酒店推行五S战略规划.pptx

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,*,*,单击此处编辑母版标题样式,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,推行5S战略规划,陈耀,.11.28,第1页,战略步骤,建立并培训组织,制订规范,执行,督查整改,形成习惯,宣传贯通一直,第2页,5S推行关键6诀,现场搜集信息,全员参加,充分授权,领导设定目标,领导全过程参加,追求简单,第3页,组织结构,组长,推行专员 推行专员,副组长 副组长,副组长 副组长,副组长,各推行负责组员：,以上为推广小组组员,第4页,培训,工欲善其事，必先利其器,良好培训使大家意识正确并统一，是促成事情成功关键,第5页,培训,对组长和推广专员培训：需接收正规关于5S推广实务培训，以形成正确5S概念、适当5S衡量尺度，借鉴良好推广方法，形成高屋建瓴之势。培训形式采取外训形式（同时参观做得好酒店、餐饮企业、工厂）。,对推广小组组员培训：将专职小组整理形成推广方案对组员进行培训，直至全部组员达成共识。,对全员培训：制订规范前由5S专职推广小组进行一次全员5S观念培训。推广过程中由各部门进行过程培训。,第6页,制订规范-5S标准,按照宾馆各部各区域划分，再次明确责任人，形成5S单元，5S布置图及5S标准，并现场统一标识张贴。,按5S培训标准，各部门编制成5S标准手册,第7页,执行,由各部门、各5S单元责任人按单元标准对现场管理流程、单元内清理任务进行重新规范，并按新规范施行。,第8页,督查,日查：由5S专职小组对随机抽取最少5个工作单元进行检验，检验结果次日公布。,周查：由总经理率领5S推广小组对随机抽取最少2个工作单元进行检验，检验结果次日公布。,月评选：由5S专职小组对全酒店按部门检验情况进行评选。评选结果与各部经理奖金挂钩。各班组责任人成绩作统计，作为5S先进个人评选参考。,第9页,考评,制订5S单元规范后，5S专职小组形成对部门、个人考评方案。考评方案在规范执行后2月实施。,第10页,宣传,人力部负责创办5S专栏，内容包括每日检验情况（含文字和照片），每七天5S明星，5S小知识、5S感悟等。,不定时组织以5S为主题趣味小活动。,检验过程中随时指导和培训。,第11页,形成习惯,周而复始检验、整改，制度改进，形成稳定可靠5S执行体系，若干月以后，大家就会形成良好习惯。对新员工培训要深化5S内容，以防断层。,形成习惯后，5S管理纳入酒店日常管理中，专职小组就能够撤消了。,第12页,主要时间计划,序号,项目,项目进行时段,1,专职项目组人员到位,.11,2,专职人员学习及培训（内部）,.11,3,5S推广计划书,.12,4,推广小组成立,.12.05,5,首次5S知识宣传,.12.05-.12.19,6,第一期5S宣传专栏出台,.12.20,7,全员5S培训开始（共4次）,.12.20-.01.05,8,5S部门单元划分,.12.20-22,9,5S单元标准制订,.12.20-.01.05,10,5S标准手册出台,.12.20-.01.10,11,5S标准试运行,.01.11-.02.28,12,5S标准正式运行,.03.01-12.31,13,5S考评方案出台,.02.28,14,5S项目评定,.12.01,第13页,积跬步以致千里,同心协力，获取成功！,第14页,