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第一章 中药判定学的定义和任务
1.中药判定学： 是判定和研究中药的品种和质量，制定中药物质标准，寻找和扩大新药源的应用学科。（也是一门研究中药的判定措施和质量标准的应用学科）2.中药包括：中药材、饮片、中成药。3.中药判定学的任务：判定中药真伪和优劣；首要任务和基本任务。继承和弘扬祖国药学遗产；历史任务。研究和制定中药的质量标准；战略性任务。保护与开发中药资源；长期任务。4.引起中药物种混乱的原因：（中药物种的判定，指中药起源或基原的判定，即“正本清源”。是处理中药真实性和质量的首要任务。）一药多源（贯众 6科35种）形态相同，而误采、误收、误种、误用（白花蛇舌草-水线草）正品短缺，以假充真（三七）；地区用药习惯（大青叶）；人为制假（广藿香）
5.影响中药质量下降的原因：（中药的质量判定，指中药的有效性和安全性的判定，是中药判定的基本任务。）a. 野生与家种（牛膝）b. 道地与非道地（广藿香）c. 采收期、生终年限、加工措施（茵陈）d. 运输贮藏（细辛）e. 人为掺假或非药用部位(龙胆、柴胡)f. 提取过的残渣（丁香）6.中药新资源的开发途径：a. 利用民间药和民间秘方开发新药（穿心莲、沙棘）b. 从古本草中发掘（青蒿素）c. 依照亲缘关系开发同科属新药源（山麦冬）d. 以有效成份为线索开发新药（麝香、灰毡毛忍冬）e. 药理与临床研究结合开发新药（展枝唐松草）f. 开发老药新用途（五味子）g. 扩大药用部位（忍冬叶）
第二章 中药判定学的发展史
1.本草：是我国古代记载药物知识的著作。
书名
成书年代
作者
重要特性
载药种类
《神农本草经》
东汉末年

我国已知最早的药学专著
365种，上、中、下三品排列
《新修本草》
唐
李勣、苏敬
我国和世界上最早的国家药典性质的本草
850种
《经史证类备急本草》
宋
唐慎微
现存最早的完整本草
1746种
《神农本草经集注》
梁
陶弘景
以药物自然属性分类排列，始载火试法和对光透视法。
730种
《本草纲目》
明
李时珍
自立分类系统，按起源的自然属性分类，自然分类的先驱
1892种，新增374种，附图1109幅
《本草品汇精要》
明
刘文泰
以苗、形、色、味、嗅记载性状特性
1815种
《本草纲目拾遗》
清
赵学敏
清代新增药物最多的本草 。冬虫夏草、西洋参等

《植物名实图考》
清
吴其濬
考证原植物和判定研究的重要典籍，附图最精准
1714种
第三章 中药资源的利用与保护
1.道地药材：是指人们通过长期医疗实践证明，质量好、临床疗效高、老式公认的且起源于特定地区的名优正品药材。2.中国知名道地药材：东北的人参、鹿茸；浙江的“浙八味”；河南的“四大怀药”；宁夏的枸杞；云南的三七；广西的蛤蚧；四川的黄连；山东的阿胶、金银花；广东的陈皮。人参：长白山区和大、小兴安岭（山参），园参为：吉林、黑龙江、辽宁。三七：广西田阳（田七）、云南文山。三七的支根为筋条，根茎为剪口，余下主根为头子。金银花：河南密县（密银花）、山东。广藿香：广东省广州市的石牌3.四大怀药：怀地黄、怀山药、怀牛膝、怀菊花。4.浙八味：浙玄参、浙贝母、浙元胡、浙白术、杭菊花、杭白芍、杭麦冬、温郁金。5.四大南药：槟榔、砂仁、巴戟天、益智仁。6.四大藏药：冬虫夏草、炉贝母、雪莲花、西红花。
第四章 中药的采收、加工与贮藏
1.老式采收标准：
根和根茎类：秋冬季地上部分将枯萎或春初发芽前或刚露苗时采。倒苗较早的夏末采收（半夏、太子参）。
茎木类:茎藤多秋冬采―首乌藤、忍冬藤；木类整年采―苏木,降香,沉香(心材)
皮类:春末夏初,皮部和木部易分开;少数秋冬,肉桂
花类：花蕾期―金银花、槐花；初花期―洋金花； 盛花期―菊花、西红花
果实种子类：成熟时—五味子；幼果期―枳实；未成熟―枳壳；成熟经霜―山茱萸。种子―果实成熟时采收。
全草：茎叶茂盛时采收或开花期采收—薄荷；幼苗期―绵茵陈.
