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迎亚运盛会·展行业风采
——广州酒店行业服务技能系列大赛
之前厅服务技能大赛活动方案

一、大赛目的
大赛以“迎亚运盛会·展行业风采”为宗旨，通过大赛全面展示广州酒店业发展的巨大成就，尤其是从业人员娴熟精湛的服务技能和勤奋敬业的精神风貌，树立广州酒店的良好形象，促进酒店员工业务素质提高和服务质量整体提升，更好地为亚运接待提供优质服务。
二、主承办单位与支持单位
主办单位：广州市旅游局、广州人力资源和社会保障局、广州市总工会、第16届亚组委运动会服务部。
承办单位：广州地区酒店行业协会。
媒体支持：广州日报、羊城晚报、中国旅游报、信息时报、羊城地铁报、广东电视台。
网站支持：广州旅游网、广州地区酒店行业协会网、大洋网、慧聪网、Life of Guangzhou。
场地支持：星河湾酒店。
三、组织机构
成立系列大赛活动组织委员会（简称“组委会”），负责大赛的组织领导工作；组委会下设执行委员会（简称“执委会”），负责大赛具体工作。
（一） 组委会成员
主 任：朱 力（市旅游局党委书记、局长）
副主任：谭爱英（市旅游局副局长）
钟丽英（市人力资源和社会保障局副局长）
郑奕耀（市总工会副主席）
马玉明（第16届亚组委运动会服务部副部长）
成 员：江桃基、张润钧、高瑞友、董京华、李冰、
丁劭筠
（二） 执委会成员
主　任：林伟民（广州地区酒店行业协会会长）
副主任：李宗国、陈扬婴、梁志成、胡建平、姜忠平、张本川、齐雁、赵英华、鲍存旗、王勇、赵利、杨卓辉、李峰、康永平
执委会秘书处秘书长由广州地区酒店行业协会秘书长李帆担任。
四、大赛时间、地点
时间：2010年5月。
地点：星河湾酒店国际会议中心。
五、参赛范围
广州地区酒店行业从业人员。
六、比赛方式
比赛采用分组次方式进行。
七、参赛人员及报名
（一）报名方法和时间：
1、方案发出之日起至2010年4月1日为报名时间。
2、比赛选手由各个酒店企业自荐，经大赛组委会审查批准后方可参赛。
3、报名费：广州地区酒店行业会员单位200元/人；非会员单位400元/人。此报名费不含国家职业资格鉴定费。
4、报名要求：
(1)酒店推荐选手参赛，需填写《前厅服务技能大赛选手申请表》（单位盖章及联系人签名），并负责对选手的资格审查；
(2)每位选手须提供身份证（正反两面）复印件，学历证复印件，工龄证明，大一寸黑白照片两张，如持有国家职业资格证书须提供原件及复印件（证书前三页），以上资料请交至大赛执委会秘书处（备注：统一用A4纸规格打印或复印）；
(3)选手资料经大赛执委会审核后方可参赛；
(4)大赛报名申请表及相关资料可登录广州地区酒店行业协会网站“最新通知”一栏或广州旅游网下载。
5、报名地址：
大赛执委会秘书处:东风西路140号15楼301室，联系电话：81086420传真：81073523，联系人：詹晓梅。
（二）国家职业资格申报条件
凡是参加本届前厅服务技能大赛理论知识考核及实操技能考核两项均合格者，可根据以下的条件申报国家职业资格中、高级工认证：
1、中级（具备以下条件之一者）
（1）连续从事本职业工作3年以上。
（2）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上。
（3）取得经劳动保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。
2、高级（具备以下条件之一者）
（1）连续从事本职业工作5年以上。
（2）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上。
（3）取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高级职业学校本职业（专业）毕业证书。
（三）报名须知
1、所有参赛选手必须在4月1日前将参赛报名申请表及资料快递或交至大赛执委会秘书处；
2、每个单位最多可派2名选手参加；
3、参赛者须提供真实、详细、准确的参赛资料，否则组委会有权取消参赛者的参赛资格；
4、参赛者必须服从大赛组委会安排，严格遵守大赛组委会制订的比赛规则和纪律；不得采取任何不正当行为影响比赛进程、操纵或影响比赛结果；不得滥用大赛规则所赋予的参赛者权利，否则大赛组委会有权取消参赛者的参赛资格和参赛者已取得的荣誉和奖励。
八、大赛标准和裁判员
1、大赛标准：按照《前厅服务员》国家职业标准（高级工）技能要求实施。
2、大赛命题：理论考核从国家题库抽取后结合竞赛特点调整，实操考核由大赛执委会组织有关业界资深前厅服务的专家以及市职业技能鉴定指导中心委派相关专家参与，以《前厅服务员》国家职业标准（高级工）技能要求为基础，结合企业技能人才培养要求和工作岗位需求制定大赛题目。
3、裁判员：根据公平、公正的原则，裁判员由大赛执委会在考评专家库中筛选，经组委会审查同意任命。
九、大赛规则
（一）大赛内容
由前厅理论知识考核（20%）和前厅服务技能考核（80%）两部分组成；评分是各部分先按100分计分，再按比例折算后合计。
（二）大赛流程
1、理论知识考核
2、实操技能考核
3、评委评分
4、公布结果
5、颁奖典礼
（三）参赛说明
1、采取抽签的方式决定选手参赛顺序；
2、参赛者参赛的照片和影像版权归大赛组委会所有；
3、大赛过程中如遇到不可抗力因素，组委会有权随时中断大赛。
（四）参赛要求：
1、参赛选手参赛时必须身着代表企业形象的工作服，以抽签分组的形式先后进行现场考核，胸前佩带参赛证，按岗位要求整理好个人仪容、仪表；
2、参赛选手自备自带比赛用品；
3、参赛选手需听从主持人的现场指挥。
十、表彰奖励
（一）颁发获奖证书。对获得大赛一、二、三等奖（约占参赛人数的50%）以及优胜奖的选手进行奖励，获奖选手将由主办及承办单位联合颁发大赛获奖证书。
（二）颁发特别贡献奖。对支持大赛工作表现突出的单位颁发特别贡献奖。
（三）颁发优秀组织奖。对组织工作成绩突出单位颁发优秀组织奖。
（四）授予“广州市技术创新能手”称号。对于大赛综合成绩前六名的选手将由广州市总工会授予“广州市技术创新能手”称号。
（五）颁发国家职业资格证书。参加技能大赛的选手，理论知识考核及实操技能考核成绩均合格，并符合中、高级工申报条件者，可获得前厅服务员中、高级工国家职业资格证书。
（六）授予“广州市技术能手”称号。对于综合成绩前六名的选手，将由广州市人力资源和社会保障局授予“广州市技术能手”称号(对于50人以上的参赛项目，广州市人力资源和社会保障局仅对获得大赛前6名选手授予“广州市技术能手”称号；对于50人以下25人以上的参赛项目，广州市人力资源和社会保障局仅对获得大赛前3名选手授予“广州市技术能手”称号)。

附件：1、前厅服务技能大赛比赛规则及评分标准
2、前厅服务技能大赛选手申请表

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