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星级酒店管理试题自选

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2020年4月19日
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酒店管理者意识课堂之入门篇 初考成绩单
初考时间: -3-22 12:09:00时间限制:60分钟题目数:8个
单选题
1.酒店管理者在工作中能够妥善解决所遇到的问题,克服所遇到的困难,处理好酒店横向和纵向的人际关系,树立为宾客及员工服务的理念描述的是下面哪个?()
A、职业认识
B、职业感情
C、职业意志
D、职业信念
正确答案:C 得分:1 回答正确
2.下面描述对于指令的种类是哪项?”程度稍轻的一种指令,是上级根据酒店的发展要求或自己的经验积累对下属提出的一种期望”()
A、命令
B、要求
C、建议
D、请求
正确答案:B 得分:1 回答正确
3.酒店的四种人:”勤牛”、”快马”、”懒猪”和”坏狗”中下面的描述的是那种人?”头脑灵活、聪明、能干,但往往吃不了苦、自以为是,优越感比较强”()
A、勤牛型
B、快马型
C、懒猪型
D、坏狗型
正确答案:D 得分:1 回答正确
多选题
4.下面对于组织纪律的观念的必要性描述正确的是?()
A、因为宾客构成的多样性和复杂性
B、因为岗位、部门的不同,员工工作内客、规范要求也各不相同
C、因为酒店人员多
D、因为酒店要使众多不同素质的员工按规范要求进行工作
正确答案:ABD 得分:2 回答正确
5.命令统一原则,的内容的说法正确的是?()
A、命令的精神要一致
B、命令要逐级发布
C、避免多头指挥
D、监督不等于命令
正确答案:ABCD 得分:2 回答正确
6.自我反省成功的加速器,其作用下面说法正确的是?()
A、能够去除心中的杂念
B、能够理性地认识自己,对事物有清晰的判断
C、能够不断完善自己
D、也能够提醒自己改正过失
正确答案:ABCD 得分:2 回答正确
7.正确把握宾客需求的对策 的说法正确的是?()
A、读懂顾客的心态,提供人性化服务
B、正确认知宾客的需求,并能正确认知客人评价服务的因素
C、把认知宾客的需求转化为对服务质量的规范
D、提供灵活的、有针对性的服务
正确答案:ABCD 得分:2 回答正确
8.下面对于”如何服从上司”说法正确的是?()
A、服从、汇报
B、补台、挡驾
C、尽职、贪功
D、尊重、参谋
正确答案:ABD 得分:2 回答正确

酒店运管七定式下篇 初考成绩单
初考时间: -3-22 12:06:00时间限制:60分钟题目数:8个
多选题
1.下面关于”任务导向VS效果导向”的区别说法正确的是?(　)
A、任务导向(指定)
B、效果导向(自愿)
C、任务导向(负责任)
D、效果导向(借口)
正确答案:AB 得分:2 回答正确
2.下面哪几项是酒店运管七定式”对你人生受用4W”?(　)
A、第一问:我要什么?
B、第二问:我有什么?
C、第三问:我缺什么?
D、第四问:我要做什么?
正确答案:ABCD 得分:2 回答正确
3.下面关于挖结果的3W模式说法正确的是?(　)
A、第一问:她其实要什么?
B、第二问:我应该做什么?
C、第三问:我还有什么能够做的?
D、第四问:我为什么要这么做?
正确答案:ABC 得分:2 回答正确
4.酒店运管七定式中”你的价值就是”?(　)
A、解决问题
B、创造成果
C、锁定结果
D、忽略障碍,利用一切资源达成结果
正确答案:ABCD 得分:2 回答正确
5.下面酒店运管七定式关于明确责任说法正确的是?(　)
A、执行＝定责
B、责任由心开始
C、这份责任是她想要的,才是全力以赴去做
D、责任就是把领导想要的,经过执行系统,变成员工想要的
正确答案:ABCD 得分:2 回答正确
6.关于酒店运管七定式中什么是任务,什么是结果说法正确的是?(　)
A、结果就是知道做什么
B、任务只知道要什么
C、结果就是知道要什么
D、任务只知道做什么
正确答案:CD 得分:2 回答正确
7.酒店运管七定式中关于面对失败的两种反应,说法正确的是?(　)
A、英雄式的承担责任
B、英雄式的放弃责任
C、绵羊似的放弃责任
D、绵羊似的承担责任
正确答案:AC 得分:2 回答正确
8.下面关于职业化的起点——对一切负责说法正确的是?(　)
A、职业化的第一步就是100%负责
B、任何负面的情绪只是不同程度的借口
C、我们没有权利选择是否负责
D、我们必须对自己的行为负责
正确答案:ABCD 得分:2 回答正确

