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第四单元 生物圈中的人(七年级下)
一、人体的营养
1、食物中的营养物质
1)蛋白质:构成人体细胞的基本物质,为人体的生理活动提供能量;
糖类:人体最重要的供能物质,也是构成细胞的成分;
脂肪:供能物质,单位质量释放能量最多;但一般情况下,脂肪作为备用的能源物质,贮存在体内;
维生素:不参与构成人体细胞,也不提供能量,含量少,对人体生命活动起调节作用,
维生素A:促进人体正常的发育,增强抵抗能力,维持人的正常视觉。
缺乏时,皮肤粗糙,夜盲症
维生素B1:维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能。
缺乏时,神经炎,脚气病
维生素C:维持正常的新陈代谢,维持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用,增强抵抗力。
缺乏时,坏血病,抵抗力下降
维生素D:促进钙、磷吸收和骨骼发育。
缺乏时,佝偻病、骨质疏松症
水:约占体重的60%~70%,细胞的主要组成成分,人体的各种生理活动都离不开水。
无机盐:构成人体组织的重要材料,如:钙、磷(构成骨骼和牙齿)、铁(构成血红蛋白)
2、消化和吸收
(1)消化系统的组成
消化道:口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门
消化系统 消化食物和吸收营养物质等
消化腺:唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺
分泌消化液,肝脏是人体最大的消化腺,分泌胆汁,参与脂肪消化 胆汁不含消化酶
(2)小肠的结构特点:
消化食物和吸收营养物质的主要场所。
小肠适于消化、吸收的特点:1)最长;
2)内表面具有皱襞和小肠绒毛(大大增加了消化和吸收的面积);
3)小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄,只由一层上皮细胞构成,这种结构有利于吸收营养物质;
(3)食物的消化:在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程。
物理性消化:牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动,将食物磨碎、搅拌,并与消化液混合。
化学性消化:通过各种消化酶的作用,使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质。
(4)有各种消化液。
淀粉的消化(口腔、小肠):
唾液淀粉酶 (肠液、胰液) 淀粉 麦芽糖 葡萄糖
蛋白质的消化(胃、小肠):
(胃液、胰液、肠液) 蛋白质 氨基酸
脂肪的消化(小肠):
胆汁(肝脏)酶(肠液、胰液) 脂肪 脂肪微粒 甘油+脂肪酸
4)营养物质的吸收:营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程。
3、关注合理营养和食品安全
1)合理营养 按时进餐
不偏食、不挑食、不暴饮暴食
均衡摄入五类食物(平衡膳食宝塔)
2)食品安全 蔬菜瓜果必须清洗干净
不吃有毒的食物(馊饭菜、发芽的马铃薯)
买经检疫合格的食品
保持厨房和炊具的干净
二、人体的呼吸
1、呼吸道对空气的处理
1)、呼吸道的组成:
呼吸道:鼻腔 咽 喉 气管 支气管
呼吸系统 气体进出肺的通道,清洁、湿润、温暖吸入的气体
肺:气体交换的场所 是最主要的呼吸器官
2)、肺
(1)位置:胸腔内,左右各一
(2)结构:肺泡外面包绕着毛细血管,肺泡和毛细血管的壁都很薄,只由一层上皮细胞构成,适于气体交换。
(3)功能:气体交换
2、发生在肺内的气体交换
1)呼吸运动包括吸气和呼气两个动作。
2)人在平静呼气时,肋间肌、膈肌收缩、肋骨上升、胸骨上升、胸廓扩大和肺内气压低于大气压:
3)原理:是通过呼吸运动实现的
4) 肺泡内的气体交换:
(1)原理:气体的扩散作用
二氧化碳 氧气
(血液中) (肺泡内)
(2)肺泡内的气体交换:血液 肺泡之间
(3)组织里的气体交换:血液 组织细胞
3、空气的质量与健康
1)空气的质量影响人体健康 大气中的污染物危害人体健康极大
有害物质能引起呼吸系统的疾病
2)了解当地的空气质量 当地空气污染的原因
