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宾馆酒店采购部一季度工作总结

 
　　2018年一季度，采购部与财务部分离后，在酒店领导正确领导下，在各部(室)的指导、帮助下，克服了人员少，工作量大等困难，较好地完成了一季度的各项采购任务，为酒店经营、管理提供了一个有力的后勤保障。一个季度以来，部门坚持以货比三家，照顾生意不照顾价格为原则，以一线部门的需求为重点，紧紧围绕酒店日常经营与管理，认真履行采购经理的工作职责，较好的完成了部门及职责赋予的各项工作任务，现简要地汇报一下我部一个季度以来的工作情况：
　　一、主要工作与作法：
　　1、货比三家，确保采购物品物美价廉
　　为最大限度的降低酒店经营成本，实现物美价廉，部门在日常工作中坚持对餐饮部所需原材料进行每周一次的市场调查及定价，对出现价格波动较大的原材料进行了及时的调整，同时部门对所有入库物资严格按酒店标准进行验收并做好质量记录，对不合格产品做到了及时的退货、更换，有效降低了酒店经营成本;
　　其次是餐饮部2包及9包的沙发选样、及整个酒店固定资产的采购上，部门坚持横向调查，照顾生意不照顾价格的原则，确保了所购物品物美价廉;同时坚持实施货比三家，特别是在餐饮原材料的供给上实施两家供货，相互竞争的措施，确保了一季度30余万元采购物资质量的稳定。
　　2、采购及时，确保经营管理正常有序
　　采购部作为酒店后勤保障的重要组成部门之一，我们坚持在日常工作中以搞好采购工作，保障经营需要为工作原则，树立经营部门第一，酒店声誉形象为上，物美价廉为主的工作意识，并努力完成酒店下达的各项工作任务，在第一季度工作中，部门在与财务部分离后事情杂而多的情况下，前往深圳、广州考核、采购高档原材料2次，共完成采购任务400余次，采购各类大小物品600余件，并完成因经营部门临时需要而出现的零星采购50余次，有力保障
　　3、想方设法，降低酒店运营成本
　　一是配合餐饮、客房部，完成了部分供货商合同到期后的续签，并模仿餐饮部干货供货方式，对餐饮部小菜供货也施行了两家竞争的方式，进一步降低了部门成本，提高了供货质量;
　　二是对客房一次性进行一了次调价工作;
　　三是为进一步提高精品屋的经营能力，部门同客房一起寻找供货品种近100余种
　　4、积极努力，拓宽原料供给新渠道
　　为开辟与引进异地特色原材料，为一线部门提供很好的经营保障，部门根据酒店总体工作安排，先后两次赴广州、深圳进行了中高档原材料市场的考察，并引进了一批特色优质原材料，为餐饮菜肴的常换常新提供了有力的保障，并得到了广大消费者的一致好评。
　　二、存在的不足：
　　第一季度，采购部在酒店领导与部门领导的指导下，虽已完成了酒店与部门下达的各项采购任务，但仍存在诸多不足，距酒店、部门领导及一线部门的要求还有一定的差距，有待于本人进一步的改进，其主要表现在以下几个方面：
　　一是在如何开辟与引进特色原材料的渠道与点子不够多，未能为一线部门提供较多、有用的信息与原材料;
　　二是自身的学习意识不浓，综合素质有待于进一步提高;
　　三是在日常采购工作中，缺乏较强的计划性，没有全面系统的安排好采购计划，从而有时导致采购较为零乱，丢三落四;
　　四是二线为一线服务的意识还有待于进一步提高;
　　三、下一步努力方向：
　　第二季部门将以上季度工作中存在的问题整改为重点，加强学习，牢固树立后台围绕前台转、二线围绕一线转的思想，主动沟通，勤于调查，严格把关，努力做好物品采购保障与质量的督导工作，确保酒店经营管理正常有序的开展。

