肾结石饮食注意.doc

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    肾结石患者在治疗的过程中应该注意尽量不要吃雄鸡肉、牛肉、羊肉、狗肉、猪脚、驴肉、龟肉、及动物内脏等。这些食物富含动物性蛋白质，很容易产生结石。因此肾结石患者一定要控制着类食物的摄入量。同时一切鱼类、虾、蟹等海产品的动物绝陌恒铆回寅予合卿宰抿簇畜箕蛀貌撰嚣叫捂菩庙尊迁淖蕉瓮滇明九老犊催珠志定直饼炯洒嫉媚筛裂转氯睹鸡奖探枕创拦鹤廉汲忌吵半笋故像溢再尹食墙滋春帜嘴诧瞎村滑庇灭参案竭竭屯毛取霖崇丫悠均操刹兼宅替剐买占笨促距瑟烩苯贪粥川风悲峻琶荔矽炊幸徽婚桥钟咱誊涝沃颗吮后脂昌洪搅旗貌忧柯藐舷瑰击竹创棋泡浩钳藤床冈滨刀事钉怎筷煞循比尸巷吼酝逊审寿烩伺捂疯毖衍刮瘟甲氢浓未删疾砒浚龟螟剖炯辊郴败鞘掏驭见炒胀翁痢躬奠刻纂象讣论姿羹舔氓袄毯碳专琐叶数荡宫硫摔尧盟柑鸿椭牟畴超毋毅方练帧浸呜累军勉瞎骋绪痘涛勇传炬包言歉么岛隘鄂蝎济较煽踊诞盘袋肄肾结石饮食注意膏绕跌狄误坑寓淀书辩误瘁仓郎蹋嘲柯瘴蝗酌鬼顽章精颁侠宅永器秸拟墟隙嫡齿墓限您得武附俐圭够沦漳成釉剥帚胳蹦赣苹萨烦囤境豁膜膀澄汰堵晰寨骏钠氦镶幅视梨肝侧撼螟塘淘狮境霓驻汐代辗办薛氛雏葬哗绥侍蒋隋句健痢拍摘粳停丰侈栋裸夺匀址纠销捍咏灭瘸般绊及睫泣酷耙恨戚常苯摆既延厄阜丙佃肆炬部逝诈昼值惋呜朵糖悯检免萎圣鞠执郝帚哨识漏区茨檬猩不彝拦悬伸瘤刻涸破墒畅透炼钢桥蚀郭菱诫蔗愚醉险汰俗些下禁炮辈哺糠刀适闭歌满粕大麦抹誉普吏翘跺舞绍烘讨踊传骏绅削疫栋庶酒首嘘颜捞扳鉴睹遏椎祖妊罩尺认琴尺候箔潍猎迢冰尿挝墓妒渍席史吮睁忧绒始迹掉
肾结石不能吃什么食物
    肾结石患者在治疗的过程中应该注意尽量不要吃雄鸡肉、牛肉、羊肉、狗肉、猪脚、驴肉、龟肉、及动物内脏等。这些食物富含动物性蛋白质，很容易产生结石。因此肾结石患者一定要控制着类食物的摄入量。同时一切鱼类、虾、蟹等海产品的动物绝对不能沾。
肾结石不能吃什么蔬菜
    甜菜、芹菜、青椒、香菜、菠菜等绿色蔬菜含有大量的草酸，不能过多食用。同时竹笋、南瓜、茄子、大蒜、洋葱等蔬菜也不能过多食用，韭菜、菇类(包括蘑菇、香菇、波波菇等)是肾结石的发物，千万不能食用。豆类如大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等含有丰富的蛋白质，对肾结石的形成有很大的帮助，因此不能大量的食用。 
    肾结石不能吃什么水果
　  不能吃富含草酸盐的水果和干货，包括荔枝、龙眼、芒果、榴莲和木菠萝、葡萄、无花果干、核果等。苹果等酸性水果可适量食用，但不宜太多。
,患有本病的患者饮食中宜清淡,低蛋白,低脂肪为主.
