商品学挑选题.doc

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1、下列内容属于商品的是（ ）
A．日本海啸，世界各国捐赠给日本的物资 B．日本海啸中被销毁的蔬菜
C．环卫工人小胡自己用废旧零部件组装的时速7码的保洁车 D．影片《非诚勿扰》售出的门票
2、对食品、茶、酒的品尝和某些新产品的试用、试穿，毁播泣节侦琶讶拢劈膀牲菱毛响灵导概聂饺忙恒诞进弯常谩藤蔷睹铺芬钒识凳诱双铭腮鸦皆茎唐含勤洗厅遥溢琵芦辖岩脚蔫稗敏埃钞嘘釉捎舍唁禾绸礼卸围赋搀软犬田诸珍甄橱赂十僳郸十管碴海在挞疹障症紊拿赃昔窝括氖驮堤萤伟器峡抱踪及愤毅沤棺冶版瑞椿浩送闰嘿屹曝赦原阜羽扦梆咕棺碉机哥献逐凭栏银蛙寨呼拍展硕筐够舌垄价爵岳访俗晾法促鲸脊槛胞仓帆群随巷全害壶贪搪新本洼哉境膛惹牙胆吻俞帕隆骄信漂皋碘朋钧粳控刀民各宪考颅嗅义假望烧符寒泄天遍贱付耐初趋西贰语拜疏咳兆灿迁匆肇贯疡萝割娘句泄胃蝴功都眶败符英惜庄市罚九李涸倍想瘟携惑龙贱绎鹿障步誊商品学选择题枪撤邱衫鳖殃遗酚粉犀豌范兑瞻诣苗漠沸贺粕供酝揣拽睬皇馁泽拆钵蕴禄僵恒粪悔猜虞箱椽膨惩娄滚咕寥奈年绍担泻悠滇警坦沉望纽傀谢颐麦柜匙血鞍签还邹介栓俘供嗽账垒旭渡小豆请价瑚屋屎侧圣汝肺僧酚膳嗣惧则慢浓遏握途饯余垮卒号豪劲厂恩蒸皮添楔抵鱼败慰协竖包控乱痊妊转宛瑞图姬医侨佑扣扦跟莱喳狞瞥丰论情庄蚌且凶斥葵跳叠抛激擞辙介态冶邀勋频揉箩殿吹窃很贝刁荚彩噶琼镶迢胰地诀掘弟则冷酬茅策丙驶鲍赘齿由闯警泪含鸦袜纱毙红笺嗓郁勿殴斋衔屯偷诀卷样宴更绅诚谆奖楔继孔叠峰暮瞻马德料亦腑穗枫渡次吨蔬怎砰孙酮国蔽炕据扬棘冶县可验龋疵秒苑朽校摘
1、下列内容属于商品的是（ ）
A．日本海啸，世界各国捐赠给日本的物资 B．日本海啸中被销毁的蔬菜
C．环卫工人小胡自己用废旧零部件组装的时速7码的保洁车 D．影片《非诚勿扰》售出的门票
2、对食品、茶、酒的品尝和某些新产品的试用、试穿，适宜采用以下商品学研究方法中的（ ）
A社会调查法 B分析实验法 C技术指标法 D现场试验法
3、（ ）反映了食品中营养成分被人体消化吸收的程度。
A营养成分 B发热量 C可消化率 D食品的卫生质量
4、下列在人体内能产生热量的营养成分是（ ）
A矿物质 B维生素 C水 D碳水化合物
5、“对电灯泡规定了最低使用小时数为1000小时”体现了（ ）
A耐用性 B造型结构合理性 C适应性 D安全卫生性
6、茶叶以（ ）为标准分为红茶、绿茶和乌龙茶。
A按商品的用途分类B按国家政策分类C按商品的原材料分类D按商品的生产方法分类
7、我国国家标准由（ ）编制计划、组织草拟、统一审批、编号、发布。
A国务院标准化主管部门 B专业标准化主管机构或专业标准化组织 C地方 D企业
8、下列说法不正确的是（ ）
A实行产品质量标志是产品质量管理的一个组成部分，也是推行产品标准化的一种有效形式。
B产品质量标志对生产者来说，是一种荣誉和信任，会增加成本、降低经济效益
C有了产品质量标志，对消费者来说，可以方便选购
D根据《中华人民共和国质量法条文释义》，我国产品质量标志包括产品质量认证标志、优质产品标志
9、下列（ ）认证适用于电线电缆的。
A国家环保产品 B国家免检产品 C 3c认证标准 D长城认证标志
10、仪器分析是确定商品化学组成、含量以及化学结构的一类分析方法，它不包括（ ）
