北京特色私房菜馆小盘点.doc

北京特色私房菜馆小盘点

私房菜馆一直相当受到食客的喜爱，这些私房菜馆大都坐落于胡同深处，或给人邻家小厨的亲切，或类似官府宅院般气派。每家私房菜餐厅都各具特色，似乎在讲述着自己的故事。今天，北京美食攻略网就给您推荐几家北京私房菜特色餐厅吧。
丰润雅苑：丰润雅苑餐馆座落于美术馆后街胡同深处的南剪子巷80号。城市的喧哗与庭院中的幽静在这里形成了鲜明的对比，是一处闹中取静的用餐之地，四合院的结构，独门独院，老北京的灰墙红梁很招人喜欢，三间正房，装饰以油漆彩画、绫罗幔帐为主，古朴的老式桌椅，配以舒缓的餐中音乐，十分的雅致。正房的外边为庭院，一口古井、一支辘轱、一条小溪、一座木桥配以山石流水及上百娓五彩艳丽的鲤鱼游荡其中，小资情调浓郁，可以在这里喝茶、聊天，是个朋友小聚的好地方。谷米会员享受8.8折优惠。

王府茶楼养生宴：王府茶楼养生宴朝阳公园西路1号院8号公馆北面路口内，餐厅主营私房菜，兼是茶楼，王府茶楼养生宴按位备餐，每个套系都根据合理的热量和营养需求，按照阴阳平衡、酸碱平衡、荤素平衡、精粗平衡的原则，煲汤采用矿泉水加以普洱茶、清香型乌龙茶秘制，使之香气悠远，汤鲜味美。王府茶楼服务的周到体贴，不仅体现在餐具精细雅致，前来品茶品餐的尊贵客人更可不必担心泄露行踪，服务员会细心的给顾客停在茶楼门外的座驾挂上“盛世兴茶”，尽情享受私密带来的安全感。谷米网会员独享9折优惠。

得着小馆：得着小馆位于交道口南大街北吉祥胡同1号，是著名主持人、模特李艾开的一家私家菜馆，掌勺的大师傅是李艾专门从乐山请的，乐山大厨身怀绝技，能时刻献上荤素有道、美滋美味的健康佳肴，好吃不贵。特色菜巴蜀知名的小吃-钵钵鸡是招牌菜，也是李艾开这家餐厅的初衷，为的就是随时能吃到最正宗的钵钵鸡。得着小馆是一家清静的小院，完全隔绝了外面所有的嘈杂喧闹，静悄悄的座落在了北吉祥胡同内，这里有着浓厚的老北京风韵和特色的胡同文化，小院幽静雅致，让人置身其中可以感受无比的舒适，可以完全的放松身心。谷米网会员独享9折优惠。

梅府家宴：梅兰芳先生为塑造第一流的舞台形象，十分重视保护自己的明眸皓齿，清朗圆润的嗓子以及紧致的皮肤和身段。他的饮食讲究淡雅、精细、力求低脂、低糖、低盐，拒绝麻辣等刺激性菜肴，梅先生良好的饮食习惯恰恰契合了现代人的养生之道。梅府家宴开业至今一直遵循梅家的传统风格，厨师根据季节、时令每日按客人的用餐标准安排膳食，没有固定菜单。有人说艺术是相通的，梅府家宴在努力寻找戏曲和厨艺的最佳契合点，这不仅仅是味觉的满足也是精神上的慰藉。梅府家宴位于后海大祥凤胡同，谷米网会员享套餐折扣。

刘宅食府：刘宅食府位于美术馆东街蒋家大院8号，是一座百年四合院，餐厅为老板用自家住所改建而成。老门楼，高台阶，影壁墙，金鱼缸，天棚架上爬满了开着鲜花的紫藤，冬天要是踏着雪花进来，一进门碳火盆里跳动着火苗，烤烤手，然后坐在棚架下面的八仙桌；长条凳上品着传统的老北京美食，简直是一件太惬意的事了！就连许多的大腕明显都常来此处就餐，如：濮存昕，宋丹丹，李小鹏等等。这里没有奢华的装饰，只有家的温馨和京味文化的感觉。谷米网会员享9.5折优惠。

秦唐府七号院：秦唐府7 号院即前鼓楼苑胡同7 号，主体建筑始建于明朝嘉靖年间（约公元1530 年），现保存的完整四合院建筑为清代乾隆年间所建( 约1750 年)，1983 年被定为北京市文物保护单位。7 号院坐北朝南，前后共三进院落，占地2000 平方米，餐厅就位于一进院之中。内有精致典雅的中式装潢，舒适古朴的传统格局，配有现代时尚的法式菜肴和中式私房菜，是中西方文化的融合，古老与现代气息的搭配。来到这里，您不仅可以享受到名厨主理的可口美食，还可以在闹市中享受无与伦比的清静与悠闲。谷米网会员享9折优惠。

以上，就是谷米网为您介绍的关于私房菜的小知识以及北京几家很有特色的私房菜餐厅，小长假到了，如果有您中意的小店，约上朋友，一起去尝尝吧。