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CPPU、ZR处理对A4无核荔枝采前落果及其品质的影响
杨明府1,2，胡福初1，林尤奋2，王祥和1
（1海南省农业科学院热带果树研究所，海口，571100；2 海南大学园艺园林学院）
摘要：本试验以10年生的A4无核荔枝树为试材，研究两种不同类型的细胞分裂素处理对其采前落果及其品质的影响。试验结果表明：10～80 mg·L-1的CPPU;0.5～4 mg·L-1的ZR均对防止无核荔枝采前落果、改善果实相关品质都具有显著作用。在不同质量浓度的CPPU处理中, 以40 mg·L-1的处理效果最佳，可显著的降低果实的采前落果率、提高单果重; 在不同质量浓度的ZR处理中,以2 mg·L-1处理对降低A4无核荔枝采前落果率效果最好，0.5 mg·L-1处理对增加果实的横茎、提高果实单果重效果显著。

关键词：采前落果； CPPU；ZR
中图分类号：S 667.1 文献标识码：A 文章编号：

荔枝（Litch chinensis Sonn）,为无患子科(Sapindaceae)荔枝属(Litchi)常绿乔木，是著名的亚热带果树，原产我国亚热带地区，因其果实色、香、味俱佳，且营养丰富，而被誉为“果中之王”。我国荔枝栽培历史长达2000多年[1]，是世界第一大荔枝生产国。无核荔枝为海南发现的实生变异单株，目前儋州、琼山发现有实生树[2]。海南的无核荔与普通荔枝相比，具有无核﹑果大﹑肉质嫩滑、经营清脆、完全无渣、甜、香、贮藏期长、营养价值高等特点，品质优良，果品价格高，经济效益可观，目前，在海南省主要推广的品种为南岛无核及无核荔。然而，与有核荔枝相比，无核荔枝的采前落果率高，往往给生产带来巨大的经济损失，影响无核荔枝产业的发展。一般认为果实脱落与内源激素水平变化关系密切[3-5]，而植物生长调节剂能通过调节植物内源生长物质，促进果实坐果[6]。CPPU是苯基脲类细胞分裂素中活性较强的一种化合物。具有促进细胞分裂、果实彭大，诱导单性结实，提高坐果率的效果。ZR是从玉米未成熟的种子中分离出来的原始天然细胞分裂素，以核糖核苷或核糖核苷酸的形式存在，是植物中分布最普遍的细胞分裂素，具有促进细胞分裂、调控营养物质运输、促进植物新陈代谢等功能。本文探讨了CPPU和ZR对A4无核荔枝采前落果及品质的影响，旨在为A4无核荔枝的高产技术提供理论指导。

收稿日期：
基金项目：国家荔枝龙眼产业技术体系（CARS-33-26）；海南省自然科学基金（311040）
作者简介：杨明府（1988-），男，汉，在读硕士研究生，果树栽培生理方向。E-mail：821301241@
通信作者：王祥和（1969-），男，汉，研究员，本科，果树栽培生理方向研究。E-mail：wxh198@
1材料与方法
1.1试验点与材料
本试验于2014年4月至2014年6月在海口市琼山区红旗镇无核荔枝园进行，该园为坡地，沙质壤土，土层深厚，肥力中等。供试品种为嫁接在南岛无核砧木上的10年生A4无核荔枝，株行距为4m×5m，树势中等。
1.2方法
选择树势结果量基本一致的植株作为供试树，试验共设9个处理，3次重复，随机区组排列。分别于采果前30、20d采用手动背负式喷雾器进行均匀喷施清水（CK）、10mg/L CPPU、20mg CPPU、40mg/L CPPU、80mg/L CPPU、0.5mg/LZR、1 mg/L ZR、2 mg/L ZR、4 mg/L ZR处理。于6月3日进行落果统计及果实样品的采集。
果实样品采集：在各个处理植株的东、南、西、北、中部的果穗上各随机采取3个正常果实样品，并用冰盒带回实验室，进行果实品质分析。
1.3数据分析
用Microsoft Excel 2003及SPSS 17.0进行数据处理系统进行数据统计与分析。
2结果与分析
2.1不同浓度的CPPU、ZR对A4无核荔枝采前坐果率的影响
由表2可以看出经过10mg/L、20 mg/L、40 mg/L和80 mg/L 4个CPPU处理后，果实的采前落果率分别比对照降低了12.46%、23.13%、35.04%、33.51%。与对照相比，其他处理均能极其显著的降低果实的采前落果率（P<0.01）。