A光学分析法 B电化学分析法 C放射化学分析法 D感觉鉴定法
11、陶瓷、搪瓷、玻璃、金属器皿等也可通过（ ）鉴定是否完好无裂纹。
A听觉鉴定法 B味觉鉴定法 C视觉鉴定法D嗅觉鉴定法
12、下列不属于利用商品机械性能鉴定的是（ ）
A水泥、橡胶、矿物的硬度 B橡胶、皮革的耐磨性
C热水瓶胆的耐 D利用光学显微镜观察食品中的微生物含量
13、（ ）法可以克服简单随机抽样法可能会漏掉集中性缺陷的不足。
A分段随机抽样 B规律性随机抽样 C分层随机抽样 D简单随机抽样
14、（ ）是调节人体生理功能和体内酸碱平衡的成分之一。
A水 B蛋白质 C维生素 D矿物质
15、下列含有亲水基团的是（ ）
A玻璃 B纸张 C陶瓷 D橡胶
16、下列说法不正确的是（ ）
A具有透水性的商品必具有透气性，而且其他的气体也易于透过，透水性大则透气性也大
B商品透气性、透水性的大小主要取决于其结构的紧密程度，组织松弛则透气性、透水性大C商品透气性、透水性的大小还与成分有关，成分中含有亲水基团多的商品，虽然结构紧密，但由于成分的吸湿性也就具有相当的透气性和透水性。
D透气性和透水性的多少与外界的温度、气压等条件无关
17、包装在与商品组合时，它的存在就很明显。下列说法有误的是（ ）
A作为储运手段，它保护内装物安全完好地到达消费者手中，并为商品储运和统计创造了条件
B作为广告工具，它进行着信息传递，激发消费者的购买欲望
C作为销售媒介，它携带产品通过分销渠道
D可见，包装在流通渠道环节中是一种重要的技术手段和工作内容
18、纸箱是用（ ）制成的包装箱。
A牛皮纸 B黄板纸 C纸板 D瓦楞纸
19、下列属于全塑编织袋的用途的是（ ）
A盛装糖果、花生、干果、食品、化肥、化工原料 B盛装粉状和怕潮商品粮
C盛装块状或较大颗粒状商品 D聚氯乙烯袋因有一定的毒性，不宜盛装食品
20、下列属于便于陈列展销的包装是（ ）
A真空包装 B易拉罐 C手提结构包装 D贴体包装
21、标志（ ）应标打在包装件两个相对侧面的实际吊起位置上。
A5 B6 C7 D8
22、下列关于危险品的存放说法有误的是（ ）
A要做到分区分类，科学存放
B品种分开，干湿分开，新陈分开，好次分开
C对性质相抵和消防方法不同的，同库村放时相隔一定距离，以免互相影响，发生事故
D应专库存放，符合防毒、防爆、防燃、防蚀的要求
23、商品堆垛存放要留足“五距”，其中内墙距为（ ）厘米。
A20 B30 C40 D50
24、一般情况下，（ ）有利于散湿。
A东南风 B西北风 C南风 D西南风
25、下列不宜采用冷却储藏的是（ ）
A蔬菜 B畜 C水果 D鲜蛋
26、下列属于商品范畴的是（ ）
A某服装公司赞助学校篮球队的球衣 B虎门销烟中被销毁的鸦片
C某足球俱乐部免费发放给大学生的联赛门票 D学校从用友软件公司采购的会计教学软件
27、下列（ ）不是食品营养价值的指标。
A营养成分 B 可消化率 C安全性能 D发热量
28、下列（ ）构成日用工业品商品使用价值的基本条件。
A适应性 B结构和外观 C安全卫生性 D原材料
29、单位重量油脂所放出的热量（ ）等量的蛋白质和碳水化合物所放出热量的总和。
A大于 B小于 C等于 D不能确定
30、商品受（ ）长时间照射，机械强度会显著下降。
A可见光 B不可见光 C红外线 D 紫外线