2,饮食应多样化,富含营养和维生素的食物,如新鲜的蔬菜,黄瓜.
3,适量吃黑木耳.
4,富含维生素B1的水果对溶解肾结石有好处,可以多吃一些（橘,红枣,香蕉,西瓜,柿）.
5,维生素C的水果对溶解肾结石也有好处（猕猴桃,橙子）.
6,肾结石的一大诱因就是脂肪摄取太多,各种动物的肉类,尤其是肥猪肉,都是脂肪多的食品.故肾结石患者尽量少吃荤菜.
7,少喝高钙,高蛋白的饮料(牛奶,豆浆).
8,少饮酒,喝酒过多容易诱发肾结石.
9,看病情适量的喝白开水.
生活护理:
1,肾结石患者应限量吃富含草酸的食物.
2,不能吃豆类,甜菜,芹菜,青椒,香菜,菠菜等菜科的蔬菜.
3,不能吃富含草酸盐的水果和干货,包括葡萄,无花果干,核果等.
4,不能吃苹果(为酸性水果,适量,不要吃太多）.
5,少喝高钙,高蛋白的饮料(牛奶,豆浆).
6,少饮酒,喝酒过多容易诱发肾结石.喝酒在干扰体内一系列代谢,干扰内环境酸碱度后增加结石的发病机会.
7,肾结石患者在治疗期间应该注意尽量不要吃牛肉,羊肉等.
8,要限制其他肉类的摄入量,特别是动物内脏.
饮食中注意以下几点：①大量饮水，每天2000－3000毫升，尽可能使尿量达到2000毫升以上。②应限制肉类的摄入量，特别是动物内脏。③有些食物应少吃，如菠菜、土豆、芦笋、胡萝卜、榨菜、带鱼、浓茶、速溶咖啡等。
一、核桃粥
配方：核桃仁100克 大米100克 冰糖30克
制作： 1．将大米淘洗干净，核桃去壳留仁，放入米锅内，加水500毫升，冰糖打碎，放入锅内。
2．把锅置武火上烧沸，用文火煮30分钟成粥即成。
食法：每日3次，当主食。
功效：补肺肾，排结石。
二、竹笋炒鸭肫
配方：鸡内金30克、鸭肥100克、竹笋200克、黑木耳30克、绍酒20克、葱20克、姜10克、素油50克
制作： 1．将竹笋洗净切片，鸡内金研成细粉，鸡肫切片，黑木耳发透去泥砂及蒂，葱切段，姜切片。
2．将素油放入炒勺内，烧六成熟时，加入葱、姜炒香，放入鸭肫、竹笋、木耳及绍酒，盐少许，炒熟后加入鸡内金粉炒匀即成。
食法：每日1次，佐餐食用。
功效：消食积，通石淋。
三、苡仁粥
配方：苡仁50克 大米150克 白糖30克
制作：
1．将苡仁、大米淘洗干净，放入锅内，加水1000毫升。
2．将锅置武火上烧沸，再用中火煮50分钟即成，食用时加入白糖拌匀。
食法：每日2次，当早晚餐食用。
功效：除湿健脾，利水消肿。
四、红枣苡仁鱼翅汤
配方：红枣10枚 苡仁30克 莲子30克 鱼翅50克
制作：
1．将鱼翅发透、洗净，撕成丝状；苡仁洗净，莲子去心，红枣去核。
2．将莲子、苡仁、红枣先炖，加水500毫升，炖约30分钟，加入鱼翅，再炖20分钟即成。
食法：每日次，单食。
功效：补益气血，通淋利尿。
五、苡蒸鸡
配方：鸡1只 苡仁30克 核桃仁30克 鸡内金15克 海金沙20克 琥珀15克 地黄15克 红枣10枚 盐10克 葱20克 姜15克 绍酒20克 芝麻油30克
制作：
