当归基源鉴别及代用品区别.doc

当归
Danggui
ANGELICAE SINENSIS RADIX
来源：本品为伞形科植物当归Angelica sinensis (Oliv.)Diels.的干燥根。秋末采挖，除去须根和泥沙，待水分稍蒸发后，捆成小把，上棚，用烟火慢慢熏干。
基源鉴定：全国各地习用的当归均为伞形科植物当归，主产于甘肃，目前全国大多数地区均有引种。吉林延边地区尚种植、使用同属植物东当归，为其地习惯用药。
1、当归
别名 秦归：分布于陕西、甘肃、湖北、四川、云南、贵州。多栽培，少野生。
【性状】本品略呈圆柱形，下部有支根3～5条或更多，长15～25cm。表面黄棕色至棕褐色，具纵皱纹和横长皮孔样突起。根头(归头)直径1.5～4cm，具环纹，上端圆钝，或具数个明显突出的根茎痕，有紫色或黄绿色的茎和叶鞘的残基；主根(归身)表面凹凸不平；支根(归尾)直径0.3～1cm，上粗下细，多扭曲，有少数须根痕。质柔韧，断面黄白色或淡黄棕色，皮部厚，有裂隙和多数棕色点状分泌腔，木部色较淡，形成层环黄棕色。有浓郁的香气，味甘、辛、微苦。
柴性大、干枯无油或断面呈绿褐色者不可供药用。
2、 东当归
别名 大和归 原产日本。我国吉林延边地区有栽培。
【性状】根全长10-18厘米。主根粗短有细环纹，直径1.5-3厘米，顶端有叶柄及茎基痕，中央凹陷，有的已切齐。支根从主根下长出，10余条或更多，直径0.2-1厘米。表面土黄色、棕黄色或棕褐色。全体有细纵皱纹及横向突起的皮孔状疤痕、须根或须根很。干时质脆，受潮则变软，有韧性，断面整齐，皮部类白色，木部黄白色或黄棕色。气芳香，味甜而后稍苦。
3、 附 当归的代用品及误用品
a 野当归 主产云南，又称土当归根呈圆锥形，具一个或数个分支，以二歧式为常见。主根长1-3.5厘米，直径1-3厘米。表面棕色，红棕色或黑棕色，根头部具横环纹，顶端有叶柄或茎的残痕或成枯洞，全体饱满或有纵皱及皮孔状疤痕。质坚硬，断面黄白色。略有当归香气，味微甜而后苦，稍麻舌。
b 欧当归 主产内蒙古、河北、北京郊区。根呈圆柱形，有的有分支。长短不等，直径0.7-2厘米。表面灰棕色或棕色，有纵皱纹或横长皮孔状疤痕。质柔韧，断面黄白色或棕黄白色。臭微味微甜而麻舌。
c紫花前胡 主产贵州、湖北、四川。主根呈不规则圆锥形，长3-6厘米，直径1.8-2厘米,表面棕褐色，有纵皱纹，顶部有叶基痕，下面生有数个支根。支根长6-9厘米，直径0.5-0.8厘米，表面有纵皱纹及横向突起的皮孔状疤痕。质硬而柔软，易折断，断面皮部棕褐色，木部黄棕色。无当归香气，味稍辛辣。
d大独活 主产吉林。根头部短粗，长2-5厘米，直径2-3厘米。表面有横环纹，顶部有叶基痕，下面生有数个支根。支根长5-15厘米，直径0.5-1厘米。表面有纵皱纹及多数横向突起的皮孔状疤痕，并可见渗出的棕褐色粘稠的树脂样物质。质脆，断面皮部灰白色，木部黄白色。气芳香，味微甜后辛苦。
e阿尔穆独活 主产吉林。根呈圆柱形，有数个支根，全长12-20厘米，表面黑褐色。根头部长2-5厘米，直径2-4厘米，具横环纹顶端有叶基痕芽痕或已切齐。跟头下面有数条支根，长5-15厘米，直径0.5-2厘米。表面有凸起的皮孔状疤痕。断面有裂隙，皮部灰白色，黄白色或黑褐色，木质部黄白色。气香，味微甜而辛辣。
f 兴安白芷 主产于山西。根为不规则圆锥形，主根甚短，长1-2厘米直径4-6厘米，支根数条，长20余厘米，直径0.4-1厘米。表面棕黄色或褐黄色。质干瘪。无当归香气，味辛辣而麻舌。

名称类别
当归
野当归
欧当归
紫花前胡
大独活
阿尔穆独活
兴安白芷
主根长cm
1.5～4
1-3.5
长短不等
3-6
2-5
2-5
1-2
主根形状
略呈圆柱形
呈圆锥形
呈圆柱形
呈不规则圆锥形
根头部短粗
根呈圆柱形
不规则圆锥形
产地
陕西、甘肃等
云南
内蒙、河北
贵州、湖北、四川
吉林
吉林
山西
体表色泽
表面黄棕色至棕褐色
棕色，红棕色或黑棕色
灰棕色或棕色
棕褐色

黑褐色
棕黄色或褐黄色
归头性状
纵皱纹和横长皮孔样突起
横环纹，顶端有叶柄或茎的残痕或成枯洞
纵皱纹或横长皮孔状疤痕
纵皱纹，顶部有叶基痕
横环纹，顶部有叶基痕
横环纹顶端有叶基痕芽痕

质地
质柔韧，
质坚硬
质柔韧
质硬而柔软，易折断
质脆

质干瘪
香气
有浓郁的香气
略有当归香气
臭微
无当归香气
气芳香
气香
无当归香气
味
味甘、辛、微苦
味微甜而后苦，稍麻舌
味微甜而麻舌
味稍辛辣
味微甜后辛苦
味微甜而辛辣
味辛辣而麻舌