汽化和液化(一).doc

汽化和液化（一）教学设计 大连市第三十三中学 王玉红一、教材分析本节内容位于人教版八年级上册的第三章物态变化的第三节。在整个章节的知识结构中，本节内容是较为重要的环节之一。一方面，汽化现象时六中物态变化现象中很重要的一种，汽化的两种方式是学习的重点和难点，而“水的沸腾”是物态变化中最基本探究之一，同时也是课标要求的学生必做实验之一。另一方面，这节内容的学习，还能使学生对“温度计”“熔化和凝固”的相关知识和基本研究方法进一步巩固内化，这在学生的科学探究体验中是很重要的。进一步巩固内化，这在学生的科学探究体验中是很重要的。本节讲述汽化和液化的方法及条件，这些内容与生产、生活息息相关，充分体现了新课程标准“从生活走向物理，从物理走向社会”这一发展理念。 鉴于本节课在教材体系中的重要位置和教学要求，我们一般把这节课分为两课时来处理，第一课时重点学习汽化现象。以学生亲身经历探究过程，发现水的沸腾和蒸发的特点，培养学生合作、交流的能力。二、教学目标知识与技能：知道什么是汽化；了解沸腾现象，知道什么是沸点；知道蒸发和沸腾的区别。过程与方法：观察沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。 情感态度价值观：通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理。三、教学重难点重点：水沸腾时的现象，沸腾及蒸发的异同点难点：沸腾及蒸发的异同点四、教学手段小玻璃片（两片）、棉花、酒精、滴管、温度计、铁架台、烧杯、纸片、酒精灯、多媒体及相关课件等五、板书设计 第三节 汽化和液化（一）只在液态表面发生的缓慢的汽化现象影响蒸发快慢的因素蒸发制冷在液态内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象沸点影响沸点的因素汽化吸热物质由液态变为气态的过程沸腾蒸发六、教学过程教学环节教师活动学生活动说 明引入新课1、在黑板上用酒精写上“液体”两个字,一会儿酒精不见了提问：黑板上的“液体”跑到哪里去了？2.请列举生活中于此类似的现象，归纳这些现象的共性之处。观察思考 讨论分析现象列举现象总结：都是由液态变成气态通过这种创设情境的方式引入新课 知识建构一、汽化的定义 教师强调“物质”不是“物体”，以及“汽化”的写法二、汽化的两种方式（一）探究水的沸腾1.结合学生的生活经验介绍沸腾的概念。2.探究水的沸腾课件展示三个问题：（1）水沸腾时都会发生哪些现象（2）沸腾时水的温度是否发生变化。 教师巡回指导，纠正学生在操作中的各种问题，了解学生实验中出现和问题3. 分析与论证（1）观察水的沸腾现象（包括温度，声音，水中的气泡等）（2） 汇报实验数据和现象，绘制水的沸腾图像（3）分析图像，得出结论： 沸腾前，对水加热，水的温度升高；沸腾时，继续对水加热，水的温度不变，实验中，水沸腾的温度是100 停止对水加热，水停止沸腾可见，沸腾需要吸热4. 沸点知识 （1）液体沸腾时的温度叫沸点，在标准大气压下，水的沸点是100 （2）演示“纸锅烧水”的实验，并通过解释纸锅为什么不会被点燃，得出液体达到沸点后，继续加热，温度不再变化的结论。（3）展示其它液体在标准大气压下的沸点液态铁 2750甲苯 111液态氧 -183液态铅 1740水 100液态氮 -196水银 357酒精 78液态氢 -253亚麻仁油 287液态氨 -33.5液态氦 -268.9（二）蒸发1.蒸发定义：提问：刚上课时，黑板上酒精的消失是酒精沸腾了吗？如果不是，那么酒精发生了怎样的变化。2、探究影响蒸发快慢的因素（1）猜测蒸发的快慢可能与哪些因素有关，什么现象支持你的观点。（2）验证猜想：展示晾衣服的问题：“冬天晾衣服和夏天晾衣服哪个更容易干？”“衣服折起来和撑开来哪个干得快？”“衣服放在有风处和无风处哪个干的快？”（3） 结论：液体的温度、液体的表面积和液体上方空气流速3.蒸发过程吸热提题：刚洗过澡，身上的水还没擦干时，为什么觉得很冷？教师强调蒸发时水从自身吸热，水温下降，然后从周围环境吸热。（三） 蒸发和沸腾的异同点请以表格的形式总结总结和归纳蒸发和沸腾的异同点。展示表格：蒸 发沸 腾共同点汽化现象需要吸收热量汽化现象需要吸收热量区别液体表面在任何温度下缓慢影响蒸发快慢的因素:液体的温度、液体表面积的大小、液体表面气流大小表面和内部在一定的温度下发生剧烈影响沸点高低的因素：液面上气压的大小思考、讨论、总结汽化的定义带着问题学生先独立设计探究实验，然后交流、完善方案，最终确定最佳方案动手实验观察现象记录数据学生对收集到的证据相互交流，总结结论学生根据熔点和凝固点的知识进行迁移，总结出沸点的定义观察 思考观察沸点表，体会影响沸点的因素及生活中的应用思考、交流、讨论，总结出蒸发的位置及温度条件学生自己猜测并收集支持观点的现象相互交流支持自己观点的现象，结合老师展示的晾衣服的问题，总结影响蒸发快快慢的三个因素学生分析、交流、练习解释生活中的现象学生独立归纳总结，绘制表格学生总结归纳完之后，对照老师给出的表格，完善整理表格通过讨论自己总结出概念，可以对概念有更深刻的映像。让学生自己做实验可以培养其动手能力和实验操作能力，也可以提高学习积极性；另一方面，学生亲身经历实验过程，可以更好地了解水的沸腾的特点。通过演示实验，引起学生好奇心，激发学习兴趣根据生活经验，体会蒸发和沸腾的不同让学生自己猜想假设可以发散他们的思维，也可以让学生更好地参与探究活动。讨论生活中常见的现象，贴近生活，让学生积极思考，得出结论。这个过程可以加深学生对蒸发和沸腾两个概念的理解，同时通过对比，可以防止学生混淆二者的发生条件和特点。课堂训练1、物质由 变 的现象叫汽化。汽化的方式有两种，即 和 。2、水在一个标准大气压下的沸点是100，当水的温度为100时，水（ ） A一定沸腾B、一定不沸腾C、可能沸腾3、影响液体蒸发快慢的因素有 _ 。4、小明在游泳时发现，从水中出来时感到冷，风一吹更冷，这是因为从水中出来后，身体表面的水份在蒸发时要从身体上 ，因此比较冷。有风时，使水的蒸发 ，更快地从身体 ，因此感到更冷。5、煮鸡蛋时，小明和小华分别把水加热沸腾后，小明继续用大火加热，小华改用小火加热并保持水的沸腾状态，请问谁先把鸡蛋煮熟？谁的做法较好些7、请你列举出两个有实用价值的液体蒸发吸热的应用实例。(拓展探究) 教师在学生展示过程中及时点拨学生独立研做小组交流组间交流展示习题由易到难，依次考察了概念的掌握，知识点的应用，以及拓展探究。课堂小结小结要求：1. 知识层面的收获2. 学习方法上的收获学生谈收获使学生明确课堂上不仅仅是为了收获知识