虾仁小馄饨的做法如下.doc

虾仁小馄饨的做法如下：

功效：补钙铁锌硒　益智补脑　
原料：大虾10只；小馄饨皮15张；葱；姜；
调料：料酒一小汤匙；盐少许；
上班族快手早餐：合渣

步骤与做法：
1、大虾取虾仁洗净，加葱姜料酒腌制10分钟去腥。

2、撇去葱姜，用刀背将虾仁跺成虾泥。

3、虾泥加入盐搅匀上劲。
4、取一张小馄饨皮，中间放上适量虾泥馅，捏紧皮子，小馄饨就包好了。

5、汤锅中适量清水烧开，放入包好的小馄饨，煮至馄饨全部浮上，馄饨皮变透明色捞起即可。

6、小贴士：1、除了虾仁也可以用猪肉、鸡肉等替代。2、小馄饨的包法没有特别要求，只要皮子捏紧即可。

7、注意：如果宝宝对虾过敏，可以用鸡肉或者猪肉代替哦。