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农村实用养鸡技术
漾濞县职业高级中学 彭程续
农村养鸡业现实状况
一、 管理不善成活率低
农村养鸡多数为零星分散喂养, 管理粗放, 饥饱不均, 生死任其自然。这种传统喂养方法生产水平低, 损失大。有些养鸡业户即使进行人工育雏, 但保温不妥, 喂养密度过大, 轻易造成鸡只被压死、 闷死和热死。有对供水、 喂料、 光照条件均无所谓, 忽略应激原因, 往往造成部分人为损失, 造成成活率低。
二、 饲料单一营养不良
农户在购进雏鸡后只用米或碎玉米进行饲喂, 少数即使使用全价配合饲料, 而且使用时间只有几天。随即采取有啥吃啥传统喂养方法, 饲料过于单一, 造成鸡缺乏营养, 经济效益低。
三、 隔离消毒观念淡薄
大多数利用空闲房舍进行, 设备简陋无隔离设施, 人员、 犬、 猫等随便出入鸡舍。在喂养中极少使用消毒药品。多数养鸡户为追求经济效益, 这批鸡还没有出售, 接下又一批, 使鸡舍无时间进行根本清洗和消毒, 污染严重, 造成喂养时间越长疫病越多越重。
四、 疫病综合防治不合理
养鸡户缺乏防疫知识, 绝大多数鸡未经过免疫。有往往认为只要接种一次疫苗就能预防多个疫病, 没有根据程序全方面进行疫苗接种。另外还有部分喂养户因为人力或劳动强度限制, 即使免疫也多数采取饮水免疫, 而技术又达不到要求, 免疫效果差。
五、 常见错误用药
养鸡户平时不注意观察鸡群饮食及排便情况, 而在发病后才引发注意, 不能立刻用药预防诊疗。在诊疗过程中, 1、 不懂对症下药, 盲目使用药品不仅无效甚至是有害。2、 随便更换药品。使用某一个药品诊疗一两天见效果不理想或听到其她养殖户介绍其它药品后立刻更换, 延误了诊疗时机。3、 同时使用多个药品, 不知道配伍禁忌。多个药品配合不妥不仅不能增加药效, 相反会使药品效力降低甚至出现毒害。4、 盲目超剂量用药。因为市场上出现假劣兽药太多, 致使养殖户认为按兽药说明达不到治病效果, 所以在使用中一律按加倍甚至几倍用量, 这么不仅加大了用药成本, 而且很轻易造成急性中毒或蓄积中毒。5、 难溶于水药品经水给药, 该注射药品却口服, 就不能发挥其诊疗作用。
六、 饲料质量不确保, 维生素添加剂使用不妥或盲目添加药品及营养物
一些地处偏远或交通不便喂养户在配饲料或购原料时, 怕麻烦, 图方便, 一次配料或购置饲料过多, 贮存时间过长, 造成部分营养损失, 甚至发霉变质。有养鸡户配料时, 维生素添加剂用量不妥, 剂量不正确, 造成代谢推失衡, 这也是中期阶段有零星死亡原因之一。
农村养鸡弊端和改善措施
不重视品种及雏鸡质量选择 。大多数农户在购置雏鸡时, 挑价格低、 质量差杂牌鸡种进行喂养。造成养殖过程中成活率低、 生长速度慢、 生产性能极低; 或是蛋鸡品种公鸡, 肉鸡被选择公鸡后母鸡; 或是肉质差, 市场价格低“快大型”肉鸡。
疾病防治方法不利 。庭院散养农户, 基础无疾病防治意识。经调查, 部分养成鸡数在20只以下农户, 育雏和育成期死亡率在50%以上, 部分农户喂养鸡甚至全军覆没。90%以上农户都没有进行免疫。造成鸡马立克病、 新城疫、 传染性法氏囊病等疫病难以有效控制, 高死亡率一样挫伤了农民养鸡主动性。同时, 部分农户对病死鸡随意乱扔, 成为疫病传染源, 深入加剧了疾病发生。
喂养周期过长。 据调查, 目前农户养鸡方法是往年老鸡加当年选留新鸡, 年复一年。而鸡淘汰方法, 通常是选择健壮鸡宰杀食用。所以, 留下往往是老弱病残鸡。
喂养管理不妥 。在饲料选择上, 仍以玉麦等谷物为主, 基础不添加蛋白质饲料、 矿物质、 维生素等其她成份; 在饲喂方法上, 基础上是天天早晚添“一瓢”, 哪天忘记则不添, 残羹冷饭亦成为鸡“日粮”之一; 鸡饮水上, 哪天发觉水盆断水才添加, 而此时鸡已严重缺水。这种喂养管理方法, 造成饲料蛋白质、 矿物质、 维生素等长久缺乏, 严重影响鸡生产性能。