藻菌地衣、树脂及其他类：依照不一样特性确定采收期。
动物药类：依照物种、生活习性或活动规律选择适宜措施。如诱捕、网捕、活体搜集等。
矿物药类：无季节限制，整年采挖，多与矿藏采掘相结合。
2.当代采收标准：确定适宜采收期的三要素：有效成份的含量；药材的产量；毒性成份的含量
3有效成份含量为高峰期，药用部分产量最高期，为适宜的采收期。（理想采收期）。
有效成份含量有明显高峰期，药用部分产量变化不明显，毒性成份含量最低。有效成份含量高峰期为适宜的采收期。
有效成份含量高峰期与药用部分产量不一致时，以有效成份总含量最高、毒性成份总含量最低时，为适宜采收期。
4.中药加工的意义：促使干燥,确保质量,符合规格等级，便于包装贮运
加工的要求：形体完整、色泽好、香气浓、安全水分、有效物质保存多
注：药材的干燥加工，温度一般控制在50-60℃。
5. 药材加工通则：
根及根茎类：除去地上茎叶、泥土和毛须，干燥；先刮皮或撞皮，桔梗、黄芩；质坚硬或粗者趁鲜切片，葛根；富含黏液质或淀粉者烫或蒸，天麻
皮类：切段干燥。加工成卷筒状，如厚朴；刮去栓皮干燥，黄柏。
叶及全草：通风处阴干；或捆扎后干燥（油、色）。
花类：晒干、烘干或阴干（时间、温度，完整与色泽）
果实类：直接干燥，如乌梅；切后干燥，如枳实；沸水微烫后干燥，木瓜。
种子类：果实干燥后取出或直接取种子干燥；直接储存干燥果实，用时取出，砂仁。
6.常用加工措施：拣；洗；漂；切片；去壳；蒸、煮、烫；熏硫；发汗；干燥。
7.发汗：将药材用微火烘至半干或微煮、蒸后，堆置起来发热，使其内部水分往外溢，变软，变色，增加香味或减少刺激性，有利于干燥。这种措施习称“发汗”。厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓。
8.不能洗的：质地疏松或黏性大的软性药材，水洗不宜长，否则不利切制（瓜蒌皮）；种子类药材含有多量的黏液质，下水即成团，不易散开，故不能水洗（葶苈子、车前子）；具备芳香气味的药材一般不用水淘洗（薄荷、细辛）
9.中药贮藏中发生的变质现象及怎样防治：
虫蛀:害虫侵入药材内部形成蛀洞或蛀粉的现象。防治：冷藏、高温（曝晒、烘烤、热蒸）、远红外、化学杀虫或气调养护
生霉：指霉菌在药材表面或内部滋生的现象。防治：水分控制（安全水分）；温度控制（低温）；氧气控制（密封）。
走油：又称“泛油”，某些药材的油质泛出药材表面，或药材受潮、变色、变质后表面泛出油样物质的变化。防治：低温、低湿和密封。
变色：药材储存不当，色泽发生变化的现象。药材具备固定的色泽，色泽是药材品质的标志之一。原因：成份氧化、加工温度高、久贮。防治：干燥、冷藏、避光。
其他：自燃、挥发、自然分解、风化等。
10.采收与药材质量的关系：中药的质量取决于有效物质的含量，与产地、生终年限、采收季节、采收时间、加工措施等亲密有关。
第五章 中药的判定
1.中药判定的依据：国家药物标准和省级药物标准。
2.国家药物标准：《中华人民共和国药典》。简称《中国药典》，第一部 收载中药材和成方制剂；《中华人民共和国卫生部药物标准》。简称《部颁标准》，包括：中药材部颁标准，中成药部颁标准，进口药材部颁标准。
3.地方药物标准：各省、自治区、直辖市药物标准。包括：中药材标准，中药饮片炮制标准
4. 中国药典（一部）特点：a. 药物安全性得到深入保障 ；b. 中药标准整体水平全面提升；c. 当代分析技术广泛应用；d. 物种与资源保护
5.中药判定一般程序：样品登记；取样：查对标签、检查样品、取样具代表性、样品处理（四分法）、取样量=判定用量+留样量；判定；书写检查报告。
6.中药判定的措施：基原（起源）判定法、性状判定法、显微判定法、理化判定法、生物判定法，简称“五大判定法”。
7.起源判定：确定其正确的学名，三步法：观测形态、查对文献、查对标本。
8.三步法：观测植物形态：仔细观测检品的所有特性。不完整检品，应进行产地调查、采集标本，对照判定。查对文献：依照观测的特性以及检品产地、别名、功效等线索，首先查对植物分类学专著；其次查对中药物种专著；第三查对原始文献，协助正确判定。或直接查阅《中国药典》等。查对标本：将成果与标本馆中已确定学名的标本查对。
9.性状判定法：是利用眼看、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的措施，判别药材外观性状的措施。又称经验判别法。包括10个方面：形态、大小、色泽、表面特性、质地、断面、气、味、水试、火试。
