小型便利店可行性研究报告.docx

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XX小型便利店商业计划书
编制人
目 录
一、 流程
二、 营业证照申请
三、 费用预算
四、 经营效果分析
五、 便利店管理制度
六、 店进存销管理
七、 促销活动
八、 完善经营制度
摘 要
根据便利店的全方位地思考和制定开店的策略，以最有效的方式制定和执行开店规 划，包括市场分析、商圈调查、选址、装修、开业筹备和开张等。所有的配备、装 置和货品也都应该在规定的时间内备妥。以便争取到最快、最高的经济效益。
传统型便利店通常位于居民住宅区、学校以及客流量大的繁华地区，营业面积在 50~150平方米不等,营业时间为15~24小时,经营服务辐射半径500米左右,经营品 种多为食品、饮料，以即时消费、小容量、应急性为主，80%的顾客是目的性购 买，指以经营即时性商品为主，以满足便利性需求为第一宗旨，采取自选式购物方 式的小型零售店。
便利店商品突出的是即时性消费，小容量，急需性等特性。超市的品种通常在2000种 至3000种左右，而且商品陈列简单明了，货架比超市的要低，使顾客能在最短的 时间内找到所需的商品。实行进出口同一的服务台收款方式，避免了超市结账排队 的现象。顾客从进入便利店到付款结束平均只需三分钟的时间。
构成便利店三大特点是快，简，易。
一、流程
市场分析－商圈调查 －选址 －装修－开业筹备－开张。
分析：
1、考虑便利店为新店，为减少租金，减少费用，店面积少点可以，因此决定先 租20平方左右的店铺即可。
2、投入资金有限,属于小本经营项目。选址排除城市的商业中心（即我们通常 所说的“闹市区”）；租金过高的风险。可联系中介公司寻找以下地址的临街店 铺：①大型小区或住宅花园商圈地；②车站附近（包括火车站、长途汽车站、客运 轮渡码头、公共汽车的起点和终点站）；③医院门口（以带有住院部的大型医院为 佳）；④学校门口；⑤人气旺盛的旅游景点；⑥大型批发市场门口。
3、尽快拿下看中的店面。
目标预算在月租3000-5000元之间，二按一租月结算。租赁的房屋要求为商业 用途，房东需出示自有房产的房屋租赁合同和产权证复印件（提供原件核对）。
二、营业证照申请
按照现行的法律、法规，从事销售饮料、奶制品、啤酒、香烟、零食等经营活动的市 场主体在办理工商登记手续时，须先取得由工商局食品许可部门核发的《食品流通 许可证》和
烟草专卖局核发的《烟草专卖零售许可证》。你可以先到工商局企业登记部门办理 名称登记手续，领取《企业名称预先核准通知书》后，持该通知书到工商局食品许 可部门和烟草专卖局办理专项许可手续，分别取得《食品流通许可证》和《烟草专 卖零售许可证》后，再到工商局企业登记部门办理设立登记手续。
个体工商户需准备的材料：
1、申请人亲自签署的《个体工商户设立登记申请书》；
2、申请人身份证明：一寸免冠近照一张，身份证复印件（提供原件核对），非广州市户 口还须提交计划生育证明复印件（提供原件核对）；
3、经营场所证明，也就是房屋租赁合同和店铺所属街道办备注登记的证明；
4、《企业名称预先核准通知书》；
5、经营范围及相关部门审批的批准文件原件及复印件，《食品流通许可证》和《烟草 专卖零售许可证》；
三、费用预算
1、 店铺租赁预算表（单价：元/人民币）
项目名称
单价
时间
金额
中介（入场）费
5000
一次性投入
5000
商铺租金
5000元/月
3个月
15000
物业管理费
200元/月
3个月
600
水电费
200元/月
一个月
200
总金额：20800元/人民币

2、店铺装潢价目表（以20面为例，含店面装修，购买材料,人工费在内；附店铺平面规 划图）
一米便利店店面装潢价目表
单位:元/每平方米
序号
项目名称
单位
单价（元）
金额
备注
1
清余泥（约100市斤）
袋
5
¥50
按平方计
2
拆墙,铲瓷片，地砖
m2
5
¥200
包运走
3
砌砖墙
m2
45
¥900
含人工，水泥，沙
4
批荡
m2
12
¥240
含人工，水泥，沙
5
铺地砖，贴瓷片
m2
26
¥520
含人工，水泥，沙
6
明贴地脚线
米
6
¥240
含人工，水泥，沙
7
扇灰
m2
6
¥120
包工料
8
扇灰油ICI/立邦漆
m2
12
¥240
包工料
9
贴石膏线
米
10
¥400
包工料
10
石膏板天花
m2
28
¥560
包工料
11
吊平面铝扣板，夹板天花近
80
¥1,600
包工料
12
PVC胶管
米
28
¥280
饮用水管，不包水龙头
13
照明设备
m2
预算
¥200