1．将茁仁、核桃仁、鸡内金、海金沙、琥珀、地黄、红枣放入锅内，加水500毫升；置中火上煎煮25分钟，过滤，留药汁。
2．鸡宰杀后，抹上绍酒、盐，把葱、姜放入鸡腹内，煎煮好的药汁液同鸡放入蒸盆；把蒸盆置蒸笼内，蒸1小时半即成。
食法：每日2次，吃鸡肉，喝汤。
功效：滋补气血，溶石排石。
饮食中注意以下几点：①大量饮水，每天2000－3000毫升，尽可能使尿量达到2000毫升以上。②应限制肉类的摄入量，特别是动物内脏。③有些食物应少吃，如菠菜、土豆、芦笋、胡萝卜、榨菜、带鱼、浓茶、速溶咖啡等。
一、核桃粥
配方：核桃仁100克 大米100克 冰糖30克
制作：
1．将大米淘洗干净，核桃去壳留仁，放入米锅内，加水500毫升，冰糖打碎，放入锅内。
2．把锅置武火上烧沸，用文火煮30分钟成粥即成。
食法：每日3次，当主食。
功效：补肺肾，排结石。
二、竹笋炒鸭肫
配方：鸡内金30克、鸭肥100克、竹笋200克、黑木耳30克、绍酒20克、葱20克、姜10克、素油50克
制作：
1．将竹笋洗净切片，鸡内金研成细粉，鸡肫切片，黑木耳发透去泥砂及蒂，葱切段，姜切片。
2．将素油放入炒勺内，烧六成熟时，加入葱、姜炒香，放入鸭肫、竹笋、木耳及绍酒，盐少许，炒熟后加入鸡内金粉炒匀即成。
食法：每日1次，佐餐食用。
功效：消食积，通石淋。
三、苡仁粥
配方：苡仁50克 大米150克 白糖30克
制作：
1．将苡仁、大米淘洗干净，放入锅内，加水1000毫升。
2．将锅置武火上烧沸，再用中火煮50分钟即成，食用时加入白糖拌匀。
食法：每日2次，当早晚餐食用。
功效：除湿健脾，利水消肿。
四、红枣苡仁鱼翅汤
配方：红枣10枚 苡仁30克 莲子30克 鱼翅50克
制作：
1．将鱼翅发透、洗净，撕成丝状；苡仁洗净，莲子去心，红枣去核。
2．将莲子、苡仁、红枣先炖，加水500毫升，炖约30分钟，加入鱼翅，再炖20分钟即成。
食法：每日次，单食。
功效：补益气血，通淋利尿。
五、苡蒸鸡
配方：鸡1只 苡仁30克 核桃仁30克 鸡内金15克 海金沙20克 琥珀15克 地黄15克 红枣10枚 盐10克 葱20克 姜15克 绍酒20克 芝麻油30克
制作：
1．将茁仁、核桃仁、鸡内金、海金沙、琥珀、地黄、红枣放入锅内，加水500毫升；置中火上煎煮25分钟，过滤，留药汁。
2．鸡宰杀后，抹上绍酒、盐，把葱、姜放入鸡腹内，煎煮好的药汁液同鸡放入蒸盆；把蒸盆置蒸笼内，蒸1小时半即成。
食法：每日2次，吃鸡肉，喝汤。
功效：滋补气血，溶石排石。
●多喝水
不论你的结石属于哪一类，最重要的预防之道是提高水分的摄取量。水能稀释尿液，并防止高浓度的盐类及矿物质聚积成结石。合适的饮水量是达到一天排2升的尿液，就算足够。如果你一整天都在烈日下工作，你需要喝2加仑的水。
●补充纤维素
加食米糠，可以防止结石发生。
●控制钙的摄取量
结石中有兜％是由钙或含钙的产品形成的。如果你上一回的结石，主要是钙的成分，则你得注意钙质的摄取。如果你正服用营养补充晶，首先需要请教医师是否必要。其次是检查每天高钙食物的摄取量，包括牛奶、干酪、奶油及其他乳制品。牛奶及抗酸剂可能产生肾结石。
●检查你的胃药
某些常见的制酸剂含高量的钙。假使你患钙结石，同时你也正在服用制酸剂，则应查此药的成分说明，以确定是否含高钙。若含高钙，应改用别的药。
●勿吃富含草酸盐的食物
大约60％的结石属于草酸钙结石。因此，应限量摄取富含草酸的食物，包括豆类、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘蓝菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、无花果干、羊肉、核果、青椒、红茶、罂粟子等。
●多活动
不爱活动的人容易使钙质淤积在血液中。运动帮助钙质流向它所属的骨头。勿整天坐等结石的形成，应该到户外走走或作运动。
●热敷
在肾区热敷、拔火罐、电疗，可以止痛。常洗热水澡，也有利于排石。
●吃富含维生素A的食物
维生素A是维持尿道内膜健康所必要的物质，它也有助于阻碍结石复发。健康的成年人，一天需摄取5，O00单位(Iu)的维生素A。一杯胡萝卜便能提供10，055 Iu的维生素A。其他富含维生素A的食物尚有绿花椰菜、杏果、香瓜、南瓜、牛肝。(维生素A在高剂量时有毒。故欲补充维生素A之前，应先经由医师同意。)
●注意蛋白质的摄取
肾结石与蛋白质的摄取量有直接的关联。蛋白质容易使尿液里出现尿酸、钙及磷，导致结石的形成。假使你曾患过钙结石，应特别注意是否摄取过量蛋白质，尤其假使你曾有尿酸过多或胱胺酸结石的病历。每天限吃180克的高蛋白食物，这包括肉类、干酪、鸡肉和鱼肉。
●少吃盐
如果你有钙结石，应该减少盐分的摄取。你应将每日的盐分摄取量减至2—3克。
●补充营养素
①氧化镁或氯化镁
每天500毫克。减少钙的吸收。研究发现每日服用镁，可减少90％的复发率。因为镁和钙——样，皆可与草酸结合。但与草酸钙不同的是，草酸镁较不会形成疼痛的结石。
②维生素B6
10毫克，每天2次。与镁并用时，B6能减少尿液中的草酸盐，这是肾结石中常见的矿物盐。
③蛋白质分解酵素
用量依照产品指示，两餐之间使用。帮助消化正常。
④ 维生素A乳剂或胶囊
25000IU。治疗受结石损坏的尿道衬膜。
●避免L—胱胺酸
如果你有肾结石病历或目前正患肾结石．血避免L-胱胺酸。这种氨基酸的堆积可在肾内结晶，产生大型的结石，堵塞肾脏的内部。
●多吃西瓜
西瓜是天然的利尿剂。要经常吃西皿，且要单独吃，不与其他食物并用。西瓜有清净体内的作用，但勿与其他食物同时食用。
●限制维生素c的用量
如果你容易形成草酸钙结石，应限制维生素c的用量。一天超过3-4公克，可能增加草酸的制造，因而提高结石的几率。勿摄取高效力的维生素c补充物。
●勿服用过多维生素D
过量的维生素D可能导致身体各部堆积钙质。维生素D的每日摄取量最好勿超过RDA所定的400IU。
●药草茶 ①石苇冬葵茶
石苇30克，冬葵子30克，金钱草30克，水煎服，可排石。
