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普及农业科技 做好惠农工作
武汉市蔡甸区奓山街一致村农民宋和平（被聘为奓山农业科技示范园主作、兼任奓山街科协副主席、兼任长江流域农林科学院技术顾问），是省农业厅、人事厅命名的湖北省首批农村乡土拨尖人才，也是蔡甸区的明星科技示范户。几年来，他利用奓山农业科技示范园这个平台，利用长江农科院的科技人才优势，大力普及和推广农业科技知识，让农民尝到科技领先的甜头，得到经济收入的增长取得了显著的成绩。
一、推广新品种，增加农民收入
武汉市郊的蔡甸区（消泗乡、索河镇等）、黄陂、新洲、江夏、汉南等，沙土地、山坡地较多，以往种植的红苕与土豆因品种不纯或几十年一贯制的老品种，产量不高，而且品质差、口感不好、商品价值低，严重地影响了农民种田的收入。
比如，索河镇与黄陂区碾子岗镇等地的农民，目前在坡地仍然还是种的是几十年来的老红苕，他们根本不知道也不相信红苕还有什么新品种，年亩产量才一千多斤，有的甚至才几百斤。除去土地、肥料、人工等，基本没有收入。
另外，目前全国各地还有大部份农民根本没有听说过“脱毒马铃薯”（即脱毒土豆），每年习惯于从市场上买一些商品土豆拿回去作种。加之栽培是传统的老式方法，产量低，每亩才千斤左右，土豆淀粉含量仅20%，个头小，在市场上没有竞争力，只能家庭自用或在附近市场上低价出售，如若进行核算，根本上不赚钱还亏本。
为此，宋和平带领农科院的罗远忠、张德厚等几位老专家，考察了山东、内蒙、鄂西等地后，为农民从华中农业大学及中国农科院南方马铃薯研究中心引进了“鄂薯6号”红苕新品种以及中薯二号脱毒土豆新品种。在引种之前，宋和平与专家们一道，多次深入武汉市郊以及鄂西北的郧县、竹山、鄂东南的咸宁等地向农民们宣传、讲解坚决淘汰几十年不愿放手的老红苕品种以及更换那些没有脱除病毒的土豆种的好处、产量、收入以及商品价值等，同时耐心地向农民朋友宣传普及新的种红苕与脱毒土豆的种植技术。比如：如今种植土豆，可以不栽植于土壤中，采用稻草覆盖法，只需要将选稍带细土或细沙的湿稻草覆盖于土豆种苗之上，就可以种植并且获得很高的产量，即节约了肥料，又节约了大量的人工。
通过多次到田间地头不厌其烦地向农民宣传、讲解科学种田的知识与技术，农民开始接受了新品种红苕与土豆，红苕亩产由原来的千斤左右增加到万斤左右，土豆亩产由原来的几百斤增加到6000多斤，亩收入分别增加2000元至3000元。从武汉市郊到时鄂西北、鄂东南等地，我们推广新品种红苕与脱毒土豆28000多亩。农民采用新品种新技术，从稻草里就可以轻松地扒出土豆，即省工，又大大地减少了破损，便于贮藏运输，不容易感染病毒而变质发芽等，农民种后拿到一叠叠的钞票都非常高兴，喜笑颜开。
二、 建科普之灯 节省饲料效益增
近几年来，各地都流行一种说法，那就是人工养的鸡、鸭、鱼、虾、猪等都有是用含有激素的饲料或其它有害元素如瘦肉精等添加剂养成的，吃了对人体有害。的确，有少数人甚至是一部份单位都在这样饲养。这主要是为了节省饲料成本等原因造成。为此，宋和平想了很多方法，做了几十次试验，其中最有效且最典型的一种方法就是利用他与他所在的武汉市长江流域农林科学院其它两位工程师共同设计的“频振式杀虫灯”捕杀田野里的害虫喂鱼、虾。
说起这个“频振式杀虫灯”，宋和平带领罗远江、张德厚两位工程师可是吃了不少苦。查数据、购材料，夜间去田间、鱼塘搞试验，经过一年多的时间终于试验成功，当时（2004年5月）曾在全国农村引起一场轰动。
这种诱蛾杀虫灯是利用紫色的光线以及诱虫的频率振动，夜间引诱虫子与飞蛾从方圆几十米以至200米的范围内飞来“自愿撞击”杀虫灯而死亡，然后掉进池塘被鱼虾吃掉。这样一盏灯一个夜间能捕杀3—10斤害虫。这种害虫是真正的低脂肪、高蛋白、纯天然、无任何激素的动物饲料，掉进水中后，就立即被鱼儿或小龙虾吃掉。有了这种害虫作饲料，鱼虾既生长快，而且可以节省40—60%的饲料，每亩鱼池可增加收入500多元。它不仅为水产养殖节省了成本，而且为农田消灭了害虫，减少了农药对农作物的危害与残留物，宋和平与农民高兴地称之为“科普之灯”。