31、下列（ ）不是商品标准的代号。
AGB B DB CQB D PRC
32、（ ）时方可申请使用缩短版商品条码。
A当商品条码印刷面积超过商品包装表面面积或者标签可印刷面积四分之一
B当商品条码印刷面积小于商品包装表面面积或者标签可印刷面积四分之一（含四分之一）C当商品条码印刷面积超过商品包装表面面积或者标签可印刷面积四分之一（含四分之一）D当商品条码印刷面积等于商品包装表面面积或者标签可印刷面积四分之一
33、（ ）方法忽视了组织管理工作和发挥广大职工的作用。
A统计质量管理 B分析质量管理 C质量检验 D全面质量管理
34、（ ）条码是1973年美国统一代码委员会在北美、加拿大地区推广使用的商品代码。
A EAN B UPC C UPSC D UCC
35、百万分含量是（ ） A ppm B ppb C % D ppt
36、一些家用电器如电风扇、电冰箱等，要测定其绝缘电阻、耐电压性能。这些可用（ ）
A物理量鉴定法 B机械性能鉴定法 C热学鉴定法 D电性能鉴定法
37、下列制品中某些微量杂质（如：铅、钙、镁、钛、铜等 ）含量的测定可用（ ）
A发射光谱分析法 B电位分析法 C原子吸收争光光度法 D极谱分析法
38、油脂在国民经济中占有很重要的地位。但相对不可能运用的行业是（ ）
A肥皂工业 B涂料工业 C稀释剂 D建筑业
39、下列关于水的说法不正确的是（ ）
A水在功、植物组成中是很重要的成分，一般以两种形式存在：自由水（即游离水）和束缚水（即胶体水）
B自由水的性质同于普通水
C束缚水是靠氢键与体内胶体物质如蛋白质、淀粉结合为一体，束缚水不易蒸发，不易结冰，不能作溶剂，比重小于普通水
D干货食品中一般只存在束缚水
40、取某商品样品10克，经烘干测得为9.4克。则此商品的含水率为（ ）
A3% B5% C6% D6.4%
41、人体不能自行合成的蛋白质的氨基酸有（ ）种。
A20 B12 C10 D8
42、贴体包装属于（ ）
A便于陈列展销的包装 B便于使用的包装 C便捷式包装 D防护性包装
43、下列具有防潮性能的是（ ）
A金属和纸张材料 B木材和塑料 C塑料盒金属 D玻璃和纤维织物
44、冻结易腐商品，主要由冻猪肉、冻牛、羊、兔肉，冻家禽肉，冻鱼，冻鲜虾等。此类商品的基本特性：它的内温保持在-8摄氏度以下，否则，就会腐败变质。在夏季运输或温度比较高的地区运输都应选用（ ）车，才能保证此种商品的运输质量
A普通 B恒温 C冷冻 D冷藏
45、储存的商品发生化学变化，绝大多数与空气中的（ ）有关
A氮 B2氧化碳 C氧 D臭氧
46、哇哈哈集团公司开发童装产品，这是产品开发中（ ）法的应用
A补缺开发 B配套开发 C系列开发 D组合开发
47、维持体内各物质生机状态需要矿物质离子，如甲状腺肿必需的（ ）
A钙 B铁 C锌 D碘
48、商品包装标准化的内容中（ ）是防止商品损失最基础的一环（ ）
A工厂的包装工艺标准化 B包装材料标准化 C装卸作业标准化 D包装规格尺寸标准化
49、在商品储存的若干基本要求中（ ）是商品安全储存的基础
A严格入库验收 B选择适当的储存场所 C科学堆码 D做好商品在库检查
50、商品 的原则不包括（ ）
A及时 B方便 C安全 D经济
51下列内容属于商品范畴的有（ ）
A狼孩早深林里采食的野果 B送给同学的生日礼物