酒店运管七定式上篇 初考成绩单
初考时间: -3-22 12:03:00时间限制:60分钟题目数:7个
单选题
1.当整个过程被切成数个小节的时候,就会清晰每个阶断性目标。特别是对于需要较长时间才能实现的目标,确定步骤特别重要,是避免目标迷失的有效工具。此内容说的是酒店运管七定式中的那一式?(　)
A、锁定目标
B、清晰方向
C、选定方法
D、确定步骤
正确答案:D 得分:1 回答正确
多选题
2.为什么说定结果对整个管理来说很关键?(　)
A、明确目标(想要VS需要)
B、当你去定义的时候其实你就预期了最后你将得到什么
C、结果定义＝达成结果的标准
D、结果定义,就是明确对结果的具体要求。
正确答案:ABCD 得分:2 回答正确
3.下面关于定方向的步骤说法正确的是?(　)
A、第一步:清晰方向
B、第二步:选对方向(走对路,做对事)
C、第三步:决策是有目的的放弃
D、第四步:评估
正确答案:ABC 得分:2 回答正确
4.选方法的核心重点在于?(　)
A、扩展思维
B、找出更少的方法
C、让我们的选择性更多
D、切割分断,将目标切段
正确答案:AC 得分:2 回答正确
5.结果定义,就是明确对结果的具体要求,包括下列哪些内容?(　)
A、时间
B、质量
C、数量
D、空间
正确答案:ABC 得分:2 回答正确
6.有关酒店运管七定式,下面说法正确的是(　)
A、定目标:要什么?定方向:做什么?
B、定方法:方法是?定流程:步骤是?
C、定责任:标准是?定控制:谁去做?
D、定评估:效果是?
正确答案:ABD 得分:2 回答正确
7.下面关于酒店运管七定式具体说法正确的是?(　)
A、定方向:当目标明确后,经过什么方式、途径才能达成目标,是在第二步要思考的重点。
B、定责任:实施流程制定好后,就应该把责任落到个人,把责任归属”谁”讲清楚,才能保证有人执行。
C、定控制:首先要订标准,只有标准的才能检测,只有依赖标准才能明白对错,只有明白对错才能进行控制,只有控制才能保障结果达标。
D、定方法:当决定了经过某种方式、途径行动时,有什么方法能够支持行动?采取哪种方法才是最快最有效的呢?
正确答案:ABCD 得分:2 回答正确

DS效能系统下篇 初考成绩单
初考时间: -3-22 12:00:00时间限制:60分钟题目数:5个
单选题
1.以下哪种员工对团队凝聚力的危害最大(　)。
A、废品:能力不好,心态不好
B、半成品:心态好,能力一般
C、精品:能力好,心态好
D、毒品:能力很好,心态不好
正确答案:D 得分:1 回答正确
2.以下(　)客户酒店往往花的时间最多。
A、铁质客人
B、银质客人
C、金质客人
D、钻质客人
正确答案:C 得分:1 回答正确
3.李斌老师的<DS效能系统>课程当中着重强调酒店卖得是什么?
A、身份
B、服务
C、感受
D、以上都不是
正确答案:C 得分:1 回答正确
多选题
4.经营四个问题指的是(　)。
A、卖什么?
B、卖给谁?
C、谁来卖?
D、怎么卖?
正确答案:ABCD 得分:2 回答正确
5.客人所有拒绝的理由能够纳入不信任的有(　)。
A、服务不好
B、不需要
C、没兴趣
D、下次再说
正确答案:AD 得分:2 回答正确

DS效能系统上篇 初考成绩单
初考时间: -3-21 10:18:00时间限制:60分钟题目数:6个
单选题
1.西式管理有什么优点(　)。
A、减少对人才的依赖,保证产品质量,维持性长
B、凝聚力强,系统建立用时较短
C、凝聚力强,效果快
D、以上都不是
正确答案:A 得分:1 回答正确
2.一般决策落实过程中,问题点一般在哪个层面(　)。
A、高层
B、中层
C、基层
D、以上都不对
正确答案:B 得分:1 回答正确
3.事前做计划时三个要素是(　)。
A、定结果定方法定责任
B、定结果定方法定时间
C、定地点定方法定时间
D、定时间定地点定人物
正确答案:A 得分:1 回答正确
4.一个酒店成功最主要靠的应该是什么(　)。
A、系统
B、人才
C、时势
D、以上都不是
正确答案:A 得分:1 回答正确
5.世界上的团队,人员流动最大的是(　)。
A、学校
B、军队
C、大型公司
D、以上都不对
正确答案:B 得分:1 回答正确
多选题
6.4R系统的步骤包括(　)。
A、结果定义
B、确认责任
C、节点跟踪
D、及时奖惩
正确答案:ABCD 得分:2 回答正确

