营销大赛获奖作品(东莞寮步宏量厨具案例).docx

2013年河职院第五届营销技能大赛
营销案例

题目：宏量厨具电磁系列产品的开拓之路营销策划案

参赛队员：蔡金海 黄力威 朱宇航 参赛小组：达友联盟
指导老师： 李丹老师 联系方式：
企业名称：东莞寮步宏量厨具设备 联系人姓名：
联系方式： 作品完成时间：2013年5月20日
摘要 2
一、 市场分析 3
（一） 企业的目标和任务 3
（二） 市场现状和策略 3
（三）主要竞争对手 4
（四）营销外部环境分析 6
（五）营销内部环境分析 8
二、营销策略 12
（一）营销目标 12
（二）预期效果 13
（三）目标市场描述 14
（四）市场定位 15
（五）营销组合描述 16
三、 行动策划 35
（一）安排活动步骤 35
（二）评估流程 37
四、附录 38

摘要

广东宏量环保不锈钢厨具厂成立于一九九八年，是一家集研究、开发、设计、 制造、销售于一体的专业厨房设备生产企业。生产基地位于东莞寮步华南工业区，并先后在东莞、深圳、惠州、河源设立产品展销中心。成立之初主要生产生产的柴油汽化炉、炒炉、平头炉、蒸炉等各种炉灶。蒸饭柜、工作台、各类餐车等；全自动热水炉、太阳能中央热水供应系统工程。随着公司的发展与市场的需求，公司逐步主要生产工业电磁炉，大功率商用电磁炉,环保节能电磁炉等电磁热能系列产品。公司具有雄厚的电磁系列产品研发能力、先进的生产设备、科学的管理体制，公司产品主要销售珠三角地区。
营销案例我们从市场分析营销策略化到行动策划，按照《营销策划案》写作大纲要求。结合有效的策划方案、市场定位、广告策划、促销策略等策划出适应市场发展的电磁系列产品的方案。

一、 市场分析

（一） 企业的目标和任务

广东宏量环保不锈钢厨具厂址位于东莞市寮步镇，公司成立之初主要生产柴油、液化石油气等热能商用厨房设备，公司以其实用性的产品、良好的信誉，树立了良好的口碑，公司产品已畅销广东省，部分产品远销华中、华东地区。但随着科技的发展，传统商用厨房设备逐渐被环保、节能、舒适、安全的商用电磁系列产品取代。本公司虽然有十几年的历史，但由于转型升级滞后，电磁系列产品的知名度不高，大部分市场被其他品牌所占据，珠三角地区是产品的主要销售区，但由于珠三角地区商用电磁系列产品趋于饱和，所以提升企业形象与产品知名度，使产品能在珠三角以外市场的竞争中普及已经成为公司亟待解决的问题。为此公司将一如既往地提升产品的核心科技竞争力，通过对商用电磁系列市场和消费者以及老客户的调研，通过有效的品牌推广宣传活动，进一步推进企业的健康发展。十六年的专业生产经验造就了“追求卓越品质，选择宏量环保不銹钢厨具”的良好顾客口碑，向顾客提供最优质的服务的服务理念，公司秉承“环保、节能、舒适、安全”的发展理念，致力于发展成为消费者满意的放心企业。公司上下团结一心为全面提高品牌知名度和市场普及度进行不懈努力与最追求。

