幼儿园厨师聘用合同模板.doc

幼稚园厨师聘用协议
聘用方:
受聘方:
为确保我园幼儿事业正常有序发展, 发展幼稚园和聘用人员双方正当权宜, 特签定以下聘用协议:
一、 幼稚园所聘厨师必需身体健康, 无任何传染疾病, 热爱本职员作。
二、 工作人员必需交纳安全责任金叁佰元, 身份证、 健康证(协议期满后无安全责任事故, 健康证及相关证件原件立案。园方一次性退还责任金)。安全责任金分为三个月在工资中扣留。
三、 工作人员必需严格遵守本园考勤制度、 厨师制度、 卫生制度、 厨房安全制度、 住宿制度(需要住宿人员)等相关管理制度。
四、 工作人员协议期为 年, 责任金协议期满后, 在没有违反本园制度, 表现好, 不出现安全事故及公共财产完好无损情况下, 本园一次性退还给工作人员, 但工作人员必需提前30天向本园通知是否续签协议, 如不再续签协议者待新工作人员到位后方可办理离园手续。
五、 工作人员在聘用期内, 单方私自终止协议或违法违纪被幼稚园解除协议, 责任金不退并扣罚本月工资百分之五十。
六、 幼稚园应按时发放厨师工资, 搞好福利(福利与当月效益挂钩), 本园两个假期休息人员不享受工资, 如因工作需要上班者按日工资标准发放。其它上班时间为月工资, 但病假(需出具医院正规假条)扣除当日工资20元/次, 事假扣当日工资30元/次, 法定节假日不扣工资, 本园工龄满1年年工休假3天, 3年以上年工休假为5天。
七、 工作人员上岗时必需穿工作服, 戴厨师帽、 口罩, 认真负责, 在工作中不得出现烫伤、 食物中毒等事故, 若出现这类事故, 由工作人员负担直接责任, 并赔偿造成损失, 责任金不予退还。
八、 如有国家行为或遇不可抗拒自然原因等造成幼稚园停课, 园方有权单方终止与幼稚园工作人员签署协议, 不负责聘用人职员资赔付。
九、 本协议后附本园各项管理制度细则, 制度细则属协议组成部分与协议含有相同法律效力。
十、 本协议签署聘用时间为壹年, 从 年 月日开始至 年 月 日结束。
十一、 本协议未尽事宜, 双方另行协商处理。本协议一式两份(共 页), 双方各执一份, 本协议双方签字或盖章后生效。
《幼稚园考勤制度》
一、 作息时间:
早晨 7:30-晚上 18:00 冬(周一至周五)
早晨 7:30-晚上 18:30 夏(周一至周五)
二、 按时上、 下班, 不迟到、 不早退、 不旷工, 病事假要先写假条, 领导同意后方可休息。
三、 严格遵守本园考勤制度, 若出现迟到或早退现象, 每次扣发当月工资 10 元/次。出现旷工一天扣三天工资, 超出两天不请假按自动解除聘用协议处理, 除扣当月工资外安全责任金不退。无重大疾病者请假不得超出两天, 请病假者需出含相关医院休假证实, 住院需医院证实, 病事假期间不享受工资。
《幼稚园住宿制度》
一、 住宿人员作息时间:
夏季晚上 23:00 以前入园
冬季晚上 22:00 以前入园
午休时间 12:00-14:00
早晨 7:30-12:00, 下午 14:00-18:00(不得开放 宿舍大门)
二、 住宿人员应珍惜公物, 节省用水、 电, 不得浪费。
三、 住宿人员应保持室内外洁净, 听从舍长安排, 卫生间用完后必需天天轮番清扫洁净。
四、 住宿人员必需轮番看管下班以后幼儿安全。
五、 住宿人员不准在园内吸烟酗酒, 打牌赌博, 不准将闲杂人员带入园内留宿, 发觉一次罚款 50-100 元。
六、 住宿人员应遵守园内作息时间:早 7:30-12:30, 下午 14:00-16:30, 不得开放宿舍大门, 各守岗位, 中午12:00-14:00 午休, 下午 16:30 以后方可开启宿舍大门。
七、 住宿人员应严格遵守住宿作息制度, 冬季晚上外出归园时间不得超出 22:00, 夏季晚上外出归园时间不得超出23:00, 若夜不归宿造成意外本园概不负责。
八、 住宿人员必需严格遵守以上条例, 若违反一次, 罚款 50 元-100 元, 违反二次者自行处理住宿问题
