巧克力豆饼干吾.docx

主料
· 黄油 (80g)
· 糖粉 (70g)
· 鸡蛋 (1个)
· 黑巧克离豆 (25g)
· 低筋面粉 (160g)
· 吉士粉 (10g)
调料
· 无
厨具
· 电烤箱
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将黄油切小块，室温软化
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软化的黄油放入搅拌桶，用电动打蛋器低速打发至颜色变浅体积膨大，加入糖粉搅拌均匀
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再加入鸡蛋搅拌均匀
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低筋面粉、吉士粉混合过筛后，加入黄油中低速搅拌均匀即可
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把巧克力豆均匀的搅到面团中
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把面团分成20克的小饼干坯，用手心搓圆
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压成小圆饼即可
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放入预热好的烤箱烘烤，上火150度，下火140度烤25分钟，饼干呈金黄色即可（这是已经烤第二盘的，直接是长帝烤箱自带烤盘32L)
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烤至金黄色即可
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