10.性状判别：1.形状 指干燥中药的外观形态。术语：海马“马头蛇尾瓦楞身”，苦杏仁“心脏形”。2.大小 指药材的长短、粗细（直径）、厚度。3.色泽 指在日光下观测的药材颜色或光泽。用两种色调复合描述颜色时，以后一个色调为主。4.表面特性 指药材表面固有的特性。术语：防风“蚯蚓头”、黄连“过桥”、乌梢蛇“剑脊”。党参 根头部具狮子盘头、根头下横环纹。5.质地 指折试或触摸药材所感知的属性。质地与生境、组织结构和加工措施亲密有关。术语：防风质“松泡”、甘草质坚“粉性”、当归油润、桑白皮“纤维性”、石斛“粘性”。
6.断面特性 包括折断面和横切面特性。折断面：指折断药材时观测到的现象及折断面特性。横切面：指平整切面。术语：茅苍术“朱砂点”、厚朴“亮银星”、桔梗“金井玉栏”、黄芪“菊花心”、大黄“星点”、僵蚕“丝腺环”“胶口镜面”。 7.气 用鼻子嗅到的特性。8.味 用口尝到的特性。舌尖-甜，舌根-苦，舌两前侧-酸，舌两后侧-咸。9.水试 指某些药材在水中产生特殊变化或现象的特性。红花水浸水成金黄色，花色不褪；熊胆仁于水，溶解而盘旋，有黄线下垂至杯底而不扩散；苏木投热水中，呈鲜艳桃红色透明溶液。10.火试 指某些药材火烧发生特殊现象的特性。尚有：磁石召铁、琥珀拾芥、牛黄挂甲等。
11.显微判定法：利用显微技术，具备植物(动物)解剖学的基本知识和显微观测与显微描绘的技能，掌握显微制片的基本技术。包括：组织判定、粉末判定。
12.显微判定法：制片措施：a横、纵切片法：组织结构；b解离组织法：单个细胞形态；c表面制片法：表皮细胞、花粉粒；表皮撕离和整体封藏；d粉末制片法：细胞碎片、内含物。粉末药材及中成药；e矿物药磨片法。
13.常用封藏剂：木化细胞壁：浓盐酸+间苯三酚——红色。
纤维素细胞壁：氯化锌碘液——蓝或紫色。
淀粉粒：碘试液——蓝色。
糊粉粒：硝酸汞试液——砖红色。
栓化、角质化细胞壁，脂肪油、挥发油、树脂等：苏丹Ⅲ——红色。
菊糖：a-萘酚+浓硫酸——溶解，紫色。
草酸钙：20%硫酸液——溶解，生成硫酸钙针晶。
碳酸钙：稀盐酸——溶解产生气泡。
硅质块：氢氟酸——溶解，其他酸不溶解。
粘液质,树胶：钌红试液——红色 。
14.显微判定措施：a组织判定法 适于完整药材。判别外形相同而组织结构不一样的样品。
b粉末判定法 适于粉末状或破碎药材、含粉末的中成药。判别具备不一样细胞、内含物或组织碎片的样品。c显微定量常数测定 适于叶类中药，如栅表比、气孔指数等。能够判别同属不一样种的样品。d显微化学判定法 适宜于含某种化学成份能与特定试剂产生特殊反应的药材。显微化学反应：切片或粉末，加试剂后的显色。黄连；显微定位：确定化学成份存在的部位。柴胡。e显微定量法 对一定重量单味药粉末中某些显微特性进行数量分析，或测定中成药中某方药某个显微特性百分含量的一个判定措施。常用措施：定重量法、定面积法、比率计数法。
15.显微判别的描述：
组织结构：由外向内依次为，表皮、皮层、中柱鞘、维管束(韧皮部、形成层、木质部、射线) 与髓。
数据处理标准：＜10mm带小数；＞10mm为整数；200mm以上的个位为0
粉末特性：依据先多数后少数，先特殊后一般，先感观后测试3条标准。
16.理化判定：是利用中药中某些化学成份的物理、化学性质，通过物理、化学或仪器分析的伎俩来判定中药的真实性、纯度和品质优劣的措施。
17.理化判定的措施和原理：
a. 物理常数测定：包括相对密度、硬度、熔点、凝点、折光率、旋光度、黏稠度、沸点、膨胀度等。重要用于挥发油、油质类、树脂类、液体类、加工类、矿物类、制剂类等中药的真伪和纯度的判定。
b. 微量升华：是利用中药中所含的某些化学成份，在一定温度下能够升华的性质，在显微镜下观测其升华物的形状、颜色或加某些化学试剂观测其化学反应作为判别的特性。
c. 化学定性判别：利用所含的化学成份能与某些特定试剂作用，产生不一样颜色或沉淀的反应。措施：试管法或纸片法，直接在药材表面、切片或粉末上进行。
d. 化学定量分析：对中药中具备中医临床疗效的重要化学成份、或有效部位进行含量测定，来控制中药的质量。措施：包括经典分析法（重量法、容量法）、分光光度法、高效液相色谱法、气相色谱法等。