测算空气中的尘埃粒子
三、人体内物质的运输
1、流动的组织-血液
1)血液的组成和功能
血浆 成分:水、蛋白质、葡萄糖、无机盐等
功能:运载血细胞,运输养料和废物
红细胞 双面凹的圆饼状。边缘较厚,而中间较薄
是血液中数量最多的一种血细胞红细胞中含有血红蛋白,因而使血液 呈红色
血细胞 白细胞 白细胞无色呈球形,有细胞核,体积比红细胞大能作变形运动
血小板 形状不规则,比红细胞和白细胞小得多,无细胞核 有止血凝血的作用
血红蛋白:红细胞中含有的一种红色含铁的蛋白质。
特性:在含氧高的地方(肺泡内)与氧结合,在含氧低的地方(组织细胞)与氧分离
血液的功能:运输、防御保护、调节体温
3、输送血液的泵-心脏
1)心脏的结构和功能:位于胸腔中部,偏左下方
由心肌构成
有四个腔:左心室 主动脉 右心房 上、下腔静脉
右心室 肺动脉 左心房 肺静脉
瓣膜:房室瓣(位于心房和心室之间,只朝向心室开) 保证血液按一定的方向流动 动脉瓣(位于心室与动脉之间,只朝向动脉开)
心脏的功能:血液循环的动力器官
**:心房、心室与瓣膜的活动关系:
2、血流的管道—血管
1)血管的种类、结构与功能
血管种类
功能
分布
管壁特点
管腔特点
血流速度
动脉
把心脏中的血液输送到全身各处
大部分分布在身体较深的部位
较厚
管径小
快
静脉
把血液从全身流会心脏
有的分布较浅,有的分布较浅
较薄
管径大
较慢
毛细血管
进行物质交换
数量多,分布广
非常薄
管径极小
只允许红细胞单行通过
血液循环
(1)血液循环的概念和途径:
概念:血液在心脏和全部血管所组成的管道中进行的循环流动。
分为体循环和肺循环:
体循环:左心室 主动脉 各级动脉 身体各处毛细血管 各级静脉 上、下腔静脉 右心房
肺循环:左心房 肺静脉 肺部的毛细血管 肺动脉 右心室
4输血与血量
1) 血型的发现:1900年,兰德斯坦纳发现了ABO血型
2)血量:占体重的7~8%
3)输血:血型:A型、B型、AB型、O型
输血:以输同型血为原则
四.人体内废物的排出
1、尿的形成与排出
1)概念:体内物质分解时产生的二氧化碳、尿素和多余的水分等废物排出体外的过程。
途径:1)皮肤:以汗液的形式排出水、无机盐、尿素
2)呼吸系统:以气体的形式排出二氧化碳、水
3)泌尿系统:以尿液的形式排出水、无机盐、尿素
2)泌尿系统的组成
泌尿系统由肾、输尿管、膀胱、尿道等组成。
肾:产生尿液。
输尿管:运送尿液到膀胱的通道。
膀胱:暂时贮存尿液。
尿道:将尿液排出体外。
3)肾单位的结构与功能
肾小球:由入球小动脉分出的数十条毛细血管弯曲盘绕而成, 肾小体 另一端汇集成出球小动脉
肾单位 肾小囊:肾小管的盲端膨大部分凹陷而成,囊壁分内、外两 层,内层紧贴肾小球,外层与肾小管相连
肾小管:肾小囊内外两层之间的囊腔与肾小管相通
肾动脉 入球小动脉 肾小球 出球小动脉 肾小球外的毛细血管 肾静脉 下腔静脉
4)尿的形成
(1)原尿的形成(肾小球的滤过作用):当血液流经肾小球时,血液中的全部的尿素、尿酸,部分水、无机盐、葡萄糖被过滤到肾小囊,肾小囊中的液体称为原尿。
(2)尿液的形成(肾小管的重吸收作用):
原尿流经肾小管时,原尿中全部的葡萄糖、大部分的水和部分无机盐又被重新吸收回到血液,而剩下的水和无机盐、尿素等就形成了尿液。
(3)肾小管的分泌作用:肾小管上皮细胞分泌氨等物质,形成尿液
(4)人体排尿,不仅起到排出废物的作用,而且对调节体内水和无机盐的平衡,维持组织细胞的正常生理功能,也有重要的作用。
**区别:血液、血浆、原尿和尿液
(1)尿液与血浆的成分有什么不同?排尿主要排出哪些物质?
与血浆相比,尿液中没有蛋白质和葡萄糖。每毫升尿液中无机盐和尿素的含量明显增加,水分则略有增加。尿液主要排出无机盐和尿素,此外,还排出多余的水分。
(2) 肾小球和肾小囊壁的作用有什么特点?肾小管的作用是什么?
同血浆相比,肾小囊中的液体含有很少的蛋白质,含有水、葡萄糖、无机盐和尿素。这说明肾小球和肾小囊壁可以透过水、葡萄糖、无机盐和尿素等小分子物质,而很少透过蛋白质这样的物质。
肾小管可以重新吸收肾小囊液体中的全部葡萄糖。
汗液的形成和排出(不全)
皮肤也是排出代谢废物的器官,皮肤由表皮和真皮组成。
皮肤中的汗腺能分泌汗液,能排出部分水、无机盐和尿素等废物。
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