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蛋糕店创业策划书推荐例文合集4篇 .doc

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蛋糕店创业策划书最新推荐例文合集4篇   一、概要   随着时代的潮流,蛋糕已成为人们日常喜爱的食品。基于我们校门外无正式的一间蛋糕店,且迎合师生的需求,我们计划开一间DIY的蛋糕店,其特色确实是可以让学生们本人动手制造独一无二的蛋糕。   二、公司描绘   (一)公司的主旨:   我们的目确实实是制造一个时髦受欢迎,有别于一般蛋糕的运营方式,打造质量第一,效劳第一为主旨的蛋糕店,总体规划成熟后扩展到各大院校,按照地点潮流开设“特色”连锁店塔士吉DIY魔法烘焙。   (二)公司的名称:diytasty 塔士吉DIY魔法烘焙连锁   三、蛋糕店概况   1.本店发属于餐饮效劳行业, ,采取小组成员集资的融资方式。主要为人们提供DIY生日蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品(季节性推出)。   2.本店计划选择校门口2000元租金的一楼旺铺,甜美装修风格,并提供休闲空间。   3.本店需创业资金9.5万元。   SWOT分析   l 优势(S):效劳对象多为学生,同为学生,理解其心理需求,运营方式可按照需求灵敏变通,如在节日开设特别活动和食品吸引学生。   l 优势(W):缺乏运营经历,预期前期投入本钱会比较高。材料品种较多,加大选购程序难度。   l 时机(0):大学阶段的年龄对新鲜事物的好奇心较强,且本店价格适中,符合学生消费观,具有可行性,成功时机大。   l 威胁(T):因该地域面向性强,生源几乎只面对本校学生。随着本校四周地区的开展,势必会有一些潜在竞争者进入,对我们的店构成威胁。   l 时机(O)威胁(T)优势(S)适应市场需求,改变传统的运营方式,为学生提供本人动手的时机。在潜在竞争对手进入之前以本身优势占据市场,打出本人的品牌。随着运营收益的积累,随时预备扩大规模,抢占新市场。优势(W)前期做好广告宣传,并将可能出现的效益不佳甚至亏损作为前期投入本钱。按照前期出现的以外情况,灵敏运营,不断改变策略,对市场变化及竞争者的情况及时作出反响,不断自主创新,在适应市场的同时引导市场。   四、产品与效劳   (一)店内规划   收银台、蛋糕区、巧克力区、成品展览区、鲜榨果汁区、休闲区。   1.音乐播放菜单:   A Little Love(冯曦妤)   Girl In The Mirror(小甜甜布兰妮)   My Heart Will Go On(Celine Dion)   Honey(Tina Karol)   Sitting Down Here(琳恩玛莲)   My All(玛利亚凯莉)   My Prayer(Devotion)   (二)效劳   效劳员统一着装,制服上身为白色衬衫,下身裤子,外围紫色花边围裙。   1.详细效劳要求:   服装统一,时刻保持整洁、统一。   微笑效劳,对顾客要热情、态度友好,尽量满足顾客需求,使用“欢迎光临”、“请慢用”、“感激惠顾”、“请慢走,下次再来”等礼貌用语。   工作期间员工之间禁止聊天、打闹,说话不得大声喧哗。   每人一本意见薄,顾客消费完毕后要征询顾客意见,对顾客提出任何意见要及时反响给店长。   (三)产品   l 蛋糕区:紫色梦幻、绿野仙踪、恋爱圆舞曲、柠檬雪坊、甜美果园、日不落大道(成品选择/免费创意设计/DIY)   l 巧克力区:马克西姆(杏仁味)、爱丽丝丁(草莓味)、钟爱一生(香橙)、   海派甜心(奶油味)、咖啡天使(咖啡味)、诺依豪斯(纯巧克力)、   金花酒心(酒心味)、瑞德马克(黑巧克力) 注:可结合蛋糕一起制造。
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