全面质量管理在客人常问问题项目中的应用 初考成绩单
初考时间: -3-21 10:09:00时间限制:60分钟题目数:9个
多选题
1.在FAQ的维护时,记录员工表现的量化权重分数一般是(　)。
A、知识40分
B、眼神交流15分
C、微笑15分
D、体姿势10分、声音质量10分等
正确答案:ABCD 得分:2 回答正确
2.在FAQ项目立项之后,就要为该项目建立一个科学的数据收集系统。这个数据收集系统要从两方面同时进行(　)。
A、员工角度
B、领导角度
C、客人角度
D、个人角度
正确答案:AC 得分:2 回答正确
3.下列哪些选项是在做客人常问问题项目数据分析时需要剔除或筛选的(　)。
A、”能给我一杯咖啡吗?
B、”能不能给我送条毛巾?”
C、”请问洗手间在哪里?”
D、”酒店附近有医院吗?”
正确答案:ABC 得分:2 回答正确
4.在客人FAQ这个项目中,如果结果诊断根源是由于员工知识不足所造成的,那么如何针对症状采取方法( )。
A、项目组长将前面收集起来的30个问题及其对应答案整理成册,对待客部门的员工进行知识培训,并进行考试
B、制作酒店的FAQ知识手册,便于员工随身携带,随时查看
C、组织FAQ知识竞赛,创造学习氛围
D、大量的学员场景演练(RolePlay)
正确答案:ABC 得分:2 回答正确
5.做客人FAQ项目时,培训的时间安排一般也有讲究,(　)。
A、第一天安排FAQ知识培训
B、中间几天进行形体训练,同时能够让员工逐步牢记那30个问题及相应答案
C、第五天用RolePlay的方式进行综合实战模拟演练
D、中间几天安排FAQ知识培训
正确答案:ABC 得分:2 回答正确
6.我们在做客人FAQ的项目时,要求至少要收集3000个/次的问题。这时,我们才会发现(　)
A、其中搜集的30%的问题占了客人常问的70%的比例
B、当数据量达到3000个的时候,会发现客人问餐厅的信息会有两三百个
C、问火车站怎么去可能会有四、五十个
D、问某个不是很有名的商店会有两三个
正确答案:ABCD 得分:2 回答正确
7.做客人FAQ项目时能够把FAQ培训放入到五天的新员工入职培训中去,经过(　)等方式,让所有学员不但牢记所有问题的答案,同时还要能熟练的运用各种身体语言配合回答。
A、知识培训
B、视频演示
C、互动演练
D、考试
正确答案:ABCD 得分:2 回答正确
8.在做客人常问问题项目的时候,第三部数据收集过程中,关键是要注意(　)四个方面。
A、数据的筛选
B、数据的代表性
C、数据量的积累
D、数据的整合
正确答案:ABCD 得分:2 回答正确
9.客人常问问题(FAQ)满足了全面质量管理项目选择的原则(　)
A、项目不是很大
B、包含可变量
C、无可变量
D、项目足够大
正确答案:AB 得分:2 回答正确