e. 荧光分析：利用中药中的某些化学成份，在紫外光或日光下能产生一定颜色的荧光性质进行判定。淡水珍珠——黄绿色荧光；海水珍珠——蓝紫色荧光。
f. 分光光度法：通过测定物质在特定波优点或一定波长范围内对光的吸取度，对该物质进行定性和定量分析的措施。常用波长：紫外光区：200～400nm；可见光区：400～850nm；红外光区：2.5～15mm；措施： ◆紫外分光光度法、可见分光光度法；◆红外分光光度法、原子吸取分光光度法
g. 色谱判定法：又称为层析法。是利用物质在流动相与固定相两相中的分派系数差异而被分离。依照色谱分离原理，分为：吸附色谱、分派色谱、离子互换色谱、空间排阻色谱。常用色谱判定法：◆薄层色谱法、 ◆气相色谱法、 ◆高效液相色谱法、 ◆蛋白电泳色谱法、◆高效毛细管电泳法
h. 其他理化判定措施：
质谱判定法：是按照带电粒子的质量对电荷的比值大小依次排列形成的图谱。重要用于化学成份的结构判定。
核磁共振谱法：被以为是中药指纹判别最有前途的措施
色谱-光谱联用分析法：用于成份、组分分离或含量测定
X射线衍射分析法：用于矿物类、粉末类药材的分析、判定。
聚类分析法：应用含糊数学原理和计算机技术，将中药的多个判别特性的主因子通过数学变换和数量化，进行计算分析，或建立不一样的动态聚类图，来研究中药信息判定模式。
热分析法：用热分析仪测量某些物质及其反应产物在程序控温条件下，其物理性能的变化参数或热图谱来判别中药。
18. 生物判定法包括：免疫判定法、细胞生物学判定法、生物效价测定法、DNA遗传标识判定法、mRNA差异显示判定法。
19.中药的常规检测：包括水分测定、灰分测定、浸出物测定、挥发油含量测定等
20.水分测定：a烘干法：适合用于不含或少含挥发性成份的中药；b甲苯法：适合用于含挥发性成份的中药,包括：1减压干燥法 适合用于含有挥发性成份的宝贵中药；2气相色谱法 适合用于水分的极少的中药；3红外线干燥法 中成药生产过程用，简便。
灰分测定：a总灰分：中药经粉碎、加热、高温炽灼至灰化而残留的灰分，包括生理灰分和外来杂质。b酸不溶性灰分：将总灰分加10%盐酸处理，得到不溶于10%盐酸的灰分。
浸出物测定：适合用于有效成份尚不清楚或有效成份尚无精准定量措施中药的质量评价。依照重要成份的溶解性质确定溶剂。溶剂：水、一定浓度的乙醇或甲醇、乙醚。测定措施：冷浸法、热浸法
挥发油含量测定：利用挥发油能与水蒸气同时蒸馏的性质，在特制的挥发油测定器中测定其含量。
21.中药的安全性检测项目：有害物质检查、重金属检查、药物微生物限量检查、热源检查、毒性试验、刺激试验、过敏试验、对红细胞影响试验。
22.有害物质检测措施：黄曲霉毒素检测、农药残留量检测、重金属检查、砷盐检查、氯化物的检查等。
23.中药指纹图谱：
含义：是指某种或某产地的中药材或中成药中所共有的、具备特性性的某类或数类化学成份的色谱或光谱的图谱。
特点：a通过图谱的特性性有效地判别样品的真伪或产地;b通过图谱重要特性峰的面积或百分比，有效地控制样品质量的相对稳定。
研究内容：名称：
起源：原动植物、药用部位、产地、采收加工、炮制措施等。
供试品的制备：依照所含成份的理化性质和检测措施，选择适宜的制备措施。
参考物的制备：选择适宜的对照品或内标物作为参考物。
检测措施：依照所含成份的理化性质，选择适宜的测定措施。
指纹图谱及技术参数：以10批次以上供试品的检测成果所给出的有关参数为依据建立指纹图谱。技术参数包括：共有峰的标定，共有指纹峰面积的比值，非共有峰面积（＜10％）等。
第六章 中药的质量标准
1.中药质量标准
中药材和中药饮片质量标准：品名、起源、性状、判别、检查、浸出物、含量测定、炮制、性味与归经、功效与主治、使用方法与用量、注意、贮藏
中成药质量标准：品名、处方、制法、性状、判别、检查、含量测定、功效与主治、使用方法与用量、注意、规格、贮藏
2.分析措施的验证：
准确度：回收率（％） 包括测定措施和数据要求
精密度：重复性、中间精密度、重现性和数据要求（标准偏差）
专属性：包括判别试验、含量测定和限量检查，采取的措施能正确测出被检成份。
检测限：被测物质能被检出的最低量，直观法、信噪比法、数据要求。
定量限：被测成份能被定量测定的最低量。
线性：在设计范围内，测试成果与供试品中被测物浓度呈正比关系
范围：达成一定精密度、准确度和线性，测试措施合用的高低限浓度或量的区间。
耐用性：测定条件有小的变动使，测定成果不受影响的承受程度。
第二篇 植物药类
