自制饼干的最大优点.docx

自制饼干的最大优点，就是健康，卫生，吃着放心，唯一的遗憾就是没有外面卖的饼干花样多 

     我也是看着论坛里的方子，偷偷的学做着的
     原料：低筋面粉：230克 
         粟粉：100克
         奶粉：30克 （特意去超市里买的，而且超市里只有光明奶粉）
         黄油：250克(室温软化) （如果黄油是227克的，低粉可以是200克）
          糖：120克 
          盐：1/4小匙 
          鸡蛋：1个
          奶： 30克（奶粉冲的） 

   做法：(烤箱预热180度)
           1、将室温软化的黄油打发，体积稍变大，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，打至糖溶解
            2、分次加入蛋液和奶，用电动打蛋器搅拌均匀
            3、面粉，奶粉一起加入，用手揉成面团，然后用一些模型刻成各种图样
            4、烤盘铺上烤盘纸。将坯子排放在烤盘上，每个饼干之间要留出间距。
            5、180度中层，因为是2盘，大约烤了20分钟，注意观察颜色，晾凉了就很松脆了。

将室温软化的黄油打发，体积变大

 分次加入蛋液和奶，搅拌均匀

面粉，奶粉一起加入

揉成面团

用一些模型刻成各种图样

将坯子排放在烤盘上时，一共做了2盘，有心形，五角星形，六边形三种图案

      180度中层，大约烤20分钟

出炉，晾凉