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关于美食水煮鱼的作文

篇一：水煮鱼

水煮鱼，好滋味

杨家怡

水煮鱼。顾名思义，确实是水煮的鱼。听起来是不是会感受特别清淡呢？但是，本人可算是半个美食家了。告诉你啊，它不仅不清淡，而且吃过后嘴有余香，回味无穷啊！

暑假的一天，我和妈妈、妹妹、二姨来到济南玩耍，中午便找了一家饭馆吃饭，名叫韶山冲饭庄。由于韶山冲是湖南的一个地点，因而里面的菜确信是湘菜啰！

我们点了五个菜，其中，有一道地地道道的湘菜，确实是水煮鱼。 菜端上来后，只见它的汤呈棕红色，里面有许多花椒，还有煮的嫩嫩的鱼肉，以及那必不可少的充满激情的辣椒。一股股香气钻进了我的鼻孔。忍不住了，我夹起一块鱼肉，嫩嫩的，上面带着辣椒油，肉里渗出了汁水。等不及了，一口咬了下去，鲜香嫩滑，花椒用的恰到好处，嫩度适中，鱼肉不老不生。细品一下，鱼肉越吃越香，汤汁的滋味在口中发挥的淋漓尽致，完满无缺。终于不舍的咽了下去。一呼气，一吸气，刚刚的滋味仍在嘴中围绕，盘旋。刚回过神来，妹妹正在疯狂夹鱼。这么好吃的东西吃一次如何够呢？因而我也参加了抢鱼的行列。又一次夹起一块鱼，多在汤中涮了几下，毫不犹豫地送到嘴里，猛的一咬，汤汁瞬间与肉别离，我先咽下汤，再品鱼肉，最后，让它顺着我的食道滑了下去，稳稳的落在胃里。

水煮鱼，好滋味。它是热情勤劳的湖南人民在不断创新、实践中

制造的美食。这道菜背后，有多少次失败，多少次不懈追求啊！正是由于他们的不懈努力，才造就了中华美食的经典 。

水煮鱼，好滋味！

篇二：酸菜鱼400字

酸菜鱼，一种美味的食物，我对它情有独钟。 酸菜鱼的颜色特别漂亮，在黄色的汤里，有青色的香菜，黑紫相间的酸菜，在那白白的芝麻下面，有着嫩白的鱼肉，旁边还有一些红红的辣椒，如此，就组成了一锅美味的酸菜鱼，真是令人垂涎三尺啊！ 吃酸菜鱼时，我总是喜爱把鱼肉从刺上扒下来，再在勺子里舀一些汤汁，浇在鱼肉上，再撒一些芝麻，，先咬一小口尝个鲜，在一大口把它扔到嘴里，再渐渐咀嚼，先是淡淡的芝麻香，然后有一些汤水溢满口中，再有一些香浓可口的鱼肉，嫩嫩的，油而不腻，甜中带辣，令人回味无穷，唇齿留香。再吃酸菜时，先找到菜头，把它拉上来，吃了有一种飘飘欲仙的感受，酸酸的，甜甜的，好似舌头上的每个细胞都充满了活力。 酸菜鱼的做法也特别简单：先买一条又肥又大的鱼，八大切成一块一块的，放在锅里腌制10～15分钟，然后打开锅，放5碗水，烧开，再炒酸菜，鱼好的时候下锅，放各种佐料，烧开后，一锅香喷喷的酸菜鱼就做成了。 每次吃酸菜鱼，带给我的不仅是味觉上的享受，更是心灵上的放松。因而酸菜鱼也成了我的最爱。四年级:阮佳欣

篇三：写特色美食的700字

写特色美食的作文700字 鲫鱼炖蛋 俗话说：“民以食为天。”因而，全国各地的美食真是数不胜数：北京的烤鸭、山西的刀削面、四川的水煮鱼??在我们家也有特色关食，那确实是我的最爱——鲫鱼炖蛋。 鲫鱼炖蛋特别香，这可不是吹牛，家里一旦做了这个菜，我站在门外老远就能闻得出来。由于它散发着一种鸡蛋特有的香味，甜而不腻，香而不浓，还有鲫鱼的那种淡淡的奶香味，这两种香味交融在一起，简直是绝配啊！不仅闻起来香，看起来也特别有特色：第一眼，你会看到一片黄色，像秋日里的稻海。这时，假设你用勺子把上面一层鸡蛋悄悄挖开，就会看见藏在下面的鲫鱼，它全身白色，就像穿了一件宇航服，随时预备做“鲤鱼打挺”的姿态??看得人垂涎三尺。 如此一碗色香味俱全的鲫鱼炖蛋，做起来并不难，听我给你说一说吧。 首先处理鲫鱼，杀好洗净，预备好姜葱。接着拿出一只碗，在碗中打三个鸡蛋，用筷子搅拌均匀后，渐渐参加适量开水。这时，把事先预备好的鲫鱼放进蛋液中，再放入姜、葱和料酒，撒上少量细盐。这下，就能够下锅啦，你能够选择上锅蒸十来分钟，也能够选择在微波炉里面转个十分钟。等火候一到，先别急着

端出来，让它在锅里或微波炉里焖一会儿。最后，端出飘着香味的鲫鱼炖蛋，就大功告成啦！ 每次吃鲫鱼炖蛋时，妈妈总是小心翼翼地把鸡蛋先舀到我的碗里，防止我吃鸡蛋时不小心吃到鱼骨头。我舀起一勺鸡蛋细细品味，真鲜啊！这道菜里完全没放味精，是一种天然的鲜味。鸡蛋的口感特别细腻，只悄悄一抿，渗入了鲫鱼鲜味的鸡蛋就能够滑进肚子里，特别快吃完了鸡蛋，我开场吃鱼肉。白白嫩嫩的鱼肉一缕一缕的，筷子悄悄一夹便掉下来了，放进嘴里，我忍不住沉醉地眯起眼睛。吃一次你就明白，一定还想吃下一次。