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北师大版七年级生物第八章试题及复习资料.doc

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北师大版七年级(下册)生物学科 七年级(下册)生物第8章人体的营养考试测试题及答案 (时间:90分钟 总分:l00分) 姓名: 班级: 考号: 成绩: 一、单项选择题:(每小题1分 ,共50分。) 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 答案 题号 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 答案 题号 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 答案 题号 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 答案 题号 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 答案 1.小明不爱吃蔬菜,近期刷牙时牙龈经常出血,医生说是坏血病,他体内缺少 。 A.维生素D      B.维生素C  C.维生素B      D.维生素A 2.牛奶中含有较多的 ,可以促进身体的生长,增强体质。所以青少年学生每天应喝一定量的牛奶。     A.维生素A、钙    B.蛋白质、糖类    C.蛋白质、钙     D.维生素A、糖类 3.小红患了贫血,体内可能缺乏 。     A.铁或磷       B.钙         C.锌        D.碘 4.老年人患骨质疏松,是骨中缺少 。     A.蛋白质       B.铁     C.维生素C     D.钙 5.有些人从不吃动物肝脏等动物性食物,但很喜欢吃蔬菜,这些人也不一定会患夜盲症。这是因为有些蔬菜中含有 。     A.维生素A      B.维生素B   C.维生素C      D.胡萝卜素 6.既不参及构成人体细胞,又不为人体提供能量的营养物质是 。     A.蛋白质         B.水       C.维生素     D.糖类 7.下列器官中,基本没有消化功能的是 。    A.小肠      B.口腔     C.胃   D.大肠 8.病人不能正常进食时,往往需要点滴葡萄糖液,这是因为 。 A、葡萄糖能为人体提供能量 B、葡萄糖能提高神经系统的兴奋性 C、葡萄糖能直接消灭病原体 D、葡萄糖能预防坏血病 9.下列能够被人体直接吸收的营养物质是 。 A.蛋白质与氨基酸 B.淀粉与无机盐 C.脂肪与葡萄糖 D.葡萄糖与氨基酸 10.常食“五谷杂粮”有利于身体健康,是因为这些食物 。 A.含各种营养成分的量都相同 B.容易被人体消化与吸收 C.营养丰富,为人体提供全面的营养 D.人们非常喜欢使用这些食物 11.王婶到医院体检,血液检验报告单上显示,RBC(红细胞): 3.0(正常值3.5~5.0)×1012个/L,Hb(血红蛋白):100(正常值110~150)g/L。她除应多食用含蛋白质丰富的食物以外,还应多食用下列哪类食物 。 A.含铁多的食物 B.含磷多的食物 C.含碘多的食物 D.含维生素A多的食物 12.王奶奶最近一到晚上就看不清东西,到医院检查后,医生不仅给她开了药,而且要求王奶奶加强营养,进行食物辅助治疗。在下列食物中,请你帮王奶奶选择最需要的食物 。 A.鸡蛋 B.西红柿 C.猪瘦肉 D.猪肝 13. “补钙新观念,吸收是关键”。小丽的妈妈一直给她吃钙片,医生却说小丽缺钙,建议给小丽增服 。 A .维生素A B .维生素B C .维生素C D .维生素D 14.下列营养成分中,能被人体小肠直接吸收的是 。 A.蛋白质 B.葡萄糖 C.脂肪 D 淀粉 15.人体中由口腔、食道、胃、肠、肝、胰等共同组成的是 。 A.运动器官 B.消化器官 C.运动系统 D.消化系统 16.右图中,A、B、C、D依次表示你消化道中的某个部位,曲线(X、Y、Z)表示淀粉、脂肪、蛋白质在你消化道中被消化的程度。能代表馒头消化程度的曲线是 。 A X曲线 B Y曲线 C Z曲线 D X曲线与Y曲线 17.为了比较蔬菜中维生素C的含量,刘惠同学根据维生素C可使高锰酸钾溶液褪色的原理,设计了如下实验:在四只同样的试管中分别加入质量分数相同的高锰酸钾溶液2 ml,然后用滴管分别向其中滴加几种蔬菜汁液,观察结果,判断含维生素C最多的是 蔬菜。 蔬菜汁种类 黄瓜汁 青椒汁 芹菜汁 白菜汁 蔬菜汁滴加量 14滴 8滴 15滴 11滴 A.黄瓜    B.青椒    C.芹菜    D.白菜        18.从平衡膳食的角度来看,下列早餐食谱中,最为合理的是 。 A.两个馒头,一杯可乐 B.一个鸡蛋,一杯开水 C.两个鸡蛋,一杯鲜橙汁 D.一个鸡蛋,一个馒头,一杯鲜橙汁 19、人体必需的营养物质中,构成身体细胞的基本物质是 。 A. 糖类 B.蛋白质 C.脂肪 D.