对科学课的几点尝试《怎样加快溶解》案例.doc

用新的教学理念赋予老教材以生机
《怎样加快溶解》一课教学课例及评析

作者：卢艳（北京市密云县大城子中心小学）
单位：北京市密云县大城子中心小学
邮编：101502
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用新的教学理念赋予老教材以生机
《怎样加快溶解》一课教学课例及评析
《怎样加快溶解》是师大版的科学教材中的经典内容，此课的教学目的在于使学生在认识了溶解的基础上，通过实验知道搅拌、加热水和把要溶解的物质研碎等方法可以加快溶解。这节课的难点在于使学生初步学会用对比实验的方法研究溶解快慢的方法，从而在活动中培养学生的实验能力和比较概括能力，以及仔细观察、善于思索的科学精神。
在这一课的教学设计上，我充分考虑了儿童爱玩、好动的天性，设计了简单又活泼的小游戏，学生都主动参与到了活动中。
在实验材料的选择上，我做了大胆的尝试：1选取味精作为被溶解的物质，因为味精便于学生数颗粒，有利于学生更好的理解对比实验的相同条件。2采用学生自带水做实验的方式，这样既调动学生的兴趣，又节省了教师准备材料的时间。3为学生每人准备了一块水果糖，便于学生亲身体验加快溶解的方法。
除了实验材料的精心选择，对教学环节的设计我也做了一些新的尝试：
在确定研究问题的环节中，我采用了先复习的方式，了解了学生对溶解的理解程度，之后，我在学生面前将一块水果糖放进了透明杯子里，问：
“老师将这块糖放进杯子里，糖就可以溶解了是吗？”
“是！”于是我又追问：“那么，关于溶解你还有什么想了解的问题吗？”学生纷纷举起了小手。
“老师，我想知道怎样让糖溶解得快一点？”
“你们有什么办法可以加快溶解速度呢？”
学生立即兴奋起来了，举起了手“老师，我知道。”于是学生提出搅拌、加热水、研碎三种方法，到底这些方法能不能加快溶解呢？学生提出来用实验来试一试。
接下来，就到了最难突破的环节——学习对比实验，对比实验对于三年级学生来说理解起来有一定的难度，在以前的教学中，我都是采取教师先演示，学生再做实验的方法。这样一来，往往学生的思维被束缚，没有亲自理解的过程，这次我设计了新的教学方式，真正实现了从“扶”到“放”。
在研究搅拌是否能加快溶解的过程中，我先请学生自己说一说怎样做搅拌是否能加快溶解的实验。在学生思考、发言的过程中可以发展学生的想象力和语言表达能力。
我给学生留出了充足的发言时间，让学生把他们的想法说出来，其中一个班有多数学生只能说出在一个杯子里放入糖，用小棒搅拌。对于学生这种想法，正需要教师给予充分的引导。于是我有了一个新的想法，对学生“扶”一把。
当学生对对比实验产生疑惑时，我给学生打了个比方：要想知道咱们班王小旭同学是不是比许郡琪同学跑得快（两个都是女同学），我们该怎么办呢？学生一下子想到：让她们比赛。接下来，我又引导学生给两个同学的比赛制定一个“比赛规则”，让比赛尽可能的公平。学生想到了很多的“规则”：1、同时跑。
2、起点、终点一样。
3、距离一样。
4、鞋相同。
5、在同一条路上。
这些都是比赛中的相同条件，而这个比赛中有没有不一样的地方呢？
学生说：“人不一样，一个是王小旭，另一个是许郡琪。”
“打比方”使学生对对比实验有了进一步的认识，该怎样设计搅拌是否能加快溶解这个对比实验呢？我又引发学生进行了新一阶段的思考，经过分组讨论各组选择了自己做实验所需的材料，其中重点强调的是：用几个杯子（两个），为什么要用两个，学生这时十分肯定的告诉我“用两个，因为要比！”看来，学生已经进一步理解了“对比”的概念。
然后经过学生激烈的争论，最后达成共识，相同条件：同时放、颗粒同样多（10粒）、味精颗粒大小一样、水温一样（凉水）、水一样多（80毫升）。不同条件：一个搅拌，另一个不搅拌，对比实验的方法有了，相同条件和不同条件也找出来了。
此时，我用课件的方式向学生展示了对比试验的相同条件和不同条件，在这个课件里有两个烧杯：两个烧杯里放入了同样多的水，而且水温是相同的（都是凉水），放入了同样多的味精；两个烧杯中A杯中没有小棒，B杯中有小棒。
在看完了这个简单的课件后，我引导学生对实验结果进行了预测，哪个杯子里的味精溶解得更快。学生积极地进行了猜想：B杯里的味精溶解的快，也就是搅拌的烧杯里的味精溶解得快。
科学相信事实，理论要用事实来验证，怎样证明我们的想法是不是正确呢？学生提出了自己动手做实验试一试。学生在自主实验中真的把实验当成了他们自己的比赛，当他们把10粒味精同时放入水中后，学生对着不同的烧杯小声喊着：“加油！加油！”几分钟过去了，学生从实验中明显的看到了“搅拌”可以加快溶解。
从实验结果中孩子们知道了自己的想法是正确的，搅拌的确可以加快溶解。这时我再次在前一课件的基础上出示“这样的实验叫对比实验”一行字，让学生理解他们做的实验是对比实验。
在学生已经有了一次对比实验的经历之后，为了再次认识对比实验的方法，解决学生提出的问题，验证加热水、研碎两种方法是否能加快溶解。我们决定采取分组讨论、汇报、大家评议的方法，最后确定各组的实验方法，分组进行分组实验。
在学生汇报实验现象的时候，我又出示了对比实验的简单课件，这次我将学生们提出的“搅拌、加热水” 是否能加快溶解两个实验的相同条件和不同条件展示给学生，学生在说出相同条件和不同条件后分别汇报了两个实验的现象和结果，从而继续引导学生自己说出刚才他们做的实验叫“对比实验”，再次加深学生对对比实验的认识。
通过几次实验，学生理解了这种新的实验方法——对比实验，同时也解决了他们心中的疑问：怎样能加快溶解？搅拌、加热水、研碎是否真的能加快溶解？
教师从“扶”到“放”的过程，就好比是孩子学走路的过程，在这个过程中，学生的思维是一点一点活跃起来的；学生头脑中“对比实验”的概念是一步一步建立起来的；学生的兴致也一次比一次高涨起来。这也许就是科学课教学中吸引人的魅力所在吧！
为了不给学生的兴趣划上句号，为了继续激发学生的潜能，我设计了一个“吃糖”活动，给每个学生一块水果糖，比一比谁吃的快，活动中除了不能把糖整咽之外，不限制其他任何方法，老师喊开始，全班同学一起吃，学生的情绪又达到了一个新高潮。我一声“开始”喊完后，只听见全场发出很大的“嘎吱、嘎吱”的嚼糖的声音，有的学生还喝起了自带的饮用水，有个男孩很快的吃完了，他向大家介绍了他吃糖的方法：把糖嚼碎，用舌头搅拌，喝了自带的温水。通过这个活动学生把三种方法综合到了一起，找出了更快的溶解的方法，这比以往的做实验、找出更快的溶解方法更有效，学生的兴趣也更高。
在本课的最后我提出了一个延伸的问题：同学们，你们知道生活中人们是怎样应用加快溶解的方法的吗？
此时，学生的思维是极其活跃的，他们的思想在快速的搜索着生活中加快溶解的应用事例。有的学生说沏牛奶时加热水，再用筷子搅拌可以加快溶解；有的学生说将冰糖碾碎，加热水，再用筷子搅拌可以加快溶解；还有的学生说妈妈在洗衣服的时候，把洗衣粉用热水冲开，再用手搅拌就是在加快洗衣粉溶解。看！学生的思维多开阔，他们一时把生活中的溶解现象都想到了，这正是科学知识在生活中的应用。
在整个教学过程中，我感觉到学生的思维是不可束缚的，有效的放手可以使学生的思维更活跃；学生的潜能是不可估量的，只要教师能当好智能的开发商，选好时机投入，就能引发学生积极的思考与参与；学生的思想是幼稚的，教师要更好的巧用孩子的幼稚，尽可能的用鲜活的活动吸引他们。
总之，学生是精彩活动的主角，教师只是一个旁白，给学生更多的机会，他们会给老师更大的惊喜。在教学中只有更好的把握“生”与“师”、“学”与“教”、“主体”与“主导”的关系，科学课才会越来越精彩。

