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新版学校食品卫生安全应急预案
为了保障学校师生的食品安全，降低食品安全风险，应制定学校食品卫生安全应急预案。本预案主要根据学校的实际情况，制定以下应急措施。
一、组建应急小组
1.应急小组成员应包括学校的领导、食品安全管理人员、后勤服务部门相关负责人、医学专家等，确保各方面人员的有效配合，同时保证应急小组职能的完备。
2.应急小组应定期进行防控知识培训，特别是对食品安全管理人员、后勤服务部门相关负责人对卫生防控工作加强培训和考核。
二、食品的安全储备
1.学校要做好食品的安全储备工作，储备食品应考虑到保质期和使用方法等要素，确保有需要时能够及时使用。同时要加强与食品供应商的沟通，确保食品的安全。
2.做好食品的库存管理工作。应将储备食品分类储存，成品与半成品分开储存，加强食品的清点记录和更新，避免食品过期损失等问题。
三、监测食品安全
1.学校应配备食品检测人员，对食品进行抽样检测，并留样备查。检测结果应及时通知应急小组，并做好记录和归档工作。
2.随着现代科技的发展，学校应该积极使用新技术手段，如无人机等，对学校周围的食用农产品进行监测，确保食品的安全。
3.根据学生和教职工的身体状况，学校要为学生和教职工提供定期的健康体检，发现食品安全问题时能够及时发现并处理，避免危害人身健康。
四、应急处理食品安全问题
1.应急小组应在第一时间组织人员对食品安全问题进行处理。对于已经被污染的食品，应立即予以封存或销毁，同时追溯其来源，查清其存在的问题并及时解决。对于已经食用的食品，应设立专门的医疗保障点进行处理。
2.在事件处理过程中，应急小组成员和后勤服务部门相关负责人应与相关方面保持联系，充分沟通，并及时向上级主管部门汇报情况，全力配合上级部门进行应急处理。
五、总结分析，完善预案
1.学校应在每一次应急事件处理后，对处理的情况进行详细记录，并进行总结分析。根据总结情况，及时更新和完善学校食品卫生安全应急预案。
2.定期组织应急演练，检查应急组织的效果。加强实战与实训的结合，提高应急组织能力和应急响应能力。
以上就是学校食品卫生安全应急预案的相关内容，通过制定适合本校实际的应急预案，能够更好地保障师生的身体健康和食品安全，做到有备无患。