表2 不同浓度CPPU处理对A4无核荔枝采前落果的影响
CPPU处理/ mg·L-1
果穗平均坐果数/个
果穗个数/个
喷药前果实个数/个
采前落果个数/个
采前落果率/%
比对照降低/%
0
6.3
30
189
110
57.85±0.25cC

10
5.6
30
167
76
45.39±0.33bB
12.46
20
5.7
30
172
61
34.72±0.26bB
23.13
40
5.2
30
157
36
22.81±0.21aA
35.04
80
5.5
30
166
42
24.34±0.25aA
33.51
注:小写字母不同表示处理间存在显著差异，否则无显著差异；大写字母不同表示处理间存在极显著差异，否则无极显著差异。
由表3可以看出经过0.5mg·L-1、1 mg·L-1、2 mg·L-1和4 mg·L-14个ZR处理后，果实的采前落果率分别比对照降低了6.65%、16.97%、24.60%、8.23%。在所有ZR处理中，以2mg/L的处理效果最为显著（P<0.01）。
表3 不同浓度ZR处理对A4无核荔枝采前落果的影响
ZR处理/ mg·L-1
果穗平均坐果数/个
果穗个数/个
喷药前果实个数/个
采前果实落果个数/个
采前落果率/%
比对照降低/%
0
6.3
30
189
110
57.85±0.25bB