反思：
科学课以培养小学生的科学素养为宗旨，强调以学生参与的丰富多彩的活动为主要教学形式，这些活动应当是学生熟悉的、能直接引起他们学习兴趣的、精心选择和设计的、具有典型科学教育意义的，通过这些活动的教学，可以让学生亲身体验一次科学发现、科学探究、科学创造的过程，这些活动要符合儿童的年龄特征和经验背景。
在本节课中教师设计了丰富多彩的活动，在这些活动中学生的科学素养得到了很好的培养。从“打比方——两个人比赛跑”到“研究搅拌是否能加快溶解”方法的研究，再到“加热水、研碎是否能加快溶解”方法的自主选择、研究，到“吃糖”这个游戏，这一系列的活动使学生自觉的投入到本课的学习当中来，这些丰富多彩的活动在教学目标上把科学素养的各个方面有机的融合在了一起，既有知识教育的要求，又体现了情感态度与价值观的培养和科学探究的实践。达到了预期的效果。
这一节课突出的特点是：
一、教师指导到位：对比实验对于三年级学生来说，有一定难度。教师肯于花大力气对其中的一组实验进行细致的指导，为后续自主实验奠定了坚实的基础。
二、材料准备有特色：教师选择了味精作为实验材料，便于学生把握溶解物体的数量，有利于控制相同条件和不同条件；此外教师只准备了一个空的大水槽、两个小烧杯，学生却每人带一瓶可引用的水，这样既有利于学生参与实验材料的准备工作，教师又节约了时间。
三、课件的利用简单有效：在学生对对比实验有了初步的认识后，教师利用课件向学生展示了对比实验的相同条件和不同条件。这些直观、简单的图示使学生比较快的理解了什么是对比实验，对比实验都有哪些要求。老师的课件虽然很简单，但在教学中起到了很好的效果。
四、应用环节巧妙有趣：教师利用奖励的方法，给学生每人一块糖，但是有一个要求，不许咽下去，你有什么办法尽快使糖溶解。由于糖对学生有很大的刺激，学生很快的投入在溶解口中糖的活动之中，通过咀嚼、舌头搅拌、用水冲等方法，体会到加快溶解的方法，此活动之后，教师又有一个对这个活动的补充：回去试一试有没有办法让味精溶解的更快。相继有了这两个活动，学生一定会把加快溶解的方法理解掌握。