第七章 根及根茎类中药
第八章 茎木类中药
第九章 皮类中药
第十章 叶类中药
第十一章 花类中药
第十二章 果实及种子类中药
第十三章 全草类中药
第十四章 藻、菌、地衣类中药
第十五章 树脂类中药
第十六章 其他类中药
名词解释：
中药判定学： 是判定和研究中药的品种和质量，制定中药物质标准，寻找和扩大新药源的应用学科。（也是一门研究中药的判定措施和质量标准的应用学科）
走油：又称“泛油”，某些药材的油质泛出药材表面，或药材受潮、变色、变质后表面泛出油样物质的变化。
发汗：将药材用微火烘至半干或微煮、蒸后，堆置起来发热，使其内部水分往外溢，变软，变色，增加香味或减少刺激性，有利于干燥。这种措施习称“发汗”。厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓。
微量升华：是利用中药中所含的某些化学成份，在一定温度下能够升华的性质，在显微镜下观测其升华物的形状、颜色或加某些化学试剂观测其化学反应作为判别的特性。
荧光分析：利用中药中的某些化学成份，在紫外光或日光下能产生一定颜色的荧光性质进行判定。
芦头：人参等药材根茎；艼：人参根茎上的不定根；芦碗：人参等药材根茎上的茎基残留痕。
松泡：质轻而松，断面多裂隙，如南沙参。
粉性：药材富含淀粉，折断时有粉尘散落，如山药。
油润：质地柔软，含油而润泽，如当归。
角质：质地坚硬，断面半透明状或有光泽，如郁金。
菊花心：指根或根茎的横切面的中心部位具备类似菊花瓣状的放射状纹理，如甘草、黄芪。
车轮纹：指药材的断面纹理呈车辐状，如防己。
朱砂点：指具备红色或红棕色的油细胞或油室。白术、羌活、苍术、木香。
星点：指大黄髓部的异形复合维管束。其形成层呈环圈状，内侧为韧皮部，外侧为木质部，射线呈星芒状射出。
云锦花纹：指何首乌的花朵状纹理（异形复合维管束，存在于皮层）。
金井玉栏：指某些根类药材断面浅棕黄色的形成层环与类白色的皮部，如桔梗。
后生表皮：表皮死亡脱落由微木栓化的外皮层细胞起保护作用，称为后生表皮。
后生皮层：由皮层的外部细胞木栓化起保护作用，称为后生皮层。
次生皮层：比较发达的数列栓内层细胞。
晶鞘纤维：是纤维束外侧包围着许多含有晶体的薄壁细胞所组成的复合体的总称。这些薄壁细胞中，有的含方晶、有的含簇晶，有的含石膏结晶。
错入组织：种皮和外胚乳的折合层,不规则地错入于内胚乳中形成镶嵌状的组织,称之为错入组织。
脉岛是叶脉中最微细的叶脉所包围的叶肉单位。脉岛数是每平方毫米面积中的脉岛数。
罗盘纹：商陆切面数个突起的同心性环纹。
钉角：草乌表面突起的支根。
过桥：黄连根茎的光滑节间部分。
珍珠疙瘩：人参须根上的疣状突起。
蚯蚓头：防风根头部的明显密集的环纹。
扫帚把：南柴胡、防风等药材主根上残留的叶柄残留物。
风轮（风眼）：防风断面皮部浅棕色、木质部浅黄色，形成的放射状纹理。
狮子盘头：党参根头部有多数疣状突起的茎痕及芽，每个茎痕的顶端呈凹下圆点状，习称“狮子盘头”。
云头：白术下部两侧膨大似如意头。 鹤腿：白术向下渐细或留有一段地下茎。
起霜：茅苍术断面暴露稍久，可析出白色细针状结晶，习称“起霜”。
虎掌南星：天南星科植物掌叶半夏的块茎，由主块茎及多数附着的小块茎组成，形似虎类脚掌。
怀中抱月：松贝外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分新月形。
观音合掌：青贝外层鳞叶2瓣，大小相近，相对抱合，顶端开裂。
虎皮斑：炉贝表面类白色或浅棕黄色，具棕色斑点。
马牙嘴：炉贝外层鳞叶2瓣，大小相近，顶端开裂而略尖。
鹦歌嘴（红小辫）：天麻顶端的红棕色至深棕色干枯芽苞。
肚脐眼：天麻自母麻脱落后的圆脐形疤痕。
起镜：天麻断面较平坦，黄白色至淡棕色，饮片半透明，角质样。
金钱环：香圆枳壳花柱残基周围的圆环状突起。
光芒带：菟丝子等药材栅状细胞中有折光性极强的亮带。
不育顶端：冬虫夏草子座头部光滑部分。
香脂酸：存在于树脂中的芳香酸。
白颈：广地龙全体具步骤，第14-16步骤为生殖带，习称“白颈”。重金属不得超出百万分之三十。
珍珠结构环：珍珠磨片可见粗细两种同心性环状层纹。
珍珠虹光环：珍珠磨片可见珍珠特有彩光，一圈圈的具备红、橙、黄、绿、青、蓝、紫色虹彩般光泽。
镜口胶面：僵蚕断面外层白色，中间棕色或黑色，有光泽。
翘鼻头：蕲蛇头在中间稍向上，呈三角形而扁平，吻端向上，习称“翘鼻头”。
