小学优秀作文：《重庆小面》.doc

小学优秀作文：《重庆小面》

重庆小面

今年的春节十分不一样，由于新冠疫情，特别多人都宅在家里无所事事。为了打发无聊的光阴，有人就开场了一波“前无古人，后无来者”的美食大作战。

一点开抖音，全都是密密丛丛的美食视频。哟，这家做大白馒头；嘿，那家在炸油条；哇，那家还在做蛋糕呢！看后不由得让人垂涎三尺。

这不，往常特别少干家务活的妈妈居然说她要做手工重庆小面，要明白家里的菜可都是爸爸做的呀，我带着质疑的口气征询道：“妈妈，您连面粉和淀粉都分不清，能行吗？”妈妈决心满满地说：“你放心吧，我的厨艺包你满意。”随后妈妈就开场忙活了。

由因此第一次做，妈妈把厨房搞得一团糟，角角落落都是面粉。我这个助手也吃了不少亏，咱俩的脸被她弄得白花花的。妈妈在揉面团时，觉得面太湿了，计划再放一些面粉，结果手一抖，“呼啦”一下，半袋面粉没了。没法子，再加水呗。一不小心，水又放太多了。如此一来一回，好不容易把面和好了，一袋面粉也用完了。

随后，妈妈把揉好的面团“哐”的一声摔进了碗里。这是要把碗敲破的节拍啊。紧接着，妈妈在碗上盖了一层保鲜膜，放在一旁让它醒半个小时，让面变得更有嚼劲。在醒的过程中，妈妈开场做起了重庆小面的配料。她让我把笋切成笋丁，本人在一旁开场“咚咚咚”地剁起了肉末。

我在那儿切得正起劲，突然，“刺啦”一声传进了我的耳朵里，我被吓了一大跳，转头一看，原来是妈妈正在油锅里爆炒肉末呢！我赶忙把切好的笋丁放进了一个盘子里递给妈妈。她把笋丁放进了炒肉末中，又翻炒了几下，再放进去了一些榨菜丝。一碗香喷喷的肉丝笋丁炒榨菜就出锅了。妈妈又往锅里倒了许多的油，炒了一碗脆生生的花生米。做完了配料，面团也醒好了。妈妈又用酒瓶当做擀面杖，把面团擀得平平的，用刀把它切成了细条条。妈妈擀的面长的长、短的短，参差不齐，一点儿也不好看。但一经烹饪，又在面上加了先前预备好的配料，撒上了一点食物的灵魂——葱和蒜，面就算出锅了。香味扑鼻。我吃了一口，面条十分有嚼劲，特别好吃。比看起来好多了。

尽管这次疫情威胁到了我们的健康，但我的妈妈也由于这次疫情变得越来越勤劳了，这还真是一个意外收获啊!