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蔓越莓松饼的做法

点击率：2167 评论：8 来源：烟火间 作者：烟火间 上传时间：2011.08.15

美食用料： 低筋面粉125克、泡打粉1小勺、黄油30克、细砂糖30克、盐1克、牛奶55克，燕麦片25克、蔓越莓干25克
步骤：
1、过筛的低筋面粉、泡打粉和黄油、糖、盐用刮板不停地切拌，直到混合成细小的沙粒状，加入牛奶和匀，再加入燕麦片、蔓越莓干拌匀成团

2、将和好的面团擀成1.5-2cm厚的面皮，将面皮压成一个个饼状，排放在烤盘上，烤箱预热到180度，烤20分钟左右就可以了。

补充：
1、黄油要一直保持冰冰凉凉固体的状态，所以在切拌和成团的时候操作要快，不要让黄油融化掉，必要的时候可以冷冻保存一会。
2、果料的部分可以根据自己的喜好随意调整。