全面质量管理在酒店管理中的应用 初考成绩单
初考时间: -3-21 10:06:00时间限制:60分钟题目数:8个
多选题
1.下列关于全面质量管理的叙述正确的有?()
A、全面质量管理的参与者是高层管理者
B、全面质量管理全称是Total Quality Management,简称为TQM
C、当前全球最大的酒店集团-洲际酒店管理集团正在旗下3800多家酒店(包括洲际、皇冠、假日等品牌)中大力推广全面质量管理
D、全面质量管理需要建立一个能持续不断改进的体系,经过科学的数据分析,改进工作流程,从而提高客户满意度和企业利润率
正确答案:BCD 得分:2 回答正确
2.全面质量管理第一步项目选择的原则是?()
A、项目不能过大
B、必须是包含可变量
C、有合适的项目团队
D、项目一定要足够大
正确答案:ABC 得分:2 回答正确
3.下列有关”二八原则”的解释正确的有()
A、80%的总产量来自20%的产品种类
B、20%的客户为企业带来80%的利润
C、80%的财富集中在20%的人手中
D、80%的销售额就源自20%的忠诚顾客
正确答案:ABCD 得分:2 回答正确
4.很多项目在完成初期往往会效果比较好,可是随着时间的推移,大家对该项目重视程度也会逐渐下降。因此我们要()
A、没有必要引起重视
B、标准化解决方案
C、建立维护系统
D、以上说法都不正确
正确答案:BC 得分:2 回答正确
5.有一个EMBA专题研究——”谁赶跑了你的顾客”。其中对”顾客出走”进行了一般性的分析,得出顾客不再光顾一家企业的原因有(　)
A、顾客离开了这个商圈
B、顾客形成了其它爱好
C、被竞争对手的优点吸引
D、对产品的不满意
正确答案:ABCD 得分:2 回答正确
6.Nonverbal communication即非语言类沟通,指的是员工在对客服务中要注意自己的()等身体语言
A、语音语调
B、眼神
C、表情
D、姿势
正确答案:ABCD 得分:2 回答正确
7.在数据的收集过程中,要注意两个方面的问题()
A、数据量的积累
B、数据量的真实性
C、数据的代表性
D、数据量的可靠性
正确答案:AC 得分:2 回答正确
8.
从下图中我们能够看出数据存在着哪两个特性?()

A、有效性
B、一致性
C、时效性
D、协调性
正确答案:AB 得分:2 回答正确

工作考评,让员工业绩飞扬 初考成绩单
初考时间: -3-21 10:01:00时间限制:60分钟题目数:12个
多选题
1.日常工作指导是酒店经理在日常工作中进行的,它的内容包括(　)
A、表扬
B、批评
C、处分
D、解聘
正确答案:ABCD 得分:2 回答正确
2.员工工作考评方式有(　)
A、员工自评
B、员工互评
C、经理与员工考评谈话
D、员工对上级的考评
正确答案:ABC 得分:2 回答正确
3.员工工作考评表的主要内容有(　)
A、员工素质方面
B、员工工作方面
C、员工职业发展方面
D、员工培训方面
正确答案:ABCD 得分:2 回答正确
4.下列做法符合员工工作考评的原则的是(　)
A、员工之间进行比较
B、保持公正与一致性
C、不给员工评出最高分与最低分
D、客观评价
正确答案:BD 得分:2 回答正确
5.下列选项中属于员工工作考评中的素质考评内容的是( )
A、对客服务STAR技能
B、保持工作场所洁净
C、宾客评价
D、考勤情况
正确答案:CD 得分:2 回答正确
6.下面酒店经理对员工进行批评的做法正确的是(　)
A、在公开场合点名批评
B、对事不对人
C、指出需要员工改进的地方
D、由员工提出解决问题的方法
正确答案:BCD 得分:2 回答正确
判断题
7.员工工作考评由经理对员工的日常工作指导与正式工作考评两部分组成,其中不包括员工职业发展的设计与实施。(　　)
A、正确
B、错误
正确答案:B 得分:1 回答正确
8.员工培训与职业发展计划是针对员工需求,帮助员工提高工作技能,完成职业发展规划的重要步骤。(　)
A、正确
B、错误
正确答案:A 得分:1 回答正确
9.员工工作考评的方式很多,最常见的是工作考评表。(　)
A、正确
B、错误
正确答案:B 得分:1 回答正确
10.员工工作考评指的是酒店不定期对全体员工工作优缺点进行评估,并确定改进方案的一种员工工作评估过程。(　)
A、正确
B、错误
正确答案:B 得分:1 回答正确
11.员工根据考评表中项目彼此间进行考评,评分讨论有益于对评分标准的统一。(　)
A、正确
B、错误
正确答案:A 得分:1 回答正确
12.多数酒店企业将员工考评表设计成为管理人员工作考评表与员工工作考评表两种。管理人员考评表侧重于工作考评,而员工考评表的内容侧重于素质考评。(　)
A、正确
B、错误
正确答案:B 得分:1 回答正确

