清洁器具电子教案.doc

授课题目： 清洁器具和清洁剂
授课学时：
2学时
课型
讲授

教学目标

知识目标：熟悉客房常用清洁器具的种类、用途及使用的基本方法；掌握清洁剂的种类、用途及正确使用方法；理解使用环保清洁用品的意义
技能目标：学会正确使用各种清洁剂
德育目标：使同学们懂得节约能源及环保的意义
教学重点：
重点掌握清洁剂的种类、用途及正确使用方法
教学难点：
难点在于如何熟练掌握该章内容达到工作岗位的要求
教具课件：

授课日期：
2013年9月21日
教学过程
备注
一、课程导入：
1.点评作业完成情况，复习提问上节课知识点
2.提问：同学们自己家里都有哪些清洁用品啊？用途分别是什么？
二、新课：
第一课时：
一、清洁器具的分类
（一）一般清洁器具：包括手工操作和不需要电动机驱动的清洁设备
1.扫帚
2.簸箕
3.拖把
4.尘拖
5.房务工作车
6.玻璃清洁器
7.其他清洁器具
（二）清洁设备：一般指需要经过电动机驱动的机械
1.吸尘器
2.洗地毯机
3.吸水机
4.洗地机
5.高压喷水机
6.打蜡机
二、清洁设备的管理
（一）清洁设备的选择原则
1.方便性与安全性
2.尺寸和重量
3.使用寿命和设备保养要求
4.动力源与噪音控制
5.单一功能与多功能
6.售后服务与商家信誉
（二）清洁设备的日常管理
1.建立设备档案
2.分级归口，制定操作和维修保养规程
第二课时
一、“脏”的存在形态与性质
1.尘土：清除尘土比较容易
2.污垢：污垢的清除方法有机械法和化学法
3.渍迹：清除方法有：利用颗粒粉末吸收渍迹、用溶剂溶解渍迹、使用酸碱或溶剂中和清除渍迹
4.锈蚀：清除方法有：酸和磨蚀迹混合使用来清除锈蚀、用热苏打或矾溶液来清除锈蚀
二、清洁剂的种类及用途
（一）清洁剂的作用和化学性质
1.清洁剂的作用
（1）使清洁工作更加容易，提高清洁工作的效率
（2）能消除或降低脏的附着力
（3）防止物体因受热、受潮、受化学污染或摩擦而受到损坏
（4）美化物品外观
（5）延长物品的使用寿命
2.清洁剂的化学性质
根据pH值可将清洁剂划分为酸性、中性、碱性清洁剂
（二）清洁剂的种类和用途
1.洗涤剂：具有湿润能力、乳化能力、增溶能力、分散能力，易漂洗、无损伤的功效
2.酸性清洁剂：具有除锈蚀、除臭杀菌和中和碱性物质的功效
3.中性清洁剂：配方温和，没有腐蚀性，是清洁剂中使用范围最广的一类
4.碱性清洁剂：通常在洗衣业大量使用，对去除油污有独特的功效
5.溶剂：用于干洗和局部除渍，能有效清除怕水物品上的油脂和蜡迹
6.消毒剂：主要用于杀菌消毒
7.空气清新剂：具有杀菌、除异味、芳香空气的作用
8.抛光剂：具有清洁和保养的双重功效
三、清洁剂的管理
（一）清洁剂的选购
清洁剂的选用关系到是否有安全高效的清洁剂使用以及能否有效控制清洁剂的费用等，因此在选用时要慎重选择。
（二）清洁剂的储存
清洁剂要定点储存、专人保管
（三）清洁剂的分配与控制
合理分配各种清洁剂，既能满足清洁保养工作的实际需要，又能减少浪费、控制消耗、降低费用
（四）清洁剂的安全管理
1.制定专门的安全操作规程
2.加强人员培训，使每个人都能了解有关规定和要求，掌握各种清洁剂的使用方法
3.必须使用强酸和强碱清洁剂时，要首先做稀释处理并尽量装在专用喷瓶中，再进行领发
4.加强防护，配备使用相应的防护工具
5.明确责任，加强检查
（五）清洁剂使用和管理中的误区
1.在清洁保养工作中，清洁剂的用量越多越好
2.只注重清洁保养，忽视环境保护
3.与固定厂商签订长期合同，以期获得价格优惠
三、小结：本节课主要学习了清洁器具的配置情况及有关清洁剂的知识和使用方法，这些对于做好清洁保养工作有着重要意义
你可以不聪明，但不可以不小心。
职场与此一样，你可以不聪明，但不可以不小心。不聪明的人，最多笨拙一些，事情做的差一些。而在职场上，这不是很大的罪过。但不小心就随时会触犯到别人的利益，犯下得罪人这个职场大忌。到那时，穿小鞋都不晓得是为什么穿的。管牢嘴，能风花雪月的时候就少议论同事，能说人好话时就别说坏话。
课外学习引导及作业布置
1. 课下主动学习关于清洁剂的种类及用途
2. 预习下节课内容做好试讲工作
3. 写完练习册
教学反思：这部分内容比较多而且空洞，学生学起来劲头不大，个别有走思不注意听讲现象，以后还得改变教学方法，尽量使每位同学都能注意听讲