资源描述
写作训练 第二单元 写出事物的特征
一.教学目标：
1、知识与技能：
（1）使学生了解说明文写作的基本要求，掌握写作技巧；
（2）选择身边熟悉的事物，运用写作技巧，写出精彩说明文。
2、过程与方法：
让学生自主合作，探究说明文写作创新的技巧，并能灵活地运用，以提高学生的写作能力。
3、情感态度与价值观：
激发学生的写作热情和兴趣，培养学生创新精神和审美情趣，让学生养成良好的写作习惯。
教学重、难点：
探究出说明文写作创新的技巧，并能写出精彩说明文。
二. 教学准备：多媒体课件、作文范文材料
三.教学时间：1课时
四.基础知识回顾
1.什么是说明文
说明文是以（说明）为主要表达方式，或说明事物的状态、性质、功能，或阐明事理，目的在于给人以（知识）的一种文体。
2.说明文的类别
事物说明文
旨在介绍某一事物的特征
说明对象是具体事物
如《中国石拱桥》
事理说明文
旨在讲明事因、物因
说明对象是某个抽象事理 如《大自然的语言》
3.什么是说明对象?
被说明的事物或被解说的事理就是说明对象。
4.什么是说明对象的特征?
所谓“特征”是这一事物区别于其他事物的标志.只有抓住它,才能说明这一事物或事理的独特之处.
5.写好一篇说明文应当解决好下面几个方面的问题：
１． 要抓住说明对象的特征。
２．要合理地安排说明顺序。
３．要采用恰当的说明方法。
４．语言要准确、简洁、通俗。
6.练一练：找出说明的对象及其特征
1、南极大陆是个神奇的冰雪世界，有一些自然现象令人困惑不解。最为神奇的是，在这终年飘雪的冰川雪原中，竟然有许多地方都是无雪地区。
这段文字的说明对象是（ ），它的特点是（ ）。
说明方法及作用
举例子 作比较 分类别 下定义 列图表
列数字 作诠释 打比方 摹状貌 作引用
举例子 具体形象,有说服力
分类别 条理清晰
打比方 生动形象
列数字 准确具体，令人信服
作比较 突出强调特点
作诠释 解释说明
画图表 直观、形象
摹状貌 使说明对象说的更具体、生动.
写作实例：
我喜欢的美食
俗话说:“民以食为天，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”要说我喜欢的的美食，可真是数不胜数啊….
一说到那外焦里嫩，让人赞不绝口，吃了一口又想再吃一口的烤羊肉串，就不难想到新疆这个美丽的地方。除了这里盛产的吐鲁番葡萄，哈密的哈密瓜，这里的小吃也是出了名的。
烤羊肉串也许在别地也有，但属新疆的最正宗吧!烤架上堆着煤炭块，再燃起火，放上一排刚穿好的羊肉串，撒点孜然，撒点辣子面。只见烤羊肉串的小伙一手攥上二十个铁钎子，一下翻过来，那一面已经变得金黄。浓郁的香味随着烟弥漫在数十里，引来了络绎不绝的人前来一吃。
光吃羊肉串那当然是比较单调，新疆的小吃可是丰富多彩，各种各样。主食以抓饭和拉条子为主。那抓饭里有黄罗卜、胡萝卜、葡萄干、杏干、大米、羊肉。把萝卜切成条，葡萄干直接洗好了放，杏干去核，羊肉切成大块啃着吃。抓饭讲究的是火候，做肉有一种火候，做米也有一种火候，做抓饭容易，但美味可口、色香味俱全的抓饭还是要来新疆品茶，新疆的抓饭肉炖的又香又烂，米焖的粒粒分明，香喷喷的。
新疆人的饭桌上必不可少的还有奶茶，奶茶以砖茶和奶子熬制而成，喜欢茶香更浓一点的多放点砖茶，喜欢喝牛奶的就多搁点牛奶，总之一家一个口味，一家一个喜好。
薄皮包子，烤包子是各有各的特色：薄皮包子，顾名思义，吃的就是皮薄，而且都是用手擀的薄皮，大约如同三张纸那么薄吧;烤包子的皮就没有薄皮包子那么薄了，烤包子的皮是又脆又香，让人垂涎欲滴。
新疆的美食独具特色，种类是数不胜数。如果你也想品茶新疆的美食，那就来新疆做客吧!