0.5
5.2
30
156
78
51.20±0.31bB
6.65
1
5.4
30
162
92
40.88±0.24aA
16.97
2
5.7
30
172
115
33.15±0.25aA
24.60
4
5.9
30
177
87
49.62±0.30bB
8.23
注:小写字母不同表示处理间存在显著差异，否则无显著差异；大写字母不同表示处理间存在极显著差异，否则无极显著差异。
2.2不同浓度的CPPU、ZR处理对无核荔枝果实品质性状的影响
由表4可以看出，经过不同质量浓度的CPPU处理后，果实采前10天左右，果实的纵茎、横茎与对照相比无显著性差异；单果重以40mg·L-1处理增加果实的单果重效果最好，与对照相比差异显著（P<0.05），其他处理与对照相比差异不显著；果实的可溶性固形物与对照相比无显著差异；可滴定酸呈逐渐降低趋势，且极其显著的低于对照（P<0.01）。
表4不同浓度的CPPU处理对A4无核荔枝果实品质性状的影响
CPPU处理/ mg·L-1
纵茎/cm
横茎/cm
单果重/g
可溶性固形物/ %
可滴定酸/ %
CK
36.10±2.46a
36.31±2.48a
25.36±1.47b
17.34±0.88a
0.37±0.01c
10
37.86±0.58a
38.09±1.23a
26.17±3.42b
17.08±0.77a
0.25±0.01b
20
38.07±1.34a
37.61±1.28a
26.64±2.63b
17.80±1.09a
0.22±0.02a
40
38.95±1.27a
38.44±1.07a
30.30±2.66a
17.38±0.86a
0.20±0.03a
80
36.48±3.07a
36.82±5.23a
24.62±5.74b
17.19±1.25a
0.19±0.03a
注:小写字母不同表示处理间存在显著差异。
由表5可以看出,经过不同质量浓度的ZR处理后，果实采前10天左右，果实纵茎与对照相比差异不显著；横茎以0.5 mg·L-1和1 mg·L-1处理效果最佳，与对照相比差异显著（P<0.05），其他处理与对照相比则无显著性差异；单果重以0.5 mg·L-1处理效果最好，与对照相比差异显著（P<0.05），其他处理与对照相比无显著性差异；果实的可溶性固形物各个处理与对照相比均无显著性差异；果实的可滴定酸呈不断下降的趋势，且均显著低于对照（P<0.05）。
表5不同浓度的ZR处理对A4无核荔枝果实品质性状的影响
ZR处理/ mg·L-1
纵茎/cm
横茎/cm
单果重/g
可溶性固形物/ %
可滴定酸/ %
0.0
36.10±2.05a
36.31±2.46b
25.36±1.47a
17.34±1.26a
0.37±0.01 a
0.5
37.22±2.32a
38.86±3.07a
28.12±5.74b
17.66±1.25a
0.26±0.04 b
1.0
37.43±2.44a
38.48±2.55a
27.94±4.04a
17.78±0.87a
0.21±0.03 c
2.0
36.71±2.46a
37.16±1.55b
26.45±1.70a
17.08±0.77a
0.19±0.03 c
4.0
36.76±0.81a
36.76±0.74b
25.99±1.72a
16.60±0.79a
0.18±0.02 c
注:小写字母不同表示处理间存在显著差异，否则无显著差异。
3 小结与讨论
3.1 关于CPPU和ZR处理降低落果率
研究表明CPPU、ZR处理均能降低落果率，但对于不同品种所需CPPU、ZR的适宜浓度不同，对于沙田柚20～100 mg·L-1CPPU处理的均能显著提高着果率[7]，对于大石早生李在不同花期5～10 mg·L-1CPPU处理能提高坐果率[8]，对于梨20 mg·L-1CPPU处理降低落果率[9]，对于西葫芦4～6 mg·L-1的ZR处理可明显的提高坐瓜率[10],对于番茄0.0008～0.016 mg·L-1ZR处理可提高坐果率[11]。本试验与前人的研究结果一致，10～80 mg·L-1CPPU、0.5～4mg·L-1ZR均能显著的降低采前落果率。CPPU和ZR处理能降低果实的采前落果率，原因可能是经CPPU和ZR处理导致果实内源激素CTKs/ABA的比值相对增加。王央杰、聂磊等[7、15]也证实CPPU处理导致果实CTKs、IAA含量的升高和ABA含量的降低。CTKs/ABA相对比值增加可能有2种原因：第一种可能原因是经CPPU和ZR处理，影响某种生化代谢，间接导致ABA含量的降低、CTKs含量的上升。第二种可能就是经CPPU和ZR处理，影响某种生化代谢，直接导致果实ABA降低、CTKs上升，具体原因有待进一步研究证实。
3.2 关于CPPU和ZR处理改善果实品质性状
相关研究表明，在花期、幼果期喷施一定CPPU可显著的增加果实的纵茎、横茎，降低可溶性固形物含量[13-14]，提高可滴定酸的含量[12]，关于ZR处理在改善果树果实品质方面的研究几乎没有报道。本试验的研究结果表明：一定浓度的CPPU、ZR处理中，可增加果实的横茎、单果重，降低可滴定酸，但对纵茎、横茎、可溶性固形物的影响差异不大。本试验中对于CPPU处理能增加果实的单果重与本试验的结果一致，但对横茎、纵茎，可滴定酸、可溶性固形物的研究结果与前人不一致[12-14]，这可能是由于果实的特性和处理时期的不同所引起。
综上所述，CPPU和ZR可以一定程度的防止A4无核荔枝采前落果，并提高的果实的单果重，但经CPPU处理过的果实，存在着色不均匀，很大程度上影响了果实的外观品质。随着人们对果品要求的不断提高，需要科学合理的使用CPPU和ZR。同时，也应加强田间管理，最好在花期和幼果期施用CPPU和ZR。

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