有机选择题2.doc

有机选择题
1．下列说法正确的是 （ ）
A．乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色 B．淀粉和纤维素都可以作为工业上生产葡萄糖的原料
C．油脂的水解反应，都是皂化反应 D．蔗糖是高分子化合物，其水解产物能发生银镜反应
2．下列关于有机物的正确说法是 ( )
A．聚乙烯可发生加成反应 B．石油干馏可得到汽油、煤油等
C．NH4Cl可以使蛋白质变性形成沉淀从溶液中析出 D．乙酸乙酯、油脂与NaOH溶液反应均有醇生成。
3．下列说法不正确的是 ( )
A．氯乙烯、聚乙烯、苯乙烯都是不饱和烃 B．蛋白质溶液中加入浓的硫酸铵溶液会有沉淀析出
C．苯能与溴在一定条件下发生取代反应 D．淀粉和纤维素水解的最终产物都是葡萄糖
4．下列说法正确的是 ( )
A．乙烯和苯都能发生加成反应 B．乙醇和乙酸都能与氢氧化钠溶液反应
C．淀粉和蛋白质水解产物都是氨基酸 D．葡萄糖和蔗糖都可发生银镜反应
5．下列关于有机物的说法正确的是 （ ）
A．乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同 B．淀粉、蛋白质完全水解的产物互为同分异构体
C．石油裂解和油脂皂化都有高分子生成小分子的过程
D．乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应，乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去
6．下列说法中，正确的是 （ ）
A．石油是由液态烷烃、烯烃和少量芳香烃组成的混合物
B．40%的甲醇水溶液称成为福尔马林，常用于浸制生物标本
C．乙醇、乙烯、乙醛都能使酸性高锰酸钾溶液褪色 D．油脂、淀粉水解都生成甘油
7．下列说法正确的是
A．乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色 B．淀粉和纤维素都可作为工业生产葡萄糖的原料
C．用水可区分乙酸乙酯和苯 D．钠跟乙醇反应比跟水反应剧烈
8．下列说法中正确的是
A．油脂水解可得到氨基酸和甘油(丙三醇) B．所有烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键
C．石油分馏可以得到乙烯、丙烯、丁烯等气态烯烃
D．淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)n，水解最终产物都是葡萄糖
9．下列说法正确的是
A．油脂、蛋白质都属于酯类物质，能发生水解反应 B．溴乙烷、苯酚一定条件下都能与NaOH水溶液发生反应
C．苯、乙烯都能使酸性KMnO4溶液褪色 D．蔗糖和乙酸均属于电解质
10．下列说法中，正确的是
A．石油是由液态烷烃、烯烃和少量芳香烃组成的混合物
B．40%的甲醇水溶液称成为福尔马林，常用于浸制生物标本
C．乙醇、乙烯、乙醛都能使酸性高锰酸钾溶液褪色 D．油脂、淀粉水解都生成甘油
11．下列说法正确的是
A．醋酸纤维、橡胶、腈纶都属于合成高分子化合物 B．加新制的Cu(OH)2悬浊液并加热可检验尿液中的葡萄糖
C．油脂在酸的催化作用下可发生水解，工业上利用该反应生产肥皂
D．向蛋白质溶液中加入浓的Na2SO4或CuSO4溶液均可使蛋白质盐析而分离提纯
12．下列说法正确的是 （ ）
A．溴乙烷与NaOH的乙醇溶液共热生成乙烯 B．蛋白质、乙酸、葡萄糖均属电解质
C．纤维素与淀粉遇碘水均显蓝色 D．乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇
13．下列说法不正确的是 （ ）
A．苯和乙烯都能与H2发生加成反应 B．蔗糖在人体内水解的产物只有葡萄糖
C．乙酸能溶于水，是电解质 D．煤可与水蒸气反应制成水煤气，水煤气的主要成分为CO和H2
14．下列说法正确的是 （ ）
A．乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色 B．淀粉和纤维素都可以作为工业上生产葡萄糖的原料
C．油脂的水解反应，都是皂化反应 D．蔗糖是高分子化合物，其水解产物能发生银镜反应
15． 下列关于有机化合物的说法正确的是
A．乙烯能使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色，且褪色原理相同
B．葡萄糖和果糖的分子式都是C6H12O6，二者互为同分异构体 C．不含其他杂质的油脂属于纯净物
D．石油裂解和油脂皂化都是化学变化，而石油的分馏和煤的干馏都是物理变化
16.下列关于有机物的说法正确的是
A．乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同 B．淀粉、蛋白质完全水解的产物互为同分异构体
C．石油裂解和油脂皂化都有高分子生成小分子的过程
D．乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应，乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去
17．下列说法正确的是
A．乙烯和苯都能发生加成反应 B．乙醇和乙酸都能与氢氧化钠溶液反应
C．淀粉和蛋白质水解产物都是氨基酸 D．葡萄糖和蔗糖都可发生银镜反应
18．下列说法正确的是
A．乙烯和苯都能使酸性KMnO4溶液褪色 B．乙醇和乙醛均能发生氧化反应生成乙酸
C．淀粉和聚乙烯都是天然高分子化合物 D．油脂水解的产物是氨基酸和甘油
19．下列说法不正确的是
A．氯乙烯、聚乙烯、苯乙烯都是不饱和烃 B．蛋白质溶液中加入浓的硫酸铵溶液会有沉淀析出
C．苯能与溴在一定条件下发生取代反应 D．淀粉和纤维素水解的最终产物都是葡萄糖
20.下列关于有机物的叙述正确的是
A.石油液化气、汽油和石蜡的主要成分都是碳氢化合物 B.1,2-二氯乙烷在NaOH水溶液中发生消去反应得到乙炔
C.由CH2=CHCOOCH3合成的聚合物为
D.能与NaOH溶液反应且分子式为C2H402的有机物一定是羧酸
21．下列说法错误的是
A．蚕丝、羊毛和淀粉分别属于纤维素、蛋白质和多糖 B．富含蛋白质的食物多属于酸性食物
C．常温下，5.6 g 铁钉与足量浓硝酸反应，转移的电子数为0.3 NA
22.右下图是天冬酰苯丙氨酸甲酯(aspartame)的结构式。关于aspartame的说法不正确的是
A.是芳香烃化合物
B.分子式中含有氨基、羧基、酯基等官能团
C.既能与NaOH反应，也能与HCl反应 D.1mol aspartame 最多能与3mol NaOH反应
23．《中华人民共和国食品安全法》于2009年月1日起实施。下列做法不利于安全的是 (　)
A．在食品盐中添加适量的碘酸钾 B. 用聚氯乙烯塑料袋包装食品
C．在食品加工中使用规定限量的食品添加剂 D．研发高效低毒的农药，降低蔬菜的农药残留量
24．下列说法正确的是
A．石油分馏的各馏分均是纯净物 B．乙烯和苯都能使酸性KMnO4溶液褪色
C．淀粉和纤维素水解的最终产物都是葡萄糖 D．溴乙烷与NaOH水溶液共热生成乙烯
25．下列说法正确的是 （ ）
A．乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色 B．淀粉和纤维素都可以作为工业上生产葡萄糖的原料
C．油脂的水解反应，都是皂化反应 D．蔗糖是高分子化合物，其水解产物能发生银镜反应
B、d、a、a；d、c、b、d；b、c、b、a；b、b、b、d；a、b、a、a；a、a、b、c；b、