（二） 市场现状和策略
07年开始国家节能减排综合管理整治工作深入开展，绿色、节能、环保型产品将逐渐成为大势所趋，而商用电磁系列产品可为人类节约不可再生资源油、气、煤等。无热辐射、无烟、无灰、无污染、不升高室温，不产生CO、CO2、SO3等有害物质，是名副其实的环保产品，深得国家政策的支持，而且电磁热效率在90%以上，燃油、燃气热效率仅在20%—45%之间。商用电磁系列产品相比传统炉具节约50%-60%，为人类节约不可再生资源油、气、煤等。所以环保、节能、舒适、安全的商用电磁系列产品逐步被消费者所青睐。由于商用电磁系列产品的快速发展，商用电磁系列产品故障率和返修率高，给很多使用者、投资者带来了很大损失，打击消费者的信心，使得商用电磁系列产品的售后大于销售，不利于企业和整个行业的发展。 中国现有厨卫商用厨具厂商有1000多家，而具备一定竞争规模的生产企业不到50家，例如商用电磁系列产品这个行业大部分都是中小企业，有实力的大企业例如像美的集团这样的企业寥寥无几，其余均为规模较小的拼装工厂。行业品牌集中度很低，行业中缺少行业领导者，随着消费者对品牌的关注度迅速提升，商用电磁行业的发展已经满足不了消费者的需求。
当今的商用电磁系列产品主要使用价格策略、渠道策略。商用电磁系列产品广泛应用于饭店、酒楼、工厂、学校、机关、部队、企业事业单位、火车、轮船等领域，而这些顾客主要是通过报价表方式了解产品，所以产品的高低对企业竞争产生重要的作用。目前商用电磁产品行业主要通过开设公司直营店负责专门的销售、大型企业主要通过分销商和代理商进行分销。
商用电磁系列产品行业销售市场狭窄，大多数企业仅限于本土市场的销售，宣传推广品牌建设力度低，不被消费者所熟知。所以企业应该在分析外部及内部的环境的基础上调整战略角度打造知名品牌，且运用有效的营销策略，在保证本土市场普及率的同时，开拓新的市场。生产消费者满意的产品，制定有吸引力的销售活动。提供方便快捷的购买环境和售后环境，使消费者对产品的满意度得到最大的提升。

（三）主要竞争对手

中国商用电磁系列产品兴起于2007并开始逐渐被消费者所接受，由于在我国起步较慢还属于新兴产业。在行业领域中没有绝对的行业领导者，只有发展较早相对领先的企业。例如佛山的“美的集团” “赛米控电子”广州的“致度厨房设备公司”， 江西宜春的“佰全厨具”，江苏南京的“金丰厨房设备有限公司”等企业，我们对宏量厨具的竞争对手进行了如下SWOT分析

品牌名称
企业分析
企业简介

经营特点：在全国各地设有强大的营销网络，并在海外各主要市场设有近30个分支机构。并与各大电器卖场建立合作关系，例如国美、苏宁等。

创业于1968年的美的集团，是一家以家电业为主，涉足物流等领域的大型综合性现代化企业集团，旗下拥有三家上市公司、四大产业集团，是中国最具规模的白色家电生产基地和出口基地之一。
优势，企业发展规模大，发展时间早，实力雄厚；劣势，目标市场过于开阔；机会，商用电磁系列产品市场潜力大；威胁：专业化商用电磁系列产品企业崛起。

经营特点，立足于全球市场，能够为客户提供快速和全面的现场服务，重视网络营销渠道。
SEMIKRON INTERNATIONAL GmbH由FritzMartin博士创建于1951年，是一家国际领先的半导体器件制造商。赛米控公司总部位于德国纽伦堡，全球拥有超过3000名员工，是财政独立的家族式企业。

优势，在全球拥有37家子公司和8个方案解决中心；劣势，品牌在中国的宣传力度不够；
机会，企业拥有领先科技竞争潜力大；
威胁，竞争对手效仿，抢占市场。

经营特点：经营业务多元化。
 广州市致度厨具有限公司承接各大小厨房设备工程及热水工程，产品广泛用于宾馆、酒楼、工厂、学校等企事业单位。
优势，产品多元化，顾客忠诚性高；
劣势，商用电磁系列产品销售渠道主要以承接业务为主；
机会，企业在应对金融危机的同时，调整经营策略，加强渠道建设；
威胁，人工成本升高，市场竞争激烈。

经营特点：主要经营酒店用品
江西省佰全酒店用品有限公司是一家专业承接不锈钢成套厨房工程的公司，长期为广大客户提供不锈钢厨房设备和通风设备工程的设计咨询、生产制作、配套安装、售后维修等全方位一条龙服务。
优势，当地价人工低；
劣势，商用电磁系列产品在酒店销售相对较低；
机会，商用电磁系列产品需求量大、资金量大；
威胁，竞争中的地缘优势逐渐削弱