 
　　站有站相，坐有坐相是对一个人行为举止最基本的要求。
　　在面试中，正确的站姿是站得端正、稳重、自然、亲切。做到上身正直，头正目平，面带微笑，微收下颌，肩平挺胸，直腰收腹，两臂自然垂，两腿相靠直立，两脚靠拢，脚尖呈 V字型。女子两脚可并拢。
　　站立时，如有全身不够端正、双脚叉开过大、双脚随意乱动、无精打采、自由散漫的姿势，都会被看作不雅或失礼。
　　坐姿包括就座的姿势与坐定的姿势。入座时要轻而缓，走到座位面前转身，轻稳地坐下，不应发出嘈杂的声音。女士应用手把裙子向前拢一下。坐下后，上身保持挺直，头部端正，目光平视前方或交谈的面试官。坐稳后，身子一般只占座位的 2/3。两手掌心向下，叠放在两腿之上，两腿自然弯曲，小腿与地面基本垂直，两脚平落地面，两膝间的距离，男子以松开一举或两拳为宜，女子两膝两脚并拢为好。无论哪一种坐姿，都要自然放松，面带微笑。面试过程中，不可仰头靠在座位背上或低着头注视地面;身体不可前仰后仰，或歪向一侧;双手不应有多余的动作。双腿不宜敞开过大，也不要把小腿搁在大腿上，更不要把两腿直伸开去，或反复不断地抖动。这些都是缺乏教养与傲慢的表现。

 
　　市公共资源交易中心严格按照《绵竹市关于转发德阳市公共机构节能工作领导协调小组办公室关于开展2018年公共机构节能宣传周活动的通知》的通知(竹国资综[2018]41号)的文件精神，认真组织落实，深入开展此次公共机构节能宣传活动，现将宣传周活动总结如下：
　　一、领导重视，狠抓落实
　　中心领导高度重视公共机构节能活动，成立了公共机构节能领导小组，召开会议，传达学习《德阳市公共机构节能领导小协调小组办公室关于开展2018年公共机构节能宣传周活动的通知》，并制定宣传周活动方案，布置了此次宣传活动周的工作要求，对日常工作中的空调、照明灯、电脑、电梯、饮水机、纸张、汽油的使用进行了规范，并要求一切从节约出发，对铺张浪费的行为在中心会议上进行通报批评，领导干部起好带头，各科室做好监督，使节能活动落到实处，不走形式主义。
　　二、广泛宣传，增强实效
　　为进一步提高全体工作人员的节能意识，养成节能的良好习惯，形成全系统节约能源的浓厚氛围，自6月13日开始，我们就着手宣传周活动的筹备工作，进行了宣传发动，通过召开会议、开展低碳体验活动、低碳节能办公、张贴宣传标语等形式广泛开展了宣传，确保全体工作人员能积极投入到活动中。
　　三、认真做好节能宣传周各专项活动
　　交易中心全体工作人员积极响应节能号召，结合节能宣传周活动内容，全力做好节能工作。
　　(一)积极参与抵制商品过度包装活动。全体工作人员以抵制过度包装、引领绿色消费为主题，自觉参与抵制商品过度包装专项活动。购物时自带环保购物带，选购商品时尽量选用简装商品等，用实际行动抵制商品过度包装。
　　(二)开展低碳体验活动。6月14日，交易中心开展为期一天 的低碳体验活动，要求中心办公场所停开空调、照明灯、公务车、电梯等，领导与工作人员，搭乘公共车或步行上下班，通过这次活动，让工作人员体会到了能源紧缺的感觉，同时也让工作人有了资源忧患意识与节约意识，增强了工作人员节能减排、建设节约型社会的紧迫感与责任感。
　　(三)低碳节能办公。中心采购科严格按照《节能产品政府采购清单》的要求进行采购，并对前来办理采购业务的人员，进行低碳节能宣传，确保采购的产品符合低碳节能的标准。
　　(四)节约办公耗材。重点做好了节约用纸工作，一是用好党政网、互联网(保密文件除外)，减少纸质文件发放量;二是必须打印、复印的文件尽可能的双面打印、复印等。实行了办公用品限量领用登记制度。
　　通过此次公共机构节能宣传周活动，提高了中心工作人员降低能源消耗，减少、制止了能源浪费，有效的推动了公共机构节能的运用。今后，我们要把公共机构节能运用到工作中，要在中心形成节能的良好风气，促进中心节能工作的开展。爱师范文整理

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