东北特产分类.doc

一、东北特产分类：
东北特产按地域分类可以分为：辽宁特产、黑龙江特产、吉林特产。
1) 黑龙江特产
黑龙江，乌苏里江特产大马哈鱼，兴安岭蘑菇（有猴头蘑，榛蘑等60多种实用蘑菇），黑木耳，松子，山野菜（蕨菜，松茸，薇菜等）及虎骨，刺五加参及珍贵毛皮兽皮张等；大庆，齐齐哈尔乳制品，哈尔滨太阳岛啤酒，五大连池矿泉水；民族风味有赫哲族风味杀生鱼，鄂伦春族风味手把肉，烤肉串等。哈尔滨红肠
2) 吉林特产
特产东北三宝：人参，鹿茸，貂皮（抚松人参，辉南鹿茸最为有名）及长春，吉林，通化等地的参茸制品；珲春，安图木耳，梨树的白磨，蕨菜，延边圆蘑，白蜜，苹果梨，长白山区蛤什蟆油，山葡萄；轻工名产吉林桦皮画，三宝酒，通化人参蜜饯，人参葡萄酒，长春人参烟；延边朝鲜族风味朝鲜冷面，打糕，朝鲜族传统泡菜等。
3) 辽宁特产
辽东苹果（共300多个品种）有大连，营口的国光苹果，辽西绥中白梨，北镇鸭梨，大连黄金桃；大连，丹东，营口等地的海产品；传统手工艺品有大连贝雕，岫岩玉雕，锦州玛瑙雕刻，抚顺煤精雕刻和琥珀工艺品，大连工艺绣品，玻璃器皿，丹东柞绸，沈阳雪花啤酒，八王寺汽水，汤岗子矿泉水；风味名食东北火锅，沈阳老边饺子，熏肉大饼，沟帮子熏鸡，沈阳伊斯兰教糕点，萨其马，辽阳塔糖，大连红虾酥心糖等。
二、 特产的销售
特产往往形成了区域影响却难以形成全国影响，特产往往获得了即有消费者的长久支持却难以获得年轻消费群体的猎奇眼光，特产往往成为馈赠佳品却难以成为日常消费品，特产的企业往往习惯了延续传统的经营模式却难以适应土特产营销有太多的特殊性和艰巨性。特产销售分为网上销售和店面销售，网上销售主要是通过在互联网上开通网上在线销售系统，直接在网上购买。店面销售就是我们通常所说的传
统的销售摸式。
特产行业出现的问题：
1、 没有厂名厂址的三无产品；
2、 包装低劣，档次不够；
3、 外包装不规范，存在诸多问题，比如要么地址不实，要么地址不详，甚至地址混乱，有的连起码的生产日期和合格证的标识都没有；4、假冒现象严重，规范管理跟不上；
5、 有些产品有害物质严重超标；
6、 缺乏有效的产品标准，有的标准代号不符；
7、 有些家养，假冒野生；
8、 同一产品，包装不同价格相差很大；
9、 采用价格战、回扣战等一些比较原始的营销手段。
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特产营销存在的问题
1、 面对竞争，土特产往往陷入血腥的“价格战”与“低档化”运作。
由于土特产的营销 起步较低，因此几乎没有一个成熟的产品策略和营销策略，同时由于进入门槛较低，在一时间都会挤入这个市场分得一杯羹，所以所有的产品就会在一种低档次的运行中，大打价格战，最后不但个人挣不到钱，还影响到整个行业的健康发展。
2、 由于缺乏策划，成为“没有品牌，没有包装，没有卖点”的“三无产品”。
对于特产的策划，不是在某个方面，而是综合的，因为特产在现在的市场中发展，消费者的接受心理和要求已经大大改变，以消费者为核心的产品和营销提升计划必须是一个完整的符合逻辑的环环相扣的计划，而在这方面几乎没有企业去关注、去策划，事实上也缺少这样的人才。所以很多的土产品难登大雅之堂，在消费中缺少真正的消费意见领袖，难成气候。