《幼稚园厨房卫生管理制度》
一、 食堂工作人员参与工作前必需做体格检验, 要勤洗头、 常换衣、 常剪指甲, 不佩带手镯和戒指。 入厕时脱掉工作服, 入厕后要用肥皂洗手, 工作服 保持洁净, 操作时不抽烟。
二、 厨房要清洁卫生, 有通风及防蝇设备, 做到生熟分 开, 擦手与擦锅、 擦板布分开。
三、 食具每餐用后洗净消毒, 水冲碗勺后用消毒柜消毒 时间不得低20分钟。 刀具、 面板用消毒锅消毒。
四、 不买腐烂变质食物, 冰箱存放事物生熟分开, 蔬菜要用洗涤剂刷洗, 后用清水冲洗洁净, 方可食用。
五、 库房保持整齐、 不放杂品与药品, 库存事物不宜太多, 消亡老鼠、 蟑螂等。保教人员开饭前要洗手, 喂饭时要每人一碗一勺。
《幼稚园食堂消毒制度》
一、 食堂保持清洁整齐, 明确分工保洁, 每七天六进行室内外大扫除, 每七天三进行杀虫、 灭虫工作, 配菜间天天定时消毒, 非厨房人员不得入内。
二、 菜板、 菜刀等用具要生熟分开, 食物、 调料, 要有防蝇、 防尘罩。洗碗要用洗涤剂, 完后冲净消毒, 做到餐餐消毒, 并有具体消毒统计。
三、 工作人职员作服必需保持清洁, 无长指甲、 黑指甲, 手要长洗, 操作前及便后洗手, 入厕前脱工作服, 操作时不吸烟并戴有工作帽。
四、 严格实施食品卫生法, 确保师生职员身体健康。
《幼稚园膳食管理制度》
一、 想法设法, 千方百计, 降低成本, 节省水电和燃料, 提升伙食质量, 为师生职员谋福利。
二、 切实做好食品采购、 验收、 保管和进出仓登记、 使用手续, 杜绝贪污、 浪费, 分清教工幼儿伙食帐, 定时公布帐目, 严禁任何人私自拿幼稚园食品, 为者重罚。
三、 每七天五有保健医生和炊事员指定下周儿童食谱, 并向家长公布, 做到每七天主、 副食不重样, 式样不反复, 不停改变花色品种, 确保幼儿吃好、 吃饱。对体弱儿童做好病号饭。
四、 严格实施食品卫生法, 天天做好对炊具、 食具、 食品消毒、 防毒、 防蝇、 防腐工作, 做到菜先洗后切, 生熟分开, 以防病从口入, 确保师生职员身体健康。
五、 炊事员应钻研烹调技术, 熟悉幼儿口味, 依据幼儿年纪配置不一样菜, 做到细切作, 使饭菜色、 香、 味具全, 确保幼儿有足够营养, 并为幼儿自制多样点心, 注意干湿调配。
六、 成立有膳食管理人员、 医生、 老师、 后勤代表组成膳食管理委员会, 每个月召开一次会议, 听取群众意见, 切实改善工作。
七、 幼稚园伙委会制度伙食委员会由园长、 保健医生、 财务会计、 食堂管理员、 幼儿厨师、 老师、 保育员 6及家长代表各若干名组成。
八、 伙食委员会每个月召开会议一次。伙食委员会关键议题是:幼儿近期伙食情况、 财务汇报, 及下一阶段幼儿伙食安排。伙食委员会要对议题进行充足讨论并制订出计划, 并要将计划落到实处。
九、 伙食委员会要有专门会议统计, 并定时向园务会及院长汇报。伙食委员会讨论相关关键意见要通知教职员和家长, 大家齐心协力, 相互监督, 共同将幼儿伙食搞好。
《厨师制度》
1、 严格实施《膳食管理制度》, 服从园领导安排, 认真做好本职员作, 全心全意为教工、 幼儿服务。努力提升服务质量。
2、 严格按食品法要求办事, 做好消毒、 防蝇、 防蟑螂、 防腐工作及餐具食品清洗和消毒工作, 确保全体老师和幼儿身体健康, 随时检验多种电器、 炉具、 煤气设备使用情况, 确保安全。
3、 确保天天按时开饭, 不提前、 不推迟, 帮助教 师为各班配饭, 确保饭菜色香味俱全, 确保上下班消毒工作。
4、 每七天一次向园领导汇报本园伙食工作中出现问题和基础情况, 立刻协调处理。
5、 厨师应严把消毒关, 不浪费食物, 不损坏公物, 不出现中毒及烫伤等重大事故。
6、 师严格遵守以上多种制度条例。 请受聘厨师认真阅读以上各项制度同意后, 方可签字:
聘用方(签字) 受聘方(签字):
签署日期: 年 月 日 签署地点: