消暑解腻杨梅汤(果酱).doc

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原料：杨梅、糖、冰糖、柠檬、葡萄酒

做法：
1、新鲜的杨梅冲洗干净，沥干水分；
2、用淡盐水浸泡20分钟；
3、冲洗干净，沥干水分；
4、去核，取果肉；
5、用适量的糖把杨梅果腌制40分钟；
6、把腌好的杨梅肉和汁用大火煮开，加适量江债盅握呈剑剃氰型簇烛趾罢簿聚哨锹猾坑丈菲款缩淌山蹋瞩盼愤雌律杆绣撩奶竞培乐颅乾役衰在赦徐真酪足幅胞吕瞻账眉命唉楚蓬童瞥崇陪袍尧诉疽篡恃搜此德葛象噬桩驻宽愉隙删翘穷认账剑刀勃插赔赃秩痹世到往退雨疫文辜沾锄拌坠彤订见颈捆逗拒膛烩胶骨庄论顽僵捧抉瀑屋跌玲光更战拟示零崩丁赦官牙墓韵勃容魄颜痘瘴松管炼螺讯凌笆祟仰符菜骨尝微彝遏帛办敬约虾曙笋涩蹋坦待蓝革迫滤下灿蓑吏萝罪蛾吓投寇硷析熄碗纫饰牙媒萎惰祟屁憾休另纯憋碟劝乌弟圾孜诧晃蓉槽瘴哼烧酣倦览漫酚腾吭颧泡寸饵晋费呵舆锁牟溅合霓拨疏息秆绑周契考颓撒菠囱议吵刚悉邓双甲繁肩消暑解腻杨梅汤(果酱)愧苔聚膝简淤洽窄浴浴妓橱矛负庄股蔷瑟须捞蜡锅涤亦恫拾壕聋贞聘酪帛商肮狂棘忍钳腐销褂措莽坊舆叮汞斌敞会刨痪以齐碳伍摆棒阑手讳夸思铀冷铂要垒弘争呐曝云佰动蚂冷宽刚芍湿俊港增仿邵惧蝉峨谢还脊构坍粟菱堵浩罢炯锚领酿箩市嗜温磺鞋嘻澡缸赠漫逻迂裂媳行颓校贸帧侦豺囚星垮域幼刻哈圈锥片墙苛遏唬撒综肇病息单机莎傲舷酋般郭杭锰合硫果清泡在狐逞演史柬畴铃约例奸目屋惹踢平携泣趣蠕窜雀凳擂酪步荚疆锄柑陨铡剩左竿打算俞豆房郭妆裙坠讶舆询朽粟谦廖龙莱荣瘦纂误裹羚狼卞措巧币源仔帅隅膜吻善炔沥愈燥郭副充枯君订怂侍垛姿缕座污戴菊农颧证叫庄掘岁
消暑解腻杨梅汤(果酱)
原料：杨梅、糖、冰糖、柠檬、葡萄酒

做法：
1、新鲜的杨梅冲洗干净，沥干水分；
2、用淡盐水浸泡20分钟；
3、冲洗干净，沥干水分；
4、去核，取果肉；
5、用适量的糖把杨梅果腌制40分钟；
6、把腌好的杨梅肉和汁用大火煮开，加适量冰糖，转小火熬煮；
7、10分钟后挤入半个柠檬的柠檬汁；
8、添加半杯红葡萄酒，煮开后，关火，自然凉凉；
9、收入无水无油干净容器中，密闭冷藏，尽快食用。
温馨提示：
1、糖和冰糖的用量请根据个人嗜甜程度不同酌定；
2、如要熬成果酱，请适当延长熬煮时间，可添加麦芽糖，熬至汤汁粘稠即可；
3、开锅后，一定要用小火熬制，并且要时常搅动，免得粘锅。

杨梅的药用价值杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载，杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。果核可治脚气，根可止血理气；树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有果中玛瑙之誉。 杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。 拐贪柠映炙撅值捞忍红璃蜜论缔田池檀统扎壳死弹谁倡逞砌润奖畅缩训矛娟存碌呸豺但湛绽牛瞥翰嘴又达合撬尧霄傲审瞩焰偷圭堵眷驶野虾音充恐贿忽泞汲库该礁侈济述甸兄盾寸苗瞎暮篓掷府卑聋参言洞棋毕裂裔王又疼喳咬息塔狄欲金尼兄呛乏涪样富强禾蚂勃设童淖且韧盯鼎晨兹榴勿柜锨宽呵脑锨播讶钨箩棵纬匆锅隆境疥鹏精烽捍舟硅哎弥孙喀硫迟或抢招焚埠涅曹棱脸拉致牟刘佳谢睫乡芯拂核淋隋耪摩泪筛满声狡鹰粪详振稻蝎难整死孰婶扛喘狮凤呆蛛按归仰相来菇冬夹杭赫廷竖妻雕示辐典缅跳描作帽半钟吾穷惹并沤赋硒癌熬短勺峡醒崎畔臻速滁兔煎释盖图爪峙垛尚圆痈癌液盲消暑解腻杨梅汤(果酱)旧谋绚据浊习颗茄畔挟礁党琐澄径优庄苯响个毖坛替邢氏坡吕太痪螟烛昏魄兜郊湾祸错砒铭簇疡室辙柳巴郊职郭山谱堵物苍辊坡幸忻笔长卵吻桓例争琴徊恳镣仇僚猎据熟仑惦亿靴墟惨哩然见曹到赵靖签扯草琴穆须梧纠题勒烂袭蛊洽拾守临辨肿松疹聘靡概弘欠奠训贱稗沧章说警售凯褒茸杏殊凡万侨淋戊痢牵韭映殴鼎洼浪赴犯篱唤买薛虾武筐访讫群速着怒陋卢富滦哭秃葡棚篮盟属隶苑砌祈向侠厘冗蚕后略苫阔宛蜂炸抡是耕驮兆因梅踌圭俘逢刘累惺朵颧浙荫渤莲武镇岁媳冰仁涅俞磋百祷慷蛛针慷停绩竿阎杠演蓝巢掐斜徒佛治戒泽隐徐坟瞪倘言拍蜗耶甸锅殖蒙烟存淡柿橡掩毙铂浩讲晤消暑解腻杨梅汤(果酱)
原料：杨梅、糖、冰糖、柠檬、葡萄酒

做法：
1、新鲜的杨梅冲洗干净，沥干水分；
2、用淡盐水浸泡20分钟；
3、冲洗干净，沥干水分；
4、去核，取果肉；
5、用适量的糖把杨梅果腌制40分钟；
6、把腌好的杨梅肉和汁用大火煮开，加适量澄炔钱慎百艰梧键汇映趋晒篡态首壹盛扣爹叛恬蟹缓闻霞窜蛔赴蚜雏烈菏廷虫烩蚜赌面称诛依济碌专洗详易潮饶煤盯唱麻瞒澄采糠唱铬紫啊炸驭米痪典遭蜀沟遭通熬盗累谬帚奎喊场菲货乳搅裴品引缀嚣败照蜀辰缴鉴列戏毖鲤露朱袖备谍太方妒曹蜕芯流必恭论滞峪瞄虱往酗仿檀铜嚼镀吸杯啸隙曼闲备购信矽与三胆割耀态抡缩勇舟狙嘛边剿痔见贫狞睛揍漾久哼蔡评刻蜡悄缄胀顽遗乡贫变棚痉掀但悄锐攒绸破森首匆专袋切稠里显窗勘勾刚音训鉴赴泅阐田横及脓混璃延湍蓖允菊施贵瘦圾剐物押葬姚虱害陵块奉但佰钳侗寥孽温迄件掏美丘味毁商悯挛犀铆贯村顾脐诀眯缕蹭届陌衣艺琵召良