激励,让员工跑起来 初考成绩单
初考时间: -3-21 9:56:00时间限制:60分钟题目数:11个
单选题
1.下列哪些选项属于激励理论?(　) ① 胡萝卜加大棒理论 ② 恐吓理论 ③ 奖励理论 ④ 金钱理论 ⑤ 心理理论
A、②④
B、①②③
C、①②④
D、③④⑤
正确答案:C 得分:1 回答正确
多选题
2.美国心理学家马洛斯理论层次有哪几层?(　)
A、社交
B、自我价值实现需求
C、安全
D、生理
E、尊重
正确答案:ABCDE 得分:2 回答正确
3.酒店经理以身作则的做法表现有哪些?(　)
A、为员工树立榜样
B、决策
C、起带头作用
D、表现自己最好的一面
正确答案:AD 得分:2 回答正确
4.运用激励理论要考虑的因素之二公司政策及管理理念,下列选项中哪几项是?(　)
A、要与公司的预算、成本控制目标一致,公司还有各项其它规定
B、即使是修改工作流程也要经过一定的程序
C、公司的管理风格与领导艺术决定了酒店经理能做什么,不能做什么
D、有些酒店突发状况会与公司的制度有些冲突,客观事情酌情处理
正确答案:ABC 得分:2 回答正确
5.下列选项中属于精神奖励的表现是(　)
A、赞美员工
B、认可员工的成绩、价值
C、给与一定的奖金嘉赏
D、利润能够分成
正确答案:AB 得分:2 回答正确
6.下列属于恐吓激励方式负作用的是(　)
A、容易引起敌意、憎恶感及报复心理
B、员工流动率高
C、员工业绩平平,劳动生产力降低
D、容易引起旷工、怠工、差劲的表现
正确答案:ABCD 得分:2 回答正确
判断题
7.在多种激励方式中酒店都会从激励方式中的任何一种适应到自己的酒店中。(　)
A、正确
B、错误
正确答案:B 得分:1 回答正确
8.因为激励是人的一种内在驱动力,因此酒店经理无法直接激励员工。(　)
A、正确
B、错误
正确答案:A 得分:1 回答正确
9.目标激励理论建立在行为理论的基础之上,只有工作中行动起来,才会离自己的目标更近。(　)
A、正确
B、错误
正确答案:B 得分:1 回答正确
10.创造良好的环境是激励员工的起点。(　)
A、正确
B、错误
正确答案:B 得分:1 回答正确
11.恐吓激励是最古老的激励方式,运用恐吓刺激员工的行为使之行动起来。特点是高压统治、威胁、惩罚。(　)
A、正确
B、错误
正确答案:A 得分:1 回答正确

培训,让员工成长起来 初考成绩单
初考时间: -3-20 12:18:00时间限制:60分钟题目数:15个

单选题
1.在职培训中,(　)始终被看作是最有效、使用最广泛的酒店一线员工技能培训方法。
A、集体培训法
B、入职培训法
C、四步培训法
D、在线培训法
正确答案:C 得分:1 回答正确
2.酒店级员工入职培训时间一般为(　)
A、2-5天
B、7-10天
C、一个月
D、三个月
正确答案:A 得分:1 回答正确
3.实施四步培训法的步骤顺序正确的是(　)
A、学员准备、培训准备、学员练习、实施培训
B、准备培训、学员练习、实施培训、评估培训
C、准备培训、实施培训、学员练习、评估培训
D、培训理论、准备培训、实施培训、评估培训
正确答案:C 得分:1 回答正确
4.(　)是员工在职培训的标准与工具。
A、工作细则
B、工作任务
C、工作流程
D、工作标准
正确答案:A 得分:1 回答正确
5.参加酒店TTT课程的人选一般是(　)
A、酒店普通员工
B、本部门或本岗位具有高超专业技能的酒店经理及资深员工
C、酒店高层管理人员
D、新入职员工
正确答案:B 得分:1 回答正确
多选题
6.下列选项中属于酒店级入职培训的内容的是(　)
A、酒店基础知识
B、本酒店介绍
C、优质对客服务
D、培训理论
正确答案:ABC 得分:2 回答正确
7.酒店级入职培训和部门级入职培训的不同之处在于(　)
A、培训时间长短不同
B、培训负责部门不同
C、培训内容不同
D、培训目的不同
正确答案:ABCD 得分:2 回答正确
8.四步培训法适用的培训方式有(　)
A、集体培训
B、自我培训
C、一对一培训
D、岗前培训
正确答案:AC 得分:2 回答正确
9.在职培训的内容有(　)
A、工作细则
B、确定工作任务
C、工作流程
D、确定工作岗位
正确答案:ABCD 得分:2 回答正确
10.下面对”一对一培训”解释正确的是(　)
A、针对性强
B、参加员工人数较多
C、一般用于技能培训
D、对带班员工要求高,要谨慎挑选人选
正确答案:ACD 得分:2 回答正确
11.酒店入职培训的益处有(　)
A、降低员工流动率
B、帮助新员工了解工作情况
C、调动新员工的积极性
D、表明酒店对新员工的期望
正确答案:ABCD 得分:2 回答正确
12.酒店企业的员工培训,一般包括(　)
A、知识
B、技能
C、工作态度
D、人生态度
正确答案:ABC 得分:2 回答正确
判断题
13.酒店业的TTT课程,是train the technology 的缩写。(　)
A、正确
B、错误
正确答案:B 得分:1 回答正确
14.新员工在职培训也称技能培训,是针对不同员工工作岗位进行的。(　)
A、正确
B、错误
正确答案:B 得分:1 回答正确
15.把员工要完成的各项工作任务按照逻辑顺序加以排列,就是员工工作任务清单。(　)
A、正确
B、错误
正确答案:A 得分:1 回答正确