14
排气扇
m2
预算
¥100

15
玻璃门锁
m2
预算
¥1,000

16
大小隔墙
m2
预算
¥300
人工,庆丰线，开关，插
17
装电费用
位
65
¥130
座
以上1-2,13属市场真实价格，13-16是预算价格，需面议定价。
预算总金额：¥7080
店铺平面规划为四大区：
A、热食区； B、加热区（微波炉）；
C、休闲区； 0、冷饮区（冰柜）
3、店铺设备核算表
报纸和饮料由直销业务部门负责，冰箱由可口可乐公司提供,交押金即可使用。
门市设备核算表（单价:元/人民币）
设备名称
数量
规格
单价
金额
备注
高货架
6
1.8*1*90cm
260
1560
单面
中货架
8
1.5*90*1M
133
1064
双面
杂志架
1

130
130

面包柜
1

480
480

烟酒柜
1

560
560

收银机
1

800
800

扫描器
1

200
200

热狗机
1

329
329

冰柜押金
2

2000
4000

视频设备
1

150
150

打票机
1

20
20

计算器
1

55
55

办公文具
100

1.7
170

总金额:9518元/人民币
4、店铺首次进货货款预算金额为人民币壹万内,按照实时销售随时调配,付商品价目 表；
商品价目表（单价:元/人民币）
品名 规格单价
益达牌木糖醇口香糖 大瓶 7.6元
益达牌木糖醇口香糖 中瓶 4.8
益达牌无糖口香糖 包 1.8
阿尔卑斯咖啡硬糖 条装 1.375
阿尔卑斯棒棒糖 支装 0.375
阿尔卑斯双头棒棒糖支装 0.76
不二家牛奶棒糖 盒 0.45
荷氏薄荷硬糖 条装 1.5
维果C水果硬糖 条装 1.5
二宝软糖 条装
彩色卷圈棒棒糖 盒 0.625
念慈庵润喉糖 盒 11.5
渔夫之宝润喉糖 盒 11
曼妥思薄荷硬糖
条装
1.35
曼妥斯动感粒糖
瓶装
6
劲浪薄荷味口香糖
片
1.375
旺仔红豆牛奶软糖
包
0.75
旺仔QQ软糖
包
0.75
sugus瑞士糖水果味
包
8.5
棉花糖
包
2.3
优之良品梅果干
瓶装
11
佳宝桃肉干
瓶装
4.5
日添盐津提子
盒
3.9
自然派金丝酥糖
包
5.5
自然派牛肉粒
包
7.8
蒜香青豆
包
7.8
乐事薯片
瓶装
7.6
乐事薯片
包
2.85
洽洽原味香瓜子
60g
1.7
洽洽原味香瓜子
105g
2.5
洽洽凉茶瓜子
60g
3.5
印尼榴莲糖
包
6.8
得仁堂喉宝糖
包
23

小米锅巴
包
2.3
三辉麦风面包
箱
6.7
海南特产椰子糖
包
9
桂林特产香芋条
包
2.8
十月十五鲍鱼酥饼
盒
7.8
澳门紫菜肉松蛋卷
盒
16.25
日式酥饼
盒
10.8
万利园杏仁饼
盒
6
中山咀香园杏仁饼
盒
13
合味道杯装方便面
杯
5.33
好丽友巧克力派
包
6.5
金莎巧克力
盒
6.5
费列罗巧克力T3
盒
3
皇室魔力脆
盒
2.7
味之旅小熊饼巧克力
160g
5.75
小熊饼巧克力味
50G
2.25
高原柠檬夹心饼
220G
4.6
玉之糕草莓口味蛋糕
400G
8.8
洋果子夹心蛋糕凤梨
220G
4.83
徐福记小包装沙琪玛
包
0.98

徐福记包馅酥
包
5.
1
徐福记卷心酥
105g
3.
5
徐福记法式薄饼
122g
3.
8
徐福记沙琪玛
包
6.
7
百力滋巧克力味饼干
盒
2.
38
酒鬼花生
包
1.
95
水口桥牌蒜香花生
包
1.
35
日月香瓜子
包
3.
5
康师傅3+2夹心饼干
包
3

好味来盐焗鸡翅
包
3.
7
无穷盐局鸡翅尖
包
4.
8
农家土鸡爪
包
2.
3
有友泡椒凤爪
包

奥利奥巧克力棒
条装
1

奥利奥夹心饼干
137g
4.
8
达能三层高钙梳打
100g
2.
3
太平三层高钙梳打
100g
2.
3
大太平高钙梳打
480g
4.
4
思朗纤麸饼干
570g
9.
6
嘉顿饼干
200g
4.
8