经营特点：为企业提供商用电磁系列产品服务，设立厨具商城、大卖场
南京市金丰厨房设备有限公司（金丰厨具热水炉制造厂）是一家专业从事厨房设备的产品开发及工程设计，制造和安装厨具的厂家。
优势，企业建立较早，并在东莞南京两地设有生产部； 劣势，目标市场过于专一 机会,长江三江洲市场潜力大； 威胁，珠三角市场竞争日趋激烈。
通过SWOT分析法对竞争对手进行市场分析，我们发现五家竞争对手战略的方向：美的集团以家电为主的代理团队为市场开拓的先锋，注重家电产品领域的建设；赛米控是二极管/晶闸管市场的领导者，并且占有全球30%的市场份额； 广州市致度厨具有限公司产品多元化，销售方向广，企业更加重视与企业的交流和业务的推广；佰全厨具主要以酒店为主要对象，销售酒店有关的产品，从而带动其商用电磁产品的销售；金丰厨具要集中店面终端销售，以其多元化经营的以及企业长久发展的优势促进其商用电磁系列产品的发展；稳中快公司实力强大、品牌形象好。

（四）营销外部环境分析

1、 经济环境分析：由于全球经济环境存在的不稳定性的因素，国际市场消费需求特别是电磁系列产品在内的许多产品需求需求低且稳定性低。我国商用电磁系列产品出口仍然处于低水平阶段，但是国内市场的情况较为乐观，市场逐渐扩大，内销市场的进一步增长给商用电磁系列产品行业带来了新的机遇，所以在此经济环境下，应将宏量商用电磁系列产品被定为内销，全面满足国内消费者的需要。
2、政治法律因素：2009年1月12日，国家环境保护部公布2009年污染减排目标。2009年5月21日，国务院副总理李克强在财政支持新能源与节能环保等新兴产业发展工作座谈会上指出，新能源和节能环保产业是促进消费、增加投资、稳定出口一个重要的结合点，也是调整结构、提高国际竞争力一个现实的切入点。2013年全国工业节能与综合利用工作会议明确了今年工业节能减排目标：力争实现单位工业增加值能耗、二氧化碳排放量下降5%以上。国家的一系列政策推动了商用电磁系列产品的发展，标志着低碳经济的到来，说明商用电磁系列产品一条科技创新的财富之路。

3、竞争环境分析：由于市场竞争激烈，一些不法生产经营者为获取不正当高额利润，以劣质产品产品侵入商用电磁系列产品市场，影响了消费者商用电磁系列产品的认识，严重损害了消费者利益，导致消费者对商用电磁系列的不信任感增加，致使市场萎缩。商用电磁行业深受“质量关”毒害，破坏了商用电磁系列生产经营的公平竞争环境和正常的市场秩序。例如 国家质检总局2013-5-3日公布商用电热食品加工设备产品质量国家监督抽查结果，有4批次产品不符合标准的规定。此次共抽查了北京、上海、江苏、浙江、山东、广东等6个省、直辖市60家企业生产的60批次商用电热食品加工设备产品，包括：商用电烤炉、商用电炉灶等共6个种类产品。抽查发现有4批次产品不符合标准的规定，存在的主要问题是标志和说明，对触及带电部件的防护，输入功率和电流，泄漏电流和电气强度，非正常工作，结构，电源连接和外部软线，接地措施项目不合格。质检总局表示，已责成相关省质量技术监督部门按照有关法律法规，对本次抽查中不合格的产品及其生产企业依法进行处理。 

4、市场分析：经过一些调查发现，如今的商用电磁系列产品市场，有许多的个体经营户和私人企业试水涉及商用电磁市场；在中高端市场，虽然美的、赛米控等比较知名的企业，但还是没有一个足以影响整个行业的品牌存在，可见在今后的数年内，将会迎来一个群雄逐鹿的时代。

5、技术分析：商用电磁系列产品作为商业厨房市场最新发明的一种新型炉（灶）具。其特殊的工作原理打破了传统的明火烹调方式，采用磁场感应电流（又称涡流）的加热原理，电磁炉热源的产生是通过电子线路板组成部分产生高频电流，由整流电路将50 HZ /60HZ的交流电变成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电流，通过螺旋状的磁感应圈，形成高频交变磁场，当磁场内的磁力线通过金属器皿（导磁又称导电材料）加热部位金属体内产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热，从而将电能转换为热能，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。商用电磁系列产品是通过整流电路将交流电整流变成直流电，再将直流电转换成频率为20-40KHz的高频高压电流。电流通过电磁感应线圈时，会产生磁场，磁场内的磁力线通过被加热的金属容器，就会在容器表面产生强大的涡流，使容器本身快速发热，并迅速提高容器内物质的温度，达到加热目的。由于感应线圈与被加热金属并不直接接触，能量通过电磁感应进行传递，热效率高达90%。这些技术的支持推动了商用电磁系列产品的发展，但现有技术仍不能满足消费者的需要，所以目前商用电磁系列产品行业亟待攻破技术难关，提升产品的技术和质量水平。

