日本贝贝南瓜栽培和管理要点.doc

贝贝南瓜种植技术推广
主讲: 饭野 芳治
一、 贝贝南瓜介绍
贝贝南瓜1998年, 在日本育成。其指导方针是“品质好, 小型, 粉质, 适合家庭小型化”。

（1）贝贝南瓜特点:
1、 果重400—700g（400—500g）, 有效积温800—850℃。
2、 单株结8—12个果。
3、 可长时间贮藏且果皮不易褪色。
4、 口感好、 营养价值高。
5、 开花后40—43天, 采收。

（2）贝贝南瓜推广:
在推广过程中, 农户反应, 坐果率太低。但这个品种只要正常种植坐果率不低。饭野先生培育出单株24个果, 保持3个节位一果。假如每节都坐果, 会造成后面坐果困难。在推广过程中需要帮助农民提升产量, 帮助农民销售。

（3）品种特点:
1、 露地栽培
①雌花着生较多, 三个节位一个雌花。
②叶片比通常南瓜小, 提升了密度, 适合大棚种植。
③对白粉病抗性较强。
2、 果实特征
①单果平均重: 500ｇ左右, 外皮深绿色, 果肉橙黄色, 果肉粉质性。
②100g果实中营养成份: 水分73g,蛋白质2.5g,糖分22.4g,β胡萝卜素3.26mg
3、 口感调查结果
龙井企业贝贝品质差, 坂田企业贝贝形状差, 协和企业贝贝是最好。
4、 糖分测定
南瓜需要贮藏15—20天, 品质才最好, 有利于糖分积累。糖分测定时间: 收获当日, 收获后20天, 收获后30天。糖分测定方法: 将南瓜刨成丝, 用纱布挤出汁, 再进行测定。

二、 栽培关键点
（1）育苗
1、 育苗用10.5cm制钵, 到三叶一心时移栽, 播种覆土7mm, 不超出1cm。
2、 发芽温度控制在25℃左右, 到第三天把表面膜拿掉, 第四天出苗。第7—8天搭苗。地温14—15℃, 白天不超出25℃, 夜间12℃以上。南瓜需要低温花芽分化, 日照长短对其无影响。预防高温期坐果不良。
3、 整枝: 侧枝去除, 雄花留住, 以后授粉用。四叶一心打顶, 双蔓整枝。
4、 越冬栽培制钵育苗, 秋季栽培穴盘育苗, 夏季高温栽培直播。

（2）定植
1、 地温15℃以上可定植。密度: 蔓与蔓间距30cm,双蔓间距60㎝, 每亩330株左右。半立架, 先地爬再吊蔓, 密度高, 多肥。
2、 地膜使用: 露地使用黑地膜, 促成栽培使用透明地膜, 抑制栽培使用黑白膜。
3、 基肥使用标准是依据当地土质、 及作物长势强弱来进行加减。
4、 追肥: 蔓生长到1m时, 开始追肥。用滴灌带施肥效果很好。注意何时进行追肥: 第一个果着生后; 长势弱、 叶小、 叶色淡; 易发白粉病, 追肥提升壮苗; 侧枝比较小, 果实膨大速度慢, 生理性落果。

(3) 整枝
1、 单蔓、 双蔓整枝最好。
2、 三蔓整枝, 坐果晚, 小果多。
3、 放任栽培省力、 未熟果多, 品质无法确保。
4、 贝贝适应露地、 坡地, 雨水少地方种植。
5、 侧枝生长速度快, 打侧枝、 抹芽要立刻。

（4）授粉
1、 南瓜属于单性花, 需授粉坐果, 蜜蜂最适。低温、 多雨期, 蜜蜂不活动。需要人工坐果灵授粉, 授粉时一定要对花正面喷, 避免对果喷, 以免产生畸形。
2、 南瓜花粉在早晨4点有活力, 授粉去雄在4点前。花粉活力温度一定要保持在13℃以上, 大棚内温度如不到13℃, 需要提前一天采雄花, 使其在家保持13℃以上, 隔日使用。露地栽培碰到连续阴雨天需要人工雄花授粉。
3、 雌花开花时间是早晨4点到下午2点, 但早晨轻易坐果。
4、 授粉成功标志: 花瓣下垂, 子房膨大; 子房颜色淡绿色、 有光泽。

（5）果实生长
1、 果柄开始裂开、 发白, 快要成熟。
2、 瓜槽条纹由淡绿光泽转成墨绿色无光泽, 快要成熟。
3、 果肉橙色快要成熟。

（6）高品质高收益实现
1、 露地栽培要使用果垫。
2、 采摘时要使用前面刀口凹下去剪刀。
3、 使用黄瓜搭架种植栽培, 有利于提升产量。
4、 市场出货规格要统一, 贴上标签可提升价值。

（7）果实收获时期
1、 着果后40天左右收获。
2、 果皮光泽降低。
3、 果柄开始木质化。
4、 果皮色从绿色向浓绿色转变, 果柄木质化部位从绿色变逐步变成白色。
5、 从第一果开始适时进行收获。

（8）风干
1、 贝贝南瓜风干过程最少需要一周。
2、 放置于清凉环境中, 保持较低温度, 使果实表面干燥。
3、 风干目是预防炭疽病等病原从伤口侵入。促进果实成熟、 提升食品风味。使果梗部干燥化, 抑制上市后果实腐烂, 延长贮藏时间。

（9）贮藏
1、 贮藏果实台面要注意防潮, 与地面保持一定距离。
2、 放在大棚里风干, 上面需要加遮阳网, 南方地域能够加用排风扇。
3、 贮藏时温度不能低于3℃, 温度在8—13℃时最为适宜。
4、 在贮藏过程中一定要将腐烂果实去除。

（10）病害
南瓜是发病率较少作物, 关键病害有: 白粉病和炭疽病。要做好早期预防工作。

（11）虫害
南瓜上害虫有: 蚜虫、 白粉虱、 蓟马等, 但最关键是蚜虫危害, 在夏秋季节会带来病毒病, 所以要提早预防, 确保南瓜丰收。