资源描述
油炸小食品中食品添加剂
最大容许使用量最大容许残留量原则
(鑫湘食品添加剂)
序号
该种添加剂中文名称
容许使用该种添加剂旳食品中文名称
添加剂功能描述
执行该种添加剂限量原则旳地区
最大容许使用量(g/kg)
生效时间
1
丙二醇脂肪酸酯
油炸小食品
乳化剂
中国大陆
2.0
-06-01
2
赤藓红及其铝色淀
油炸小食品
着色剂
中国大陆
0.025
-06-01
3
靛蓝及其铝色淀
油炸小食品
着色剂
中国大陆
0.05(以靛蓝计)
-06-01
4
二氧化钛
油炸小食品
着色剂
中国大陆
10.0
-06-01
5
姜黄
油炸小食品
着色剂
中国大陆
按生产需要适量使用
-06-01
6
辣椒红
油炸小食品
着色剂
中国大陆
按生产需要适量使用
-06-01
7
亮蓝及其铝色淀
油炸小食品
着色剂
中国大陆
0.05(以亮蓝计)
-06-01
8
磷酸三钙
油炸小食品
酸度调节剂、抗结剂
中国大陆
2.0
-06-01
9
柠檬黄及其铝色淀
油炸小食品
着色剂
中国大陆
0.1(以柠檬黄计)
-06-01
10
日落黄及其铝色淀
油炸小食品
着色剂
中国大陆
0.1(以日落黄计)
-06-01
11
甜菊糖苷
油炸小食品
甜味剂
中国大陆
按生产需要适量使用
-06-01
12
维生素E(dl-α-生育酚)
油炸小食品
抗氧化剂
中国大陆
0.2(以油脂计)
-06-01
13
胭脂虫红
油炸小食品
着色剂
中国大陆
0.1(以胭脂红酸计)
-06-01
14
山梨糖醇(液)
油炸小食品
膨松剂、乳化剂、水分保持剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂
中国大陆
按生产需要适量使用
-06-01
15
诱惑红及其铝色淀
油炸小食品
着色剂
中国大陆
0.1(以诱惑红计)
-06-01
16
聚甘油脂肪酸酯
油炸小食品
抗结剂、乳化剂、稳定剂和凝固剂、增稠剂
中国大陆
10.0
-06-01
17
双乙酸钠
油炸小食品(仅限油炸薯片)
防腐剂
中国大陆
1.0
-06-01
18
胭脂树橙(红木素,降红木素)
油炸小食品(仅限油炸薯片)
着色剂
中国大陆
0.01
-06-01
19
乙酸钠
油炸小食品(仅限油炸薯片)
酸度调节剂、防腐剂
中国大陆
1.0
-06-01
20
乳酸钙
油炸小食品(仅限油炸薯片)
酸度调节剂、抗氧化剂、乳化剂、稳定剂和凝固剂、增稠剂
中国大陆
1.0
-06-01
21
辣椒油树脂
油炸小食品(仅限油炸薯片)
增味剂
中国大陆
1.0
-06-01
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