6、社会的期望和需求分析：消费者越来越提升对产品的维修率、口碑、售后服务以及服务的网点的关注，所以今后售后服务以及产品质量越来越会成为消费者所青睐的对象。商用电磁系列产品一直受到辐射危害健康的质疑，事实上生活中离不开电磁波，商用电磁系列产品这种电磁辐射虽然不是有益的，但也是不会对人体构成危害的，所以行业提升自己生产技术的同时，加强对商用电磁系列产品的宣传是一个重要的要求

（五）营销内部环境分析

1、企业文化
公司口号：开拓、创新
愿景：广东宏量不锈钢厨具的愿景是拥有更加专业技能，勇于进取的及具有创新能力，以便得到高度的客户认可。以及推动环保事业的发展，为国家环保事业做贡献，为世界人民的舒适环境贡献一份微薄之力
诚信：做一个诚信的公司，做一个诚信的人，做个诚信的员工。让诚信围绕着你的工作，让诚信围绕着客户，让诚信围绕你的生活。
互助：时刻不忘，您不是一个人在战斗。企业需要互助，员工需要互助，工作需要互助。
进取：不满足于现在，上下一心为公司美好明天，抱着必胜的进取之心。
奉献：尽一切努力和力量达到有所作为，奉献彼此的热情，铸就公司的辉煌和你的成就。
包容：进行实时沟通，坦率、真诚地交换观点以开放的思想对待所有的观点保持信息流通;允许错误、正视错误、认识错误、改正错误，鼓励表达不同意见与观点给予积极和建设性的反馈意见自由的表达意见。

2、 组织机构
总经理
研发中心
营销中心
工程中心
施工部
监理部
预算部
财务部

工程部
财务中心
行政中心
设计部
河源展销中心心
惠州展销中心

深圳展销中心

办公室
业务部

3、 财务业绩

（1）财务状况

公司财务报表经燕娟会计师事务所审计，报表质量可以接受。
公司财务管理制度及会计核算制度健全，公司最近四年（2009年、2010年、2011年、2012年12月）的财务状况较好，具体分析如下：
①企业最近几年的财务状况
单位：万元

2009年
2010年
2011年
2012年12月
总资产
1520.1
1712.7
1460.5
2540.2
流动资产
1257.1
1504
1222.5
2309.7
总负债
880
883.2
624.9
1333.9
流动负债
880
883.2
624.9
1333.9
实收资本
220
220
300
600
资本公积
80
80

所有者权益
640
829.6
835.6
1206.3
销售收入
3854.2
3953.5
3194.2
8184.2
利润总额
223.7
282.9
277.9
634.1
企业所得税
73.8
93.3
69.5
158.5
净利润
149.9
189.5
208.4
475.6
表内数据表明：公司的经营业绩在逐年提高，尤其是在2012年公司加强了预算管理使费用得到了合理控制，以及规模效益的上升增强了企业的获利水平。
②偿债能力评价：
单位：万元

2010年
2011年
2012年
资产负债率
57.89
51.57%
43%
流动比率
142.84%
170.28%
195.63%
表内数据表明：资产负债率实为为43％。流动比率接近理想值，说明资金使用合理，短期偿债能力较强。综合分析，公司仍具有较强的偿债能力。
③盈利能力评价：
单位：万元

2010年
2011年
2012年
总资产报酬率
15.21%
12%
17.5%
销售利润率
4%
3.75%
3%
净资产收益率
26.52%
25.79%
25%
表内数据表明：本年度因业务需求实收资本增加100万元，及利润的增高，所有者权益增大，导致总资产报酬率和净资产收益率比同往年均衡发展。整体分析，说明汽车分期行业近年来，市场的发展比较稳定，公司具有一定的盈利水平，具有持续发展的潜力。
④经营及发展能力评价：
单位：万元

2010年
2011年
2012年
存货周转率
21.01
21.66
22.63
净利润增长率
66.73%
26%
9.9%
净资产增长率
30.58%
29.6%
0.72%
总资产周转率
262.09%
244.59%
201.32%
表内数据表明：公司存货周转率长期以来保持在一个较高的水平，净资产逐年增加，净利润增长率均较好，说明公司销售能力较强，存货变现速度快，资产流动性能良好，并得到有效利用，综合分析企业总体经营及发展能力较强,资产运营效益和企业经营效益良好。
⑤现金流量分析
单位：万元