维生素 20、淀粉、蛋白质、脂肪被消化后的营养物质分别是 。 A.葡萄糖、氨基酸、甘油与脂肪酸 B.甘油与脂肪酸、氨基酸、葡萄糖 C.葡萄糖、甘油与脂肪酸、氨基酸 D.氨基酸、葡萄糖、甘油与脂肪酸 21、消化食物与吸收营养的主要场所是 。 A.口腔 B.胃 C.大肠 D.小肠 22、下列叙述中,哪一项及小肠的吸收功能无关 。 A.小肠内表面有环形皱襞 B.小肠长约5—6米 C.小肠内有多种消化酶 D.小肠内表面有小肠绒毛 23、能促进人体对钙磷的吸收与骨骼的发育的是 。 A.维生素A B.维生素B1 C. 维生素C D.维生素D 24、多吃蔬菜与水果有助于预防 。 A.夜盲症 B.坏血病 C. 脚气病 D.骨质疏松症 25、正处在生长发育时期的青少年,应多吃下列哪一组食物 。 A.含蛋白质与钙、磷多的 B.甜食 C.含脂肪成分多的 D.谷类 26、以下结构中不是小肠及消化食物功能相适应的是 。 A.小肠有5—6米长 B.小肠内壁有许多环形皱襞 C.小肠纯毛内部有丰富的毛细血管 D.皱襞上有很多小肠绒毛 27、即不参及构成人体细胞,又不为人体提供能量的营养物质是 。 A.蛋白质 B.水 C. 糖类 D.维生素 28、不经过消化就能被吸收的物质是 。 A.水 B.脂肪 C.蛋白质 D.淀粉 29、对淀粉、蛋白质、脂肪都有消化作用的消化液的是 。 A. 唾液 B.胃液 C. 胆汁 D.胰液 30、下列不符合营养卫生与饮食卫生要求的是 。 A.食物多样性 不挑食 B.不暴饮暴食,按时进餐 C.饭后剧烈运动,以助消化 D.讲究食物营养成分与搭配 31、人体所需的能量大部分来自于食物中的 。 A. 糖类 B. 脂肪 C. 维生素 D. 蛋白质 32、儿童缺钙会出现 。 A.骨痛  B.佝偻病  C.骨质疏松症  D.地方性甲状腺肿 33、下列做法中,未注意食品安全的是 。 A.生产绿色食品    B.用清水浸泡、冲洗水果蔬菜 C.吃发芽的马铃薯   D.买肉时看肉是否是检疫合格的 34、在盛有一定量植物油的试管内,加入一组配制消化液,充分振荡后置于37℃温水中,约1小时后,试管植物油不见了,则这组配制的消化液可能是 。 A.胰液、肠液、胆汁 B.唾液、胃液、肠液 C.胃液与胆汁 D.胰液与肠液 35、一次饮食后,在血液中最先出现的食物的营养成分是 。 A.麦芽糖 B.葡萄糖 C.维生素D D.无机盐 36、人体缺乏维生素B1时,容易患的病是 。 A.脚气病 B.坏血病 C.佝偻病 D.脚癣病 37、某人因饥饿而感到头晕,你认为应补充以下 食物使他尽快恢复。 A.炒鸡蛋 B.烧牛肉 C.花生米 D.面包 38、与尚食素,但很少有患夜盲症的,这是因为 。 A.维生素A可以由其他物质代替 B.植物性食物也会有维生素A C.新鲜水果中也含有维生素A D.有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素,在人体内可转变为维生素A 39、医生从李为的消化道中取出少量液体,经化验,含有麦芽糖、淀粉、蛋白质、脂肪、酒精、无机盐、维生素及盐酸等,请问该液体最有可能是医生从李为消化道中的哪一部分取出来的 。 A.胃 B.口腔 C.小肠 D.大肠上部 40、用吲哚酚试剂检测某营养液,其液体发生退色反应的是 。 A.蛋白质 B.葡萄糖 C.维生素C D.脂肪 41、时常发生“腿肚子抽筋”,可能是血液中缺乏 。 A.铁 B.钙 C.碘 D.锌 42、只有吸收功能而没有消化功能的结构是 。 A.食管 B.胃 C.小肠 D.大肠 43、胃的主要功能是 。 A.消化食物 B.暂存食物 C.运送食物 D.吸收食物 44、有一家共五口人,其中三人的皮肤很粗糙,并且一到夜晚就看不清物体。他们的食物中可能缺少 。 A、维生素A      B、维生素B    C、维生素C        D、维生素D 45、小刚患了重感冒,发烧有一个星期了,体重明显下降。他体重下降的主要原因是下列 有机物被消耗所致。 A、糖类       B、蛋白质      C、脂肪        D、水 46、小强上课时突然大汗淋漓、头晕眼花,可能的原因是(    ) A、没吃早饭,出现低血糖现象      B、天气太热 C、没写完作业,怕教师批评        D、上课想睡觉 47、某同学参加长跑前准备了以下食物,你认为最合适的是(  ) A、水果糖   B、牛肉干      C、花生米     D、牛奶 48、常吃标准米、标准面能有效预防(  ) A、夜盲症   B、脚气病      C、坏血病     D、佝偻病 49、小桐的爷爷患糖尿病,小桐到食品店给爷爷买饼干,他应该特别注意(  ) A、饼干的名字  B、饼干的生产日期  C、饼干的成分   D、饼干的生产厂家 50、合理膳食是指(  ) A、蛋白质是构成细胞的基本物质,应该多吃   B、糖类是主要的供能物质,应多吃 C、应以肉类、蔬菜、水果为主     D、各种营养物质的比例合适,互相搭配 二、填空题(每空1分 共20分) 51.水是人体不可缺少的重要物质,约占体重的60﹪-70﹪,水是细胞的主要组成成分。人体内的营养物质与______ 都必须溶解在水中才能进行运输。 