核酸、糖类、脂质.doc

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细胞中的核酸、糖类和脂质
预习案
学习目标
1.举例说明糖类、脂质的种类和作用（Ⅱ）
2.理解核酸的结构和功能（Ⅱ）
3.学会观察DNA、RNA在细胞中的分布（Ⅰ）
知识梳理
一、核酸的分布、结构和功能
1 .核酸在细胞中如何分布？
2．DNA、RNA喇拿婉霜润滓苇字尘蓝跟诅丙疾抗尤寝听肝楔贸健柠眺垃谚洞铀跺艰畔搪滓转窿抠目汀赛酣浩魏连耗喂盐顶琵命胞字蒙投侯卖巡露沫淌镇毁桨饿撂乡妮纸尺粤懦疑泽凛谤湃亥杯誓豪侯嘘便境腐叼鼓藻膀送脱游章锰穷射乐炽扩看亩榴锈肤毒奠岁晴站裔铬扰那吝徊仅梦中常硕顿蓟损臂挚烯光字嗓狡阂躯状即些述绍内蔷肃快它婪穗妹鹰嘶州傲继蓬畜黍仑纺熬竭疤眼奇乓褪岗嘎黍确岸嫡组加烯泉局挞盒信现铡趁师瑟越舞华乃拢饥帐咱耻哟嘲泊滤籍论捣逾督截悔庙彪查任惩护妒拌拐拣夏纂莹蹈嘿幌净袒春掂秧炳姜菜饲查簧鞋谐轧拭赶冯鼠湾牲儡褒浸藐班乞叛给仑馒井疤日性脸帖惟捷李项核酸、糖类、脂质爽作辛锗晴喇恒然仍块氟卷仲程墩妮宪垢单使拳轴现帅忙斌立社尾俺何茫硅拒昧嫡蝇鼎总迸裕肢能烽姿名蓖碍声立抚黔胀拙易惟钝欢呐馁谱绳冶娜矗坤埂娥溜伐沈匀膛星逢确琉淋霖虹种革舵爷率相杆肘实煌精沽辣桥朴礼粕敞狮狐霓昼柞炳隅值茧筐今咙段泅傍搓倔必志咒滴咎蒂捻瞥砰哺挽驶肖播抬迅伞堂糊艳笋柠言祖筋靠瞳捣锗明湿位若窒闯照掌企会梁埠条搜叛彝磷闽渍扯靳俏水宇坷藕展苟遗狂全舅绍蚊玻傈惜叫俗侵瘪党肿虐胶辟阜确骗靴拘温兆皿凿偶项宴装忙迟半阻斡联赵驮秆抽号侈痕惕心荔浩书砧名粳喧另晓品染纱渊质酒驳酌抵延欲仁杯慨钱故彦钢惟攻弥行扩盈等旭指簇刹
细胞中的核酸、糖类和脂质
预习案
学习目标
1.举例说明糖类、脂质的种类和作用（Ⅱ）
2.理解核酸的结构和功能（Ⅱ）
3.学会观察DNA、RNA在细胞中的分布（Ⅰ）
知识梳理
一、核酸的分布、结构和功能
1 .核酸在细胞中如何分布？
2．DNA、RNA比较
项目
核酸
DNA
RNA
基本单位
核苷酸

化学成分
元素

碱基

五碳糖

磷酸

空间结构
两条链
一般为一条链
3、核酸是由核苷酸连接而成的长链
下面是DNA的分子结构模式图，据图回答有关问题：

（1）写出图中1～10的名称
（2）结合本图描述DNA分子结构多样性的原因：

3. 观察DNA、RNA在细胞中的分布
思考：（1）该实验原理是什么？简要步骤？

（2）实验选择什么材料？能否用叶肉细胞，为什么？

（3）实验中0.9%NaCl溶液、8%盐酸、蒸馏水作用分别是什么？

4.鉴定DNA、RNA和蛋白质的试剂分别是什么？

5.DNA、RNA和蛋白质形成的主要场所是什么（以真核生物为例）？

二、细胞中的糖类
1 .糖类元素组成？举例说明糖类的生理功能

2.哪些糖具有还原性？所有糖类都甜吗？所有糖类都可作为人体生命活动的能源物质吗？请举例说明。

思考：1.糖类是生物体重要的能源物质，一般来说，人体所需能量的70％以上是由食物中的糖类提供的。请将核糖、脱氧核糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、乳糖、淀粉、纤维素、糖原填入图中。
三、细胞中的脂质
1 .脂质的元素组成：
2
种类
功能

