姜汁豇豆 - 美食杰.docx

姜汁豇豆

作者：大菜

栏目：凉菜

工艺：拌

口味：姜汁味

难度：简单

烹饪时间：5

主料：豇豆：200克

辅料：香油：25克、食盐：适量、醋：少许、鸡精：少许、姜：40克

步骤：

1、将嫩豇豆摘去老筋，洗净沥干，切成4厘米左右的长段：

2、在沸水中放入少许盐和油，将豇豆焯熟，煮时不要加盖，捞出沥干待用：

3、将姜用工具擦成泥，或者用搅拌机打成泥

4、用姜泥和调料将豇豆拌匀，装盘即可

点击查看更多相关菜谱

美食杰（meishi.cc）作为美食菜谱分享聚合平台，尊重创作及版权，更多原创菜谱，可查询原作者博客ID，或登陆美食杰网站浏览，感谢关注。