四洲紫菜
50g
2.9
台湾情人梅
包
2.2
嘉福开心果
包
7
嘉福香蕉干
包
2.5
车仔绿茶
盒
5
立顿奶茶原味
盒
10.3
立顿奶茶大原味
盒
19
立顿草本茶
盒
11.9
立顿港记奶茶
盒
15.5
雀巢咖啡
盒
8.7
雀巢咖啡瓶装
瓶装
2.4167
优乐美奶茶
杯装
2.2
优乐美奶茶
袋
0.75
韩国柠檬茶蜜
1000g
36
韩国柑橘茶蜜
280g
26
雪姬日本清酒
支装
25
和日风下草饼
包
1.8

5、店铺每月预算汇总表
此表是店面开业三月后的消耗费用预算，根据实际情况来调控。
每月预算汇总表
项目名称
单位
价格
备注
员工工资
1
1200元/月

水电费
1
200元/月

办公用品
100
100元/月

商铺租金
20近
5000元/月

物业管理费
20近
200元/月

商品补配货款
1
5000元/月

总金额：11700元人民币/月
6、员工福利
a) 聘用一位员工负责处理日常店面业务。
b) 试用期二个月，试用期1000元/月；试用期后1200元/月；不包
食宿；
c) 每月工作14天，带薪休息一天，周一至周五之间轮休，暂定为每
周一休息。
d) 每天工作时间不超过10个小时，早上：9：00-晚上19：00。超时
加班5元/小时算。
e) 如病假事假需提前三天申请，安排补班日期。
四、经营效果分析：
a） 经过一年的销售，基本收回投资成本，以每月月销1万计算（年营业总额 12万元，除去产品成本（因产品折扣率不同，此处不详细说明）大约6万元，毛 利为6万元，全年费用：
i. 店租： 3000元/月*12=36000元/年
ii. 员工工资：1人（导购1名）1000元/月*12月*1人=12000元，提成： 3600元/年3%提成 工资总计：15600元
iii. 工商税务等：1800元/年
iv. 水电费、办公用品费：500元/月*12月=6000元/年
v. 物业管理费：2000元/年
以上汇总，全年费用为2.54万元，全年纯利为：6-2.54=3.46万元
b） 第二年收入计算：每月纯收入为：3.46万元/12月=0.288万元
店面的成败在于管理和销售，这两个方面管理好了，那么赢利也为期不远了。
五、便利店管理制度
（一）为规范便利店管理，体现便利店品牌形象，特别制定本管理制度：
1、店员需按店规穿着导购服装。
2、每天两次大扫除，早晚各一次，营业时间内保持店里、店外干净卫生。
3、每星期二、六门口招牌更换一次，每星期一高柜货物广告牌调换一次。
4、 待客须热情、仔细、认真。
5、 请节约用电，白天开室内“节能灯”，阴天时加开“壁图灯”。每天傍晚开 室内室外照明灯；20：00至22：00开“招牌射灯”。请节约用水。
6、节约电话费，每次打电话不可超过5分钟。
7、每天须盘点货物，若出现货品及促销品缺欠，由店员共同负担，货品按零售 价赔偿，店员移交货时需检查金额及真假，若发现欠缺及假币，由店员承担。
8、若店员辞职，须提前一个月告知，同意后方可辞职。
（二）店铺管理和店员培训：
终端的销售工作最终是靠店员来完成的，行为规范、工作积分（10分为满
分）如下：
1、打扫卫生不干净扣1分。
2、无礼貌用语扣1分。
3、收银单书写不全扣1分。
4、迟到、早退扣1分。
5、摆货不整齐扣1分。
6、店员三天换一次急冻食品，没执行扣1分。
7、高柜货物一星期调换一次，没执行扣1分。
8、钱币出现缺欠情况，假币情况扣1分。
9、不节约用电、用水、用电话扣1分。
10、在营业时间谈论私事、嘻戏、聊天、无执行轮流休息扣1分。
11、待客不认真、不热情扣1分。
12、每月请假次数超过3次扣1分。
注：6分为及格，若连续2个月不及格，则自动辞退。
（三）、礼貌用语
1、顾客临近店里，首先致问候语“欢迎光临，请随便看看（普通话）！”
2、当顾客的目光停留在某一商品时，对商品的功能及款式卖点进行介绍，并主动 询问：“您好！请问**有什么可以帮到您？”并将货物取下来，交到顾客手中。
3、耐心解答用户问题，客户的建议要及时反馈上报，一经采用客户之声，奖励2 元/条。
4、交收现金，应唱收唱付：“共收您100元，找您12元，多谢！”
5、交接产品时。“请收好，多谢惠顾！”
6、顾客挑了不买时。“没关系，欢迎您再次光临。”
7、当顾客所需的商品没货时。“对不起，您想要的商品暂时没货，如您方便的 话，请留下你的联系方式，有货我们会马上通知您。”
8、当顾客要求打折扣时。“对不起，我们商品是国家物价局制定的价格，全国统 一价格，请原谅不能打折。”
9、顾客要走时，双目平视对方，送到店门口，点头，“请慢走！”
10、接电话时，应说普通话“您好，＜店铺名称＞”，挂机时，“再见。”
六、店进销存管理
1、 日销单
2、 每日下午五点盘点货物记录，营业金额，补配货物。
3、 每月进销存表，设立透明流水帐。每月6号前提供上月运营报表。
4、 进货单
5、 香烟由烟草公司配送，报纸由业务公司配送，月结。
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七、促销活动
1、 开业九折。开业一个月可以此优惠吸引客户光临。
2、 情人节：挂横幅广告布条，广告主题：“情人节送什么，巧克力紧紧吸引您的 最爱”。
3、 三八节：挂横幅广告布条，广告主题：“做个让女人心动的男人”，可代订购 鲜花送礼到家门口。
4、 为了增加购物的乐趣，本店出台购物抽奖：购满100元可参加购物抽奖，奖金 为价值5-100元的购物券，此活动的推出，让本店的销售增长20%以上。
5、清理库存：A、对滞销品进行打折，5-8折，B、“买一送一”，保鲜期快到的 商品,买大送小。
6、 长期赠送：购满288元，送精美化妆镜一个（自行购买，印上店名和电话，对 店的宣传效果明显）
如条件许可，可有长期的促销活动，同时，促销活动要不断的变换，给消费 者以新鲜的感觉。
八、完善经营业务
便利店将其塑造成社区服务中心，努力为顾客提供多层次的服务，例如速递、存取 款、发传真、复印、代收公用事业费、代售邮票、代订车票和飞机票、代冲胶卷等 等，对购物便利的追求是社会发展的大趋势，这就决定了便利店具有强大的生命力 和竞争力。
目 录
第一章 申报单位及项目概况 错误!未定义书签。