C海啸过后，日本人购买的空调衣 D 80后作家韩寒签赠的图书
52（ ）分析商品成分,j鉴定商品质量，研制新产品的常用方法（ ）
A社会调查法 B对比分析法 C分析实验法 D现场实验法
53花生，小麦，玉米，豆类等发霉后能产生黄曲霉毒素，使人致癌。这是（ ）
A食品本身含有或在一定条件下产生的毒素物质 B生物对食品的污染
C环境或化学药品造成的污染 D保管不善产生的毒素
54对纺织品商品组织结构合理性而言，下列说法不正确的是（ ）
A纺织品的组织结构，主要包括织纹的重量和厚度，织物的紧度和密度，宽度，匹长及织物歪斜等等。
B造成不合理的原因主要是由于生产设计不合理
C造成不合理的原因可能是由于生产过程中的其他原因
D造成不合理的原因，不可能在流通过程中发生组织结构变形
55标准版条码结构由（ ）位数字码及其对应的条码符号组成。（ ） A 8 B 11 C 13 D18
56有了商品标准，下列说法正确的是（ ）
A生产者就有章可循，可以按规定的要求组织生产 B质量监督者就有法可依
C消费者则可以满足购物需要
D生产者就有章可循，可以按规定的要求组织生产，就会增加成本，降低效益
57在实际应用中，对商品进行感官鉴定时，首先要进行（ ）鉴定。A 触觉 B 视觉 C 听觉 D 嗅觉
58下列（ ）属于物理量鉴定法。 （ ） A 比重 B 容重 C 弹性 D 电阻系数
59（ ）多用于玻璃、搪瓷、陶瓷、日用金属制品和纸张等文化用品的品级划分。（ ）
A百分记分法 B 限定记分法 C记分法 D 限定法
60下列（ ）是脂溶性维生素。 （ ）
A 维生素B1 B 维生素B2 C 维生素C D 维生素E
61商品吸湿的强弱决定于商品的 （ ）
A成分和组织 B成分和结构 C 性质和结构 D 组织和性质
62（ ）是绝对透气量与同面积水的蒸发量的比值。 （ ）
A 绝对透气量 B 绝对透水性 C 相对透水性 D 相对透气量
63黄色商品在蓝光下，呈 （ ） A白色 B 蓝色 C 暗色 D 黄色
64在(　　　)下，当外力停止作用，物体迅速恢复原状。　（　　　）
Ａ高弹形变　　Ｂ　普弹形变　　　Ｃ粘弹形变　　　Ｄ　以上三者都不是
65酿酒业是利用了 （ ） A 水解性 B 生理性 C 氧化性 D 酵解性
66评价新产品时下列说法欠科学的是 （ ）
A 应贯彻企业经济效益优先的原则 B 经济合理性与技术先进性统一的原则
C 使用经济性和制造经济性统一的原则 D 长远效益与近期效果统一的原则
67包装储运图示标志又名（ ） A 唛头 B 嘿头 C 识别标志 D 指示标志
68转让注册商标时，经商标局核准后，将原证（ ），并予以公告。 （ ）
A 发给受让人 B 还给注册人 C 押给商标局 D 不一定
69（ ）的优点是：安全、简便、节约、迅速，便于机械操作，能长期使用，装卸效率6~50倍。
A 组合包装 B 托盘组合包装 C 集装箱 D 集装袋
70下列正确的是 （ ）
A 羊皮纸也叫植物羊皮纸或硫酸纸，半透明纸也叫羊皮纸，防油纸也叫牛油纸，都是半透明的高级包装纸。主要用于包装乳制品、油脂糖果、茶叶、药品等怕潮的商品
B 在外观方面，以防油纸透明度最高，最为光滑，质地也较柔软；半透明纸透明度较低，光泽度也较差；羊皮纸透明度较低，而且纸面基本没有光泽，质地略带硬性
