胃结构及其功能.ppt

,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,单击此处编辑母版标题样式,*,单击此处编辑母版标题样式,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,*,单击此处编辑母版标题样式,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,*,单击此处编辑母版标题样式,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,胃的结构及其功能,消化系统的组成,消化管,消化腺,口腔,咽,食管,胃,小肠,大肠,十二指肠,空肠,回肠,盲肠,阑尾,结肠,直肠,大消化腺：唾液腺、胰腺、肝。,小消化腺：唇腺、舌腺、颊腺、腭腺、食管腺、胃腺、肠腺。,消化系统,第一节 消化系统的组成和结构,胃,胃可分,贲门部,、,胃底,、,胃体,和,幽门部,。,幽门部可以大弯侧的浅沟,中间沟分为左侧的,幽门窦,和,右侧的,幽门管,。,第一节 消化系统的组成和结构,一、消化管,(,一,),消化管的解剖学构造,第一节 消化系统的组成和结构,一、消化管,(,一,),消化管的解剖学构造,胃,消化道的内分泌功能,（一）胃肠激素,胃肠道内分泌细胞分泌的生物活性物质,.,（二）胃肠内分泌细胞的特点及分泌方式,概（,6,）,-5(I),形态特点：,分泌颗粒位于,核与基底之间,多数为锥形,顶端有微绒毛,(,开放型,),。,（少数为闭合型）,1.,调节消化腺分泌和胃肠运动,3.,营养作用：促消化管组织代谢及生长的作用,2.,调节其他激素的释放,如：,（三）胃肠激素的作用,胃肠,食,物,抑胃肽,B,细胞,胰岛素,胃泌素,胆囊收缩素,壁细胞增生,胰腺外外分泌组织生长,DNA,RNA,Protein,4.,免疫作用,消化道的内分泌功能,胃（,1,）,-,1,2(s),1,、胃液的分泌,主细胞,G,细胞,壁细胞,粘液细胞,二,.,胃内的消化,(,一,),化学性消化,泌酸腺,幽门腺,贲门腺,2,、胃液的性质、成分和作用,粘液细胞：,粘液,壁细胞：,胃酸,、内因子,主细胞：,胃蛋白酶原,胃液：无色、无味、酸性,(pH 0.9-1.5),主细胞,G,细胞,壁细胞,粘液细胞,内分泌腺：,G,细胞,促胃液素,外分泌腺,二,.,胃内的消化,(,一,),化学性消化,胃酸的作用,杀灭进入胃内的细菌,促促胰液素分泌,-,促胰液、胆汁、小肠液分泌,促,Fe,2+,和,Ca,2+,的吸收,激活胃蛋白酶原，为酶活动提供最适,pH,环境,使蛋白质变性易于消化,二,.,胃内的消化,(,一,),化学性消化,2,、,胃蛋白酶原,HCl,和自身激活,胃蛋白酶原,胃蛋白酶,Ph2,活性最强,Ph 5,失活,蛋白质,标和胨,第三节 食物的消化,胃蛋白酶原的作用,二,.,胃内的消化,(,一,),化学性消化,胃（,1,）,-,1,2(s),第三节 食物的消化,粘液的作用：,粘液对胃粘膜具有润滑作用，有利于食糜在胃内的往返移动；,保护胃粘膜免受坚硬食物的损伤；,粘液呈中性或弱碱性，可降低胃液的酸度，减弱胃蛋白酶的活性，防止酸和胃蛋白酶对粘膜的侵蚀作用；,粘液中还含有胃粘膜表面上皮细胞分泌的,HCO3,，与,HCO3,一起形成了一道抵抗胃酸侵蚀的屏障，称为,粘液,-,碳酸氢盐屏障,(mucus bicarbonate barrier),。,二,.,胃内的消化,(,一,),化学性消化,第三节 食物的消化,内因子的作用,内因子与,VitB,12,结合形成复合物，保护,VitB,12,免被消化酶破坏,促进,VitB,12,在回肠吸收,二,.,胃内的消化,(,一,),化学性消化,3.,消化期的胃液分泌,1,）头期（神经调节）,食物刺激头部感受器引起的胃液分泌。,作用机制：,胃液特点：酶及酸含量均很高，占总量,30%,胃腺分泌,迷走神经,（,Ach,）,是反射,调节,过程,头部感受器兴奋,.,.,中枢,G,细胞,促胃液素,第三节 食物的消化,2,）胃期（神经和体液调节）,作用机制：,胃液特点：酶及酸含量均很高，占总量,60%,胃底胃体机械刺激 中枢,胃幽门部机械刺激 壁内神经丛胃腺分泌胃液,胃幽门部化学刺激 幽门部,G,细胞 胃泌素,食物对,X,X,迷走,-,迷走长反射,第三节 食物的消化,3,）肠期胃液分泌：,1,）当食物离开胃进入小肠后，还有继续刺激胃液分泌的作用。,2,）机制：主要是体液调节的作用。,食糜入小肠 小肠吸收的氨基酸,小肠粘膜 胃泌素 胃酸,肠泌酸素,3,）特点：量少，约占总量的,10%,。,第三节 食物的消化,第三节 食物的消化,二,.,胃内的消化,(,二,),胃的运动,1,、胃运动主要形式,紧张性收缩,：胃壁平滑肌经常保持一定程度的紧张性收缩,容受性舒张,：,食物刺激口、咽部感受器，反射性引起胃平滑肌舒张，胃容积增大的过程,蠕动,：食物进入胃,5,分钟出现；由胃的中部开始，到达幽门需,1,分钟；频率为,3,次,/,分钟。,2,、胃排空及其控制,定义：食物由胃排入,12,指肠的过程。,胃排空动力,食物进入胃,胃运动,幽门括约肌舒张,胃内压,12,指肠内压,食物进入,12,指肠,第三节 食物的消化,二,.,胃内的消化,(,二,),胃的运动,影响胃排空的因素,1,）食物的理化性质,糖,蛋白,脂肪,稀、细、等渗 快,(,反之则慢,),2,）胃内因素促进胃排空,食物机械刺激胃,胃运动加强,食物化学刺激胃,迷走,迷走反射,G,细胞分泌促胃液素,胃排空加快,二,.,胃内的消化,(,二,),胃的运动,