方胜纹：蕲蛇背部两侧各有黑褐色与浅棕色组成的“V”型斑纹17-25个，其“V”型两上端在背中线相接。
连珠斑：蕲蛇鳞片较大，有黑色类圆形斑点。
佛指甲：蕲蛇尾部骤细，末端有三角形深灰色的角质鳞片一枚。
剑脊：乌 肩蛇脊部高耸成屋脊状，俗称“剑脊”。
银皮（云皮）：麝香内层皮膜不透明呈棕色，内含颗粒状及粉末状麝香仁和少许细毛及脱落的内层皮膜。
乌金衣：牛黄表面挂有一层黑色光亮的薄膜。
挂甲：取牛黄加清水调和，涂于指甲上，能将指甲染成黄色。
“合把”：羚羊角除顶端部分外，有10-16个隆起的环脊，间距约2cm，用手握之，四指恰好嵌入凹处。
乌云盖顶：羚羊角嫩枝顶端多为黑棕色。
羚羊塞：羚羊角基部横截面类圆形，直径3——4cm内有长圆锥形觉角柱称骨塞。
通天眼：羚羊角上部无骨塞部分中心有一条略成扁三角形的细孔直通角尖。
朱宝砂：朱砂细小颗粒或粉末状，色红明亮，触之不染手者。
镜面砂：朱砂成不规则板片状，斜方形或长条形，色红而鲜艳，光亮如镜面微透明，质较脆者。
豆瓣砂：朱砂呈粒状，色暗红质坚，不易脆者。
当门子：为雄麝体下腹部腺香囊中的干燥分泌物，气香强烈而特异，呈不规则球形或颗粒状。
发汗：将某些药材用微火烘至半干或微蒸煮后，堆置起来发热，使其内部水分外溢，药材变软、变色、增加香味或减少刺激性，有利于干燥，这种措施习称“发汗”。
断口：矿物受机械打击后，不沿结晶方向断开的不规则的断面。
林下参：播种在山林野生状态下自然生长的又称：林下参，习称：籽海、
黄马褂：红参表面偶有的不透明的暗褐色斑块。
铜皮铁骨狮子头：指三七表面灰褐色或灰黄色，顶端有茎痕，周围有瘤状突起，断面灰绿色或黄绿色。
疙瘩丁：白芷表面的皮孔样横向突起散生。
苓子：川芎基部膨大成盘状的节。
油头：川木香根头偶有黑色发黏的胶状物。
翻口似盆状：枳壳横切面中果皮黄白色，光滑略隆起，称“翻口似盆状”。
茯苓个：将鲜茯苓堆放在不通风处，用稻草围盖，进行“发汗”，取出于阴凉处摊晾，待表面干燥后，再行“发汗”。重复至表面现皱纹，内部水分大部散失后，阴干。
第一章 根及根茎类中药
1. 根类中药：是以根或以根为主带有部分根茎的中药。特点：无节、节间之分，无叶和芽痕，少数有不定芽。
性状判别：
形状：
双子叶
直根系，主根明显，圆柱形或长圆锥形；块根短圆锥形、纺锤形或不规则状；根的顶端常带有短缩的根茎(芦头)或茎基；少数为细长根，集生根茎上
单子叶
须根系，或末端膨大成纺锤形块根
表面特性：
双子叶
较粗糙，有栓皮、皱缩纹理、支根痕或皮孔
单子叶
表面较光滑，无栓皮、皮孔
横（折）断面：

双子叶
单子叶
放射状结构（次生结构）
有，明显
无（初生结构）
栓皮（木栓层）
有
无，少数仅有薄的栓化组织
环纹
形成层（次生结构）
内皮层（初生结构）
中柱（木部）
木部大
中柱小
髓
一般无，次生结构不发达类型有
有，明显
显微判别：
双子叶植物根：●正常结构：次生结构
周皮：木栓层、木栓形成层、栓内层
皮层：狭窄或栓内层发达成次生皮层
维管束：无限外韧型。包括：次韧、初韧、形成层、初木、次木
髓：常无髓。
●不发达类型
表面：常无周皮。表皮——龙胆；后生表皮：外皮层细胞——细辛；后生皮层：皮层的外部细胞木栓化——乌头
皮层：较发达，内皮层常明显
维管束：无限外韧型，初生木质部不分化到中央
髓
●异常结构：次生结构
具多环性同心维管束：中央正常维管束外方出现若干轮同心环状排列的异常维管组织。（怀牛膝、商陆）。
韧皮部异常维管束（附加维管柱）：在木栓层内方和韧皮部外侧产生的异常结构（何首乌）。
内涵韧皮部：在次生木质部中包埋有次生韧皮部（茄科华山参、沉香）。
注：内生韧皮部：就是位于木质部里端的韧皮部。
单子叶植物根：●具初生结构
表皮细胞或根被
皮层宽，内皮层明显。
辐射型维管束：木质部与韧皮部相间排列。
髓明显
2.根茎类中药：系指地下茎或带有少许根部的地下茎中药。包括：根状茎、块茎、球茎和鳞茎。特点：有节和节间；节上有叶痕、芽或芽痕、退化鳞片或膜质叶；侧面或下面有不定根或根痕；顶端或上面残留茎基或茎痕。
性状判别：
形状：
根状茎
圆柱形、长圆柱形或圆锥形
块茎
长圆形、纺锤形或不规则形
球茎
球形或扁球形
鳞茎
类圆形顶端略尖，鳞片扁平皿块，一面凹，一面凸
蕨类植物根茎
扁平条状、圆锥形、圆柱形或不规则形等
表面特性：
双子叶植物
节、节间明显或不甚明显
单子叶植物