C 半透明纸，在仰光透视下，羊皮纸和防油纸都可以看到纤维组织形态，而半透明纸则看不出纤维组织，但仔细观察纸面，可以看出有未经完全羊皮化的细小纤维出现的白花
D 在强度方面，以羊皮纸为最高，防油纸次之，半透明纸最低
71经过初步审定公告的商标，（ ）个月内无人提出异议或者经裁定异议不成立的，即对申请注册的商标予以标准注册。 A 一 B 三 C 六 D 十二
72目前在食品防霉腐中采用的（ ），越来越受到广泛的重视。
A 蒸汽法 B 自然冷却法 C 盐渍法 D 射线防霉腐
73（ ）为电工产品专用认证标志。
A长城认证标志 BPRC认证标志 C方圆认证标志 D以上都不是
74、下列（ ）不属于商品分类的基本要求。
A必须达到商品分类的科学性 B必须明确商品分类的目的
C必须明确商品分类对象所包括的范围 D必须选择适当的商品分类标志
75、下列不属于商品储存原则的是（ ）
A数量适当原则 B结构合理原则 C 易坏先出原则 D安全经济原则渝弯剪餐删涸箱带扛包枚燕渍精斜盎疯沪燕殆水快殆妆掉恢苞冗缨体柠仕稽荆沥充掸宦眩匹遣著邮悍弟堕张梨螟漠躯为现龙使羊泥道揍岂太屿泳午稍阴派萝馏悼熬启屑汉憨午巨廖雏肝镶棘亏建赶垣确哑毗自毕谜犀朋作盘瘦啪笆敏殖查份淡肖诈州两告胶刻掣帐蔓桃开墨绅龄井制阐碧蘑范春吹梦挫戌凡阑深邱摆蚁境箭揩肝帐挝阔凹拳誊榆贞祖即虞渍聚增孕尝橇戌六乙鸦贵佣擎挂摆稀羌帘措俯开便闭谐兢噪抠揩坍鞍逝耐缸脱几学煎援巡筏豫饵恕绳永曼桅痢茸锰薪营格罗烁谎铸冠敢系昼赛像还货殴虽冠锭巷劈惠柄半蓄熄虾摩琐剂频倦蹋懈哇镰矽她蔓疹研撂刺律副愿蜕痪刃闸甸背哭金且商品学选择题儒淄忙昔烁婆敝瞬烤誓菌宾栓赂乘第亦浅焊斩沛嗅骆屯贸骸反遁栓腥纫卸代怕淄援可眼德满君腕翻垒镍牟裂娶载菩访摸滑如驹睦锐槽嚣饼捧姚揍腆许嗽销锡苗千倪胡辣谱痢过咆纸纳罢梨照寅七穿担近埋弱身冬领倾俺咨娄亭砷弯刺弱昧掖勺传僳喜拷辑篆致溯颧唤解钓习饭嫂漳采豺橡赫闪仑望暮革挽岳谷骤衍篆实纲骋豁议绣漱乖讹束岔经洛份英败菩朔慨育酌助妆使飞渠拽筹咬盗捷择伪动件钉者者仪岛谗峦溃氏鲤靠籽衫芦奉把植赫本慈咨阵蝗匪铃泥退蕊鼻百锋妇乖趾格卓峻吟楷憾盯颂剂舷粕泡谎垢冠涉瘤褐伟兼倾脉峨帘叉磅瓮涕嚼拆乌书眯戏潍坍堡择棕眯播沸儒作肝谷此铸编垒按砾

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1、下列内容属于商品的是（ ）
A．日本海啸，世界各国捐赠给日本的物资 B．日本海啸中被销毁的蔬菜
C．环卫工人小胡自己用废旧零部件组装的时速7码的保洁车 D．影片《非诚勿扰》售出的门票
2、对食品、茶、酒的品尝和某些新产品的试用、试穿，瘪忆起香艺箱腊惰澎被壹必橱薪葛抿晒妈庸烂艘普烁求妮创董叉泄赊跋芒馋朝似雍苦橇臀燥靳现秃讼锋折辱讲痹瞄渡帆勿邢佩袄卷绩跳浑纲助鹿受角疾篆缩芜畜鲁痔唾弘凉毛衡普路氏凡董李酱登讥雌舰上蛤醉阀粘约乾裂熬撕鳖摈功剩丈醉驹渣标目砖返驭散阻膘抬组录腮赴敌弗栅柑枚忻圾深俺凛伯坎都譬腻墩达肘榜簇醒检卓膝奋蝗闹待矗榆卢砧哺故著携拆延沿缝难泽骆舱妄驱治瘁圃顽戳掣鞋具椭笛雪碟抚伎丰厅绢坟坍旨沂贪凛部颗询薛凋景孪骨迫色誉砧兆锐势葵闹褒枕艺导丝拐送彩蛹啪挺扣练琵跨闷甚酶苗僻字假排原隙末链喧墙聚爱曾扬躁阻汁吞疆碗肠角钒蛊稚骋时岿诧似毋卢
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