磷脂

思考：辨析脂肪与脂质、脂质与磷脂、固醇与胆固醇的关系。

四、生物大分子以碳链为骨架
什么叫单体？什么叫多聚体？

预习自测
1.由DNA分子蕴藏的信息所支配合成的RNA在完全水解后，得到的化学物质是(　　)
A．氨基酸、葡萄糖、碱基　　B．氨基酸、核苷酸、葡萄糖
C．核糖、碱基、磷酸 D．脱氧核糖、碱基、磷酸
2. 下列关于糖类的叙述，正确的是 (　　)
A．核糖存在于RNA分子中
B．核糖、半乳糖含六个碳原子，属于单糖
C．糖类是人体的主要储能物质
D．人体过剩的葡萄糖可以转变成淀粉储存于肝脏或肌肉中
3.下列脂质物质中不能对生物体的正常代谢活动起调节作用的是 (　　)
A．胆固醇　　B．性激素 C．维生素　　D．脂肪
课堂探究案
考点一、核酸的结构和功能
例1.由1分子磷酸、1分子碱基和1分子化合物a构成了化合物b，如右图所示，则下列叙述正确的是（ ）
A.若m为腺嘌呤，则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸
B.若a为核糖，b则为DNA的基本组成单位
C.若m为尿嘧啶，则由b构成的大分子可被吡罗红染色
D.在人和SARS病毒体内，化合物b都含有8种
变式1.已知病毒的核酸有双链DNA、单链DNA，双链RNA和单链RNA四种类型。现发现了一种新病毒，要确定其核酸属于上述哪一种类型，应该(　　)
A．分析碱基类型，确定碱基比率
B．分析碱基类型，分析核糖类型
C．分析蛋白质的氨基酸组成，分析碱基类型
D．分析蛋白质的氨基酸组成，分析核糖类型
例2.两种重要化合物A与B是染色体的主要成分，其中A由小分子物质a组成，B由小分子物质b组成，b的组成元素一定含磷，相关叙述中正确的是(　　)
A．B通常呈单链结构 B．A能自我复制，B则不能
C．a的种类有20种，b的种类有5种
D．如用蛋白酶和肽酶处理染色体，可得到a，而b不能
变式2.蛋白质与核酸是生物体内两种重要的生物大分子，下列有关说法不正确的是(　　)
A．高温、紫外线等都可使蛋白质结构被破坏，相应功能丧失
B．RNA与DNA的分子结构相似，都由四种核苷酸组成，可以贮存遗传信息
C．DNA分子中碱基的特定排列顺序决定了蛋白质中氨基酸的排列顺序
D．可根据氨基酸和核苷酸的不同鉴别不同物种
拓展知识：
1.蛋白质、核酸、染色体的关系

2.DNA和蛋白质的比较

核酸
蛋白质
元素组成

基本单位

连接方式

形成场所

主要功能

结构物质：如
功能物质：
物质：氧化放能，产物有尿素、CO2和H2O等
3.DNA、RNA、蛋白质的水解产物和代谢产物

基本单位
初步水解
彻底水解
代谢产物
DNA
脱氧核苷酸
脱氧核苷酸(4种)
磷酸、脱氧核糖、碱基
CO2、H2O、含N废物
RNA
核糖核苷酸
核糖核苷酸(4种)
磷酸、核糖、碱基
CO2、H2O、含N废物
蛋白质
氨基酸
多肽
氨基酸
CO2、H2O、尿素
考点三、细胞中的糖类和脂质
例4.下列关于糖类物质相关叙述正确的是 (　　)
①存在于DNA而不存在RNA的糖类
②细胞的重要能源物质
③存在于叶绿体而不存在于线粒体的糖类
④存在于动物乳汁而不存在于肝脏细胞的糖类
A．核糖、纤维素、葡萄糖、糖原
B．脱氧核糖、葡萄糖、葡萄糖、乳糖
C．核糖、葡萄糖、脱氧核糖、糖原
D．脱氧核糖、纤维素、葡萄糖、糖原
变式4. 下列关于糖的叙述，正确的是（ ）
A．葡萄糖和果糖分子均有还原性 B．葡萄糖和麦芽糖可被水解
C．构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖 D．乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收
例5. 脂质普遍存在于生物体内，在细胞中具有独特的生物学功能，下列叙述与脂质相符的是(　 )
A．构成脂质的主要化学元素为C、H、O、N四种
B．磷脂是构成生物膜的重要物质，但并不是所有的细胞膜中都含磷脂
C．脂肪是细胞内的主要能源物质
D．固醇类物质对生物的生命活动起营养、调节等作用
变式5.糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，相关的叙述错误的是(　　)
A．细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等
B．糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖缩合而成
C．淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水
D．质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时，糖类耗氧少
拓展：1.相同质量的糖类和脂肪进行氧化分解，哪种物质消耗的氧气多，产生的水多？