节、节间明显
蕨类植物
残留叶柄残基，被鳞片或密生棕黄色鳞毛
横断面：
双子叶植物
具栓皮；形成层环纹；维管束环列，具放射状结构；中央有髓
单子叶植物
无栓皮或有薄栓化组织；内皮层环纹；维管束小点散于环内外，无放射状结构；无髓
蕨类植物
无栓皮。中柱散布于基本组织中
显微判别：
双子叶植物根茎：●正常次生结构
周皮：木栓层、木栓形成层和栓内层。少数表皮或后生表皮。
皮层：初生或次生皮层；根迹维管束，内皮层不明显
无限外韧型维管束：环列，少双韧型，射线宽窄不一；韧皮部外方常有厚壁组织断续环列
髓。
●异常结构
髓部具异常维管束：韧皮部与木质部倒置，形成层成环，射线放射状（大黄）
具内生韧皮部：位于木质部里端的韧皮部。与木质部里端亲密接触，组成正常的双韧型维管束，在髓部周围形成各个分离的韧皮部束（茄科、葫芦科）。
单子叶植物根茎：●初生结构
表皮：或后生表皮, 或薄的栓化组织。
皮层：有叶迹维管束；内皮层明显或否
有限型维管束：散于中柱内，外韧型或周木型
髓：不明显
蕨类植物根茎：●初生结构
共性：表皮细胞：下皮厚壁细胞；基本组织；中柱散于其中：木质部管胞，韧皮部筛胞
中柱类型：网状中柱：数个周韧型维管束(分体中柱)断续成环，每1个维管束为1个原生中柱状。双韧管状中柱：木质部圆筒状，内外方各有1圈韧皮部、中柱鞘和内皮层。原生中柱：
木质部在中心向外依次为韧皮部、中柱鞘、内皮层。
3.根及根茎类粉末判别要点：
厚壁细胞：纤维、晶鞘纤维，石细胞、厚壁细胞
分泌组织：分泌细胞、分泌腔（道）、乳管a根：皮层、韧皮部；b根茎：皮层、韧皮部、髓、射线
保护组织：木栓、表皮细胞、根被、鳞片。
其他：导管、管胞
细胞内含物：a淀粉粒：多、较大b菊糖—菊科、桔梗科；c草酸钙结晶—双子叶 多簇晶、方晶、砂晶、小针晶；d单子叶 针晶束含于黏液细胞中，柱晶等。
4.学的药：绵马贯众、细辛、大黄、何首乌、牛膝、川牛膝、川乌、附子、白芍、赤芍、黄连、甘草、黄芪、人参、西洋参、三七、白芷、当归、川芎、柴胡、北沙参、龙胆、丹参、黄芩、地黄、桔梗、党参、木香、白术、苍术、半夏、石菖蒲、百部、川贝母、浙贝母、麦冬。
第八章 茎木类中药
1.茎木类药材：包括木本植物的茎或木材，或少数草本植物茎藤。茎类中药：茎藤、茎枝、茎刺、茎髓。木类中药：茎形成层以内部分。边材、心材
2.显微判别：
双子叶木本茎：●正常次生结构
周皮或表皮：老茎周皮，嫩茎表皮。
皮层：有或无。
无限外韧型维管束：韧皮部厚壁组织，形成层，木质部导管较密，射线狭窄。
髓：薄壁细胞，环髓厚壁组织。
●异常结构
韧皮部和木质部成层状偏心性排列成数轮，如鸡血藤。
茎髓部异常维管束，如海风藤（似大黄）；
具内生韧皮部，如络石藤
双子叶植物草质茎：●正常次生结构
表皮：有时分化出薄的木栓层。厚角组织
皮层：有时具内皮层，或韧皮部外方具数列薄壁细胞。靠外方的细胞常含有叶绿体（绿皮层）
维管束：无限外韧型，环列，射线较宽。
髓
单子叶植物茎：●初生结构
表皮：一列细胞，角质层
皮层：与中柱界限不清楚
维管束：有限外韧型，散列于基本组织中
髓：不明显
3.木类药材：一般要取三切面（沉香），即：a横向切面：沿与长轴垂直方向；b切向纵切面：沿切线方向；c径向纵切面：沿直径方向。
木射线：横切面 射线从中心向四周放射状排列，示宽度和长度。切向切面 射线呈纺锤形排列，示射线宽度和高度。径向切面 射线呈横带状排列，示射线高度和长度。
4.尤其注意：导管；木纤维：纤维管胞，韧型纤维，分隔纤维；木薄壁细胞。管胞（裸子植物）的具缘纹孔包括纹孔缘、纹孔口、纹孔塞3部分。
5.粉末：茎类药材：木纤维、导管、木薄壁细胞、石细胞、草酸钙结晶、木栓细胞，淀粉粒小。木类药材：木纤维（韧型纤维、纤维管胞、分隔纤维）、导管或管胞、射线细胞、各种晶体、厚壁细胞、分泌组织，淀粉粒小。
6.学的药：大血藤、川木通、木通、鸡血藤、沉香、钩藤、石斛。
九章 皮类中药
1.皮类中药：指木本植物的茎干、枝和根形成层以外部分的药材。包括周皮、皮层、初生韧皮部、次生韧皮部等部分。木本植物茎干的皮，少为根皮或枝皮。
2.性状判别：
形状：
粗干皮：粗大而厚，长条状或板片状；
枝皮：细条状或卷筒状；
根皮：短片状或短小筒状。
常见形态：
平坦状 板片状而平整。如杜仲、黄柏。
弯曲状 向内弯曲，取自枝干或小茎干的皮，收缩而弯。依照弯曲程度，分为：
槽状或半管状 如合欢皮；
