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无需到大排档咱也能吃到烤鱼啦

麻辣烤鱼做法
不知从何时起，大街小巷纷纷出现了各种鱼坊，烤全鱼，麻辣烤鱼，麻麻鱼·····。
一个不锈钢托盘盛着鲜美的烤鱼，边吃边加热，鱼吃完后再用汤汁涮食一些蔬菜，其实也就是另类的火锅罢了。
不过确实很过瘾，鱼肉鲜美，汤汁麻，辣，鲜，兼备，是一家大小聚会非常好的一种吃食。
其实自己在家也是可以做出饭店味道的烤鱼，只要下点功夫，一样的味道鲜美。

主料
罗非鱼一条 黑木耳适量 金针菇适量 豆芽适量 藕片适量 腐竹适量 花菜适量
辅料
干辣椒段20克 郫县豆瓣酱一大勺 豆瓣酱2勺 火锅底料30克 姜丝适量 大蒜2头 啤酒1瓶 生抽适量 糖适量 肥肉片适量 花生碎适量 香菜适量 醋适量 孜然适量 花椒粉适量