食用菌课题组上半年工作总结.doc

食用菌课题组上半年工作总结

上半年食用菌课题组做了以下工作：
2004年上半年，食用菌课题组在院各级领导的大力支持下，在同志们的共同努力下，基本完成了各项工作任务。
一、完成院里布置的各项任务：食用菌课题组的全体人员能够响应院办号召，参加政治学习、答题、植树、拔草、打扫环境卫生等各项工作。为树立研究院的形象尽了自已的一份力量。完成栽种120棵花卉的任务。
二、扶贫工作：继续完善2003年的工作。4次到扶贫点指导食用菌后期管理工作。
1、 有个别栽培户由于湿度和通风的矛盾没有解决好，料袋培养料表面较干出现了不出菇的现象，我们及时到现场通过讲解示范解决了这个问题。目前，出菇形势喜人。
2、 随着温度的逐渐提高，出菇场地出现了不同程度的病虫害，我们及时向菇农传授病虫害防治知识，讲解病虫害防治过程中的注意事项。
3、 由于个别栽培户的疏忽，一场大火烧毁了7栋大棚，栽培袋也遭到了不同程度的损毁，在菇农万分着急的情况下，我们及时赶到，对菇农进行了安抚工作，并对损毁的栽培袋进行了能否出菇鉴定，帮助菇农挽回了损失，到目前为止，被大火烧毁的7栋大棚均已出菇。
4、 继续用菌糠饲养蚯蚓试验，到目前为止，蚯蚓生长良好，并在扶贫点进一步扩大了蚯蚓的培养面积。　
三、稀有食用菌菌种选育及栽培
上半年我们对茶新菇菌种进行了选育。摸索了茶新菇菌种特性
温度：茶薪菇适应的温度范围很广5℃---35℃均可生长，最佳生长温度21－28℃,20℃以下菌丝生长速度明显减慢，5℃以下几乎停止生长，30℃以上菌丝生长速度虽快，但菌丝长势弱，35℃菌丝难以生长直至死亡，－4℃条件下保藏。出菇温度15－26℃，生物学效率达90－120%。
水份：60－65%
空气：对二氧化碳十分敏感，过高会造成菇体畸型。
光线：需光性真菌，无光条件下不形成子实体。
pH:喜偏酸性环境，最适pH5.5-6.5
营养：茶薪菇对营养要求比起姬松茸来要简单一些，培养起来要容易一些。能利用材质较疏松，含单宁成分较少的杂木屑为碳源，利用麸皮、米糠、饼肥为氮源。
四、新引进的常规品种进行筛选复壮、栽培试验
对平菇黑A、灰平、平菇Tw-9、香菇武香1号、香菇135、金针菇Fv093进行了室内栽培和大棚栽培试验，摸索其种性。通过试验，筛选出了今年的平菇主栽品种为灰平、金针菇主栽品种为金针菇Fv093、香菇主栽品种为武香1号
五、进行了菌糠肥料各个配方全磷、全氮、全钾的测定
六、菌糠肥料栽培番茄试验
对4种配方的菌糠肥料及其对照进行了8个处理，每个处理5个重复，这8个处理分别为(以下肥料均晒干，过筛后按肥料：土＝1：2的比例定量混合于营养钵中,定量加水)
菌糠肥料培养基1：20%鸡粪＋80%菌糠＋0.5%发酵剂
菌糠肥料培养基2：20%鸡粪＋80%菌糠＋0.5%绿色木霉
菌糠肥料培养基3：30%鸡粪＋70%菌糠＋0.5%发酵剂
菌糠肥料培养基4：30%鸡粪＋70%菌糠＋0.5%绿色木霉
CK1: 蚯蚓粪
CK2：菌糠
CK3：鸡粪
CK4：土
目前正在出苗过程中。
七、进行了食用菌菌种的复壮、保藏工作：对现有的食用菌菌种全部进行了重新复壮，并进行了重新保藏。
八、菌种销售：生产了用于销售的各类菌种1000多瓶。实现销售收入2000元。