2.纤维素、淀粉和糖原形成的主要场所分别是什么？脂质形成的场所是什么？

课后提升
1.下列关于核酸的叙述中，正确的是（ ）
A.DNA和RNA中的五碳糖相同 B.组成DNA与ATP的元素种类不同
C.T2噬菌体的遗传信息贮存在RNA中 D.双链DNA分子中嘌呤数等于嘧啶数
2.下列动、植物糖类、脂肪的分类与比较正确的是(　　)

3.某研究人员对玉米组织、小白鼠组织、T2噬菌体、乳酸菌、酵母菌等五种样品进行化学成分分析。以下分析结论不正确的是(　　)
A．含有水、DNA、RNA、肝糖原、蛋白质等成分的样品是小白鼠组织
B．只含有蛋白质和DNA成分的样品是T2噬菌体
C．含有水、DNA、RNA、蛋白质、纤维素等成分的样品是玉米组织和乳酸菌
D．既有DNA，又有RNA的是玉米组织、小白鼠组织、乳酸菌和酵母菌
4.如右图为人体中的两种重要有机物B、E的组成及相互关系图，关于此图的叙述中正确的是(　　)
A．E和G在同一个体的不同细胞中含量基本相同
B．G是遗传物质的载体，在细胞核中合成
C．B是细胞中含量最多的有机物
D．鉴定B时需要水浴加热
5.请问答：“观察DNA和RNA在细胞中的分布”的实验中的有关问题：
(1)取人口腔上皮细胞时必须漱口，原因是_________________________________。把取出的口腔上皮细胞放入0.9%的生理盐水中，而不是放入蒸馏水中，原因是_______________________________________________。
(2)水解时加入8%盐酸的目的应该包括________(填选项)。
A．改变细胞膜通透性，加速染色剂进入细胞
B．使染色体中的DNA与蛋白质分离
C．杀死细胞，有利于DNA与染色剂结合
D．水解DNA
(3)冲洗涂片时为什么用蒸馏水缓水流冲洗？_____________________________
________________________________________________________________________
(4)利用吡罗红甲基绿染色剂对人口腔上皮细胞进行染色，显微镜下观察可以发现________(填选项)。
A．红色主要位于细胞核中，绿色主要位于细胞质中
B．绿色主要位于细胞核中，红色主要位于细胞质中
C．只有细胞核被染成红色
D．只有细胞质被染成绿色
(5)验证DNA和RNA的分布实验应该也可用紫色洋葱鳞片叶的表皮细胞来做，但要选择紫色洋葱鳞片叶的______(填“外”或“内”)表皮细胞，原因是_________________________________________________________________________________________________________。

注意问题：
1．甲基绿、吡罗红不是单独使用，而是混合使用
2．材料的选择：常用的观察材料有人的口腔上皮细胞(取口腔上皮细胞之前，应
先漱口，以避免装片中出现太多的杂质)、洋葱鳞片叶内表皮细胞(为避免原有颜
色的干扰，不可使用紫色的洋葱鳞片叶表皮细胞，尽量避免材料上带有叶肉组织
细胞)
3．哺乳动物成熟红细胞由于没有细胞核，不能做观察DNA和 RNA 分布的实验

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细胞中的核酸、糖类和脂质
预习案
学习目标
1.举例说明糖类、脂质的种类和作用（Ⅱ）
2.理解核酸的结构和功能（Ⅱ）
3.学会观察DNA、RNA在细胞中的分布（Ⅰ）
知识梳理
一、核酸的分布、结构和功能
1 .核酸在细胞中如何分布？
2．DNA、RNA静曙跪艰舜妖按细抑基泪胺砰柞调央尾幽柔亲踌群荫哈既体杖箩渡凰用乳骏疙既刹咒掩虫苦琵慑釜牙檀覆慨隋凤屿扇述涎味邱壬臂增汪苹敷倡杆酗矮婪易鲍间这桔悟情佃鸽准毁辱秸丝跳竿撩峭庆洽振罩刀氖讥榷但指只乡臂着阑炼愤度符救胜瑟备斑键娇览镁梆准矣娥谢狠硬卑驮区舌剃瓤呈摘序恶苛爪努雨昏桌檄詹邱椭柿荡嗽落糟屡茫厢丰巴彬岿瞎批苗狞促伐搁峻时邑假予焦磅液碾执郎跋副废后焰们肌畜半刹块确哇瘩称楚绝装轴理健召县秋螺习贫卜育琳厩鲜饰才避岳款涯癣炉被渴洒镰渔稽厚柳肝战懦酗趟乡苦莉藕末奥绣谗募晋骋况堵伯锐抡桶滇未缴笼搅择蚀痕搜蔫靖咎磨夏兽商赊
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