2010年
2011年
2012年
经营性现金净流量
113.5
0.99
105.8
投资性现金净流量
-10580
38.7
-4520
筹资性现金净流量
0
-3000
-22740
净现金流量
7.7
9.657
-166.98
财务状况总体评价：公司近几年的经营活动的现金流量表递增，说明分期行业的现金流比较大，有充足的现金。投资性现金流量主要是本年度收回长期投资55万元，购建固定资产100.2万元，主要是购置厂房，公司更新的车辆，电脑设备。为了顺应市场需求公司在不断的调整资产结构。筹资性现金流量主要是归还银行差额承兑25万元，退付资本公积80万元，分配利润股东120万元，体现了公司以企业发展和为员工谋取福利为己任，有了好的机制方案，企业必定会做强做大。
总之，公司的经营状况正常,并且经营活动取得的现金流量较为充足，说明公司具有较强的现金代偿能力。

（2）公司业绩
公司市场部数据初步统计表（2012年上半年与2012年下半年比较）

销售额比例
销售增长率
成本比例（渠道建设成本为1）
销售利润率
实体店面销售
23%
52%
51%
11%
代理渠道
45.4%
20%
23%
8%
加盟渠道
5.5%
120%
9%
3.5%
网络渠道
0.1%
2%
1%
4%
批发渠道
（部分配件）
26%

16%
5%
注：公司从2009年1月份才开始实施批发渠道策略，因此只能按季度增长
广东宏量环保不锈钢厨具依靠团结、高效的七个渠道管理部门组的合作，以店面渠道为大本营，整合代理渠道、加盟渠道、网络渠道与批发渠道各自的优势，把产品和服务及时地经济地、方便地提供给消费者，扩大公司的产品和服务的销售，加速公司的资金周转，节省企业的流通费用，提高公司的经济效益。
4、 企业自身SWOT分析

机会：
l 国家政策推动环保节能减排工作，推动了电磁系列产品的发展。
l 目前大多企业主要集中在本土市场销售，渠道单一，缺乏市场竞争力。
l 中国工业化程度越来越高，消费者为了控制企业成本和能源市场充满的不稳定性，中国商用电磁市场拥有巨大的发展空间。，
威胁：
l 中国商用电磁企业发展迅速，珠三角商用电磁产品趋于饱和，开拓新的市场成为亟待解决的问题。
l 经营家电的品牌也积极进入商用电磁市场。
l 珠三角地区企业升级转型，劳动密集型产业逐步被科技高新型产业所替代。

优势：
l 企业发展优势：企业拥有16年的发展历史，经得起时间的洗礼。
l 技术优势：企业拥有一大批科技人才，为产品的研发创新提供了有力的保障。
l 客源优势：企业经历了16年的发展，和各大企业建立了良好的关系
劣势：
l 产品知名度较低，不为消费者所熟知，造成产品销售市场狭窄，阻碍企业的开拓与发展
l 企业没有属于自己的电子商务商城
l 企业没有寻找代理商或者是经销商，缺乏与代理商或者是经销商的合作。

二、营销策略

（一）营销目标

我们主要选择了三类具有代表性目标客户，企业、酒店、学校食堂。提供质量最好的商用电磁系列产品，为消费者量身打造最需要的产品。并且提供最优质的服务，提升企业的知名度和形象，树立我们企业诚信、可靠的品牌形象。利用开拓开设直营店渠道和加强B2C电子商务平台的开拓，稳固珠三角地区市场的同时，开拓新的市场。提供优质的售后服务同时结合公司对商用电磁系列产品起步较晚而带来的实际问题，坚守低成本高效率的原则，策划了别出心裁的促销以及宣传推广活动，长期的公关和活动策划，从而促进品牌推广，为我们的企业增添更加亮丽的风景线，在消费者心中树立根深蒂固的专业形象。