21

1.1 项目概况 错误!未定义书签。
1.2 建设单位概况 错误!未定义书签。
1.3 项目提出的理由 错误!未定义书签。
1.4 申请报告编制依据 错误!未定义书签。
1.5 结论及建议 错误!未定义书签。
第二章 发展规划、产业政策和行业准入分析 错误!未定义书签。
2.1 发展规划分析 错误!未定义书签。
2.2 产业政策分析 错误!未定义书签。
2.3 行业准入分析 错误!未定义书签。
第三章 工程建设方案 错误!未定义书签。
3.1 建设条件 错误!未定义书签。
3.2 总体规划方案 错误!未定义书签。
3.3 单体建筑设计 错误!未定义书签。
3.4 结构设计 错误!未定义书签。
3.5 给排水设计 错误!未定义书签。
3.6 暖通设计 错误!未定义书签。
3.7 强电设计 错误!未定义书签。
3.8 燃气设计 错误!未定义书签。
3.10 环卫 错误!未定义书签。
第四章 节能方案 错误!未定义书签。
4.1 设计依据 错误!未定义书签。
4.2 能耗指标分析 错误!未定义书签。
4.3 节能措施 错误!未定义书签。
第五章 建设用地、征地拆迁及移民安置分析 错误!未定义书签。
5.1 项目选址及用地方案 错误!未定义书签。
5.2 土地利用合理性分析 错误!未定义书签。
5.3 征地拆迁和移民安置规划方案 错误!未定义书签。
第六章 环境和生态影响分析 错误!未定义书签。
6.1 评价依据 错误!未定义书签。
6.2 环境现状分析 错误!未定义书签。
6.3 建设期对环境的影响分析 错误!未定义书签。
6.4 运营期对环境的影响分析 错误!未定义书签。
6.5 评价分析原则 错误!未定义书签。
6.6 环境保护措施 错误!未定义书签。
6.7 环境影响评价 错误!未定义书签。
第七章 工程进度安排 错误!未定义书签。
7.2 工程实施进度安排 错误!未定义书签。
第八章 投资估算与资金筹措 错误!未定义书签。
8.1 投资估算 错误!未定义书签。
8.2 资金筹措 错误!未定义书签。
第九章 经济影响分析 错误!未定义书签。
第十章 社会影响分析 错误!未定义书签。
第十一章 招标投标管理 错误!未定义书签。
11.1 编制依据 错误!未定义书签。
11.2 招标方案 错误!未定义书签。
11.3 招标应遵循的原则 错误!未定义书签。
11.4 评标要点 错误!未定义书签。
第十二章 结论及建议 错误!未定义书签。
12.1 结论 错误!未定义书签。
12.2 建议 错误!未定义书签。
7.1 建设工期 错误!未定义书签。