中班健康：好吃的芹菜.doc

活动名称
好吃的芹菜
班级
中一班
领域
健康
主备人
陆景秀
二次备课
沈雯
活动设计
修改内容

一、活动目标
1. 认识芹菜。
2. 知道芹菜对人体的作用，芹菜的多种吃法。
二、活动重点难点
重点：认识芹菜，知道芹菜对人体的作用，芹菜的多种吃法。
难点：让幼儿乐意吃芹菜。
三、活动准备
1. 芹菜娃娃
2. 芹菜、课件《好吃的芹菜》
四、活动过程
（一）出示芹菜制的娃娃。
师：看，今天老师带来了一个小宝宝。这是什么宝宝？它的头发、身体、裙子分别是芹菜的哪一部分？（幼儿认识芹菜的根、茎、叶）
（二）了解芹菜的好处。
师：你们喜欢吃芹菜吗？吃的是芹菜的哪一部分？（吃芹菜的茎和叶）
师：芹菜吃在嘴里有什么感觉？（略微有点苦）
师：为什么大家要吃芹菜？（了解吃芹菜的好处）
小结：芹菜是一种粗纤维的蔬菜，芹菜茎中有帮助消化食物的纤维，能帮助我们顺利排便，所以吃了对身体有好处，要多吃。
（三）引导幼儿了解芹菜的多种吃法
1. 引导幼儿进行讨论。
师：平时你们在家里吃的芹菜有哪些做法？（跟同伴进行讨论，说一说自己吃过的芹菜的不同做法。）
2. 请个别幼儿说一说。
3. 出示课件，欣赏芹菜的各种制作的方法。
（四）品尝芹菜
1. 端出“凉拌芹菜”，请幼儿进行品尝。（观看凉拌芹菜的样式）
师：看，老师给大家准备了“凉拌芹菜”，想不想尝一尝？
2. 请幼儿品尝后说说感受。
小结：芹菜是由根、茎、叶三部分组成，想想芹菜吃在嘴里是什么感觉？通过观看课件进一步了解芹菜的营养价值：芹菜中含义大量的纤维可以帮助我们消化食物，它有降血压的作用，可以多吃。

1. 认识芹菜，知道芹菜对人体的作用，芹菜的多种吃法。
2. 愿意尝试吃芹菜，养成不挑食的好习惯。

（一）认识芹菜
1.出示芹菜娃娃。
师：看，今天老师带来了一个小宝宝。这是什么宝宝？它的头发、身体、裙子分别是芹菜的哪一部分？（幼儿认识芹菜的根、茎、叶）
2.请个别幼儿观察芹菜，并闻一闻芹菜的味道，说说自己的感受。