（二）目标市场描述

目标客户的选择通过从消费对象的现有人员的需求状况、购买用途等指标综合分析后得出：将目标客户细分成三类，第一，企业；第二，酒店；第三，学校。

1、企业

全国工商联主席王钦敏1日说，截至2012年9月，我国登记注册的私营企业数量已突破千万家，达到1059.8万家，同比增长12.6%。国有企业数量占单位数的5.5％，集体企业占10.5％，私营企业占61.0％，其他有限责任公司占10.6％，股份有限公司占1.9％，港澳台商投资企业占2.3％，外商投资企业占2.4％。我国企业数目庞大，每天就餐的企业员工诸多，企业对商用电磁系列产品的需求量大，加之为了节约成本和响应国家节能减排的政策需要，更加促进了企业对生意电磁系列产品的购买力度。

2、酒店
2010年11月1日零时为标准时点进行了第六次全国人口普查：中国总人口为1370536875人。我国人口数量庞大，酒店等餐饮行业的需求量大，加之2011年11月我国入境旅游人数为1126.27万人次，同比增长3.39%；入境旅游外汇收入38.97亿美元，同比增长5.64%。更加促进了我国酒店等餐饮行业的发展。国家旅游局发布的《2011中国星级饭店统计公报》中了解到，截止2011年底，广东省星级酒店数量以1569家居全国首位，约占全国总量的10%，上缴营业税金以35.51亿元排名全国第一，超过北京、浙江的总和。庞大的酒店数量对商用电磁系列产品的需求量大，特别是商用电磁系列产品的节能性和环保性更加吸引着酒店行业的购买，从而达到降低成本的效果。

3、学校食堂

据有关调查我国学生总人数约为2.38亿，所以说我国学校数量众多。学校食堂本身就面向学生食品价格相对优惠，学校食堂面临这种情况，降低成本盈利是他们要考虑的问题之一，而宏量商用电磁系列产品比普通炉具节省50%-60%的成本，所以学校是商用电磁系列产品一大消费群里。

（三）市场定位
广东宏量环保不锈钢厂公司经营主要面向于企业、酒店、学校。专业经营品质优良的宏量商用电磁系列产品。“宏量厨具，诚信经营，力求卓越”，作为宏量商用电磁系列产品的销售主张，以专业为导航，主力进军商用电磁系列产品市场，这样更加体现公司的专业性，产品保重珠三角本土市场的同时，重点进攻广东省珠三角以外的市场和外省市场，实行分散与集中性营销相结合的放大，集中自己的力量向客户提供安全、环保、绿色的产品，能促进消费者成本的节约和国家节能事业的发展，研发出更安全、更高效的产品，有效的与竞争者做出明显的区别，再通过品牌的推广，使得目标人群了解公司的专业性定位，并依靠他们的影响力从而提高在广东省珠三角以外的市场和外省市场建立宏量商用电磁系列产品知名品牌，从而帮助公司提高销量，开拓市场。

（四）营销组合描述
1、 产品分析

（1）产品特性

以下通过对东莞浩川实业有限公司的产品实例，对宏量电磁系列产品特性进行分析
广东宏量商用电磁产品分析表
电话：[phone] 手机：[phone] 地址：东莞市寮步石大路石步华南工业区
传真：[phone] E-mail:honglg168@
1、 实际数据：以贵公司400人为列（使用2台宏量商用电磁炉）运行费用分析如下：

运行详细分析
900mm商用电磁炉（25kw）
使用时间
耗电量
采用电磁炉运行费用（1元/每度）
早餐
1小时
15度*2台
30元
午餐
2小时
30度*2台
60元
晚餐
2小时
30度*2台
60元
夜宵
1小时
15度*2台
30元
每天耗电费用

6小时左右
90度*2台
180元
每月耗电费用（以30天为标准）
180元*30天=5400元（左右）以贵公司的实际使用数据为准。
2、 宏量商用电磁炉与传统炉灶对比如下：
炉具类型
柴油灶
天燃气灶
液化气灶
宏量商用电磁炉
炉头型号
150#
150#
150#
20KW
25KW
30KW
每小时费用
45元
33元
35元
20元
22元
26元
每天用时
6小时
6小时10分
6小时20分
5小时50分
5小时10分
3小时50分
燃料费用
（每天）
270元
203.4元
220.5元
116.67元
116.67
116.67
燃料费用
（每月）
8100元
6102元
6615元
3500元
3500元
3500元
燃料费用
（每年）
98550元
74241元
80482.5元
42584.55元
42584.55元
42584.55元
使用电磁炉每年节约
55966元
31657元
37898元