要发展农村养鸡业, 必需做好五个方面转变:
一是从分散喂养向规模养殖转变。 现在市场鸡、 蛋价格不是很高, 单只鸡利润空间很小。只有经过增加养殖数量, 产生规模效益, 才能取得较多利润。而且喂养数量太少, 农户管理意识淡薄, 喂养数量增多, 反而管得愈加好
二是养殖品种应从低产杂牌品种向高产品种和优质品种转变 。购置雏鸡要选择正规抱房孵出健康、 体壮品种。在相同喂养条件下, 专门品种生产性能要高于杂牌品种。“快大型”品种长得快, 但肉质差, 市场价格不高。地方土鸡长势慢些, 但肉质好, 市场价格高。产蛋鸡应选择蛋鸡品种。
三是养殖周期应从数年一批向“年年清”转变 。蛋鸡第一年生产性能最高, 第二年产蛋量比第一年下降10%—15%, 第三年比第二年下降15%—20%, 且中间有换羽等休产期。所以, 蛋鸡喂养宜一年一清, 如生产性能很好鸡, 最多使用2年—3年。肉鸡也应每年清场一次, 便于场地消毒。
四是疾病防治工作应向“预防为主, 综合防治”转变 。喂养量较大农户, 可自行制订免疫计划, 做好疫病预防工作; 喂养规模较小时, 可与当地兽医站联络, 统一进行关键疫病防疫。要保持禽舍卫生, 定时投药预防疾病, 并定时做好消毒工作。蛋鸡应做好鸡疫病预防。
山地养鸡技术
山地养鸡就是利用多种林带、 果园、 丘陵山窝放养鸡群。山地养鸡关键有以下好处: 一是降低投入、 降低成本。山地喂养, 鸡只既能采吃到更多青绿饲料、 昆虫, 补充了蛋白质、 维生素、 矿物质等, 降低了饲料用量; 又因利用天然雨水冲涮场地和利用阳光紫外线照射消毒, 节省了消毒剂开支; 再加上山地放养鸡只, 晚上才回鸡棚, 密度能够较大, 从而节省了棚舍。二是加大鸡只运动场地, 增强体质, 增强抗病力, 提升鸡只成活率。三是鸡只毛色、 光泽、 肉质好, 市场价格高, 直接提升经济收入。所以, 发展山地养鸡是山区农民脱贫致富好门路。
品种选择
山地养鸡特点是放牧, 在品种选择上应该选择适宜放牧、 抗病力强土鸡或土杂鸡为宜, 这些品种都是经过长久选育逐步形成适宜山地放牧喂养优良品种, 即使生长速度较慢, 饲料酬劳低, 但肉质鲜美, 价格高, 利润大, 应作为山地喂养首选品种。
饲料选择
通常来说, 优质土鸡生长速度显慢, 对饲料营养水平要求比较低, 但也不能只喂单一饲料, 以免造成营养缺乏, 影响生长发育, 降低成活率。应该选择优质土鸡系列全价配合料或混合饲料。也能够购置预混料, 添加到粮食混合料中。
场地选择
山地养鸡场地选择是否适当, 关系到卫生防疫、 鸡只生长以及喂养人职员作效率, 关系到养鸡成败和效益。场地选择应遵照以下几项标准: １、 现有利于防疫, 又要交通方便。２、 场地宜选在高朗、 干爽、 排水良好地方。３、 场地内要有遮荫设备, 以防暴晒中暑或淋雨感冒。４、 场地要有水源和电源, 而且圈得住, 以防走失和带进病菌。
另外, 鸡舍设计要求是: 通风、 干爽、 冬暖、 夏凉, 座向宜坐北向南。
喂养管理
雏鸡喂养管理关键点:
雏鸡生长发育特点是体温调整能力差、 生长速度快、 消化机能不完善、 抗病能力差、 敏感性强、 喜群居、 胆小。所以, 在喂养管理上要抓好以下几点:
一、 满足雏鸡对外界环境条件要求。
１、 温度。是育雏首要条件。育雏室内温度要求是: 0—1周龄, 33-30℃; 1—2周龄, 30—37℃; ２—３周龄, 27—24℃; ３—４周龄, 24—21℃; ５周龄以后保持常温。
２、 湿度。本省整年相对湿度都高于６０％, 故不会出现湿度过低情况, 关键是注意湿度过高天气。
３、 通风。粪便和垫料, 在微生物、 温度与水分作用下, 会分解产生大量有害气体—氨和硫化氢, 所以鸡舍要求通风良好, 多开对流窗或装排气扇。
４、 光照。一周龄内可保持２４小时连续光照, 通常要求是伴随雏鸡日龄增大而相对减小光照时间和强度。