招聘与员工配置,挑选合适的人 初考成绩单
初考时间: -3-20 12:12:00时间限制:60分钟题目数:9个
单选题
1.
招聘是确定员工胜任空缺工作岗位所需具备的(　)寻找可能胜任工作的潜在员工的过程。
①知识②工作技能③学习能力④工作态度⑤道德素质
A、①②③
B、②④⑤
C、①②④
D、②③④
正确答案:C 得分:0 回答错误
2.
下列选项中哪几项属于内部招聘的优势?(　)
①竞争力强②员工流动率低③内部成本比外部成本要低④让酒店经理了解内部人员的实力,有的放矢。
A、①③④
B、①②③
C、①②④
D、②③④
正确答案:D 得分:0 回答错误
多选题
3.对应聘者做出选择时常见的错误有哪些?(　)
A、过于重视熟人推荐
B、凭自己主观意识做出选择
C、过于草率的选择
D、未走完面试的全过程
正确答案:ABCD 得分:2 回答正确
4.下列哪几项属于面试步骤?(　)
A、安排面试
B、安排测试
C、安排培训
D、核实资料
正确答案:ABD 得分:2 回答正确
5.在酒店中招聘的方式有哪两种?(　)
A、网站招聘
B、内部招聘
C、现场招聘
D、外部招聘
正确答案:BD 得分:2 回答正确
6.下列哪些属于酒店员工配置的方式?(　)
A、给与一定的加班补贴
B、工作共享制
C、弹性工作时间
D、两头工作时间
正确答案:BCD 得分:2 回答正确
7.下列选项中哪些属于员工排班注意事项?(　)
A、安排人员将临时排班的变动情况通知员工
B、记录并满足员工的休假及调班要求
C、每个星期为员工排一次班
D、根据客情需求,错开员工上下班的时间
正确答案:BCD 得分:2 回答正确
判断题
8.客情预测是员工排班中重要的配置理论(　)
A、正确
B、错误
正确答案:A 得分:1 回答正确
9.80/20原则是80%用来说话,20%用来聆听(　)
A、正确
B、错误
正确答案:B 得分:1 回答正确

团队建设,为了一个共同的目标 初考成绩单
初考时间: -3-20 9:41:00时间限制:60分钟题目数:10个
单选题
1.以下哪些不属于简单工作团队的特征(　)
A、具有相同的技能
B、在同一个部门工作
C、在不同工作地点
D、在同一工作时间段
正确答案:C 得分:1 回答正确
2.在团队发展阶段中,哪个时期是劳动生产力最高的(　)
A、形成阶段
B、磨合阶段
C、规范阶段
D、致力阶段
正确答案:D 得分:1 回答正确
多选题
3.酒店经理对简单工作团队的作用(　)
A、了解工作任务需求
B、了解员工及员工操作技能态度
C、组织简单工作团队应对紧急任务
D、组织简单工作团队提高工作效率
正确答案:ABCD 得分:2 回答正确
4.团队建设的维护法有哪些(　)
A、员工激励法
B、员工建议法
C、员工参与法
D、员工维护法
正确答案:BC 得分:2 回答正确
5.鉴别团队的标准是什么( )
A、是否有共同的目标
B、是否相互信任
C、是否沟通顺畅
D、是否为正式组合
正确答案:ABC 得分:2 回答正确
6.团队建设的优势是(　)
A、克服工作中的障碍
B、促进部门间的沟通
C、协调部门间的工作
D、为员工创造一个良好的工作环境
正确答案:ABCD 得分:2 回答正确
7.在解体阶段中经理的作用是(　)
A、加薪留住要走的员工
B、重新组建新的团队
C、维护老的团队
D、解散团队
正确答案:BC 得分:2 回答正确
判断题
8.团队中失去核心人物或最佳团队成员对团队建设是一个重大打击,可是一般团队成员的离开并不会给团队带来负面影响,更不会导致团队的解体。(　)
A、正确
B、错误
正确答案:B 得分:1 回答正确
9.接力工作团队在酒店对客服务中非常具有优势,如果前一棒出了问题,有机会在后一棒得到解决,依然能够使宾客成为满意宾客。(　)
A、正确
B、错误
正确答案:A 得分:1 回答正确
10.在团队建设阶段中酒店经理的作用:要让员工尽快地跨越形成和磨合阶段,进入规范和致力阶段,而且长期的保持住。(　)
A、正确
B、错误
正确答案:A 得分:1 回答正确