寿司是日本一道家喻户晓的美食，无论是它的色泽还是味道，都叫人垂涎三尺。
今年的儿童节，老师要求每人带一道美食和大家分享，我便将妈妈的好朋友“寿司大师”刘美兰阿姨请来教我做寿司我最喜欢的美食作文450字我最喜欢的美食作文450字。
做寿司还是需要些技巧，我看了好几次才学会了。首先将糯米泡在冷水中半天，然后放入锅中蒸，要蒸到很黏很黏才行。糯米蒸熟后要与少量专用寿司醋搅拌几分钟，铺在准备好的紫菜上直到抹均匀为止。接着将火腿、三文鱼、黄瓜等材料切成粗细差不多的丝条，整齐地排放在铺好的糯米中央，再在整张铺了糯米的紫菜上洒一些肉松挤上适当的沙拉酱，用特制的竹帘卷起来。卷寿司时还有一些技巧，要一步步卷起，卷每一段是都要用力，这样卷出来的寿司才结实，不松垮，让人看起来更是食欲大增，吃起来也会更有嚼劲。将卷好的寿司先切掉两头，然后将剩下的部分切成约 三厘米宽的寿司，最后在切好的寿司上挤一点咖喱味的鱼子酱，这样一道日式美食就完成了。
做好的寿司让我看的垂涎欲滴，它的外形不仅小巧，而且精致。外圈的一圈紫菜里裹着一团晶莹透亮的糯米，宛如水晶一般。中间的火腿和黄瓜给晶莹的糯米增添了色彩，而且更是让人流口水。寿司上挤的鱼子酱似一颗颗透明的珍珠，样子又Q，又诱人，让我想迫不及待地咬上一口。
小小的鸡蛋是椭圆形的，身上还披着一件肉色的大衣，大衣外可能还有一些黑斑点。这就是那小巧玲珑的鸡蛋，怎么样，很漂亮吧。而且，他吃起来，味道也很美。第一口下去，鲜嫩多汁，口感很是美味；第二口下去，还是那样鲜嫩多汁，味道一点儿也没变……
鸡蛋的吃法那是数不胜数，一言难尽，请听我细细道来。鸡蛋可以炒着吃、蒸着吃、煎着吃……其中，蒸着吃最好，营养价值为100％，丝毫没有破坏鸡蛋原有的营养；排名第二的是煎着吃，里面的蛋黄要煎嫩一点，营养价值为98％；炒着吃排名第三，有97％的营养价值。可是，对于儿童和老人来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被消化吸收。
鸡蛋还含有许多对人体有益的蛋白质、卵磷脂等等。这些物质可以健脑益智，加强记忆力。对于老年人来说，可以避免老年人记忆力衰退。而且，它还能防癌呢。因此，鸡蛋被故人们成为“理想的营养库”，被营养学家成为“完全蛋白质模式”。
怎么样，看了这篇文章，你喜欢上鸡蛋了吗？
7.写作实践：我喜欢的美食
在班里学生相互品尝自己亲手做的美食然后对它进行说明，全班共同点评。
8.课堂小结
老师对学生写作实践的表现加以点评。
9.布置作业
完成（我喜欢的美食）作文
10.板书设计
什么是说明对象?
说明方法及作用
举例子 作比较 分类别 下定义 列图表
列数字 作诠释 打比方 摹状貌 作引用
举例子 具体形象,有说服力
分类别 条理清晰
打比方 生动形象
列数字 准确具体，令人信服
作比较 突出强调特点
作诠释 解释说明
画图表 直观、形象
摹状貌 使说明对象说的更具体、生动.
11.课后反思
本节课的重点是说明文的结构和说明的顺序，在写作指导和写作练习时，课堂气氛活跃，学生积极主动，作业完成情况较好，写作实践的完成度也很高。
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