管状或筒状 如牡丹皮；
单卷状 如肉桂；双卷筒状，如厚朴；
复卷筒状 如锡兰桂皮。
反曲状 如石榴树皮；
外表面：
颜色：灰黑色、灰褐色、棕褐色或棕黄色；附有地衣、苔藓等。
表面：粗糙，有落皮层、各种裂纹，突起物及皮孔；
皮孔：横向或纵向，边缘略突起，中央略下凹。其形状、颜色、分布密度，是判别特性之一。合欢皮 皮孔红棕色，椭圆形；杜仲 皮孔斜方形。
刺毛钉状物：如红毛五加皮、海桐皮。
除去周皮：较光滑，如桑白皮、黄柏。
内表面
黄白、黄色；红棕色或紫褐色。
平滑或粗细不均的纵皱纹，或网状纹。
含油的皮类药材，指甲刻划有油痕。
折断面（重点）：横向折断面的特性和皮各组织的组成和排列方式亲密有关。
平坦状 富薄壁细胞的皮，折断面较平坦，无明显突起物。
颗粒状 富石细胞群的皮，折断面呈颗粒状突起，如肉桂。
纤维状 富纤维的皮，折断面有细纤维状物或刺状物突出。
层状 组织中纤维束与薄壁组织环带状间隔排列，折断时成层片状
其他：断面外层较平坦或颗粒状，内层纤维状．表白纤维重要存在于韧皮部。
折断时有橡胶丝相连。
折断时有粉尘飞出，表白为富含淀粉的皮。
3.显微判别：
周皮：木栓层、木栓形成层与栓内层。注意木栓细胞壁增厚（杜仲、肉桂）。
皮层：薄壁细胞，有时具厚角组织。常有纤维、石细胞分化；分泌组织、小型淀粉粒及和草酸钙结晶。
韧皮部：韧皮部束和射线。
◆韧皮部束 初生韧皮部(外)和次生韧皮部(内)。
n 初生韧皮部 筛管群颓废，外方常有纤维或石细胞环带或断续环带(中柱鞘纤维)
n 次生韧皮部 占大部分，有硬韧部(厚壁组织)和软韧部(薄壁组织)；分泌组织。小结晶或淀粉粒。
◆射线 分髓射线(初生)和韧皮射线(次生)
硬韧部与软韧部切向相间成层排列，被射线分割为整洁块状（秦皮）；
硬韧部散生于软韧部中，不成层状排列（肉桂）；
4.皮类中药结构（根皮类）共性：a木栓层; b常为 次生皮层;c中柱鞘部位 常无厚壁细胞环; d韧皮部：厚壁组织常不发达，薄壁细胞富含淀粉粒。常有分泌组织和结晶,如牡丹皮、白鲜皮、香加皮、桑白皮等
5.粉末：a厚壁细胞：纤维（或晶鞘纤维）、石细胞。b茎皮：草酸钙砂晶或针晶；淀粉粒少而小。c根皮：草酸钙簇晶和方晶，淀粉粒多而大。d木栓细胞、筛管等为重要特性之一。
不应出现导管和木质部的细胞。
6.学的药：牡丹皮、厚朴、肉桂、杜仲、黄柏、关黄柏、秦皮、地骨皮。
第十章 叶类中药
1.叶类中药：以植物叶或带叶枝梢为入药部位的称之为叶类中药。包括：单叶——成熟叶或嫩叶。复叶的小叶，带部分嫩枝的叶。
2.性状判别：
形状：披针形-番泻叶、卵形-霜桑叶、盾形-荷叶、扇形-银杏叶长椭圆形-大青叶、矩圆状方形-枸骨叶。还应注意叶端、叶基（对称）、叶缘、叶脉
颜色：指药材大量存在时所展现的颜色。一般为暗绿色、灰绿色、黄绿色、绿棕色、紫色（紫苏叶）。
表面特性：判别的重点。a具角质层 ;b被毛茸：枇杷叶、艾叶;c腺点：柑桔叶；深色条纹：报春花科;d腺鳞：唇形科;e叶脉：网状脉、平行脉、弧形脉
3.显微判别：
双子叶植物叶：
表皮：上下表皮。多1列细胞。少数复表皮(多列细胞)。包括：外壁有角质层、腊被、各种毛茸（腺毛、腺鳞、非腺毛）。气孔如下表皮较多。内含物：常见钟乳体、橙皮苷结晶、黏液质。
叶肉：位于上下表皮之间。包括：◆栅栏组织：为1-数列紧密排列的长柱形细胞，内含叶绿体，两面叶：栅栏组织分布于上表皮细胞内方，如薄荷叶；等面叶：上下表皮内方都有栅栏组织，如番泻叶。◆海绵组织：为近圆形或不规则形细胞，大型细胞间隙。有叶脉维管束纵横分布。
中脉：叶中最大的维管束。◆1个无限外韧型维管束，木质部位上方，韧皮部在下方呈半包围状。或分裂成2-3个或更多个。◆维管束的外方有时有纤维等厚壁组织包围，如蓼大青叶。◆少数双韧维管束，如罗布麻叶
显微定量常数：气孔指数：气孔数是指每平方毫米叶表皮面积上的气孔数目。叶片单位面积上的气孔数与表皮细胞的百分比。
栅表比：叶片 1 个表皮细胞下方平均栅栏细胞的数目。
脉岛数：脉岛是指叶脉中最微细的叶脉所包围的叶肉单位。
脉岛数是指叶片上每平方毫米面积中脉岛的数目。
单子叶植物叶：（禾本科）
上表皮：运动细胞。
上下表皮均气孔、长短两种非腺毛。内侧有厚壁纤维群
主脉维管束有维管束鞘（纤维），木质部导管排成V形，与韧皮部之间有纤维层。
4.粉末特性：
叶肉组织：栅栏组织
毛茸：腺毛、非腺毛和腺鳞
气孔：直轴式、平轴式、不定式、不等式、环式