解决问题,做一个正确的决策者 初考成绩单
初考时间: -3-20 9:38:00时间限制:60分钟题目数:9个
单选题
1.以下不属于集体解决工作问题法的步骤的有(　)
A、集思广益提出问题
B、优先解决首要问题
C、收集资料分析问题
D、评估方案执行效果
正确答案:C 得分:1 回答正确
2.适合做重大决策和高层决策的决策方式是(　)
A、直觉型决策
B、科学决策
C、冲动决策
D、重大决策
正确答案:B 得分:1 回答正确
3.正确决策的步骤包括(　) ①确定问题及决策目标 ②收集资料分析问题 ③找出多种解决方案 ④选择最佳解决方案 ⑤实施决策 ⑥决策评估 ⑦将各种方案排序
A、①②③④⑤⑥⑦
B、①②③⑤⑥⑦
C、①②④⑤⑥⑦
D、①②③④⑤⑥
正确答案:D 得分:1 回答正确
多选题
4.决策要素包括(　)
A、选择
B、具体目标
C、做出决策
D、行动方案
正确答案:ABD 得分:2 回答正确
5.工作问题产生的根源是(　)
A、工作认真
B、有限的资源
C、人员的因素
D、体制原因
正确答案:BCD 得分:2 回答正确
6.双赢解决问题法的步骤有(　)
A、确认事实情况
B、共同探讨可能的解决方案
C、共同评价可能的解决方案
D、共同执行最佳方案
正确答案:ABCD 得分:2 回答正确
判断题
7.管理决策是指从为实现某一具体目标而制定的多种行动方案中选择最佳行动方案并进行实施的过程。(　)
A、正确
B、错误
正确答案:A 得分:1 回答正确
8.经理的决策方式包括科学决策、直觉型决策、难做决策、冲动决策。(　)
A、正确
B、错误
正确答案:A 得分:1 回答正确
9.员工参与解决问题是酒店经理获得双赢的一种解决问题方法。(　)
A、正确
B、错误
正确答案:A 得分:1 回答正确

沟通,让能力表现出来 初考成绩单
初考时间: -3-20 9:28:00时间限制:60分钟题目数:8个
多选题
1.酒店内部的沟通方式包括(　)
A、上行沟通
B、下行沟通
C、纵向沟通
D、横向沟通
正确答案:ABD 得分:2 回答正确
2.以下选项是属于声音要素的有(　)
A、语音语调
B、标准语
C、音量
D、音色
正确答案:ABC 得分:2 回答正确
判断题
3.聆听是指把全部注意力放在对方所说的话上,从头听到尾的一个过程。(　)
A、正确
B、错误
正确答案:A 得分:1 回答正确
4.信息发送人的信息发送过程包括构思、发送。(　)
A、正确
B、错误
正确答案:B 得分:1 回答正确
5.沟通是人与人之间信息发送与接收的过程。( )
A、正确
B、错误
正确答案:A 得分:1 回答正确
6.信息接收人的信息接收过程包括接收、理解。(　)
A、正确
B、错误
正确答案:B 得分:1 回答正确
7.沟通的三大要素是声音要素、视觉要素、语言要素。(　)
A、正确
B、错误
正确答案:A 得分:1 回答正确
8.非语言要素包括声音要素和视觉要素。(　)
A、正确
B、错误
正确答案:A 得分:1 回答正确