５、 密度。为确保雏鸡群取得充足运动和降低疾病产生, 密度要求是: １—10日龄, 70—80只/平方米; 11—20日龄, 50—70只/平方米; 21—30日龄, 30—40只/平方米; 31—40日龄, 20—30只/平方米; 41日龄以后, 10只/平方米左右。
二、 满足雏鸡营养需要, 提供充足饮水和全价饲料。
三、 管理上注意观察鸡群生活动态, 方便立刻发觉问题得到立刻处理。
四、 根据免疫程序接种好疫苗, 这是养鸡成功是否关键性方法。
放养阶段喂养管理关键点
放养包含中鸡阶段（４０—９０日龄）和大鸡阶段（９０—１５０日龄）, 中鸡阶段关键是形成骨骼和肌肉, 大鸡阶段既长脂肪又长羽毛, 依据其生长发育特点, 在喂养管理上抓好以下几点。
１、 中鸡早期给予足够营养物质, 尤其是蛋白质、 矿物质和维生素。
２、 由室内喂养转为放养和由小鸡饲料转为中鸡饲料必需有７—１０天过渡期逐步过渡, 以免应激造成损失。
３、 小公鸡要适时阉割（４５日龄左右）, 成功率高, 应激少。
４、 放牧场地要求宽广、 圈得住、 没积水、 有遮荫、 有青草和砂粒。
５、 定时驱虫, 60日龄左右一次, 90日龄一次, 必需在120日龄再驱一次, 共三次。
６、 大鸡阶段饲料应合适增加能量饲料百分比, 使其有适度脂肪沉积, 达成育肥上市目。
７、 育肥期管理要求降低鸡运动、 合适遮光、 保持平静、 舍内温度控制在于２０℃左右。
疾病控制
造成鸡病发生原因很多, 物理原因, 如饲料配合不妥、 温度过高过低、 应激与外伤等; 化学原因, 如药品过量、 误吃农药吸入有害气体等; 生物原因, 关键是病原微生物入侵。所以, 在疾病防治上应抓好以下几点:
一、 牢靠树立防重于治见解。在我区养殖户当中, 很多人都是重治轻防, 造成鸡只发病率高、 死亡大、 成本重、 效益低。
二、 树立用疫（菌）苗防治疾病见解。这是防治疾病最关键、 最有效、 最经济方法。
三、 树立综合防治见解。即从建场、 进苗到喂养管理各个步骤都要从有利于防疫角度去考虑, 是养鸡业走向产业化、 集约化基础要求。
林地养鸡环境是开放性, 易受染疫、 野禽等侵害, 做好科学免疫、 驱虫、 消毒和和鼠害防控工作尤其关键。通常林地养鸡对1日龄鸡要皮下注射马立克疫苗, 4日龄传支H120苗滴鼻, 8日龄和30日龄新城疫Ⅳ系苗滴鼻, 12日龄和25日龄法氏囊苗滴鼻, 35日龄鸡痘苗皮下刺种, 50日龄传支H52苗2倍量饮水, 60日龄新城疫Ⅰ系苗肌肉注射, 90日龄鸡大肠杆菌苗肌肉注射, 留做产蛋鸡群在120日龄时, 还要肌肉注射新城疫、 传染性支气管炎、 产蛋下降综合征三联灭活苗。鸡群每隔1-1.5个月用左旋咪唑或丙硫咪唑驱虫1次。驱虫方法可在晚上把药片研成粉料, 先用少许饲料拌匀, 然后再与全部饲料拌匀进行喂饲。

雏鸡喂养管理
育雏期喂养
1、 育雏前准备 :
（1 ）制订生产计划;
（2 ）育雏舍准备: 干燥、 保温、 光照、 通风、 消毒等。
（3 ）设备与用具准备: 保温设备、 照明设备、 通风设备、 饮水设备、 垫料等。
（4 ）购鸡苗一切准备工作。
2、 育雏期喂养管理
（1）休息;
（2）饮水: 前三天饮水用葡萄糖+抗生素+复合维生素+电解质营养液。
（3）喂料: A、 开食（16-二十四小时）B、 合理饲喂（少喂勤添标准每3小时喂一次）C、 预防饲料污染。
（4）温度: 育雏期温度控制标准
（5）光照（可用节能灯）: 分两种形式 A、 长光照第一周为二十四小时, 以后为20小时 B、 间歇性光照, 从第二周开始除采食时照明1-2小时, 其它时间关灯2-4小时如此循环。
（6）湿度: 第一周65%, 以后为60%
（7）换气: 人进入鸡舍不适时通风换气, 雏鸡通常在中午进行。
（8）喂养密度 每平方米喂养数
（9）调群: 依据鸡个体大小进行分群喂养。