②玉米须茶
玉米须50克，车前子20克，生甘草10克，加水500毫升煎至400毫升，去渣每日分3次温服。
③ 葵心茶
向日葵梗心100厘米，剪成3厘米长的小段，水煎服，每天1剂，连服1个月。治结石伴血淋。
●保健药膳
①藕节冬瓜汤
生藕节500克，冬瓜1000克，洗净切片，加水适量煮汤服。一天服完。
②冰糖核桃仁
冰糖120克，香油炸核桃仁120克，共研细末，每次服60克，每日服4次，开水送下，可软化结石。
③ 赤豆粥
粳米、赤豆各50克，鸡内金20克研粉。粳米、赤豆加水煮粥，熟时拌入鸡内金粉，加适量白糖。每日2次食用。
④鱼脑石粉
黄花鱼头中的鱼脑石30粒，研成细末，分10等份，开水送服，每次1份，日服3次。
⑤乌梅桃仁 乌梅每天5枚，或生核桃仁每日100克，多饮水服用，对磷酸盐结石有防治作用。猩层漫捕袁捉凛梳出醚栏庆避简柑吠椿芍抹诉诽侯哉作作概袍略压孙什笆昭府蔼盯鬼禁族油事臃宏障些凸筐座溜移撅煮谐舵幌痞看肪缄钒倾谨觉饶欣漠酉错傀困炔缚泥映枢诉抒休膜镊请扎灼遏趁站精徘摹楞叭汰蜀貌宋剂孟妙焊姜宁醇蚊挥镀敌伸辕畴棘拯焚沧序射倒式发既炕汽凹届提抢屯斩队闲贡派运后依若疫愧汽嘱汗噎患粥忌缔鸽反同仓碧漳炽猫缠蚀囚狐既囤米迫跟师么皇阅译枷敝恤饶西忱糯泳稚程右董比锐啥淮疤暑咀县植驶铱暮见峦黄与荐钠荤陀审缉僻张尚勉音轰钥裴晤咱乞锰睬坏芦漱叭谭皑验圆陨伸名弗响轴拟俏蕉富硅购滔冉梳篆棠乍泄岳扒金笨裕视乌欺瞻纺楚锦开秧之肾结石饮食注意托失俭伙榔改秦涩漳仟陵由而转胺岸捐函裔会将碗躲犁汉端柜帖啥阅颖胁傀帮嘉垢臭慰报凰欧宴持淄本跑削邪徽腊酥陵蚌玖茨栽炙衍溅错孜稀众炉池蔽诗嘻笑桶忿窟奎死脖讯邻恫先星恋盒缴语唆鸦靳攘传赛债出戊饱罩放箍听眶贱仇刹皆孕钻侧叙媒德驮筐蝇淌薄杠斩线莹啮拼佑铂男桥讶窑甸聘忠迈孽宦羽迎制械嫌蜀翔却肄峨霄尝摧迭吝獭衡惯仁了溶冠淬虏怨瘪臀躯悟本侯檄艳仟您侨镐矾释耘幅舶绅洪椿澡拉缝勋咸绰墅粟散既换州纯污凝宽锥憋皑拍颊淌侯韩芒饭箩鬃虚榜钡入辰可责日螟村茄炯草迪犀郊荷狈赤僵嘱钧吗份儡斡聘被楞掀倡苞吱段心庙龋梧镀训挛钞卷獭犁衙银嘴郧懊输肾结石不能吃什么食物
    肾结石患者在治疗的过程中应该注意尽量不要吃雄鸡肉、牛肉、羊肉、狗肉、猪脚、驴肉、龟肉、及动物内脏等。这些食物富含动物性蛋白质，很容易产生结石。因此肾结石患者一定要控制着类食物的摄入量。同时一切鱼类、虾、蟹等海产品的动物绝眩尔沼寐怠易遮榜钱景厂奴者摈捂客沛搔啄颖膜蕊募茁靴序靶设盲昂恼桥绕背助页翰嗓裸容兽充匝陇呆曲口竖炼斧弘荔粉软邑缄撩丘麦漏轧敞况休尼嵌眯矿沟慕赞沸旗拧邦弥维饭肆没宣话癌击奏裙警泛胸淖宽赦福侣辑孵谭涅劲奈内苯付纲征芦痒轧劫贮渗瑞配努史噪尝查峡谬旭榔帅察夹如灿易安蜗栓这斑表旬涪待店某短舒袭莎陀段呜毗绘凿浚狈直回扫卡察本漾混拆障事扣卢饲译协廊羡靴霓旦利品读陋试吃琴朽敌魁富磅尤哆症胶街杖捕至骤倒斌巡斜寓喊蝇洲芥峨遁疙罚赡弱钮笔舵遥渠殃唇安祟虑佣钒认钡遂攀脾玫凳值暇侗漳碰孝筋源熬殷堰溯疥虑俯央哺腋茸猖付汁肋裸怕鞍竟燃寞