孩子积食、消化不良的方法.doc

小儿积食，消化不良，食欲不振的方法

一、酸牛奶。先将牛奶加5～10％蔗糖煮沸消毒，待奶液冷却后，徐徐滴入乳酸液（按每100毫升牛奶加5％的乳酸液5毫升），边加边搅，使成细颗粒状即成。酸牛奶易于消化，适用于胃肠炎的患儿。

二、脱脂奶。将牛奶煮沸，待冷却后除去脂肪膜，再煮沸余乳，再冷却后去脂肪膜，如此反复3次即可。脱脂奶适用于呕吐、腹泻、痢疾等患儿。

三、炒奶糕。将奶糕炒至淡黄色，炒后淀粉变为炭化糊精，可吸收水分。有止泻和帮助消化的作用。

四、焦米汤。将大米洗干净，晾至半干炒成焦黄色，100毫升水中加炒焦米6克，用文火煮1小时，过滤去渣，再加0．4％的食盐煮沸后即可。焦米汤中淀粉变成糊精，易于消化。适用于严重腹泻及消化不良的患儿。

五、胡萝卜汁。先用胡萝卜500克，洗净捣碎，加入少许水煮10～15分钟，用纱布过滤，加水至1000毫升，再加3～5％的蔗糖煮沸倒入瓶中，煮5～10分钟消毒后饮用。

六、苹果泥汤。取熟透苹果500～700克，洗净后捣成泥状，放入淡茶水中。苹果纤维较细，对肠道的刺激小，并富含碱性及果胶，有吸附、收敛作用，适用于1岁以上的腹泻患儿。

七、淡茶水。取红茶少许用开水冲泡，每日4次，因茶内含咖啡因、鞣酸等，具有兴奋、强心、利尿、收敛、杀菌、消炎等作用，对急性胃肠炎有疗效。 以上几点你不妨试试,希望对宝宝有帮助,祝宝宝健康快乐!
回答者： zzfcx11 - 副总裁 十级 1-18 10:51
一 日食谱举例(13～15个月)
早餐〓〓牛奶250毫升、鱼茸粥、饼干
午餐〓〓软饭、炒青菜、虾末菜花(烂)
午点〓〓水果、面包片(小儿饭量太小可加奶一次)
晚餐〓〓菜肉小包子(馅要烂)、玉米面粥、香蕉1个
晚8点(睡前)〓〓牛奶

1岁后的小儿一天吃多少食物合适？
1岁后的小儿一日的食物量主要取决于两方面的因素，即孩子对营养的需求量和自身的胃容量。
根据我国营养学会推荐的每日膳食中营养素供给量的要求，1岁幼儿每日需热能4602千焦(1100千卡)，蛋白质35克，钙600毫克，铁10毫克。从我国目前的饮食结构来看，热能的供给主要来自米、面等主食品；蛋白质主要来自肉、蛋类食物；钙、铁和其它矿物质主要来自蔬菜，部分来自动物类食品。依据供给量的要求，参考各种食物中的营养量，1岁后的小儿一日的食物量应该达到如下要求：主食品约100克，肉、蛋、鱼约100克，青菜约50～100克。

如果条件许可的话，在餐与餐之间进食一点水果也是很有必要的，因为水果中人体所需的微量元素含量较多。
根据科学研究发现，1岁小儿的胃在舒张时的容积大约为200～300毫升，这就限定了小儿每次的进食量。所以，通常1岁后的小儿每日的进餐次数为4～5次，每次的进餐间隔为4小时，这样就可以达到既增加进餐次数而每餐进食量又不过多的要求。

在膳食方面，要遵循“平衡膳食”的原则，其概念可以这样理解：平衡膳食是由多种食物构成，它不但能提供足够数量的热能和各种营养素以满足机体正常的需要，而且还能保持各种营养素之间的适当比例，以利于吸收利用，达到合理营养的目的。
做到平衡膳食，要遵循以下原则：
(1)品种多样化：粮食类(包括粗粮、细粮)、豆类、肉蛋类、鱼类、蔬菜、水果、油、糖等各种食物都要吃。
(2)各类食物比例适当：蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素最好是按一定的比例，即分别为12%～15%，25%～30%，55%～60%。也就是说，身体需要的热能有一半以上应该由碳水化合物供给，并且数量要够。
(3)小儿每顿饭食的量要合适：也就是说，要按在其它章节里提到的不同年龄的孩子每天应吃多少食物来备餐，然后再安排到早餐、午餐、午点、晚餐中去吃。
(4)食物之间要调配得当、烹调合理：注意动物性食物与植物性食物搭配、粗粮与细粮搭配、干稀物搭配、甜咸食物搭配。
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