食品厂人员培训制度.doc

人员培训制度
1. 培训目的：对从事对质量有影响的工作人员进行培训，保证所受培训人员能满足有关工作的规定要求。
2. 培训的人员：管理人员、技术人员、操作人员、销售人员。
3. 培训方式：
a) 岗位培训：分上岗培训与上岗后培训，采取师傅带徒弟、岗位练兵、技术讲座等方式进行；
b) 课堂培训：采取请进来（请专家），请出去（去专业定点培训）及参加各科专业学习班。
4. 培训计划：不定期组织全公司职工培训，做好培训记录。培训工作由公司办公室负责，总经理审校批准实行。
5. 培训内容：
a) 对管理人员：管理知识、基本工艺，基本专业知识及质量管理方面的培训；
b) 对技术人员：技术水平、技能与管理知识的培训；
c) 对操作人员：完成任务所需要技能、卫生知识及正确使用设备与安全生产的培训。
d) 对销售人员：了解基本工艺，基本专业知识及公司产品特点的培训。
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