从2004年到2010年，宋和平不辞劳苦，走遍了江汉平原，踏遍了广东与海南，推广频振杀虫灯近5万盏。宋和平以此为乐，甘愿为推广这种“科普之灯”吃苦、奉献。他说：“这是一项一举多得，利国利民的大好事，就是不赚钱，在全国各地亮起了这种科普之灯，我心里非常高兴！”
三、鼓科技之气，建水底溶氧节能机
搞水产养殖，由于天气的原因时常造成鱼虾塘水中缺氧。传统的增氧是利用叶轮式增氧机，采用电机带动铁片叶轮，搅动池水来增加水的溶氧量。经仔细分析并且经过测试证明：这种增氧方法有几个弊病。一时电机带动铁片叶轮搅动水，阻力大、耗电量大；二是电机长期在水塘中且工作时经常容易造成密封不严进水烧毁；三是所搅动的水溶氧只是在池塘的水表面，面池塘中间以及池塘底部的水溶氧很少甚至根本没有（因氧气较轻，也是由于比重压强之原因向水面慢慢移动的）。为了解决池塘水的中部、底部鱼类、虾类吸氧的问题，宋和平与农科院的同志们多次到池塘边，现场测试池塘水面、池塘水的中层、池塘水的底层溶氧数据。然后，研究试验如何解决池塘中层以及底层泉水体溶氧问题。
先是采用水面顶部向水中吹氧搅动，使水的中层溶氧，试验之后发现这种方法搅动叶片的阻力更大，耗电更多，水的中间的确能溶氧，但容易将水体搅浑，影响鱼虾的生长。后来，宋和平他们惊喜地发现，利用工业风机池塘岸上向鱼塘水底的若干个较细的水管与气孔鼓风，这样使上面个气孔送出的空气从水底开始与水体接触，产生大量的微水气泡，从水底徐徐向不沸腾，从而真正地实现了水的底层溶氧，而且还可看见鱼儿虾儿在水底输气孔边群集吸氧的情景。
四、普及养虾技术，推动龙虾产业发展
小龙虾，这个在我国大部份地区都人人皆知的红色虾子，因其营养丰富，味道鲜美而享誉全国以及世界各地。武汉、南京、长沙、南昌、上海、杭州、重庆、成都等大中城市简直吃疯了，连沿海的宁波、温州等地都吃成了龙虾专业街，一条又一条。而且外贸出口销售量逐年增加，龙虾市场价格由原来的每斤三、四元，上涨到现在的十多元一斤，并且随着吃龙虾人数与地区的增加，价格还会不断上涨。
但是，小龙虾的养殖与供应却存在以下几个问题：
一、长期近亲繁殖，品种严重退化。多少年来，各地没有正规的小龙虾种苗繁育场，农民习惯于自己捕捞野生小龙虾自养，而这些野生虾长期生活在同一河流、塘堰、水库等同一水域，近亲交配相当严重，更谈不上优化组合。为此，宋和平带领长江农科院的王鹏、陈三乔、李玉芬、叶国平等水产养殖技术人员，多次到武汉市郊的消泗、桐湖、银莲湖、柏泉农场、东山农场等地，向农民宣传科学养虾，远血缘杂交养虾的好处，并利用奓山农科园以及汉南湘口农场等基地，选用东北、广西以及越南等地的优良亲本与长江流域的亲本进行杂交（交配），培育出抗病力强、个头大、生长期短、壳薄腹肥的“长江二号”小龙虾新品种，并且注册了“稳丰牌”商标。
该品种向农民朋友一推出，马上引起了强烈的反响，黄陂、新洲、江夏等地的农民朋友纷纷订购。在2008年的武汉农业博览会上，受到了武汉市农业局付明星局长的好评，被评为本次农博会“最受欢迎的农业新品种”。几千斤龙虾种苗被抢购一空（2007年11月23日武汉晚报作了报道）。
同时，本院还经多次试验、养殖、研究总结出了“龙虾生态高产养殖技术”，即不用含有激素的工业化饲料，全部用自己种植的黄豆、南瓜以及水中自繁自养的螺蛳等纯天然饲料，龙虾吃起来比工业饲料口感好，吃得多，长得快，且大大地降低了养殖成本，增加了产量与养殖收入，是市场上最受欢迎的真正的无公害绿色食品。该技术已向国家知识产权局申请了发明专利。
新的品种的推广以及新的养殖技术的宣传普及，使各地农民得到了实惠。如桐湖农场农民彭庆荣、消泗乡农民胡继祥、东西湖柏泉农场职工秦细民等，都通过新的养殖技术以及新的龙虾品种增加了收入，亩产由原来的200-300斤增加到700后左右。