（10）断喙: 在雏鸡7-15日龄进行, 上喙断去1/2, 下断1/3, 烙2秒钟, 饲料中加2PPM维K。
3、 日常喂养管理
（1）进出育雏室应更换衣鞋帽、 消毒, 门口消毒 池应勤添勤换消毒 液。
（2）观察鸡群活动, 室温是否正常, 作好统计
（3）检验粪便是否正常
（4）检验垫料是否潮湿结块霉变, 立刻更换
（5）是否需要通风换气？
（6）检验饮水器、 料桶是否还有, 有没有不清洁和浪费现象
（7）笼养鸡是否有鸡跑、 啄肛、 卡颈现象, 应立刻排除
（8）确定脱温时间
（9）观察鸡群是否正常, 预防意外事故。
中鸡和育成鸡喂养管理
一、 育成期技术管理关键点:
1、 温度: 脱温早期温度在常温情况下, 尽可能保持较高室内温度, 通常以27~24℃为宜, 尤其注意昼夜温差不能太大。
2、 湿度: 育成舍湿度控制在55%左右。
3、 光照: 给予自然光照, 但尽可能使育成舍光照较外界暗部分, 以鸡能看见采食为宜。
4、 通风: 保持舍内空气新鲜, 无强烈剌鼻氨味和臭气味为宜。
5、 饮水: 给予充足而清洁饮水, 尤其夏季不能断水, 第二天需把前一天剩下水倒掉, 并保持饮水器具卫生清洁。
6、 给料: 给予营养全方面全价饲料, （假如自配料, 应注意营养搭配）让其自由采食, 添加量以约有剩下为宜, 每日最少添加二次。
7、 降低应激: 鸡舍平时尽可能不要有陌生人进入, 降低对鸡多种惊吓, 保持平静生活环境。
二、 育成期预防用药方法（依据实际情况可调整）
1、 27~30日龄。用抗球虫药品饮水或拌饲料中预防球虫病, 45日龄左右再预防用药一次（采取不一样类药品）, 地面散养应加强球虫病预防力度。
2、 1月龄以后投喂预防禽霍乱等疫病药品如土霉素, 链霉素, 磺胺类等药品。
注意: 免疫接种前后一天应避免使用预防性药品, 以免影响疫苗免疫效果。
三、 环境卫生消毒
定时清除鸡粪, 避免蝇蛆产生, 舍内每七天最少带鸡消毒一次, 料桶、 饮水器具常常清洗、 消毒, 可选择百毒杀、 复合酚、 次氯酸钠、 来苏尔等高效、 广谱、 低毒抗菌消毒药交替使用。

怎样经过养鸡致富

伴随养鸡业发展, 工厂化、 规模化、 现代化养鸡业受到越来越多挑战, 尤其是自然生态型和无公害型养殖越来越受到关注, 其产品价格居高不下, 呈上升态势, 一千克自然生态型鸡价格在10—14元, 沿海地域18—20元, 无公害鸡价格更高, 而一千克工厂化养殖肉鸡价格仅7—9元, 价差相当显著, 而且还将逐步拉大。
泸州广大地域有漫长养鸡历史, 农户都有养鸡习惯, 泸州地方鸡种更含有抗病力强、 含有特殊香味等优点, 尤其是地方乌骨土鸡, 更是鸡中珍品。在广州市场, 泸州土鸡售价居全部鸡之最, 每千克18—20元。所以, 大力发展泸州养鸡业, 是广大农民好友增收致富最好选择之一。
要想养鸡致富, 须注意多个问题:
一、 选好鸡种: 地方优质土鸡消费已成时尚, 土乌骨鸡更是独领风骚, 而泸州土乌骨鸡正是经典代表。
二、 适宜喂养方法: 土鸡喂养需突出土味, 笼养和地面放养均不能达成最好效果, 而应采取科学合理又自然生态喂养方法, 既在前段时间采取笼养或地面放养, 喂给全价配合饲料或营养全方面自配饲料, 后期围栏放养, 喂给粗放饲料, 充足利用农副产物。
三、 确保喂养时间: 泸州地方土鸡要4月龄才开始沉积肌间脂肪, 香味才能显出, 所以, 最适宜140—150日龄出栏。放养可增加光照, 使羽毛光泽, 增强肌肉运动, 增加密实度, 放养时间以不低于60天为宜。
四、 正确防病治病: 鸡病以防为主, 以治为辅。对缺乏相关知识农民好友, 可选择与有一定实力养鸡场或养殖企业合作。通常正规养鸡场或养殖企业提供种苗安全可靠, 品质确保, 售后技术服务好, 防治方法有力。
五、 注意出栏时间: 与有回收要求企业签署回收协议, 确保销售通畅。假如是自己销售, 出栏时间就应错过炎热夏季, 以确保售价适宜, 经济效益才能显著。