标准的食品， 即该食品有毒、 有害， 不符 合应当有的营养要求， 对人体健康可能造成任何急性、 亚急性或者慢性危害。 如果仅仅采用 形式审查， 则让消费者依据食品安全法第二十条规定承担举证责任。 但是结合本案， 海参的 生产和包装标识是符合食品安全标准的， 仅仅是存在过期的瑕疵， 不采用实质审查显然无法 认定其是否符合食品安全标准。 但如果采用实质审查， 仅仅由消费者承担举证责任， 则从举 证能力和技术信息等方面来看， 消费者都处于弱势，显然有失公平。因此，对于食品是否符 合食品安全标准的认定应当综合考虑，采用形式审查为主，实质审查为辅的原则。