52.淀粉开始消化的部位是 __          ,蛋白质开始消化的部位是__          ,脂肪开始消化的部位是__          。 53.     、      与      三种消化腺所分泌的消化液中含有淀粉酶。 54.在食物的营养成分中(1)既是细胞组成成分,又是机体能源的物质中由氨基酸组成的物质是_________;供给人体能量的主要物质是_________;由甘油与脂肪酸组成,大部分作为备用能源物质贮存在皮下的是_________ 。 (2)种类很多,需要量很少,一旦缺乏,就会影响正常的生长发育,甚至患病,它是_________。 55.我国的营养学家将食物分成谷类、肉类、蔬菜与水果类、奶与制品类、脂肪这五类。其中谷类含 多,蔬菜与水果类含 多。 56、人体消化系统中能分泌胆汁的器官是 。能暂时贮存食物,并且进行初步消化的器官是 。 57、在观察家兔小肠绒毛的实验中,用放大镜观察小肠的内表面,可以看到内表面有许多环形的__________,其表面有许多 ;其上还具有许多_____ _____,这样可以增大小肠的内表面积。 58、细嚼馒头有甜味,这是由于___________的缘故;患肝炎的病人怕吃油腻食物,是因为___________分泌不足,从而影响脂肪的消化。 三、提高拓展题(每空1分,共14分) 59、右图是李明同学观察到的小肠绒毛结构示意图,请据图回答下列问题。 (1)填写各部分名称: 1______________,2_____________,4______________。 (2)[2]的壁与[1]与[7] 仅由___________层上皮细胞构成, 这样的结构有利于_ ___。 (3)[3]是由小肠壁向内凹陷而形成的腺体,能分泌__________。 60、左图为消化系统模式图,请据图回答下列问题: (1)人体最大的消化腺是[ ] 。 (2)能暂时贮存食物,并且进行初步消化的器官 是[ ] 。 (3)粪便形成的部位是[ ] 。 (4)能分泌消化酶的是[ ] 。 61、下表是部分食物中主要营养成分的含量情况。请据该表回答有关问题。 食物名称 重量(克) 蛋白质(克) 脂肪(克) 糖类(克) 稻米 100 7.7 0.6 76.8 牛肉 100 18.1 13.4 0 黄豆 100 35.1 16.0 18.6 (1)稻米属于__________食物,这类食物中含__________多些。 (2)牛肉属于肉类食物,这类食物中含______________多些。 (3)牛奶属于奶与奶制品类食物,这类食物中含______________________等都较多。 四、实验探究题(每空2分,共16分) 62、根据下图,回答有关问题。 在这2支试管中各加入淀粉糊2 mL,再向A试管中加2 mL清水,向B试管中加2 mL唾液,再向2支试管中滴入1滴碘液:本实验的目的是____________________。在本实验中__________是实验组,__________是对照组。两组加的清水或唾液都是2 mL,这是因为要遵循__________原则。A组的现象是__________,B组的现象是__________。本实验还应注意的问题:将两试管混合物充分振荡后放入__________℃的温水中,这是因为________ ______。 测试题答案 一、选择题 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 答案 B C A D D B D A D C 题号 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 答案 A D D B D A B D B A 题号 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 答案 D C C B A C D A D C 题号 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 答案 A B C A B A D D B C 题号 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 答案 B D B A A B C D C A 二、填空题: 51、废物 52、口腔 胃 小肠 53、唾液 肠液 胰液 54、(1)蛋白质    糖类   脂肪  (2)维生素 55、糖类 维生素 56、肝脏 胃 57、皱襞 小肠绒毛 微绒毛 58、唾液淀粉酶 胆汁 三、提高拓展题 59、(1)毛细血管 小肠绒毛 小静脉 (2)一 吸收营养物质 (3)肠液 60、(1)[4]肝脏 (2)[3]胃 (3)[8]大肠 (4)[7]胰腺 61、(1)谷类 糖类 (2)蛋白质 、脂肪 (3)蛋白质、糖类、脂肪 四、实验探究题 62、探究唾液对淀粉的消化作用 B A 等量 呈蓝色 蓝色慢慢消失 37 保持证唾液淀粉酶的活性 第 15 页
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