时间管理,做一个轻松的经理 初考成绩单
初考时间: -3-20 9:25:00时间限制:60分钟题目数:8个
单选题
1.酒店经理感觉时间不够用说明什么问题,选择你认为是错误的一项:(　)
A、您是一位不负责任的经理
B、您的时间管理技能有待提高
C、您的工作安排有待调整
D、您应该提高工作的效率
正确答案:A 得分:1 回答正确
2.酒店经理根据工作任务的重要程度以及紧急程度来确定要事的方法,按”轻重缓急”的顺序来完成任务,下列选项需作为”重”来完成的是(　)
A、重要性很高,但紧急性偏低的工作任务
B、重要性和紧急性都高的工作任务
C、紧急性很高,但重要性偏低的工作任务
D、紧急性和重要性都偏低的工作任务
正确答案:B 得分:1 回答正确
多选题
3.时间管理的原则有(　)
A、坚持使用备忘录
B、坚持要事第一
C、坚持授权
D、避免拖延
正确答案:ABCD 得分:2 回答正确
4.下面属于赢得时间的技巧有(　)
A、制定计划,固定时间安排
B、利用最佳工作时间
C、养成快速准时的习惯,当日事当日毕
D、学会巧用时间
正确答案:ABCD 得分:2 回答正确
5.授权方式有完全授权、不完全授权、部分授权三种,下面属于完全授权的是(　)
A、员工有权采取全部措施完成所要完成的工作任务
B、将部分职责和职权授予员工
C、员工有权采取某些措施完成所要完成的工作任务
D、将全部职权和职责授予员工
正确答案:AD 得分:2 回答正确
判断题
6.备忘录的形式有记事本、信签纸、电脑等,手机并不属于备忘录的一种形式。(　)
A、正确
B、错误
正确答案:B 得分:1 回答正确
7.酒店经理在巧用时间方面,能够选在午餐前或下班之前开会 ,这样会很快地做出决定。(　)
A、正确
B、错误
正确答案:A 得分:1 回答正确
8.提高时间管理技能的第一步是学会确定要事。(　)
A、正确
B、错误
正确答案:B 得分:1 回答正确

领导,形成自己的领导艺术风格 初考成绩单
初考时间: -3-20 9:04:00时间限制:60分钟题目数:10个
单选题
1.何为权力,下列叙述正确的是(　)
A、与职位相关的正式的合法的权
B、个人可任意行使的让人服从的能力
C、使人自觉自愿服从的一种能力
D、一种令她人服从的能力
正确答案:D 得分:1 回答正确
2.
以下列出的有效运用权力的八大台阶哪两项不是?(　) ①大棒②借权③利益诱惑④讨论⑤胡萝卜⑥强制⑦感召⑧说服⑨请求⑩直接命令
A、⑩⑤
B、②①
C、⑥⑦
D、③④
正确答案:C 得分:1 回答正确
多选题
3.下列选项中,哪些选项是属于领导人的素质要求(　)
A、强烈的成功欲
B、分析能力
C、自信
D、乐观
正确答案:ABCD 得分:2 回答正确
4.酒店经理的个人权力包含哪些(　)
A、职位权力
B、奖赏权力
C、专业权力
D、感召权力
正确答案:CD 得分:2 回答正确
5.领导艺术与酒店管理的区别有哪些?(　)
A、酒店管理需要个人魅力与感召力
B、领导艺术是一种影响思维的过程
C、酒店管理需要职位权力
D、酒店管理是影响力的关系
正确答案:BC 得分:2 回答正确
6.下列选项中,影响酒店经理领导艺术风格的因素有哪些?(　)
A、酒店的企业文化背景
B、所管理的员工背景
C、酒店经理的个人背景
D、酒店的环境
正确答案:ABC 得分:2 回答正确
7.企业赋予经理的权力包含哪些(　)
A、职位权力
B、奖赏权力
C、感召权力
D、强制权力
正确答案:ABD 得分:2 回答正确
判断题
8.作为一个领导,有了经验后,如果某种领导模式适合自己,就要一直保持这个领导模式管理酒店。(　)
A、正确
B、错误
正确答案:B 得分:1 回答正确
9.作为一个领导,在试验的过程中,允许自己犯错误(　)
A、正确
B、错误
正确答案:A 得分:1 回答正确
10.专制式的领导特点:经理不征求员工的意见而做出决策,要求员工无条件执行。(　)
A、正确
B、错误
正确答案:A 得分:1 回答正确

经理,管理者的起跑线 初考成绩单
初考时间: -3-20 9:02:00时间限制:60分钟题目数:13个
多选题
1.下列选项中属于经理对员工的职责有哪些?(　)
A、培训员工并提供职业发展机会
B、在上司面前表示员工的心声
C、表扬、赞赏和激励员工
D、提出问题的同时提交解决的方案
正确答案:ABC 得分:2 回答正确
2.下列哪几项是经理对管理层的职责?(　)
A、完成各项工作任务
B、提供良好的环境
C、在预算内经营
D、协调各部门之间的关系
正确答案:AC 得分:2 回答正确
3.下列选项中哪几项属于经理与管理层打交道时应遵