由以上分析可知，选用宏量商用电磁炉是明智的选择。
备注：（选择宏量的5大优势）
1、省钱 大功率商用电磁炉热效率转换率在90%以上，燃油、燃气的热效率在20%~45% ，经测试对比，电磁炉最高比烧气可节约60%的费用，比烧油可节约60%的费用，省钱＝赚钱！
2、可口 大功率商用电磁电磁炉加热速度快，温度可以细微自由控制！炒出菜肴美味可口。火力够快、够猛，一改人们用电加热火力不足的传统观念。
3、稳定 采用结构和工艺简洁的模块化、标准化设计技术，实现按最小干扰原则进行器件之间的布局，不仅提高了抗干扰和可靠性，而且互换性强，安装、使用、维修方便，保护功能完善，具有过压、欠压、过热、过流、缺相等多种保护，确保商用电磁炉在使用过程的稳定性。
4、环境 无明火燃烧，无鼓风风机等装置，有效降低厨房噪音。无一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质排放，无噪音，无功热能排放降低厨房环境温度。有效改善厨师工作环境，好环境自然好心情，好心情自然会有好菜品。
5、售后服务： 公司拥有训练有素的售后服务队伍，真正迅速有效的处理客户的难题，确保客户无后顾之忧。

广东宏量商用电磁产品节能性分析表
电话：[phone] 手机： 地址：东莞市寮步石大路石步华南工业区
传真：[phone] E-mail:honglg168@
厨房整改方案
东莞浩川实业有限公司
一：节能性（设备成本收回时间）
根据行业标准
根据贵公司饭堂实际情况计算，400人左右用餐，厨房炒菜所用柴油费用约微人民币12000元左右，使用数控节能电炒锅（2台）平均每月所用电费约4000-5000元左右。每月按（30天计算）可节省成本7000-8000元左右。
对比表：
单价（台）
保修年限
月节省成本
一年节省成本
三年节
省成本
正常收回
成本时间
7000元*2台
1年
9000元
108000元
324000元
2-3个月
二、节能效果
1、贵公司每月平均约燃料费12000元+300元（鼓风机电费）=12300，更换为我司宏量环保节能电磁炉产品每月费用可省：9000元，每年可省108000元，可受益十年时间左右。
2、总投资2-3个月内收回成本，其它节省项目得费用未计其内，免费保修1年，保用10年以上。
三、节能相比优势
1、电磁炉使用寿命十年以上！而燃油、燃气炉只能使用3-5年；
2、燃气炉、柴油炉每小时粉尘排量9.68%、CO排量29.03%、硫1.6/h。根据国家标准相比超标19.5倍。
3、人性化波段开关控制，实现高、底功率分段连续性微调操控，更方便。
4、国家专利全封闭电路控制技术，彻底解决满载、消除电路不稳定得工作难题。

通过以上产品分析充分体现宏量商用电磁系列产品节能、环保、安全、舒适、安全、无明火、利于厨师健康、加热时间短、炒菜快等优点。

（2）产品系列

根据市场调查，结合公司情况，宏量商用电磁系列产品分为电磁炒炉和电磁煲汤炉等八大系列产品，产品的核心科技相同，只是在设计用途上有所不同，下面介绍其中常用四种产品。
·  商用电磁炒炉系列
·  商用电磁煲汤炉系列
·  商用电磁蒸柜系列
·  商用电磁煲仔炉系列
·  商用电磁汤面炉系列
·  商用电磁扒炉系列
·  电磁炸炉系列
·  电磁蒸气炉系列

①商用电磁炒炉系列

产品规格:
型 号
外形尺寸(长×宽×高)mm
功率(kw)
电压(v)
频率(hz)
A
B
C
HL-D600
760
860
800+400
8/12
380
50-60
HL-D700
860
960
800+400
15
380
50-60
HL-D800
960
1060
800+400
20
380
50-60
HL-D900
1060
1160
800+400
25/30
380
50-60
HL-D1000
1160
1260
800+400
25/30
380
50-60
产品特性:
-比普通炉灶节能50%以上，无废气，无噪音，无污染
-煲汤速度快，炒菜口感美味
-无作业，自动断电保护
-三重立体防辐射屏蔽设计
-采用技术领先的德国"Infineon" IGBT模块
-采用美国九档或五档磁控火力调节
-国家专利线盘，火力更均匀
-IP44防护等级的多重安全保护，使用更安心
产品组成:

②商用电磁煲汤炉系列

产品规格:
型 号
外形尺寸(长×宽×高)mm
桶直径(mm)
桶高度(mm)
功率(kw)
电压(v)
频率(hz)
A
B
C
HL-Y700
900
1100
1200
660
500
15~25
380
50-60
HL-Y800
1000
1100
1200
760
500
20~30
HL-Y900
1100
1200
1200
860
550
20~30
HL-Y1000
1200
1300
1200
960
550
25~40
产品特性:
-比普通炉灶节能50%以上，无废气，无噪音，无污染
-煲汤速度快，美味
-无作业，自动断电保护
-三重立体防辐射屏蔽设计
-采用技术领先的德国"Infineon" IGBT模块
-采用美国九档或五档磁控火力调节

产品组成:

③商用电磁蒸柜系列

产品规格:
型 号
外形尺寸(长×宽×高)mm
功率(kw)
电压(v)
频率(hz)
A
B
C
HL-Z12
750
700
1900
15~40
380
50-60
HL-Z20
1050
830
1700
HL-Z24
1050
830
1850
HL-Z36
1450
1000
1650
HL-Z48
1450
1000
1850
产品特性:
-采用软化水内胆装置，蒸汽十足；
-SUS304#高档不锈钢外壳;
-比普通炉灶节能50%以上，无废气，无噪音，无污染
-双重防辐射外壳屏蔽设计，
-自动出水功能，更显人性智能化，
-26重安全保护设置，性能更安全可靠，
-超静音灶具设计，操作简单方便，耐用旋钮火力调节。

产品组成:
1. 加热部分：电磁炉的锅体下面有搁板，下面有励磁线圈。通过电磁感应产生涡电流对锅体进行加热。
2.控制部分：主要有电源开关，温度调节钮，功率选择钮等。由内部的控制电路来掌控。
3.冷却部分：采用风冷的方式。炉身的侧面分布有进风口和出风口，内部设有风扇。
4.电气部分：由整流电路、逆变电路、控制回路、继电器、电风扇等组成。
5.烹饪部分：由蒸饭柜和饭盆组成

④商用电磁煲仔系列

产品规格：
型 号
玻璃尺寸
加热直径
外形尺寸(长×宽×高)mm
功率(kw)
电压(v)
频率(hz)
A
B
C
RC-P420II
420×420
Φ350
1200
700
1200
2×8
380
50-60
2×12
2×15
2×6
220

产品组成:
1加热部分：电磁炉的锅体下面有搁板，下面有励磁线圈。通过电磁感应产生涡电流对锅体进行加热。
2.控制部分：主要有电源开关，温度调节钮，功率选择钮等。由内部的控制电路来掌控。
3.冷却部分：采用风冷的方式。炉身的侧面分布有进风口和出风口，内部设有风扇。
4.电气部分：由整流电路、逆变电路、控制回路、继电器、电风扇等组成。
5.烹饪部分：由不锈钢煲仔组成

（2）客户服务

消费者在选购产品时，不仅注意到产品实体本身，在同类产品的质量和性能相似的情况下，更加重视产品的服务。所以，企业在提供价廉物美的产品的同时，向消费者提供完善的服务，已成为现代企业市场竞争的新焦点。因此我们将提供逐步完善售前服务、售中服务以及售后服务。
其中包括热情为顾客介绍产品、展示产品、详细说明商用电磁系列产品的使用与注意事项日常维护，解答顾客提出的问题，从顾客的角度帮助挑选产品。售后服务的具体如下表：

2、 价格策略

根据我们对4种品牌商用电磁系列产品（以商用电磁单头大炒炉为例）价格调查，我们可以发现在同类竞争中美的的价格比其他品牌稍贵，其它品牌则无很大的差异。
品牌
美的
赛米控
金丰
致度
价格
2.08万元
8500元
7900元
9400元
目前，本公司是以维持企业生存、品牌推广，扩大企业规模和市场占有率作为企业定价的目标，我们的价格主要是采用竞争导向定价法，对于同种规格和用途的商用电磁系列产品一般均低于竞争对手的定价，为了能促进销售，还运用了心理定价中的尾数定价来迎合消费者对于数字的敏感认知。产品价格定价具体情况如下表：
广东环保不锈钢厨具厂
2013年度商用电磁系列产品价格表
序号
产品名称
产品图片
功率
外形尺寸