二、利用海南气候养龙虾，实现反季节供应市场。小龙虾属于喜温怕冷的两栖动物，适宜生长温度为15-35℃，但气温稍低于10℃，小龙虾就会沉入水底钻泥提前打洞越冬。因此，造成了每年的冬季，市场上的小龙虾供应就缺货断档。而冬季的元旦、春节、元霄节、情人节、圣诞节等等，正是人们一年当中大吃大喝消费的旺季，而人们喜欢吃的小龙虾都无货可供。好多客商都为不能满足龙虾的冬季市场需求而叹息。北京、上海、武汉、成都等地的小龙虾商贩多次向宋和平等技术反映：能不能利用大棚冬季养虾或利用恒温养虾解决这一问题，宋和平带领同志们在科技园的大棚里作了试验，效果较好，但投入大、成本高，而且这种设施养殖面积与产量均有限。
有一天，在天津一个小龙虾商贩家里吃饭，当吃到青椒肉丝时，宋和平突发奇想：辣椒不是怕冷吗？这辣椒是广东、海南种植的反季节蔬菜嘛。我们怎么不能去海南、广东，利用海南、广东沿海冬季自然的高温来养殖龙虾呢？这一夜，宋和平兴奋得一个晚上没有睡好觉，第二天清早乘飞机直飞海口发现：当湖北、湖南、安徽、江西、江苏等长江流域12月份气温有时是0℃还霜冻时，而海口的气温都在18℃左右，三亚、琼海的温度在20℃左右，这不正适合小龙虾常年生长吗？
元月2日，宋和平抓紧时间赶回武汉，将冻得象缩头乌龟的小龙虾空运三十箱到海口市效美兰区桂林洋及文昌县大致陂，一放进水塘边，小龙虾就高兴得活蹦乱跳。经过多次的放养试验，奇迹出现了：原本要长江流域冬季打洞钻泥越冬的小龙虾，在海南冬季照样活动、进食、生长，而且因为昼夜温差小、水质好、空气清新，龙虾生长得比大陆还要好，新陈代谢还要快，蜕壳频繁，肉质细嫩。最重要的是，原本在长江流域只是在10月份左右抱卵产仔的小龙虾，在海南4月份、7月份也可以产卵，使大陆一年只产一次卵的小龙虾，在海南特别是三亚带可产三次。
宋和平带领陈三乔、周四红、江城、王鹏、李玉芬等在海南经过近两年的试验，攻克了一年四季常年气温均能生长造成的蜕皮困难、生长快而引起生物饲料供应不止等问题之后，在文昌县、乐东县、龙华区南港等地分别建起了龙虾繁育基地与养殖基地，可常年为海南以及广东、广西沿海的地方提供种虾。同时，宋和平带领同志们一起深入黎族乡村，在当地扶贪办、村干部、成人文化学校等领导共同耐心地向村民讲解海南常年高温养殖小龙虾，冬季上市价格翻两翻的优势与经济效益，讲解科学养殖小龙虾的技术等，使思想很保守的海南人、广西人等慢慢地接受了小龙虾养殖这一新生事物。
经过近三年的努力，宋和平与同志们一道在海南、广东、广西等地推广小龙虾养殖一万多亩，农民养的小龙虾在冬季反季节上市直接销往上海、北京、天津等地，每市斤35-45元，比大陆正常季节的12元/斤翻了几倍。东方市的梁照烈、陵水县的孙晋民、文昌县的杨敏等，以往养白虾每亩收入才1000元左右，如今，每亩收入6000多元。海口市郊的邱文庭15亩龙虾收入十万元。此举在海南日报、海南电视台报道之后，引起了海南省海洋渔业厅、海南省政府的注意。2009年11月，海南省政府有关领导特地邀请宋和平在09年海南渔业发展大会上作了专题发言。之后，中央电视台7套科技苑栏目闻讯赶赴海南，在海南进行十多天的现场摄制与采访。中央电视台科技苑栏目以“不休眠的小龙虾”为题，连续两天播出后，在全国引起强烈反响。订小龙虾种苗的，当年就有上千家，发苗三万斤，北方龙虾商贩要订货的电话也络绎不绝。今年8月，宋和平应江苏省海洋渔业局之邀，参加了第十届国际龙虾节，并在南京龙虾国际论坛上作了专题演讲。
几年来，宋和平带领农科院的技术人员，在市科协、蔡甸区科协领导的支持帮助下，勇于开拓，不断创新，围绕上级的中心工作，开展科普惠民活动，虽然取得了一点点成绩，但距离上级领导的要求甚远。他们决心不辜负上级领导的希望，再接再励，为普及和推广农业科技知识，为助农惠农工作作出新的贡献！

武汉市长江流域农林科学院
2011年3月30日
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